Hotel Tapa Tour vuel­ve una nue­va edi­ción más a Bar­ce­lo­na del 5 al 15 de noviem­bre y ya es la déci­ma edi­ción.

Una for­ma de cono­cer la coci­na de los gran­des hote­les y este año par­ti­ci­pan 12 hote­les de 5 estre­llas y 5 estre­llas Gran Lujo con una nove­dad que se estre­na en esta edi­ción por­que se tra­ta del ele­gan­te y sor­pren­den­te Hotel Club 29 con una deco­ra­ción que te va a encan­tar. Ya te ade­lan­to que va a ser tu sitio ideal para tomar un café, que­dar con tus amis­ta­des, un tar­deo, una cena román­ti­ca o ya te bus­ca­rás una excu­sa (mira las fotos y sigue leyen­do)

Comen­za­mos en el Hotel Club 29 y su res­tau­ran­te Els Cavalls con su gran mural de caba­llos, fíja­te tam­bién en la cor­ni­sa con sus caba­llos y en los pla­tos con cor­ce­les repre­sen­ta­dos.

Su chef Pau Gas­có ha pre­pa­ra­do las siguien­tes tapas:

Tapa Nacio­nal caviar de la tie­rra: con­so­mé tra­di­cio­nal cla­ri­fi­ca­do con caviar de tru­fa y acom­pa­ña­do de una copa de Ave­lino Vegas 100 ani­ver­sa­rio 2018 de la DO Ribe­ra del Due­ro. 💶 15€.

Tapa fusión: pato & maíz: are­pa relle­na de pato laquea­do esti­lo Pekín mari­da­do con Rimarts Brut Natu­re. Guard Supe­rior Reser­va 💶 12€.

Una nueva edición para conocer la cocina de los 12 hoteles de Barcelona que participan en el Hotel Tapa Tour

Cro­que­ta de autor: sen­sa­cio­nal bos­que ibé­ri­co relle­na de setas y rebo­za­da con pan en lugar de pan­ko a la vie­ja usan­za y coro­na­da de espu­ma de ceci­na armo­ni­za­da con cer­ve­za Estre­lla Damm o Free Damm 💶 12€

En Man­da­rin Orien­tal tie­nes que subir has­ta Terrat en la plan­ta supe­rior con vis­tas espec­ta­cu­la­res a la Sagra­da Fami­lia y a la par­te de arri­ba de los ele­gan­tes edi­fi­cios del Pas­seig de Grà­cia.

El chef Jor­di Del­fa ha pre­pa­ra­do:

Tapa Nacio­nal Tor­ti­lla de pata­tas con caviar y copa de Mar­tí Ber­du­go 2022 Crian­za de la DO Ribe­ra del Due­ro 💶 12€

Tapa Fusión : Katsu San­do de pato con alio­li de peras y copa de Mes­tres Coquet 2021 Brut Natu­re Guar­da Supe­rior Gran Reser­va de la DO Cavs 💶 14€

Una forma divertida de entrar en los espacios comunes de estos hoteles participantes en la décima edición del Hotel Tapa Tour en Barcelona

Cro­que­ta de autor: de jamón de bello­ta ibé­ri­co y escu­de­lla con cer­ve­za Estre­lla Damm o Free Damm 💶12€

En Monu­ment Hotel el res­tau­ran­te Bera en su ele­gan­te espa­cio nos trae su exce­len­te cali­dad de pla­tos en una opción más infor­mal y que lo con­vier­te en el lugar ideal para comer o cenar cuan­do estás en el cen­tro.

Su chef Gabrie­le Mila­ni nos trae las siguien­tes pro­pues­tas:

Tapa Nacio­nal Tar­tar de vaca galle­ga con esfe­ri­fi­ca­cion de Arbe­qui­na con copa Are­nas y Limo 2024 de la DO Ribe­ra del Due­ro 💶12€.

Tapa Fusión Biki­ni tru­fa­do con buti­fa­rra de perol y scar­mor­za ahu­ma­da con copa de Vins El Cep Clos Géli­da 4 Here­tats. Brut Natu­re. Guar­da Supe­rior Gran Reser­va de la DO Cava 💶12€

Otros hote­les que par­ti­ci­pan en la ruta Hotel Tapa Tour: Renais­san­ce Bar­ce­lo­na Hotel, Cot­ton Hou­se Hotel, El Pala­ce Bar­ce­lo­na, Alma­nac Bar­ce­lo­na, NH Collec­tion Gran Hotel Cal­de­rón, BLESS Bar­ce­lo­na, Kim­pton Vivi­do­ra Bar­ce­lo­na, The Bar­ce­lo­na EDITION, y la pro­pues­ta Tour Libre e in-hou­se en Torre Meli­na Gran Meliá Hotel. Más infor­ma­ción de hora­rios, reser­vas, etc. en la web de Hotel Tapa Tour