Colaboraciones
He colaborado en la revista digital Cerodosbe del grupo Economía Digital Os dejo el link de los últimos posts publicados Sagardi y Talai Berri, del Restaurnat L’Olivé la presentación en sociedad del Ron Don Papa con su cena armonizada. Del Récord Guinness, a la sombra de la Pulchra leonina, de corte de Cecina de León IGP Para una desconexión rural chic en Tarragona Hotel Mas la Boella La tentadora pizza que incita a pecar en Peccata Pizza sobre las Catas-cenas en Restaurante Tendiez también sobre el menú especial de Els Fogons de la Carme para la nueva edición de la Mostra Gastronòmica de les Garrigues, de la visita a Burgos la ciudad creativa de la gastronomía declarada por la UNESCO en 2015.
Como pregonero de las Fiestas de Albariño en O Rosal del año 2016. Leer noticia en El Faro de Vigo
También en Radio Viajera os dejo el último podcast
Recomendaciones en el programa de Deixa’m Tastar (Quatre Coses by Oriol Balaguer) de la Cadena Ser.
Recomendaciones en el programa de Estació de França de Radio Marca https://www.spreaker.com/user/radiomarcabcn/03–10-2020–12-00–00-estacio-franca-mp3_1 sobre los restaurantes Bodega Pasaje 1986 y la nueva oferta de embutidos propios de Sartoria Panatieri.
Durante el año “raro” del 2020–21 soy Embajador del 180 aniversario del Mercat de la Boquería de Barcelona.
Desde principios de 2019 como creador de contenidos para España en Luxuria Lifestyle revista digital en lengua inglesa dirigida al segmento Premium para todo el mundo.
Participación en la dinamización de León como destino turístico en el siguiente link que también puedes seguir buscando el hashtag #LeónSeVive
Formador en Barcelona Culinay Hub (Grupo Editorial Planeta) de la Gastro Solución “Comunicación Gastronómica”. También de la asignatura “Reputación de marca de proyectos gastronómicos sostenibles”.
Además como profesor de la asignatura “Alta cocina: producto, técnica, culturas y representación” en Barcelona Culinary Hub de un master de gastronomía en colaboración con la Universitat de Barcelona.
Promotor Gastronómico de la Embajada de Ecuador en España aquí
Actualizado a 25 de Enero de 2023