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El festival gastronómico Passeig de Gourmets vuelve del 7 al 17 de marzo de 2024 al Passeig de Gràcia de Barcelona

febrero 29, 2024 De en Citas gastronómicas, Eventos gastronómicos Etiquetas: , , , , , , , , 3 comentarios

Una nue­va edi­ción del Pas­seig de Gour­mets en el Pas­seig de Grà­cia, y ya vamos por la sép­ti­ma edi­ción lle­na­rá la ave­ni­da más lujo­sa de Bar­ce­lo­na, con dife­ren­tes opcio­nes de la mejor gas­tro­no­mía del 7 al 17 de mar­zo de 2024. Par­ti­ci­pan 20 res­tau­ran­tes del Pas­seig de Grà­cia y alre­de­do­res con gran­des chefs como Car­me Rus­ca­lle­da y Mar­tin Bera­sa­te­gui.

Passeig de Gourmets en Passeig de Gràcia

El Pas­seig de Grà­cia vuel­ve a ser el cen­tro gas­tro­nó­mi­co de Bar­ce­lo­na con una ruta de pla­ti­llos, menús degus­ta­ción, boca­di­llos de autor que se incor­po­ró el año pasa­do, y como nove­dad de este año repos­te­ría crea­ti­va y cóc­te­les de autor.

Passeig de Gourmets en Passeig de Gràcia

La popu­lar Ruta de Pla­ti­llos per­mi­te dis­fru­tar de 13 pro­pues­tas sin reser­va pre­via al pre­cio de 10€ con bebi­da inclui­da (cer­ve­za Estre­lla Damm, copa de cava o Royal Bliss).

En la ruta de boca­di­llos de autor par­ti­ci­pan 9 res­tau­ran­tes con opcio­nes de pre­cios entre 9€ y 19€.

Para los menús degus­ta­ción requie­re reser­va pre­via en cual­quie­ra de los 8 res­tau­ran­tes par­ti­ci­pan­tes. Pre­cio 55€ con una bebi­da o por 70€ con un mari­da­je de cavas.

Opcio­nes golo­sas de repos­te­ría crea­ti­va por 8€ y dis­po­ni­bles entre las 11h y las 24h.

Para los cóc­te­les de autor se han uni­do algu­nas tien­das tam­bién a esta pro­pues­ta por 15€.

Con­ti­núan las expe­rien­cias gour­met con talle­res atrac­ti­vos de como ser el anfi­trión per­fec­to, una cata de coc­te­le­ría y ostras y otras intere­san­tes opcio­nes.

Vuelve Passeig de Gourmets en el Passeig de Gràcia del 7 al 17 de marzo

botellas de la DO Cava

Por últi­mo, des­de Pas­seig de Gour­mets y de los 20 esta­ble­ci­mien­tos par­ti­ci­pan­tes, com­pro­me­ti­dos con la sos­te­ni­bi­li­dad, se les han pro­por­cio­na­do herra­mien­tas para redu­cir las emi­sio­nes y otras accio­nes a car­go de la pla­ta­for­ma Hos­te­le­ría por el Cli­ma.

Los par­ti­ci­pan­tes de Pas­seig de Gour­mets 2024:

  1. H10 Casa Mimo­sa
  2. VIRENS – Alma­nac Bar­ce­lo­na
  3. Azi­muth Roof­top Bar – Alma­nac Bar­ce­lo­na
  4. Res­tau­ran­te CASA SEAT by Bino­mi
  5. Som­ni Res­tau­rant – The One Bar­ce­lo­na
  6. Blanc – Man­da­rin Orien­tal, Bar­ce­lo­na
  7. Banker’s Bar – Man­da­rin Orien­tal, Bar­ce­lo­na
  8. Res­tau­rant SOLC – Majes­tic Hotel & Spa Bar­ce­lo­na
  9. El Bar del Majes­tic – Majes­tic Hotel & Spa Bar­ce­lo­na
  10. Res­tau­ran­te Solo­mi­llo
  11. El Nacio­nal Bar­ce­lo­na
  12. LomoAl­to & Lomo­Ba­jo
  13. Hall0 Cock­tail Bar – Monu­ment Hotel
  14. Jar­dín del Alma – Alma Bar­ce­lo­na
  15. The Bis­trot – San­ta Eula­lia
  16. La Terra­za del Cla­ris — Cla­ris Hotel & Spa Bar­ce­lo­na
  17. Os-Kuro – Cla­ris Hotel & Spa Bar­ce­lo­na
  18. Sin­to­nia
  19. MR PORTER Bar­ce­lo­na
  20. Cafè Vie­nés – Hotel Casa Fus­ter

Estre­lla Damm, DO Cava y Royal Bliss siguen apo­yan­do al Pas­seig de Gour­mets

Más infor­ma­ción y reser­vas en la web del fes­ti­val Pas­seig de Gour­mets

© 2024 José María Toro. All rights reser­ved. Prohi­bi­da la repro­duc­ción total o par­cial de este artícu­lo. Total o par­tial repro­duc­tion of this arti­cle is prohi­bi­ted. Tam­bién prohi­bi­do usar el ping­back. Also prohi­bi­ted ping­back

El acogedor Restaurant Solc es el lugar ideal para una cena romántica. Está situado en el primer piso del elegante y céntrico Majestic Hotel & Spa de Barcelona

abril 28, 2023 De en Restaurantes que no te puedes perder Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 2 comentarios

El coque­to e ínti­mo res­tau­rant Solc en la pri­me­ra plan­ta del ele­gan­te y cén­tri­co Majes­tic Hotel & Spa 5 Estre­llas GL es la opción per­fec­ta para una cena román­ti­ca y dis­cre­ta. Ade­más se pue­de com­ple­tar la expe­rien­cia alo­ján­do­se en este hotel y usan­do sus ser­vi­cios.

Restaurant Solc cena romántica
Tar­ta tatin de pue­rros

El Res­tau­rant Solc tra­ba­ja bajo el con­cep­to “from farm to table” toda una apues­ta fir­me por la sos­te­ni­bi­li­dad con la com­pra de pro­duc­to local y de pro­xi­mi­dad. El pro­pio res­tau­ran­te cuen­ta con una fin­ca en la cer­ca­na comar­ca de El Mares­me que le pro­por­cio­na pro­duc­tos del huer­to. Las car­nes y pes­ca­dos tam­bién son de pro­duc­to­res de con­fian­za y de cer­ca­nía.

Restaurant Solc cena romántica
Trin­xat de la Cer­dan­ya

Situa­do en el pri­mer piso del ele­gan­te Hotel Majes­tic en un espa­cio con sue­lo y pare­des de már­mol, espe­jos dora­dos y alfom­bras que le dan un aire seño­rial. Sillo­nes que le apor­tan cali­dez y sen­sa­ción de estar en casa. Ser­vi­cio aten­to y dis­cre­to.

El Restaurant Solc es el lugar ideal para una cena romántica en el centro de Barcelona

Car­ta fir­ma­da por el chef Nan­du Jubany y eje­cu­ta­da por David Rome­ro

Pla­tos pro­ba­dos (varía men­sual­men­te en fun­ción del pro­duc­to de tem­po­ra­da)
Pan del Forn de Sant Josep ela­bo­ra­do con masa madre
Ape­ri­ti­vo de que­so de cabra
Trin­xat de la Cer­dan­ya
Tar­ta Tatin de pue­rros con vichys­soi­se, ador­na­do con flo­res de colo­res para rom­per el blan­co de los pue­rros
Len­gua­do con su piel cru­jien­te

Restaurant Solc cena romántica
Len­gua­do


Steak Tar­tar de vaca madu­ra­da eco­ló­gi­ca de Cal Tomàs cria­da en los Piri­neos cata­la­nes, con raíz de apio­na­bo a la sal, que lim­pia y refres­ca entre boca­do y boca­do

Restaurant Solc cena romántica
Steak Tar­tar


Lemon pie mous­se
Copa de cítri­cos

Lemon pie y copa de cítri­cos

Este cén­tri­co e his­tó­ri­co hotel de 1918 es la elec­ción per­fec­ta para una estan­cia en Bar­ce­lo­na, por la que han pasa­do ilus­tres hués­pe­des por sus dife­ren­tes estan­cias. Una pla­ca con­me­mo­ra­ti­va de Alme­na­ra, Socie­dad Cul­tu­ral Anda­lu­za, recuer­da que aquí pasó par­te de sus últi­mos días, el inmor­tal y gran poe­ta anda­luz, que escri­bió sobre Cam­pos de Cas­ti­lla y que lue­go un cata­lán le puso músi­ca a alguno de sus poe­mas (Serrat) me refie­ro, como habrás podi­do adi­vi­nar, a Anto­nio Macha­do.

Res­tau­rant Solc
Majes­tic Hotel & Spa Pas­seig de Grà­cia, 68–70. 08007 Bar­ce­lo­na
⏰ Solo cenas de 19:30 a 22h
🗓️ de miér­co­les a sába­do
☎️ 934 967 707
📧 solc@hotelmajestic.es

Más infor­ma­ción así como reser­vas en la web del Majes­tic Hotel & Spa

© 2023 José María Toro. All rights reser­ved. Prohi­bi­da la repro­duc­ción total o par­cial de este artícu­lo. Total o par­tial repro­duc­tion of this arti­cle is prohi­bi­ted. Tam­bién prohi­bi­do usar el ping­back. Also prohi­bi­ted ping­back

Vuelve una nueva edición gastronómica de Passeig de Gourmets al Passeig de Gràcia del 9 al 19 de marzo

febrero 26, 2023 De en Citas gastronómicas Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , 4 comentarios

El Pas­seig de Gour­mets vuel­ve al Pas­seig de Grà­cia con más par­ti­ci­pan­tes y mejor ofer­ta gas­tro­nó­mi­ca que nun­ca. Esta nue­va edi­ción (y ya vamos por la sex­ta) se rea­li­za­rá del 9 al 19 de mar­zo por el cén­tri­co y ele­gan­te paseo bar­ce­lo­nés y alre­de­do­res que aglu­ti­na un total de 7 Estre­llas Miche­lin: una Estre­lla en Aleia (Hotel Casa Fus­ter), una Estre­lla en Oria (Monu­ment Hotel) 2 Estre­llas en Moment (Man­da­rin Orien­tal) y tres Estre­llas en Lasar­te (Monu­ment Hotel)

Presentación de Passeig de Gourmets en Passeig de Gràcia
Car­me Rus­ca­lle­da y Luis Sans en la pre­sen­ta­ción de la VI Edi­ción de Pas­seig de Gour­mets

Las acti­vi­da­des gas­tro­nó­mi­cas de Pas­seig de Gour­mets en el Pas­seig de Grà­cia se repar­ti­rán de la siguien­te mane­ra entre los 21 par­ti­ci­pan­tes:

- Ruta de pla­ti­llos por 12 esta­ble­ci­mien­tos. Con un cos­te de 10€ con bebi­da inclui­da de los patro­ci­na­do­res y que per­mi­te cami­nar entre bou­ti­ques, edi­fi­cios sin­gu­la­res his­tó­ri­cos y entrar en los mejo­res res­tau­ran­tes y hote­les de la ciu­dad.

  1. Hotel Casa Fus­ter: Fican­dó moder­nis­ta
  2. Res­tau­ran­te Sin­to­nía: Cro­que­tas negras de cala­mar con toque pican­te y alio­li de pere­jil
  3. San­ta Eula­lia: Pochas con col y buti­fa­rra negra
  4. H10 Casa Mimo­sa: Dados de atún rojo con demi gla­cé cítri­ca, cre­mo­so de zanaho­ria y mayo­ne­sa pican­te
  5. The One Bar­ce­lo­na: Cane­lón de ensa­la­di­lla rusa con tar­ta de gam­ba roja de cos­ta
  6. Res­tau­ran­te Solo­mi­llo: Vaca vie­ja a baja tem­pe­ra­tu­ra, puré de bonia­to y reduc­ción de cari­ñe­na
  7. Majes­tic Hotel: Tar­ta de cho­co­la­te y ave­lla­nas “Jean-Marie Hiblot”
  8. Hotel Cla­ris: Tsu­ke­mono de boque­rón
  9. Man­da­rin Orien­tal Bar­ce­lo­na: Royal de foie y beren­je­na esca­li­va­da
  10. El Nacio­nal Bar­ce­lo­na: Ajo­blan­co con lan­gos­ti­nos y fre­sas
  11. Alma­nac Bar­ce­lo­na: Capi­po­ta. Gui­so melo­so de cer­do y ter­ne­ra con gar­ban­zos
  12. Bel­bo Terre­nal: Cro­nut de taji­ne de cor­de­ro y caviar cítri­co

- Menús gour­met en 10 res­tau­ran­tes a par­tir de pla­tos de tem­po­ra­da. Se pue­de dis­fru­tar por 55€ y con una bebi­da de los patro­ci­na­do­res. Por 70€ con mari­da­je de cavas. Siem­pre con reser­va pre­via.

- Cenas temá­ti­cas: Ins­pi­ra­da en la músi­ca de los 80 en el Res­tau­ran­te Sin­to­nía, entre el exqui­si­to solo­mi­llo y la inigua­la­ble tru­fa en el Res­tau­ran­te Solo­mi­llo, “Els dîn­ners de Gala” en el Res­tau­ran­te Moments o la oda a la tru­fa en el res­tau­ran­te SOLC.

- Expe­rien­cias gas­tro­nó­mi­cas para apren­der con los chefs del Pas­seig de Grà­cia como apren­der a pre­pa­rar un deli­cio­so steak tar­tar o sumer­gir­se en el intere­san­te mun­do de los sakes.

- Boca­di­llos de autor que se une por pri­me­ra vez a estas accio­nes gas­tro­nó­mi­cas. Esta pro­pues­ta infor­mal don­de se pri­ma el pro­duc­to, está pen­sa­da para esas per­so­nas que tie­nen poco tiem­po y quie­ren comer dife­ren­te.

Del 9 al 19 de marzo vuelve una nueva edición de Passeig de Gourmets en el Passeig de Gràcia de Barcelona

Passeig de Gourmets en Passeig de Gràcia
Car­tel de Pas­seig de Gour­mets

Res­tau­ran­tes par­ti­ci­pan­tes:

1. Alma Bar­ce­lo­na – El Jar­dín del Alma

2.       Alma­nac Bar­ce­lo­na – Res­tau­ran­te Virens

3.       Cla­ris Hotel & Spa – Os-Kuro

4.       Cla­ris Hotel & Spa – La Terras­sa del Cla­ris

5.       El Nacio­nal

6.       H10 Casa Mimo­sa

7.       Hotel Casa Fus­ter

8.       LomoAl­to

9.       Lomo­Ba­jo

10. Bel­bo Terre­nal

11.     Bel­bo Fas­to

12.    Majes­tic Hotel & Spa Bar­ce­lo­na – El Cafè del Majes­tic

13.    Majes­tic Hotel & Spa Bar­ce­lo­na — Res­tau­ran­te SOLC

14.    Man­da­rin Orien­tal, Bar­ce­lo­na – Blanc

15.    Man­da­rin Ori­ten­gal, Bar­ce­lo­na — Moments

16.    Monu­ment Hotel – Ver­be­na Terra­ce

17.    MR PORTER Bar­ce­lo­na

18.    San­ta Eula­lia – The Bis­trot

19.    Sin­to­nia

20.   Solo­mi­llo

21. The One Bar­ce­lo­na – Som­ni Res­tau­rant

Los patro­ci­na­do­res ofi­cia­les de Pas­seig de Gour­mets en Pas­seig de Grà­cia son las cer­ve­zas Estre­lla Damm, la DO Cava y Royal Bliss.

Más infor­ma­ción en la web Pas­seig de Gour­mets con todas las pro­pues­tas, así como todos los hora­rios, pre­cios y telé­fo­nos de reser­vas.

El Restaurante Nubar estrena carta de sushi que se añade a su oferta gastronómica de cocina internacional, bar lounge y coctelería

noviembre 26, 2018 De en Cocido en dos bocados Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , 2 comentarios
El res­tau­ran­te Nubar per­te­ne­ce al gru­po de res­tau­ra­ción y de ocio, Cos­ta Este, todo un refe­ren­te en Bar­ce­lo­na. Sus pro­pie­ta­rios han tras­la­da­do su exi­to­sa fór­mu­la de la zona alta, el res­tau­ran­te Nuba, has­ta el cen­tro de la Ciu­dad Con­dal. Sien­do fie­les a su línea de crea­ción de res­tau­ran­tes, éste ha sido pro­yec­ta­do por la reco­no­ci­da dise­ña­do­ra de inte­rio­res Estre­lla Saliet­ti pen­sa­da para un públi­co cos­mo­po­li­ta y sofis­ti­ca­do, con 3 espa­cios dife­ren­cia­dos: el res­tau­ran­te, el bar loun­ge, y la terra­za exte­rior para dis­fru­tar del benigno cli­ma medi­te­rrá­neo de Bar­ce­lo­na ade­más dón­de ver y ser vis­to en esta lujo­sa arte­ria de la Ciu­dad Con­dal.

Nubar

Res­tau­ran­te de coci­na con­tem­po­rá­nea inter­na­cio­nal don­de des­ta­can con luz pro­pia los arro­ces, pes­ca­dos y maris­cos, a lo que han aña­di­do una pro­pues­ta de sushi muy intere­san­te para un públi­co joven que se quie­re ini­ciar en la gas­tro­no­mía del País del Sol Nacien­te. Des­pués del ser­vi­cio de cena, su zona de cóc­te­les es el ele­gan­te lugar de refe­ren­cia para tomar una copa en el cén­tri­co Pas­seig de Gra­cia y con­ti­nuar dis­fru­tan­do de la noche.
La gas­tro­no­mía está lide­ra­da a los fogo­nes por Jose­mi Man­za­nal, que enfa­ti­za en el pro­duc­to de mer­ca­do y en la alta cali­dad de la mate­ria pri­ma. Las ostras, el micuit de foie, ensa­la­da de boga­van­te, el steak tar­tar, taglia­ta de chu­le­tón galle­go com­pi­ten con las opcio­nes de sushi para ser ele­gi­das por el comen­sal. Los pos­tres de cor­te case­ro tie­nen un papel impor­tan­te den­tro de la car­ta de este res­tau­ran­te.  A medi­da que avan­za la noche las opcio­nes de copas y cóc­te­les así como una entu­sias­ta músi­ca hace que se con­vier­ta en el lugar dis­ten­di­do que todos que­re­mos estar.

Nubar. Terra­za exte­rior

El Bar Loun­ge com­par­te la mis­ma selec­ción de pla­tos que el res­tau­ran­te acom­pa­ña­da de una gene­ro­sa car­ta de cóc­te­les.
El gru­po Cos­ta Este se dedi­ca al sec­tor de la res­tau­ra­ción y el ocio des­de el año 1989 cuan­do los her­ma­nos Ramón y Javier Bor­das abrie­ron su pri­mer local has­ta el día de hoy que cuen­tan con Car­pas Cos­ta Este, Opium, Pacha Bar­ce­lo­na, Nuba Bar­ce­lo­na, Cachi­tos, Casa Lola o Bling Bling entre otros y repar­ti­dos por dife­ren­tes ciu­da­des como Madrid, Mar­be­lla, Lon­dres y por supues­to Bar­ce­lo­na.
Pla­tos degus­ta­dos:
  • Ensa­la­da de waka­me y pul­po con su cock­tail para acom­pa­ñar.

Ensa­la­da de waka­me y pul­po

  • Tar­tar de atún blue­fin.
  • Tira­di­to de vie­ras.
  • Varia­do de ura­ma­kis.
  • Sushi mori­wa­se.
  • Dife­ren­tes tex­tu­ras de cho­co­la­te con su cock­tail.

Dife­ren­tes tex­tu­ras de cho­co­la­te

  • Fre­sas flam­bea­das.

Nubar Paseo de Gra­cia, 53 08007 Bar­ce­lo­na Telé­fono 931 869 686. Abier­to de lunes a miér­co­les de 13h has­ta las 24h, y jue­ves, vier­nes y sába­do de 13h has­ta las 3h de la madru­ga­da.

© 2018 José María Toro. All rights reser­ved.