Celebra San Valentín con el pack Duet Original & Himalayan Salt de Catanias® Cudié

Cata­nias® Cudié pro­po­ne sor­pren­der este San Valen­tín on un rega­lo tan ele­gan­te como deli­cio­so: el Pack Duet Ori­gi­nal & Hima­la­yan Salt, que com­bi­na la dul­zu­ra atem­po­ral de las icó­ni­cas Cata­nias® Ori­gi­na­les con la audaz inno­va­ción del sabor Hima­la­yan Salt, ofre­cien­do una expe­rien­cia gour­met pen­sa­da para com­par­tir en pare­ja en los momen­tos más espe­cia­les. Dos sabo­res que se com­ple­men­tan como el amor, tra­di­ción y van­guar­dia en un solo boca­do para com­par­tir en el día del amor.

Cada Cata­nia® refle­ja la armo­nía que nace de unir lo dife­ren­te. El pack inclu­ye Cata­nias® Ori­gi­nal, ela­bo­ra­das con almen­dra medi­te­rrá­nea tos­ta­da, pra­li­né arte­sa­nal y cacao puro, un clá­si­co que sedu­ce por su dul­zu­ra y ele­gan­cia atem­po­ral. Jun­to a ellas, Cata­nias® Hima­la­yan Salt, una pro­pues­ta con­tem­po­rá­nea en la que el cho­co­la­te se fusio­na con un toque de sal, crean­do un con­tras­te sor­pren­den­te y sofis­ti­ca­do. El pack Duet cele­bra la com­pli­ci­dad y la unión de los opues­tos, con­vir­tién­do­se en un rega­lo que no solo se dis­fru­ta, sino que tam­bién trans­mi­te cari­ño, cer­ca­nía y ori­gi­na­li­dad.

Ideal para com­par­tir en pare­ja en una vela­da román­ti­ca o como peque­ño ges­to para sor­pren­der a alguien espe­cial, Cata­nias® Duet Ori­gi­nal & Hima­la­yan Salt trans­for­ma cada ins­tan­te en una cele­bra­ción del amor y de esos peque­ños con­tras­tes que hacen la vida más deli­cio­sa.

Las Cata­nias® son una ele­gan­te e irre­sis­ti­ble com­bi­na­ción de almen­dra medi­te­rrá­nea tos­ta­da y cara­me­li­za­da, envuel­ta en un exqui­si­to y arte­sa­nal pra­li­né de Cudié y aca­ba­da con una fina capa del cacao en pol­vo más puro. El resul­ta­do final es un sabor úni­co, enal­te­ci­do por la tex­tu­ra cre­mo­sa del pra­li­né y el cru­jien­te carac­te­rís­ti­co de la almen­dra: un autén­ti­co pla­cer capaz de con­ver­tir cual­quier momen­to coti­diano en algo extra­or­di­na­rio. El secre­to mejor guar­da­do de la fami­lia Cudié, es la ela­bo­ra­ción arte­sa­nal de las Cata­nias® ori­gi­na­les gra­cias a una fór­mu­la secre­ta y úni­ca guar­da­da gene­ra­ción tras gene­ra­ción, que con­ser­va su exclu­si­vi­dad gra­cias a la com­bi­na­ción de la exqui­si­ta almen­dra medi­te­rrá­nea y la rece­ta fami­liar secre­ta del pra­li­né, de don­de se obtie­ne el bou­quet tan carac­te­rís­ti­co de la Cata­nia. Un pro­duc­to y un pro­ce­so de ela­bo­ra­ción vali­da­dos por 79 años de his­to­ria y los mejo­res maes­tros cho­co­la­te­ros.

En San Valentín conquista el corazón a través del paladar

La his­to­ria se remon­ta a Josep Cudié cuan­do fun­dó la empre­sa Bom­bo­nes Cudié en 1946 y se dedi­có exclu­si­va­men­te a ela­bo­rar bom­bo­nes, entre ellos, es cono­ci­do como el crea­dor de las emble­má­ti­cas y autén­ti­cas Cata­nias®, una irre­sis­ti­ble com­bi­na­ción de almen­dra, recu­bier­ta de un exqui­si­to y arte­sa­nal pra­li­né, y un recu­bri­mien­to final del mejor cacao en pol­vo. Cata­nias® Cudié des­de sus ini­cios y de la mano de Josep Cudié, se ha espe­cia­li­za­do en crea­cio­nes basa­das en la for­mu­la­ción de su pro­pio cho­co­la­te, úni­co y arte­sa­nal; pero por enci­ma de todo, con­so­li­dan­do sus emble­má­ti­cas Cata­nias®, el pro­duc­to más cono­ci­do de la empre­sa y sien­do ya un refe­ren­te y sím­bo­lo gas­tro­nó­mi­co den­tro de la die­ta medi­te­rrá­nea reco­no­ci­do inter­na­cio­nal­men­te. Cudié es una mar­ca naci­da en el Medi­te­rrá­neo, y pro­duc­to de la máxi­ma cali­dad.

Sus deli­cio­sos y tra­di­cio­na­les pra­li­nés se han trans­mi­ti­do de gene­ra­ción en gene­ra­ción des­de que fue fun­da­da la empre­sa hace más de 79 años, sien­do la rece­ta de Cata­nias® Ori­gi­nal el secre­to mejor guar­da­do de la fami­lia. Actual­men­te, la ter­ce­ra gene­ra­ción de la fami­lia lide­ra­da por el maes­tro cho­co­la­te­ro Oriol Llo­part Cudié tra­ba­ja día a día para con­se­guir nue­vos sabo­res y for­ma­tos bajo los valo­res y filo­so­fía de su abue­lo Josep Cudié: con­ver­tir en oca­sión espe­cial cual­quier momen­to del día gra­cias a sus pro­duc­tos. Cata­nias® Cudié es hoy una mar­ca glo­bal con pre­sen­cia en más de 20 paí­ses y que con­ti­núa evo­lu­cio­nan­do y adap­tán­do­se a los nue­vos tiem­pos sin per­der de vis­ta su esen­cia fami­liar, arte­sa­nal y vin­cu­la­da a Vila­fran­ca del Pene­dès don­de nacen sus autén­ti­cas Cata­nias®.

Dis­po­nen de 5 tien­das físi­cas: Carrer de Calaf, 17, 08021 Bar­ce­lo­na / L’illa Dia­go­nal, Plan­ta ‑1/ Carrer Ull de Lle­bre, 39, 08734 Moja / Carrer de la Cort, 43, 08720 Vila­fran­ca del Pene­dès / Carrer de Sant Sebas­tià, 18, 08800 Vila­no­va i la Gel­trú.

Más infor­ma­ción en la web cudieshop.com bombonscudie.com y tam­bién en el per­fil de Ins­ta­gram @catanies

Taberna de mar Nardi, la marisquería informal que necesitaba Barcelona

Menos mal que los del Gru­po Amicks de res­tau­ra­ción han crea­do la Taber­na de Mar Nar­di por­que si no habría que inven­tar­la.

Y sí, Taber­na de mar Nar­di, es esa maris­que­ría entre casual, irre­ve­ren­te, atre­vi­da, gam­be­rra y des­ca­ra­da y que nos hacía fal­ta. Para comer maris­co y pes­ca­do fres­quí­si­mo de lon­ja (como lee­rás en la car­ta pre­gún­ta­le a Anto­nia por todo lo del día) a pre­cios ama­bles y don­de comer estos dos gran­des pro­duc­tos sin eti­que­tas ni for­ma­lis­mos. En la barra (soy muy de barra) o en sus mesas o tabu­re­tes altos. Aquí todo es pro­duc­to del mar con mucho sabor y coci­na­do en la roba­ta y en la plan­cha para que te chu­pes los dedi­nes como bus­can­do un poco más de ese man­jar que te aca­bas de comer.

La Taber­na de Mar Nar­di es la her­ma­na peque­ña del Bar Pimen­tel que tan­tas ale­grías gas­tro­nó­mi­cas nos está dan­do, y que tan­to nos va bien para que­dar con tu per­so­na favo­ri­ta, con un gru­pos de ami­gos, para lle­var a alguien de fue­ra o para demos­trar­les a tus padres que el Born mola y mucho.

Lo del nom­bre Nar­di es el home­na­je al ape­lli­do de la madre del fun­da­dor, Mar­tin Pimen­tel, y a todas las muje­res de la fami­lia. Y me gus­ta el nom­bre para una taber­na de mar y tam­bién su tipo­gra­fía en letras de color azul (gui­ño al mar) has­ta en eso hay cohe­ren­cia.

Selec­ción de vinos influen­cia­dos por la cer­ca­nía del mar. La mixo­lo­gía tam­bién ten­drá gui­ños mari­nos

¿Qué pro­ba­mos en Taber­na de mar Nar­di des­pués de pre­gun­tar­le a Anto­nia?

Cro­que­ta de gam­ba que sabe a gam­ba y la cro­que­ta de cala­mar en su tin­ta. Impres­cin­di­bles por su acen­tua­do sabor a mar.


Zam­bu­ri­ña para repe­tir has­ta el infi­ni­to y más allá


Pin­cho moruno de mer­lu­za. Aquí cam­bia­mos la car­ne por este deli­cio­so pes­ca­do.


Cala­mar con kim­chi, una mane­ra dife­ren­te de pre­sen­tar este pro­duc­to, ya os he pues­to más arri­ba que tie­ne ese pun­to de gam­be­rro.


Hue­vos rotos con gam­bas rojas y las cru­jien­tes @chipsbyraquel Como nos gus­ta mojar pan.


Para fina­li­zar con una deli­cio­sa y tier­ní­si­ma par­pa­ta­na de atún, que ven­dría a ser el equi­va­len­te al chu­le­tón.


En el apar­ta­do dul­ce impres­cin­di­ble pro­bar el Milho­jas de cre­ma que­ma­da del vecino Forn Vila­ma­la (en el barrio hay de todo).

Un pos­tre de Sema­na San­ta y que aho­ra encon­tra­mos siem­pre en las car­tas es la torri­ja de brio­che con cara­me­lo case­ro y hela­do de vai­ni­lla.


Me que­dé con las ganas de pro­bar la carri­lle­ra de mar con par­men­tier de pata­ta y los embu­ti­dos de mar. Para mi pró­xi­ma visi­ta

@tabernanardi Más infor­ma­ción en su per­fil de Ins­ta­gram Taber­na de mar Nar­di
📍Car­ders, 11. Bar­ce­lo­na
☎️ 930 150 123
⏰ de lunes a domin­go de 13h a 00h

III Campeonato Internacional de Bocadillos con Queso, el concurso que nos dará a conocer el mejor bocadillo con queso de Gran Canaria del 2026

Los días 17 y 28 de abril de 2026 vuel­ve el IV Foro Inter­na­cio­nal del Que­so Gran Cana­ria pro­mo­vi­do por las con­se­je­rías de Sobe­ra­nía Ali­men­ta­ria y Turis­mo del Cabil­do de Gran Cana­ria. Den­tro de esta cita gas­tro­nó­mi­ca con el que­so como pro­ta­go­nis­ta se abre la con­vo­ca­to­ria del III Cam­peo­na­to Inter­na­cio­nal de Boca­di­llos con Que­so de Gran Cana­ria.

Car­tel del IV Foro Inter­na­cio­nal del Que­so Gran Cana­ria. Foto cedi­da

El obje­ti­vo del cam­peo­na­to es ani­mar a los par­ti­ci­pan­tes a uti­li­zar que­sos de Gran Cana­ria en boca­di­llos ori­gi­na­les y sabro­sos que estén com­pues­tos con ingre­dien­tes de pri­me­ra cali­dad. La final ten­drá lugar el lunes 27 de abril en el mar­co del IV Foro Inter­na­cio­nal del Que­so, pun­to de encuen­tro del sec­tor que­se­ro arte­sano, al que este año acu­di­rán entre otros ponen­tes de la talla de Toño Pérez (Atrio), Mas­si­mi­liano delle Vedo­ve y Luis Basel­ga (Smo­ked Room) Juan Car­los Gar­cía (Van­del­vi­ra) Artur Mar­tí­nez (Caprix) o Dia­na Díaz (El Inver­na­de­ro) ade­más de que­se­rías de renom­bre y espe­cia­lis­tas del sec­tor. El chef extre­me­ño Toño Pérez pre­si­di­rá el jura­do for­ma­do por coci­ne­ros, exper­tos y perio­dis­tas.

Las bases del Cam­peo­na­to están publi­ca­das en la web del Foro Inter­na­cio­nal del Que­so y está abier­to a los pro­fe­sio­na­les y estu­dian­tes de hos­te­le­ría que quie­ran par­ti­ci­par. Pue­den enviar sus rece­tas a la direc­ción elec­tró­ni­ca que se indi­ca en las mis­mas. Es obli­ga­to­rio uti­li­zar al menos un que­so de Gran Cana­ria en la com­po­si­ción del boca­di­llo. El pla­zo de pre­sen­ta­ción de rece­tas ter­mi­na el 1 de abril de 2026. Los cin­co fina­lis­tas se darán a cono­cer a tra­vés de la web el 6 de abril y el 28 de abril pre­sen­ta­rán su rece­ta ante el jura­do en el audi­to­rio Alfre­do Kraus de Gran Cana­ria don­de ten­drá lugar el IV Foro Inter­na­cio­nal del Que­so Gran Cana­ria Chee­se Con­fe­ren­ce.

El cam­peo­na­to está dota­do con un pre­mio que con­sis­te en un fin de sema­na en Gran Cana­ria que inclu­ye dos noches de alo­ja­mien­to en media pen­sión para dos per­so­nas en hotel en Gran Cana­ria a deter­mi­nar por la orga­ni­za­ción y bille­tes de avión des­de terri­to­rio nacio­nal des­de el aero­puer­to más cer­cano al lugar de resi­den­cia de la per­so­na gana­do­ra). El pre­mio debe­rá ser dis­fru­ta­do duran­te el año 2026.

El steakhouse Leña de Dani García nos sorprende con un menú de mediodía de steak & fries y de patatas fritas y helado ilimitado

@lenadanigarcia nos vuel­ve a sor­pren­der con su pro­pues­ta de menú para los medio­días de lunes a vier­nes (excep­to fes­ti­vos) ponien­do las bra­sas a fue­go vivo como él y su equi­po saben hacer­lo. Ah! y Pata­tas ili­mi­ta­das y tam­bien el hela­do.

El menú con­sis­te en:
Entran­te de ensa­la­da ver­de con refres­can­te naran­ja, pipas de cala­ba­za y par­me­sano. Con­tras­te de colo­res, tex­tu­ras y sabo­res


Steak & fries con su sal­sa de pimien­ta ver­de. Pata­tas fri­tas ili­mi­ta­das.


Deli­cio­so Hela­do de mar­co­na­ta con tof­fee sala­do, que tam­bién pue­des repe­tir ili­mi­ta­da­men­te

Ya hace algo más de un año que abrió en Bar­ce­lo­na su steakhou­se Leña del Gru­po Dani Gar­cía en un espa­cio ele­gan­te y aco­ge­dor con espa­cios ver­sá­ti­les que se adap­tan a cele­bra­cio­nes pri­va­das fami­lia­res, de ami­gos o de empre­sa

Su espec­ta­cu­lar barra siem­pre es el cen­tro de todas las mira­das don­de se pre­pa­ran sus cóc­te­les de autor

@lenadanigarcia es su per­fil de Ins­ta­gram. Más infor­ma­ción de la car­ta y reser­vas en su web
📍Pl. Pius XII, 4 (Les Corts) Bar­ce­lo­na
☎️ 930 475 990
Reser­vas des­de la web
💶 45€ por per­so­na. Menú a mesa com­ple­ta maxi­mo 6 comen­sa­les. IVA inclui­do. Dis­po­ni­ble medio­dias de lunes a vier­nes excep­to fes­ti­vos. Pata­tas fri­tas y hela­do ili­mi­ta­do

leñadanigarcia #restaurantebarcelona #steak #steakandfries #menumediodía

Chivite Finca Legardeta: nuevos vinos Chardonnay 2024 y Tinto 2023 que proceden de un enclave privilegiado en Navarra 

Como ante­sa­la de la Colec­ción 125, la gama Legar­de­ta (DO Nava­rra) cons­ti­tu­ye un autén­ti­co icono de la esen­cia del entorno de Chi­vi­te. Sus vinos de fin­ca se ela­bo­ran exclu­si­va­men­te con uvas de la Fin­ca Legar­de­ta. En su nue­va aña­da los vinos Chi­vi­te Legar­de­ta Char­don­nay 2024 y Chi­vi­te Fin­ca Legar­de­ta Tin­to 2023 estre­nan ima­gen.


Vaya­mos por pasos y expli­ca­re­mos que Fin­ca Legar­de­ta es un encla­ve pri­vi­le­gia­do de Chi­vi­te, ubi­ca­do en las fal­das de Mon­te­ju­rra, entre los Piri­neos y la Cuen­ca del río Ebro, y cer­ca de las corrien­tes del río Egea en Villa­tuer­ta (Tie­rra Este­lla, Nava­rra), y está reco­no­ci­do como uno de los mejo­res luga­res para el cul­ti­vo de la vid en Espa­ña.

J. Chi­vi­te Family Esta­tes es una bode­ga con fir­ma, la de la fami­lia Chi­vi­te, con una his­to­ria que se remon­ta a 1647 y una tra­yec­to­ria en la que once gene­ra­cio­nes han defen­di­do un modo de vida vin­cu­la­do a la tie­rra y al vino.

Coin­ci­dien­do con su nue­va cose­cha, Chi­vi­te Fin­ca Legar­de­ta Char­don­nay 2024 y Chi­vi­te Fin­ca Legar­de­ta Tin­to 2023 estre­nan una ima­gen reno­va­da. Esta nue­va iden­ti­dad se plas­ma en ele­men­tos grá­fi­cos ins­pi­ra­dos en el viñe­do, que evo­can las ondu­la­cio­nes y pen­dien­tes de la fin­ca, es decir median­te el logo en dia­go­nal se sim­bo­li­za su relie­ve y, al mis­mo tiem­po, des­ta­ca la pala­bra Chi­vi­telo que refuer­za su víncu­lo como pre­lu­dio de la Colec­ción 125.

Las más de 100 hec­tá­reas de viñas de Fin­ca Legar­de­ta, que se bene­fi­cian de un micro­cli­ma muy benigno, se ges­tio­nan con prác­ti­cas enfo­ca­das en la cali­dad y la sos­te­ni­bi­li­dad. En su terreno ondu­la­do de sue­los cali­zos, con lade­ras sua­ves y ele­va­cio­nes sig­ni­fi­ca­ti­vas de has­ta 580 metros, se crea una com­bi­na­ción úni­ca de alta den­si­dad de plan­ta­ción, ubi­ca­ción excep­cio­nal y mane­jo cui­da­do­so de las vides.

La uva en estas con­di­cio­nes tie­ne una madu­ra­ción len­ta y equi­li­bra­da, que da como resul­ta­do vinos con mar­ca­da iden­ti­dad y carác­ter pro­pio, que expre­san con gran pre­ci­sión la pure­za varie­tal y la diver­si­dad del viñe­do.

En pala­bras de David Gon­zá­lez, direc­tor téc­ni­co y enó­lo­go de Chi­vi­te, en la gama Fin­ca Legar­de­ta man­te­ne­mos nues­tro com­pro­mi­so con la auten­ti­ci­dad del terroir, enfo­cán­do­nos en la tipi­ci­dad de las varie­da­des y toman­do como refe­ren­cia nues­tro vino insig­nia, Colec­ción 125, en una ver­sión con­tem­po­rá­nea y gas­tro­nó­mi­ca”.

Chivite Finca Legardeta Chardonnay 2024

Chi­vi­te Fin­ca Legar­de­ta Char­don­nay 2024par­cial­men­te fer­men­ta­do en barri­ca de roble fran­cés, es un vino blan­co de color ama­ri­llo ver­do­so bri­llan­te, con aro­mas de fru­ta blan­ca madu­ra y cítri­cos. En el pala­dar resul­ta untuo­so y con una gran expre­sión y sen­sa­ción de fres­cu­ra, mien­tras que en boca es sabro­so y con bue­na ampli­tud. De gran ver­sa­ti­li­dad y muy gas­tro­nó­mi­co, mari­da a la per­fec­ción con pes­ca­dos, aves, maris­cos, arro­ces y pas­tas o setas. El haber pasa­do cin­co meses madu­ran­do sobre lías finas le con­fie­re una tex­tu­ra opu­len­ta y mejo­ra su poten­cial de guar­da en bote­lla. Vino vegano.

PVP de 15,80 euros

Chivite Finca Legardeta Tinto 2023

El otro lan­za­mien­to recien­te es Chi­vi­te Fin­ca Legar­de­ta Tin­to 2023, con una crian­za de 12 meses en barri­ca, está ela­bo­ra­do con las varie­da­des syrah, gar­na­cha y tem­pra­ni­llo. De color rojo pico­ta, des­pren­de ele­gan­tes aro­mas de fru­tas rojas y negras espe­cias y made­ra fina. En boca resul­ta equi­li­bra­do, con bue­na entra­da y final fres­co. Este tin­to afru­ta­do con alma com­bi­na muy bien con car­nes coci­na­das de mane­ra sim­ple y tam­bién gui­sa­das, así como pla­tos ela­bo­ra­dos de ver­du­ras, pas­tas y arro­ces.

PVP de 15,40 €.

Más infor­ma­ción en la web de Chi­vi­te

Reabre un restaurante histórico en el Raval de Barcelona: Can Lluís

El res­tau­ran­te @canlluis_barcelona se fun­dó en 1929 y entrar en este his­tó­ri­co local es un via­je a la Bar­ce­lo­na de hace casi un siglo don­de se sen­ta­ron ilus­tres per­so­na­jes como el escri­tor Váz­quez Mon­tal­ban con pla­ca con­me­mo­ra­ti­va de sus libro “His­to­rias de Padres e Hijos” o de Peret con car­tel cine­ma­to­grá­fi­co de pelí­cu­la de come­dia de prin­ci­pios de los años 70, nues­tra eter­na Sara Mon­tiel o inclu­so Il Mat­ta­to­re Vito­ria Gass­man.

Recien­te­men­te ha reabier­to con una nue­va fami­lia pro­pie­ta­ria sen­si­ble a la his­to­ria y al lega­do de la ante­rior fami­lia Rodrí­guez que en su cuar­ta gene­ra­ción se vió obli­ga­do por un cúmu­lo de suce­sos inclui­do el COVID a bajar la per­sia­na.

Los nue­vos pro­pie­ta­rios y clien­tes asi­duos del ante­rior Can Lluís qui­sie­ron recu­pe­rar­lo para la ciu­dad y se impli­ca­ron has­ta el pun­to de recu­pe­rar ele­men­tos que habían esta­do ante­rior­men­te para dejar­lo como esta­ba: como la neve­ras anti­gua de barras de hie­lo, el mos­tra­dor de már­mol, las bal­do­sas e inclu­so se ha con­ser­va­do la mar­ca del fatal aten­ta­do que hubo en 1946.

La coci­na a car­go del chef Albert Güell es la tra­di­cio­nal cata­la­na res­pe­tan­do las tem­po­ra­das, rei­vin­di­can­do la coci­na case­ra con un menú dia­rio tra­di­cio­nal de la casa a 27,90€ , el mis­mo pero más com­ple­to por 32,50€ y tam­bién a la car­ta

Bode­ga de vinos muy reco­no­ci­dos como Mau­ro, Pago de Carrao­ve­jas, Pre­di­ca­dor, PSI, o Flor de Pin­gus entre otros

Pro­ba­mos:
Deli­cio­sa cro­que­ta de pollo asa­do


Tos­ta­da de esca­li­va­da y anchoa


Cre­ma case­ra de cala­ba­cín con nata áci­da, pica­tos­tes y ralla­du­ra de limón. Un recon­for­tan­te pla­to de cucha­ra para este invierno frío
Meji­llo­nes bou­chot al vapor con pimien­ta y vino blan­co
Ensa­la­da de toma­te con mató, fru­tos secos y vina­gre­ta de Móde­na
Hue­vos fri­tos con gulas al aji­llo
Lubi­na abier­ta a la espal­da con pata­tas pana­de­ra, ajo y guin­di­lla
De pos­tre sen­sa­cio­nal flan cre­mo­so case­ro
Y pan con cho­co­la­te, acei­te y sal. Tan tra­di­cio­nal como deli­cio­so

@canlluis_barcelona
📍 C/ de la Cera, 49. Bar­ce­lo­na
☎️ 618 176 896
Más infor­ma­ción, car­tas, pre­cios y reser­vas des­de la web

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Lê Gourmet. Repostería brasileña en Barcelona

Lo que nació como un hobby de pre­pa­rar pas­te­les en casa para la fami­lia, siguió con ela­bo­rar para fami­lia­res y ami­gos para las cele­bra­cio­nes de cum­plea­ños has­ta lle­gar a ser un nego­cio. Detrás está Ales­san­dra pas­te­le­ra bra­si­le­ña que resi­de en Bar­ce­lo­na y que en cada pas­tel le apor­ta su gui­ño a su país natal crean­do fusio­nes muy deli­cio­sas.

A las masas de vai­ni­lla y cho­co­la­te lo relle­na de cre­ma con fre­sas (ideal para San Valen­tín), bri­ga­dier, pan de miel, cho­co­la­te blan­co y piña con coco. Todo ela­bo­ra­do arte­sa­nal­men­te al gus­to bar­ce­lo­nés tan­to para fies­tas fami­lia­res y de ami­gos como para bodas.

Más infor­ma­ción en su per­fil de Ins­ta­gram Lê Gour­met

Resumen en números de la edición 2026 de Barcelona Wine Week

Cuan­do ya no que­da nada del soni­do de los visi­tan­tes en Bar­ce­lo­na Wine Week en su edi­ción 2026 y los últi­mos des­mo­tan­do­res ya han reco­gi­do todo sobre sus tres vibran­tes días toca hacer un resu­men de este año.

  • Han pasa­do por la feria viní­co­la 26.000 visi­tan­tes de los cua­les un 20% es inter­na­cio­nal.
  • Han expues­to más de 1.350 bode­gas
  • Han par­ti­ci­pa­do 90 Deno­mi­na­cio­nes de Ori­gen y sellos de cali­dad
  • Se han rea­li­za­do 13.700 reunio­nes de nego­cio que demues­tra lo intere­san­te que es el vino espa­ñol
  • Han visi­ta­do la feria 962 impor­ta­do­res inter­na­cio­na­les
  • Más de 138 ponen­tes exper­tos han par­ti­ci­pa­do en con­fe­ren­cias y acti­vi­da­des

Bar­ce­lo­na Wine Week cie­rra una edi­ción mar­ca­da por su gran sal­to inter­na­cio­nal. Una con­vo­ca­to­ria defi­ni­da por el dina­mis­mo comer­cial, el incre­men­to de com­pra­do­res inter­na­cio­na­les y el alto nivel de net­wor­king sec­to­rial. 

Cifras que demues­tran la cali­dad y el inte­rés que gene­ra esta feria alre­de­dor del vino espa­ñol de cali­dad.. Lo que comen­zó tími­da­men­te con un pabe­llón (el 8) y aho­ra ya son dos. Nos vere­mos del 1 al 3 de febre­ro de 2027 en los pala­cios 1 y 2 del recin­to de Mont­juic de Fira de Bar­ce­lo­na.

Txibirita: la experiencia gastronómica Vasca de pintxos y raciones en Barcelona

El res­tau­ran­te y bar Txi­bi­ri­ta es ideal para esos días (tar­des y noches) que se te anto­ja comer de pin­chos y racio­nes en Bar­ce­lo­na como si estu­vie­ras por el Nor­te: buen ambien­te, pin­chos en la barra y racio­nes que pue­des encar­gar y vinos a copas o ente­ras depen­de del núme­ro de per­so­nas que seáis.

Como emba­ja­dor de la cul­tu­ra gas­tro­nó­mi­ca de Eus­ka­di en @txibiritabcn nos encon­tra­mos ese esti­lo Vas­co: entre foto­gra­fías de chefs vas­cos como Subija­na, Arzak, Adu­riz, Eneko Atxa o Bit­tor Argin­zo­niz (Etxe­ba­rri) y sou­ve­nirs seten­te­ros como ban­de­ri­nes trian­gu­la­res y pos­ta­les con mar­co de made­ra para poner las lla­ves, nos pode­mos coger deli­cio­sos pin­chos fríos y calien­tes y racio­nes acom­pa­ña­dos de algu­na sidra o vino.

Espa­cio pri­va­do para gru­pos de ami­gos y/o fami­lia en home­na­je al pal­co de expre­si­den­te del Barça Josep Lluís Núñez con foto­gra­fías de fút­bol.

Nos pedi­mos:
Sur­ti­do de cro­que­tas (nun­ca pue­den fal­tar) de jamón ibé­ri­co y pollo rus­ti­do, de chis­to­rra y miel y de pato Pekín


Otro clá­si­co mor­ci­lla de Bur­gos bien cru­jien­te y sabro­sa


Tier­ní­si­mo Solo­mi­llo de ter­ne­ra

Ham­bur­gue­si­ta con cre­ma Idia­zá­bal

Deli­cio­sa alca­cho­fa a la bra­sa


Pintxo de tor­ti­lla de pata­ta y cebo­lla


Setas con hue­vo del apar­ta­do Fue­ra de Car­ta

Gui­so de rabo de toro

En los pos­tres un deli­cio­so flan case­ro

Y tar­ta de cho­co­la­te con AOVE y sal Mal­don

@txibiritabcn Más infor­ma­ción en su pági­na web Txi­bi­ri­ta
📍Com­tes de Bell Lloc 118 (sin reser­va)
📍Vilar­dell 23 (con y sin reser­va)
📍Ave­nir 74 (con y sin reser­va — abier­to todos los días)

Jean Leon pone a la venta un limitado número de botellas de añadas especiales que forman parte de sus vinos históricos

La his­to­ria de Jean Leon es fas­ci­nan­te y obvia­men­te es de pelí­cu­la (que haber­la hay­la). Naci­do como Cefe­rino Carrión en San­tan­der, pasó por Bar­ce­lo­na, se mar­chó a Esta­dos Uni­dos en un bar­co como poli­zón y allí comen­zó con un taxi has­ta tener su pro­pio res­tau­ran­te La Sca­la y se rela­cio­nó con el mun­do del cine en la épo­ca dora­da de Holly­wood. Cons­tru­yó una bode­ga muy espe­cial en el Pene­dès para tener sus pro­pios vinos.

En lo más pro­fun­do de la bode­ga, cono­ci­do como The Wine Library Collec­tion, repo­san los vinos his­tó­ri­cos que nos cuen­tan la evo­lu­ción y el espí­ri­tu de este soña­dor que lle­gó a cum­plir sus sue­ños. Bote­llas que están per­fec­ta­men­te con­ser­va­das duran­te déca­das y que repre­sen­tan el lega­do de su fun­da­dor y que el equi­po de la bode­ga ha sabi­do man­te­ner has­ta el día de hoy.

La bote­llas de las aña­das que están dis­po­ni­bles son las siguien­tes:

  • Jean Leon Vin­ya La Sca­la. Caber­net Sau­vig­non Gran Reser­va de 1979, 1988, 2000 y 2009
  • Jean Leon Vin­ya Le Havre Caber­net Sau­vig­non Reser­va de 2004, 2009 y 2015
  • Jean Leon Vin­ya Palau Mer­lot de 1998, 2000 y 2014
  • Jean Leon Vin­ya Gigi Char­don­nay 2011, 2013 y 2018

El núme­ro de bote­llas es limi­ta­do entre 100 y 200 uni­da­des por refe­ren­cia y algu­na de ellas por menos inclu­so. El obje­ti­vo es poner­lo a la ven­ta en res­tau­ran­tes selec­cio­na­dos que sepan valo­rar estos vinos tan espe­cia­les. Algún colec­cio­nis­ta que quie­ra tener en su bode­ga par­ti­cu­lar estas aña­das y qui­zás algu­na tien­da espe­cia­li­za­da que cui­da­rá y mima­rá el pro­duc­to has­ta su des­ti­na­ta­rio final.

Se pre­sen­ta de for­ma indi­vi­dual en caja de made­ra y envuel­to en papel de seda negro.

Más infor­ma­ción en la web de Jean Leon