Comer en el restaurante Casa Mandri, en la vibrante calle del mismo nombre en la zona alta de Barcelona, es descubrir el sabor de los platos bien hechos, sin complicaciones, que son fáciles de reconocer y que su presentación en mesa ya nos hace salivar.
Si lo acompañamos con uno de sus cócteles (un refrescante whisky sour con maracuyá) o una copa de vino de Miranius (que nombre tan romántico que le pusieron desde @cellercredo en homenaje a ese zorrito goloso que descubrieron en la viña y que se miraba con ojitos a esas uvas, de Xarel.lo, que comienzan a tomar forma) es toda una buena forma de comenzar una comida
Su cocina recupera platos tradicionales de fondos y de salsas caseras con una mirada actualizada en el presente y siempre de máximo respeto al producto de temporada que es cuanto más saben y más se expresan por sí solos
Lo visitamos en domingo cuando las prisas se aparcan hasta el lunes por la mañana, de estar con la familia y/o amigos para disfrutar del tiempo de calidad (con el móvil en modo avión) para saborear de los platos y de la tertulia de la sobremesa con los “cafeses”
Comenzamos con un picoteo que nos gusta tanto: Croquetas de jamón crujientes, pan con tomate para mojar en el AOVE que acompaña al platillo de anchoas con olivas y piparras
Seguimos con un refrescante plato que nos anuncia el verano: mozzarella con tomate que saben y pesto de albahaca
Tortilla con jamón
La humilde berenjena alcanza un grado de ternura que la convierte en exquisitez. Viva la dieta mediterránea y sus hortalizas
El arroz con gambas no puede faltar en una comida dominical y aquí estaba espectacular.
Para finalizar cremoso de chocolate
@casamandri 📍carrer de Mandri, 34, local 2. Barcelona ☎️ 936 276 071 ⏰ miércoles y jueves de 13h a 15:30h y de 19:30h a 22:30h. Viernes y sábados de 13h a 15:30h y de 19:30h a 23h. Domingos de 13h a 15:30h Terraza exterior
El Mercat de la Boqueria acogió el pasado 14 de de mayo la presentación oficial de la 12ª edición de Tast a la Rambla, la gran fiesta de la gastronomía de Barcelona, que volverá a celebrarse del 28 al 31 de mayo en la Plaça de Catalunya.
Tal y como ha explicado Àlex Balletbó, Presidente de Amics de La Rambla, “el evento es posible gracias al apoyo y la colaboración de instituciones, marcas, expertos y establecimientos, y también a todas las personas que se acercan a disfrutar de Tast a la Rambla, a quien ha agradecido su apoyo incondicional deseando poder anunciar para la próxima edición el regreso a la ubicación original del evento”. Por su parte, Jordi Parra, director de grup gsr y de Tast a la Rambla, ha sido el encargado de anunciar las novedades de este año, entre las que destacan “la participación de 30 restaurantes y 6 pastelerías, además de la presencia de algunos de los nombres más reconocidos de la cocina barcelonesa, el vino o el producto en el Aula Showcooking, con una programación pensada para acercar al público conocimiento, creatividad y las tendencias que están definiendo la gastronomía actual”.
Nàdia Quevedo, Comisionada de Promoción Económica, Comercio y Restauración del Ayuntamiento de Barcelona ha destacado que “Tast a la Rambla es una buena muestra del compromiso que tiene la ciudad con los restaurantes y pastelerías, y con valores como el de la sostenibilidad. Este año Barcelona es Capital Europea del Comercio Local y eventos como el Tast ayudan a dar valor a los más de 14.000 bares y restaurantes que tiene la ciudad y que aportan a nuestro día a día cohesión social, emprendimiento, innovación y calidad”.
30 restaurantes y 6 pastelerías ofrecerán tapas y degustaciones en una edición marcada por la calidad, el producto de proximidad, la sostenibilidad y la excelencia gastronómica
La Plaça de Catalunya volverá a ser el escenario del festival mientras continúan las obras de transformación de la Rambla, una ubicación que refuerza la voluntad de Cata en la Rambla de seguir siendo un espacio abierto, transversal y plenamente conectado con la vida cultural y social de Barcelona.
La burger que le dió sentido atodo. De Leña de Dani García
Con entrada gratuita y una propuesta abierta a toda la ciudadanía, reunirá este año 30 restaurantes y 6 pastelerías de referencia de Barcelona, que ofrecerán sus creaciones en formato tapa por 6 euros. La cita consolida así su papel como gran escaparate de la gastronomía barcelonesa contemporánea, acercando al público proyectos que definen el momento culinario actual de la ciudad: desde la cocina tradicional catalana hasta las propuestas de autor, cocinas del mundo o pastelería creativa.
Pato lacado con pera y cerezas y cremoso de chirivía y avellanas. Del Restaurant Blan de Mandarin Oriental Barcelona
Entre los restaurantes participantes habrá establecimientos como Atempo*, Cinco Sentidos**, Enoteca Paco Pérez**, Compartir Barcelona, Dos Pebrots, Nectari, Gaig, Tapas 24, Casa Amàlia, Familia Nuri, Leña Barcelona o Virens, entre otros muchos. La propuesta dulce contará con nombres como Pastisseria Escribá, L’Atelier Barcelona, Takashi Ochiai, Sauleda Pastissers o Mervier Canal.
Siu mai de cerdo ibérico y gambas & ikura en salsa de chupe arequipeño. Del chef Manu Alvarado del restaurante Chifa Cholo Chang
Grandes nombres de la gastronomía barcelonesa participarán con demostraciones de cocina en directo, catas y actividades abiertas al público
En esta edición, el evento refuerza especialmente su apuesta por una gastronomía vinculada a la sostenibilidad, el respeto por el entorno y el producto de proximidad, valores que vertebrarán tanto las degustaciones como las actividades paralelas.
Taco de cordero con nuestro salmorejo y aire de fruta de la pasión del Restaurant Compartir de Barcelona
Tast a la Rambla refuerza igualmente su dimensión social con la participación del Casal dels Infants, la incorporación de personal de Cuina Justa y la colaboración de los alumnos del CETT, reafirmando así el compromiso del evento con la inclusión, la formación y la economía social y solidaria.
Tortilla trufada del Bar Alegría de Tomás Abellán
La programación de la 12ª edición del evento combina excelencia culinaria, la democratización de la gastronomía y la divulgación. Y es que más allá de las degustaciones que ofrecerán los diferentes establecimientos, el evento mantiene su vertiente pedagógica y experiencial con una intensa programación de showcookings, catas y actividades gratuitas abiertas al público.
Tast a la Rambla reunirá un total de 13 Estrellas Michelin y 18 Soles Repsol
Así, el Aula Showcooking reunirá algunos de los nombres más destacados de la gastronomía nacional actual, como Mateu Casañas, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Nil Dulcet (Disfrutar***), Fran Agudo (MontBar**), Jordi Artal (Cinc Sentits**), Albert Raurich (Dos Palillos), Rafa Zafra (Estimar), entre otros profesionales del sector gastronómico, vinícola y del producto.
Mollete de calamarcitos fritos con alioli cítrico del Restaurante Pepa Tomate
La programación también incorporará espacios dedicados a la divulgación del vino catalán de la mano de INCAVI, o catas guiadas, cocina en directo y experiencias inmersivas vinculadas a la innovación gastronómica, como la propuesta de realidad virtual impulsada por Balfegó para acercar al público el universo del atún rojo.
Chocolate nueces y caramelo salado de Canal Pastisseria
Tast a la Rambla ampliará también su mirada gastronómica con la participación de diferentes territorios que aportarán identidad, producto y tradición culinaria propia a la programación. Saborea Lanzarote volverá con catas y talleres dedicados a la cocina volcánica y a los vinos de la isla; Raíz Culinaria — Castilla La Mancha acercará al público algunas de las recetas más representativas de sus cinco provincias; y Andorra, Gastronomía de Alta Montaña mostrará la singularidad de su cocina de territorio a través de productos locales, catas guiadas y demostraciones en directo. Un recorrido gastronómico que refuerza el carácter abierto, divulgativo y experiencial del evento.
Ramon Agenjo recibirá el III Premio Tast a la Rambla coincidiendo con el 150è aniversario de Estrella Damm
Uno de los momentos destacados de esta edición será la entrega del III Premio Tast a la Rambla a Ramon Agenjo, directivo y bisnieto del fundador de Estrella Damm, coincidiendo con el 150 aniversario de la cervecera barcelonesa.
Nata con fresas de Sauleda Pastisseria
El galardón quiere reconocer la trayectoria de una figura estrechamente vinculada al desarrollo gastronómico, cultural y social de Barcelona, así como el papel que Estrella Damm ha jugado durante décadas en la construcción del imaginario gastronómico y mediterráneo de la ciudad.
Creado con la voluntad de distinguir a personas e instituciones que contribuyen a enriquecer la cultura gastronómica de Barcelona, el Premio Tast en la Rambla ha reconocido en ediciones anteriores a Christian Escribà y Carles Gaig.
Ice dog de masa hojaldrada planchada y rellena de helado soft con toppings de L’Atelier Barcelona
La programación de Tast a la Rambla 2026 se completará con música en directo durante los cuatro días del festival, convirtiendo nuevamente la Plaça de Catalunya en un espacio de encuentro donde gastronomía, cultura y ciudad convivirán en un mismo escenario.
Tast a la Rambla 2026
📍Plaça Catalunya, Barcelona 📅 Del 28 al 31 de mayo de 2026 🕛 Jueves y domingo, de 12 h a 22 h | Viernes y sábado, de 12 h a 00 h 🎟 Entrada gratuita 💳 Pago con tarjeta o en efectivo a través de tokens (1 token = 1 euro)
Más información en la web de Tast a la Rambla y en su perfil de Instagram @tastalarambla
El grupo No Hay Mañana @grupo_nhm liderado por Leo Chechelnitskly no deja de sorprendernos en cada nueva apertura de restaurante en Barcelona como Malparit, Babula, Madre, Chamako y Finca Nebot y siempre con la calidad gastronómica y la coctelería de autor por bandera
El último proyecto es @rev.el.bar dentro del espacio @casacupra donde la cultura, la movilidad urbana y la gastronomía se unen y evolucionan constantemente
Con este nombre rebelde @rev.el.bar se adaptará a los diferentes momentos del día con desayunos de café de especialidad y briochería de @joncake y bocadillos y otras opciones saludables. Los mediodías se servirán platos de día que irán cambiando así como aperitivos y bebidas listas para lleva. Además de su terraza enfrente del local con vistas al Passeig de Gràcia
Probamos Como aperitivos que nunca pueden faltar: Gilda triple boquerón y chips caseras con salsa Espinaler
De entrantes: delicioso y generoso croquetón de pollo con jamón ibérico y salmón marinado de Gloria
Platos del chef una refrescante ensalada (que ya viene el calor) de trigo farro (un cereal de trigo antiguo) con hojas verdes, bimi y queso de oveja de Vilasar. Berenjena con queso pastor, tomate seco y albahaca.
De segundo delicioso pollo frito a las mil especias, canelones del rustido del pollo y hamburguesa de vaca vieja doble de queso crema y rallado.
De postre: cheesecake de crema catalana y trufas de chocolate
Dos vinos en consonancia con la rebeldía de este local
@rev.el.bar 📍Passeig de Gràcia, 109. Barcelona ⏰ de lunes a sábado de 8h a 20h
El Barrio Gótico de Barcelona tiene un catálogo de edificios con una gran historia detrás como el palacio medieval del siglo XII donde se ubica el Hotel Neri, el único Relais & Chateaux en la Ciudad Condal, la asociación de hoteles de lujo y restaurantes gourmet unidos por la excelencia en la hospitalidad.
El hotel tiene un ambiente íntimo y combina con elegancia y buen gusto elementos del pasado con objetos actuales del presente.
Entre arcadas y piedras de esa época pretérita se sitúa a Restaurant (y sí con a minúscula, no es ningún error tipográfico, como la primera palabra del abecedario) con el anexo de terraza en la icónica plaça de Sant Felip Neri.
Una carta de platos fáciles de entender y aún más de disfrutar firmada por el chef Alain Guiard con recetas a partir de producto de temporada con mínimas intervenciones para ensalzar el producto.
Probamos los siguientes platos: Deliciosas croquetas de pollo rustido
Esponjosa fougasse con hierbas provenzales y pesto rojo de tomate. Un clásico que siempre hay que pedir.
Pizza fina de pasta filo de crema de alcachofas, berenjena escalivada y panceta de cerdo confitada.
Canelón frío de bogavante con su bisqué (cremosa sopa velouté elaborada con mariscos) ¡para comer a cubos!
Cazuelita de calamar en su tinta, raviolis de parmentier y velo de papada ibérica. Un mar y montaña en toda regla.
Tatin de rabo de buey con manzanas caramelizadas. Un plato delicioso y goloso.
Cremoso de cheesecake con frutos rojos para endulzarnos y refrescarnos
Carta de vinos seleccionados que representa el territorio, de variedades autóctonas, de proyectos honestos que siguen en paralelo con la filosofía gastronómica de este restaurante:
Copa de Vinya Bellpla Xarel.lo 2024 del proyecto de micro vinificaciones de viñas viejas de Natalia Boada y César Cánovas Mejor Sumiler de España 2006 y uno de los 10 mejores del mundo.
Petites estones de las variedades garnacha negra y samsó. Esta bodega nació en el año 2008 con la finalidad de elaborar vinos de calidad de forma sostenible y respetuosa con su medio.
@a_restaurant_ 👨🍳 @byalainguiard @hotelneri 📍 Pl. Sant Felip Neri, 2. Barcelona ☎️ 933 177 442 Reservas en la web de a Restaurant
Hoy se ha presentado en @escuelahofmann la III Edición de la Ruta del Espárrago de Navarra en Barcelona con una cifra récord de participación, casi cuarenta restaurantes con un plato de espárrago de Navarra en carta.
Del 1 al 31 de mayo y en 38 restaurantes de Barcelona se vuelve a celebrar la Ruta del Reyno Gourmet con Espárrago de Navarra y otras verduras de la huerta
Con esta tercera edición la iniciativa se consolida en Barcelona como una propuesta gastronómica que pone en valor y promueve el consumo de uno de los productos más emblemáticos de la huerta navarra y que están en plena temporada como es el espárrago de Navarra
Platos degustados en la presentación y preparados por el chef y alumnos de @escuelahofmann Ajo blanco de espárragos, caballa marinada con helado de almendra.
Alcachofa en texturas con anchoa
Espárrago en escabeche, vinagreta, jengibre, bizcocho de espárragos
Espuma de huevo frito y patata, chistorra, perlitas de huevo.
Queso D.O.P Roncal
Tres platos que podrás probar en algunos de los restaurantes participantes Salmonete a la brasa con espárrago de Navarra y pilpil de coliflor y caviar de ikura del chef @jordiesteveoficial de @nectari_restaurant
Espárragos a la brasa con velouté de azafrán, crema de avellanas y sales de cítricos del chef @aziz_aoulad de @publico.bcn
Espárrago relleno de mayonesa de parmesano, tartar de tomate y sales de jamón de @enedobri.chef de @albagranados_restaurant
Cartel de la III Edición y relación de los 38 restaurantes participantes
Tunateca Balfegó @tunateca es el primer restaurante del mundo que homenajea al atún y con la nueva carta del 2026 firmada por su chef ejecutiva Alejandra Ormeño nos lleva a una experiencia gastronómica aún más ambiciosa descubriéndonos cortes inéditos porque del atún también se aprovecha todo “hasta los nadares” en clara alusión a nuestro otro producto icono el cerdo ibérico
Este Restaurante mono producto hace referencia en todo momento a este túnido como el suelo que representa sus escama, las sillas tapizadas en rojo, las mesas alargadas que simbolizan su sombra y el techo con la representación de estos atunes moviéndose en el mar entre otros guiños
Dos menús que nos descubren la versatilidad del atún rojo KIGEN (115€) que significa origen en japonés y es un tributo a la tradición nipona más estricta y el CONTRAST (100€) que aplica al atún rojo la cocina contemporánea occidental
Probamos una mezcla de ambos que nos sorprendió en cada bocado Espectacular belleza y sabor en este tartar de atún en cilindro de alga nori con emulsión de uni y flores.
Nuestro ibérico del mar en pan con tomate un guiño realizado con una lámina muy fina de ventresca curada.
Trilogía de sashimi de atún Balfegó (akami yemazu, chutoro yuzu kosho y otoro oroshi) Trilogía de nigiris de atún Balfegó.
Temaki de tartar de atún con miel de miso y ume, puerro crujiente.
Chawanmushi de otoro ahumado en deshi de shitakes, emocionante flan salado tradicional.
Tiradito de lomo de atún rojo Balfegó al ají amarillo (guiño al origen peruano de la chef)
Ventresca madurada y braseada con crema de coliflor y aire de dashi de panceta ahumada con fondo de sus espinas de un sabor umami increíble.
Solomillo madurado con parmentier de patata, Demi-glacé de vino, cebolla caramelizada y foie que le aporta ese elegante toque francés.
De refrescante prepostre sorbete de limón y jengibre Coulant de chocolate con tierra de chocolate y corazón de atún deshidratado que potencia el cacao
De los vinos probados muy remarcable el albariño de la DO Rías Baixas Atalier a Cruz das ánimas del considerado el mejor enólogo del mundo Raúl Pérez
@tunateca 📍Avda. Diagonal, 439. Barcelona ☎️ 937 976 460 ⏰ martes a sábado de 13h a 16h y de 20h a 24h Reservas desde la web
Gatsby Barcelona celebra este año su 10º aniversario consolidado como uno de los referentes internacionales del formato dinner & show, una propuesta que combina gastronomía de calidad, espectáculo en vivo y una experiencia nocturna inmersiva que ha logrado convertir el espacio en uno de los lugares más singulares de la vida social de la ciudad.
Situado en la céntrica calle Tuset, conocida también como Tuset Street, el proyecto ha evolucionado hasta perfeccionar una fórmula propia que integra restaurante, espectáculo y club en una misma experiencia continua, capaz de atraer cada noche a un público cosmopolita y elegante procedente de todo el mundo.
Fundado por Antonio Cano e integrado en el Grupo Sutton, uno de los grupos más relevantes del ocio nocturno en Barcelona y a nivel nacional, Gatsby ha conseguido consolidar una identidad única en la ciudad gracias a su combinación de gastronomía mediterránea contemporánea, producción escénica y una atmósfera inspirada en el universo del mítico personaje creado por F. Scott Fitzgerald en su obra “El Gran Gastby”, incluso su tipografía hace referencia a esa época dorada norteamericana de los glamourosos años 20 del siglo pasado.
Una fórmula de éxito en continua evolución bajo la dirección de Oliver Om, el espacio ha desarrollado a lo largo de esta década un formato de espectáculo protagonizado por artistas internacionales que combinan baile, música en directo, acrobacias y coreografías diseñadas para interactuar con el público, transformando la cena en una experiencia escénica envolvente que culmina en una gran fiesta nocturna.
El espacio de la calle Tuset cumple una década perfeccionando su fórmula única de Dinner & Show: gastronomía, espectáculo y vida nocturna, convertida ya en uno de los grandes nombres propios del ocio barcelonés y en un imán para las celebridades que visitan la ciudad
La propuesta se completa con una cuidada oferta gastronómica (jamón de bellota 100% ibérico, platos con trufa de temporada, caviar Amur Beluga o el mejor buey del mundo proveniente de El Capricho en León) que reinterpreta la cocina mediterránea con platos emblemáticos de la casa y una carta de cócteles y combinados premium que acompañan el ritmo de la noche
Este equilibrio entre gastronomía, espectáculo y ambiente ha permitido a Gatsby mantener altos niveles de ocupación desde su apertura, consolidando una clientela internacional que ha convertido el espacio en uno de los puntos de encuentro más reconocibles de la noche barcelonesa.
A lo largo de estos diez años, Gatsby se ha convertido en el punto de encuentro de celebridades locales, nacionales e internacionales que visitan la ciudad. Por sus salones han pasado figuras globales del cine, la música y el deporte como Leonardo DiCaprio, Lionel Messi, Neymar, Lewis Hamilton, Rosalía, Brad Pitt o Georgia May Jagger, en el largo elenco de VIPs que lo han visitado.
El local destaca también por su singular interiorismo, creado por el estudio de Dani Poc, que recrea el universo art decó de la era de la Ley Seca con materiales nobles, elementos dorados, cortinajes teatrales y un skyline de Nueva York que envuelve la sala, evocando las legendarias fiestas clandestinas del imaginario del Gran Gatsby en la ficticia ciudad de West Egg en Long Island.
Con una capacidad para 250 personas, Gatsby se ha convertido en uno de los espacios más solicitados de la ciudad tanto para disfrutar de su experiencia nocturna como para la celebración de eventos privados, presentaciones y celebraciones corporativas.
Diez años después de su apertura, Gatsby continúa apostando por una forma de entender la noche basada en la excelencia, la sensibilidad y el cuidado del detalle, consolidándose como un auténtico clásico moderno del ocio barcelonés que siempre mantiene la misma línea de calidad para satisfacer a todos los gustos y clientes.
En nuestra visita a Gastby probamos los siguientes platos:
Jamón de bellota 100% ibérico. Un plato deseado siempre e inicio de una deliciosa comida y noche. Acompañado de su pan de coca con tomate y AOVE.
Surtido de croquetas
Foie minuet artesano con chutney de mango y pan de especias.
Refrescante tartar de atún con aguacate, piñones y sésamo.
Salmón a la plancha con verduras salteadas y salsa teriyaki.
Tiernísimo solomillo de buey al Josper con foie, patatas y salsa de Oporto.
Canelón de helado de vainilla con curable de almendra y cacao.
Gatsby. Carrer Tuset, 19. Barcelona. Más información y reservas en la web de Gatsby
El chef Nicola Drago nos sorprendió gratamente en @contracorrentbar con su cocina creativa de raíces italianas y productos frescos de temporada de Barcelona, acompañado con la selección de vinos de mínima intervención de la sumiller Anna Pla
Y del inicial Fort Pienc ya tienen un nuevo y acogedor espacio en Gràcia en formato bistró con dos menús degustación uno corto y otro largo además de posibilidad de maridaje. Para no perderse nada de lo que ocurre en la cocina abierta es sentarse en la “mesa del chef” junto a la mencionada cocina
Platos que probamos del menú corto Excelente pan de masa madre para mojar a discreción en el AOVE Az-Azyetun de Batea en Les Terres de l’Ebre
Jamón de pato de l’Empordà, prunas de Lleida y pecorino, Catalunya e Italia fusionados en este plato
Brioche típico de Sicilia relleno de fricandó y wasabi en la base que le da un punch de picante
Cazuelita con alcachofas de Amposta, yema de huevo confitado y queso de Mahón
Minestrone con hortalizas de temporada y cebada
Espectacular el platillo mar y montaña de Galets, gamba blanca y butifarra negra de Cal Rovira con guisantes
Ossobuco de vaca, avena, azafrán, gremolata (salsa verde de la Lombardía italiana para acompañar al ossobuco) y tuétano
Tupinambo, almendras y cítricos
@contracorrentbar 📍Bistró Sant Domènec, 14–16 💶 menu corto 38€/persona y maridaje 28,50€ Menu largo 48€/persona y maridaje 28,50€ ⏰ martes, miércoles y jueves de 20h a 22h. Viernes y sábado de 13h a 15:30h y de 20h a 22h Cerrado domingos y lunes
Este carrusel de fotos va de comfort food, de comida confortable y real de volver a nuestros orígenes y sentirnos como el severo crítico Antón Ego en la película Ratatouille y al probar este humilde plato francés cuando revive su niñez (como la Magdalena de Proust) aunque eso sí se pide en la misma película un Château Cheval Blanc de 1947 uno de los vinos más caros y raros del mundo. Pero no os vengo a hablar de la película Ratatouille (quedan 2 guiños más que os los explicaré otro día que se tercie) os vengo a contar mi experiencia en la casa de comidas @5hermanos1977
Con una historia bonita que contar de esta casa de comidas actualizada que la comenzó Juana Buixó conocida como la Janet cuando a finales de la década de los años 40 se instaló junto a su marido Manuel en casa de unos tíos que regentaban una bodega en la Guineueta Vella. La Janet, se hizo con la gestión de la bodega, amplió el local y fundó Bar Janet Casa de comidas. Su hija menor: la Tere continuó el negocio. En 1976, debido al provecto del cinturón de la ronda y la desaparición de las barracas, nació el barrio de Canyelles, uno de los nueve del distrito de Nou Barris. La Tere trasladó su negocio y en 1977 abrió 4 Hermanos. Le siguó Manel, su hijo mayor, y se le unió sus hermanos Javier, Julio y Jordi. Aitor forma parte de la cuarta generación de @5hermanos1977
La carta de vinos es corta pero muy bien escogida con nombres como Pago de Carraovejas, Carmelo Rodero, PSI (de Peter Sisseck), El Nido o Raúl Pérez
¿Que probé en su barra gastronómica? Soy de barra lo reconozco Las croquetas rellenas de huevo frito y chistorra de Navarra IGP
Canelón de rustido relleno de tocino, butifarra blanca y negra con una espectacular bechamel para comer a cubos
Bacalao blanco que se deshace en la boca acompañado de un pisto magnífico (me sentí Antón Ego)
Para finalizar Torrija cubierta de crema quemada.
@5hermanos1977 📍Federico García Lorca, 31. Barcelona ☎️ 934271061 ⏰ de miércoles a domingo de 13h a 16h y viernes y sábados de 20:30h a 23h Tienda en 📍Federico García Lorca, 25
Tanto el Hotel Wittmore como su restaurante Contraban representan ese lujo silencioso y discreto que tanto me gusta. Sus cualidades que mejor lo definen son: elegancia, buen gusto, belleza y creatividad (colaboran con artistas y proyectos locales).
Entrar por la puerta del Hotel Wittmore es pasar a un oasis de paz en el centro del popular barrio de Ciutat Vella de Barcelona. Este hotel boutique con una Llave Michelin tiene 22 habitaciones para sus huéspedes, además de sus espacios públicos como son su encantador The Library ideal para un cóctel o un café a cualquier hora del día, la propuesta gastronómica del restaurante Contraban firmada por el chef Alain Guiard en su carta inspirada en las emociones de la creatividad y su patio con jardín vertical que le da belleza y frescor en los calurosos días de verano y lo convierten en un espacio único, cute, nice como dirían las generaciones más jóvenes. Compromiso con la sostenibilidad con acciones como espacios neutros en carbono o el no uso de plásticos y la reducción de residuos entre otras, así como el cumplimiento de los diferentes ODS. Tienes todos los detalles en el apartado que encontraréis en su web
Lo más nuevo del restaurante Contraban es la incorporación del brunch los sábados y domingos para que te sientes en su agradable comedor o patio y construyas tu propio brunch a partir de elegir las diferentes elecciones por bloques: Despertar, brindar, disfrutar, gozar y saborear.
Para comenzar un café, un dulce y un plato de fruta del apartado Despertar.
En el bloque Disfrutar: Platos salados como los huevos Benedictine en pan de brioche, la tortilla de patatas, la tostada de berenjena, ricotta y tomate confitado, los quesos o los embutidos artesanos catalanes y por supuesto jamón ibérico entre otros platos.
Del apartado Gozar: los míticos macarrones del cardenal con secreto ibérico, las zanahorias a la brasa con arroz basmati o la hamburguesa de ternera, queso, bacon, tomate y lechuga con pan de brioche son algunas de sus opciones.
En el apartado dulce, el de Saborear, el gofre de manzana y chantilly de canela, la cheesecake semisalada, mermelada de frutos rojos y caramelo de cardamomo o la torrija caramelizada.
Más detalles estéticamente bonitos que vale la pena fijarse: vajilla de la marca portuguesa Vista Alegre, los simpáticos saleros y pimentero con forma de perrito. Sus cortinas de terciopelo rojo desde el techo y que arrastran suavemente por el suelo, chimenea, tentadora librería para coger un libro y leer tranquilamente en alguno de sus confortables sillones dispuestos como si estuviéramos en algún selecto club inglés y mucho más para que observes con atención en tu próxima visita a este restaurante.
Más información y reservas en la web del restaurante Contraban carrer de Riudarenes, 7. Barcelona.
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