He colab­o­ra­do en la revista dig­i­tal Cero­dos­be del grupo Economía Dig­i­tal  Os dejo el link de los últi­mos posts pub­li­ca­dos  Sagar­di y Talai Berri, del Restau­r­nat L’O­livé la pre­sentación en sociedad del Ron Don Papa con su cena armo­niza­da. Del Récord Guin­ness, a la som­bra de la Pul­chra leon­i­na, de corte de Ceci­na de León IGP Para una desconex­ión rur­al chic en Tar­rag­o­na Hotel Mas la Boel­la La ten­ta­do­ra piz­za que inci­ta a pecar en Pec­ca­ta Piz­za sobre las Catas-cenas en Restau­rante Tendiez tam­bién sobre el menú espe­cial de Els Fogons de la Carme   para la nue­va edi­ción de la Mostra Gas­tronòmi­ca de les Gar­rigues, de la visi­ta a Bur­gos la ciu­dad cre­ati­va de la gas­tronomía declar­a­da por la UNESCO en 2015.

Como pre­gonero de las Fies­tas de Albar­iño en O Ros­al del año 2016. Leer noti­cia en El Faro de Vigo

Tam­bién en Radio Via­jera os dejo el últi­mo pod­cast

Recomen­da­ciones en el pro­gra­ma de Deix­a’m Tas­tar (Qua­tre Coses by Ori­ol Bal­a­guer) de la Cade­na Ser.

Recomen­da­ciones en el pro­gra­ma de Estació de França de Radio Mar­ca https://www.spreaker.com/user/radiomarcabcn/03–10-2020–12-00–00-estacio-franca-mp3_1 sobre los restau­rantes Bode­ga Pasaje 1986 y la nue­va ofer­ta de embu­ti­dos pro­pios de Sar­to­ria Panatieri.

Durante el año “raro” del 2020–21 soy Emba­jador del 180 aniver­sario del Mer­cat de la Boquería de Barcelona.

Des­de prin­ci­p­ios de 2019 como creador de con­tenidos para España en Lux­u­ria Lifestyle revista dig­i­tal en lengua ingle­sa dirigi­da al seg­men­to Pre­mi­um para todo el mundo.

Par­tic­i­pación en la dinamización de León como des­ti­no turís­ti­co en el sigu­iente link que tam­bién puedes seguir bus­can­do el hash­tag #León­Se­Vive

For­mador en Barcelona Culi­nay Hub (Grupo Edi­to­r­i­al Plan­e­ta) de la Gas­tro Solu­ción “Comu­ni­cación Gas­tronómi­ca”. Tam­bién de la asig­natu­ra “Rep­utación de mar­ca de proyec­tos gas­tronómi­cos sostenibles”. 

Además como pro­fe­sor de la asig­natu­ra “Alta coci­na: pro­duc­to, téc­ni­ca, cul­turas y rep­re­sentación” en Barcelona Culi­nary Hub de un mas­ter de gas­tronomía en colab­o­ración con la Uni­ver­si­tat de Barcelona.

Pro­mo­tor Gas­tronómi­co de la Emba­ja­da de Ecuador en España aquí

Actu­al­iza­do a 25 de Enero de 2023