El restaurante Jacqueline Barcelona estrena su Champagne Bar. Este céntrico local es el preferido de los VIP,s nacionales e internacionales de paso por la Ciudad Condal, que ha ampliado su oferta gastronómica con más propuestas exclusivas y ampliación de horario.

La primicia más sonada es la apertura del Champagne Bar donde la privacidad y la exclusividad de productos está asegurada. Está situado en la planta superior del local y funciona como un auténtico speakeasy propio de la Ley Seca, ya que su acceso es secreto y mediante invitación. Está inspirado en un jardín y su carta líquida está formada por cócteles de autor que representan 10 flores y una selección de champagnes con más de 50 referencias capaz de satisfacer todos los gustos e ideales para acompañar de aperitivos fríos y deliciosos postres. Todo bajo la atenta supervisión de Sergio Pardo, finalista de la World Class by Diageo, que tiene como objetivo posicionar a Jacqueline Barcelona en la selecta y prestigiosa clasificación de “The World’s 50 Best Bars”
También es novedad su exclusiva barra japonesa estilo omakase donde el chef crea cada día un nuevo menú degustación exclusivamente para solo 6 personas.
El Champagne Bar es lo más nuevo en el interior del Restaurante Jacqueline de Barcelona
La ampliación de su horario al mediodía con la creación de un menú eiecutivo hará las delicias de empresarios y profesionales liberales que tienen despacho en este céntrico barrio de Barcelona.
Por último, el lanzamiento de su carta de brunch de los domingos con su oferta de platos clásicos y sanos. No faltan sus huevos rotos con jamón, los huevos Benedict o la tortilla abierta con trufa y champiñones, la tostada de salmón, sus gofres y panqueques. Por supuesto podrás pedir cócteles como la Mimosa o el Bloody Mary o los mejores champagnes.
El chef ejecutivo de Jacqueline Barcelona es Dani Padró que se formó en la reconocida escuela Hofmann de Barcelona y que ha pasado por diferentes restaurantes con estrella Michelin en Francia y España y también en hoteles en diferentes países. Su especialidad es una cocina de producto local, pescado y marisco fresco, y carne nacional madurada, entre otros escogidos productos de altísima calidad.
El restaurante Jacqueline Barcelona está diseñado por el estudio Rockwell Group y es todo un merecido homenaje al siglo XX, a la alta cultura y el mejor entretenimiento, donde detalles de art nouveau y pinturas representativas del siglo pasado le otorgan una gran elegancia a sus diferentes salones y dinner club que cada día se llenan de un distinguido público local e internacional que disfruta con su cocina y la música en vivo.
Por todo ello, es el local elegido por las empresas más top para celebrar sus mejores eventos allí, así como las fiestas después de eventos como el Primavera Sound o las carreras de Fórmula 1. No es extraño tropezarte con estrellas de la música como Dj Ruckus, Black Coffee, Dj Diplo, Kendrick Lamar o Baby Keem, de la moda como la top model Cindy Kimberly, deportistas de élite como Drew Gooden de la NBA, Robert Lewandoski del FC Barcelona, Mason Mount del Chelsea, Serge Gnabry o Leroy Sané del Bayer entre otras personas públicas.
VIP,s, deportistas, modelos y muchos más son clientes habituales del Restaurante Jacqueline
MENÚ CENA APERTURA CHAMPAGNE BAR — BY JACQUELINE
Presentación cocktail nuevo de la carta por el Bar Manager Sergio Pardo en Champagne Bar

Hummus de garbanzos Zen, anguila ahumada, olivas Kalamata, caviaroli y un toque de hierbas mediterráneas

Croqueta de cecina sobre cremoso de foie gras y toque de puré de manzana asada

Tartar de gamba roja y stracciatella con almendra laminada y esencia de marisco

Ceviche de Corvina con nuestra leche de tigre y rocoto

Bacalao negro salvaje marinado en miso y servido con verduras de temporada

Cochinillo confitado y servido con boniato y coliflor a la brasa

Cremoso de maracuyá

Bodega para acompañar la cena: Vino blanco Marmellans y Vino tinto Paramos de Legaris
Jacqueline Barcelona. Carrer Enric Granados, 66 Barcelona. Más información y reservas en su web Abierto de martes a domingo de 13:00 — 3:00
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