Colaboraciones

He cola­bo­ra­do en la revis­ta digi­tal Cero­dos­be del gru­po Eco­no­mía Digi­tal  Os dejo el link de los últi­mos posts publi­ca­dos  Sagar­di y Talai Berri, del Res­taur­nat L’O­li­vé la pre­sen­ta­ción en socie­dad del Ron Don Papa con su cena armo­ni­za­da. Del Récord Guin­ness, a la som­bra de la Pul­chra leo­ni­na, de cor­te de Ceci­na de León IGP Para una des­co­ne­xión rural chic en Tarra­go­na Hotel Mas la Boe­lla La ten­ta­do­ra piz­za que inci­ta a pecar en Pec­ca­ta Piz­za sobre las Catas-cenas en Res­tau­ran­te Ten­diez tam­bién sobre el menú espe­cial de Els Fogons de la Car­me   para la nue­va edi­ción de la Mos­tra Gas­tro­nò­mi­ca de les Garri­gues, de la visi­ta a Bur­gos la ciu­dad crea­ti­va de la gas­tro­no­mía decla­ra­da por la UNESCO en 2015.

Como pre­go­ne­ro de las Fies­tas de Alba­ri­ño en O Rosal del año 2016. Leer noti­cia en El Faro de Vigo

Tam­bién en Radio Via­je­ra os dejo el últi­mo pod­cast

Reco­men­da­cio­nes en el pro­gra­ma de Dei­xa’m Tas­tar (Qua­tre Coses by Oriol Bala­guer) de la Cade­na Ser.

Reco­men­da­cio­nes en el pro­gra­ma de Esta­ció de Fra­nça de Radio Mar­ca https://www.spreaker.com/user/radiomarcabcn/03–10-2020–12-00–00-estacio-franca-mp3_1 sobre los res­tau­ran­tes Bode­ga Pasa­je 1986 y la nue­va ofer­ta de embu­ti­dos pro­pios de Sar­to­ria Pana­tie­ri.

Duran­te el año “raro” del 2020–21 soy Emba­ja­dor del 180 ani­ver­sa­rio del Mer­cat de la Boque­ría de Bar­ce­lo­na.

Des­de prin­ci­pios de 2019 como crea­dor de con­te­ni­dos para Espa­ña en Luxu­ria Lifesty­le revis­ta digi­tal en len­gua ingle­sa diri­gi­da al seg­men­to Pre­mium para todo el mun­do.

Par­ti­ci­pa­ción en la dina­mi­za­ción de León como des­tino turís­ti­co en el siguien­te link que tam­bién pue­des seguir bus­can­do el hash­tag #León­Se­Vi­ve

For­ma­dor en Bar­ce­lo­na Culi­nay Hub (Gru­po Edi­to­rial Pla­ne­ta) de la Gas­tro Solu­ción “Comu­ni­ca­ción Gas­tro­nó­mi­ca”. Tam­bién de la asig­na­tu­ra “Repu­tación de mar­ca de pro­yec­tos gas­tro­nó­mi­cos sos­te­ni­bles” e “Inno­va­ción en la cade­na de valor del vino”.

Ade­más como pro­fe­sor de la asig­na­tu­ra “Alta coci­na: pro­duc­to, téc­ni­ca, cul­tu­ras y repre­sen­ta­ción” en Bar­ce­lo­na Culi­nary Hub de un mas­ter de gas­tro­no­mía en cola­bo­ra­ción con la Uni­ver­si­tat de Bar­ce­lo­na.

Pro­mo­tor Gas­tro­nó­mi­co de la Emba­ja­da de Ecua­dor en Espa­ña aquí

Actua­li­za­do a 25 de Enero de 2023