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Tres hoteles boutique en Sóller para vivir y descubrir Mallorca sin prisas y lejos del ruido, para que practiques el Slow Travel

junio 4, 2026 De en Hoteles con encanto para quedarse a vivir Etiquetas: , , , , , , Deja un comentario

Toda­vía exis­ten luga­res en los que el verano trans­cu­rre sin pri­sas; don­de los desa­yu­nos se alar­gan bajo la som­bra de un patio inte­rior, las calles de pie­dra invi­tan a pasear sin rum­bo o el soni­do más habi­tual es el de una con­ver­sa­ción tran­qui­la. Y sí estoy hablan­do de Mallor­ca. Hay otra isla que res­pi­ra cal­ma y tran­qui­li­dad, des­co­no­ci­da, bueno ya no en cuan­to leas este post por­que ya ten­drás ganas de des­cu­brir esa otra Mallor­ca la que poca gen­te cono­ce.

Por­que si algo defi­ne el lujo en 2026 es la capa­ci­dad de encon­trar cal­ma. Des­co­nec­tar del rit­mo fre­né­ti­co, dis­fru­tar de entor­nos con per­so­na­li­dad y redes­cu­brir des­ti­nos con alma. Estas son las nue­vas prio­ri­da­des de quie­nes entien­den el via­je como una for­ma de bien­es­tar, más allá de las pla­yas aba­rro­ta­das, las lar­gas colas o los encla­ves satu­ra­dos pro­pios de las tem­po­ra­das altas. Lo que vie­ne sien­do el Slow Tra­vel que comien­zas a leer en muchas revis­tas. Éste es el autén­ti­co lujo silen­cio­so y tran­qui­lo.

En el cora­zón del valle de Sóller, uno de los muni­ci­pios más bellos y autén­ti­cos de Mallor­ca, Can Abril, Casa Bou­gain­vi­llea y Solle­ric Petit Hotel repre­sen­tan, pre­ci­sa­men­te, esa mane­ra de via­jar. Tres peque­ños hote­les bou­ti­que del gru­po Sara­to­ga Tra­mun­ta­na Hotels que per­mi­ten des­cu­brir la isla des­de otro rit­mo: el de los pue­blos con alma, los comer­cios de pro­xi­mi­dad, los pai­sa­jes que invi­tan a dete­ner­se y los alo­ja­mien­tos don­de cada deta­lle está pen­sa­do para des­co­nec­tar del rui­do.

Can Abril, Casa Bougainvillea y Solleric Petit Hotel invitan a descubrir una Mallorca más pausada, auténtica y alejada de las aglomeraciones

Lejos de la Mallor­ca más con­cu­rri­da, estos tres refu­gios ofre­cen una expe­rien­cia ínti­ma y sere­na, per­fec­ta para quie­nes bus­can recu­pe­rar algo cada vez más esca­so duran­te el verano: tiem­po, silen­cio y auten­ti­ci­dad.

Can Abril, un reman­so de paz en el cora­zón de Sóller

Ubi­ca­do en una tran­qui­la calle del cas­co his­tó­ri­co de Sóller, Can Abril es un peque­ño hotel bou­ti­que que ocu­pa una casa tra­di­cio­nal mallor­qui­na cons­trui­da en el año 1900. Un edi­fi­cio his­tó­ri­co, que anta­ño per­te­ne­ció a la fami­lia Pas­tor, pro­pie­ta­rios de la fábri­ca de teji­dos situa­da jus­to al lado, y que ha sido trans­for­ma­do en alo­ja­mien­to con encan­to, con­ser­van­do nume­ro­sos ele­men­tos arqui­tec­tó­ni­cos ori­gi­na­les y man­te­nien­do intac­to el espí­ri­tu art nou­veau que carac­te­ri­za a muchas de las casas seño­ria­les de la loca­li­dad.

Can Abril. Espacios comunes
can abril para brid­ge — 10

Con ape­nas diez habi­ta­cio­nes, este hotel se arti­cu­la alre­de­dor de un patio inte­rior ajar­di­na­do que fun­cio­na como autén­ti­co cora­zón de la casa. Allí, entre plan­tas medi­te­rrá­neas y pare­des cen­te­na­rias, se sir­ven los desa­yu­nos con pro­duc­tos loca­les cuan­do el tiem­po lo per­mi­te, con­vir­tien­do cada maña­na en un peque­ño ritual de cal­ma. 

Las habi­ta­cio­nes, amplias y lumi­no­sas, com­bi­nan el carác­ter de la arqui­tec­tu­ra mallor­qui­na con como­di­da­des con­tem­po­rá­neas como terra­zas pri­va­das, zonas de estar, deta­lles de made­ra y una deco­ra­ción que res­pe­ta el esti­lo tra­di­cio­nal de la isla para con­ver­tir la estan­cia en una expe­rien­cia ínti­ma y liga­da al espí­ri­tu de Mallor­ca.

Casa Bou­gain­vi­llea, para des­cu­brir la Tra­mun­ta­na a otro rit­mo

Aco­ge­dor y fun­cio­nal, Casa Bou­gain­vi­llea repre­sen­ta otra for­ma de vivir Sóller: más pau­sa­da, casi como alo­jar­se en una casa medi­te­rrá­nea. Una vivien­da his­tó­ri­ca cons­trui­da a fina­les del XIX, en una de las calles más arbo­la­das de la loca­li­dad. Tras su res­tau­ra­ción, el edi­fi­cio con­ser­va sus ele­men­tos arqui­tec­tó­ni­cos ori­gi­na­les, como muros de pie­dra, vigas de made­ra y sue­los mallor­qui­nes, de esti­lo sen­ci­llo y ele­gan­te. 

Casa Bougainvillea

Las habi­ta­cio­nes, lumi­no­sas y aco­ge­do­ras, se orien­tan hacia el jar­dín o las mon­ta­ñas de la Tra­mun­ta­na, lo que con­vier­te cada des­per­tar en una invi­ta­ción a explo­rar el entorno. Siem­pre que el tiem­po lo per­mi­te, el desa­yuno en su terra­za inte­rior, reple­ta de vege­ta­ción medi­te­rrá­nea, es una de las expe­rien­cias más autén­ti­cas de este peque­ño  hotel. Un momen­to que resu­me per­fec­ta­men­te su espí­ri­tu: tran­qui­li­dad, cer­ca­nía y una hos­pi­ta­li­dad que pone el acen­to en los peque­ños deta­lles.

Solle­ric Petit Hotel, un alo­ja­mien­to para vivir Sóller des­de den­tro

En la ani­ma­da calle Sa Llu­na, la prin­ci­pal arte­ria comer­cial del cas­co his­tó­ri­co, Solle­ric Petit Hotel es un peque­ño hotel bou­ti­que que per­mi­te vivir el pul­so coti­diano de la loca­li­dad. Rodea­do de tien­das, res­tau­ran­tes y cafe­te­rías, com­bi­na la vita­li­dad urba­na del cen­tro con el encan­to sereno del cas­co anti­guo. 

Solleric Petit Hotel

Ubi­ca­do en un edi­fi­cio del año 1900 que en sus orí­ge­nes per­te­ne­ció a la fami­lia Mas­ca­ró, el Solle­ric Petit Hotel ofre­ce un con­cep­to de hotel bou­ti­que pen­sa­do para via­je­ros que bus­can como­di­dad, fun­cio­na­li­dad y una cone­xión direc­ta con el entorno local. 

Sus amplias y lumi­no­sas habi­ta­cio­nes com­bi­nan tra­di­ción y moder­ni­dad, y apues­tan por los tonos cáli­dos y natu­ra­les. Algu­nas cuen­tan con terra­zas pri­va­das o zonas de estar, crean­do espa­cios aco­ge­do­res don­de des­can­sar des­pués de explo­rar las calles de Sóller o las mon­ta­ñas de la Tra­mun­ta­na. 

 La terra­za, don­de se sir­ve cada maña­na el desa­yuno, es una vez el cora­zón del alo­ja­mien­to y des­de don­de se arti­cu­la la tran­qui­li­dad dia­ria. Los espa­cios comu­nes refuer­zan una filo­so­fía basa­da en la liber­tad, la cer­ca­nía y el rit­mo pau­sa­do del via­je.

¿Qué hacer en Sóller? Expe­rien­cias para vivir el valle de Sóller

Sóller no solo es uno de los encla­ves más bellos de la Serra de Tra­mun­ta­na, tam­bién es un pun­to estra­té­gi­co para los via­je­ros que quie­ran des­cu­brir una Mallor­ca que com­bi­na natu­ra­le­za, cul­tu­ra y tra­di­ción medi­te­rrá­nea. La ofer­ta de expe­rien­cias es tan varia­da como autén­ti­ca. La pro­pia loca­li­dad invi­ta a pasear sin pri­sa por su cen­tro his­tó­ri­co, entre calles empe­dra­das, edi­fi­cios moder­nis­tas y pla­zas lle­nas de vida, como la Pla­za de la Cons­ti­tu­ción. La dimen­sión cul­tu­ral del des­tino tam­bién tie­ne un peso espe­cial. Espa­cios como el museo moder­nis­ta Can Pru­ne­ra, el Jar­dí Botà­nic de Sóller o el Museo del Mar per­mi­ten aden­trar­se en su his­to­ria artís­ti­ca, natu­ral. 

Uno de los gran­des ico­nos de Sóller es su his­tó­ri­co tran­vía de made­ra, una peque­ña joya ferro­via­ria que conec­ta el cen­tro del pue­blo con el puer­to en un reco­rri­do de pocos kiló­me­tros pero lleno de encan­to (10 euros por tra­yec­to) que atra­vie­sa huer­tos de naran­jos, calles del cas­co urbano y el paseo marí­ti­mo. Tam­po­co hay que olvi­dar­se del emble­má­ti­co Tren de Sóller, inau­gu­ra­do en 1912 y una de las for­mas más evo­ca­do­ras de lle­gar a este muni­ci­pio des­de Pal­ma. Un ferro­ca­rril his­tó­ri­co, con vago­nes de made­ra, que atra­vie­sa la Serra de Tra­mun­ta­na entre túne­les exca­va­dos en la mon­ta­ña, via­duc­tos y pai­sa­jes de oli­va­res y almen­dros, ofre­cien­do un reco­rri­do pano­rá­mi­co que for­ma par­te del pro­pio atrac­ti­vo del des­tino (el tra­yec­to dura apro­xi­ma­da­men­te una hora y tie­ne un cos­te de 23 a 30 euros por via­je).

Patios interiores, desayunos tranquilos, calles de piedra y la Serra de Tramuntana como telón de fondo de un verano diferente

La gas­tro­no­mía y los pro­duc­tos loca­les cons­ti­tu­yen otra de las gran­des razo­nes para dete­ner­se en Sóller. El valle es cono­ci­do por sus naran­jos, oli­va­res y peque­ños pro­duc­to­res, que ofre­cen expe­rien­cias como visi­tas a huer­tos tra­di­cio­na­les, catas de acei­te o paseos entre oli­vos cen­te­na­rios. Entre las excur­sio­nes más reco­men­da­das, el agro­tu­ris­mo Eco­vin­yas­sa, que ofre­ce una visi­ta guia­da por los naran­ja­les, expli­ca­ción del cul­ti­vo tra­di­cio­nal, reco­lec­ción de fru­tas en tem­po­ra­da y degus­ta­ción de zumo fres­co (18 euros por per­so­na). Tam­bién la alma­za­ra y casa de Can Det, un oleo­tu­ris­mo en el cen­tro de Sóller cuya pro­pues­ta inclu­ye la visi­ta a una moli­ne­ría de acei­te local, expli­ca­ción de la pro­duc­ción tra­di­cio­nal y degus­ta­ción de AOVES mallor­qui­nes (25 euros por per­so­na).

Sobre Sara­to­ga Tra­mun­ta­na Hotels

Sara­to­ga Tra­mun­ta­na Hotels es una peque­ña colec­ción de hote­les bou­ti­que en Mallor­ca dedi­ca­da a la recu­pe­ra­ción y pues­ta en valor de casas tra­di­cio­na­les de la isla. Con pro­pie­da­des como Can Abril, Casa Bou­gain­vi­llea y Solle­ric Petit Hotel, situa­das en el his­tó­ri­co valle de Sóller, el pro­yec­to apues­ta por pre­ser­var la arqui­tec­tu­ra y el carác­ter de las anti­guas vivien­das mallor­qui­nas, com­bi­nán­do­las con una hos­pi­ta­li­dad con­tem­po­rá­nea y cer­ca­na. Vin­cu­la­da al his­tó­ri­co Hotel Sara­to­ga, la colec­ción pro­po­ne una for­ma más autén­ti­ca y pau­sa­da de des­cu­brir la isla, en cone­xión con el pai­sa­je y la cul­tu­ra de la Serra de Tra­mun­ta­na.

Sobre Hotel Sara­to­ga

Situa­do en el cora­zón de Pal­ma, Sara­to­ga Hotel ha sido reco­no­ci­do des­de su cons­truc­ción, en el año 1962, por su ele­gan­cia clá­si­ca y su ser­vi­cio excep­cio­nal. La his­to­ria de este emble­má­ti­co alo­ja­mien­to se entre­la­za con la de Pal­ma, de cuya evo­lu­ción y trans­for­ma­ción ha sido (y es) tes­ti­go des­de hace sie­te déca­das, has­ta con­ver­tir­se en uno de sus refe­ren­tes. 

Su nom­bre hace refe­ren­cia al famo­so por­ta­avio­nes de la IV flo­ta nor­te­ame­ri­ca­na que solía atra­car en el puer­to de Pal­ma.

Dis­po­ne de 180 mag­ní­fi­cas habi­ta­cio­nes y sui­tes, lumi­no­sas y amplias, deco­ra­das con colo­res sua­ves, mate­ria­les natu­ra­les y equi­pa­mien­to de máxi­mo nivel. Ade­más, cuen­ta con tres pis­ci­nas: la pri­me­ra, en la plan­ta baja (rodea­da de tum­bo­nas); la segun­da (solo para adul­tos), en el roof top (con increí­bles vis­tas a la Cate­dral de Pal­ma), y la ter­ce­ra (cli­ma­ti­za­da) se encuen­tra en la zona Well­ness, con zona de jacuz­zi, gim­na­sio y spa. 

Can Abril. Carrer de Pas­tor, 26 — 07100, Sóller (Balea­res)

www.hotelcanabril.com

Reser­vas: contact@hotelcanabril.com. Telé­fono: 633 155 456

Habi­ta­cio­nes: des­de 185 euros (IVA inclui­do)

Hotel Casa Bou­gain­vi­llea. Carrer de Sa Mar, 81 – 07100 Sóller (Balea­res)

www.hotelcasabouganvillea.com 

Reser­vas: contact@hotelcasabougainvillea.com. Telé­fono: 622 357 885

Habi­ta­cio­nes: des­de 148 euros (IVA inclui­do)

Solle­ric Petit Hotel. Carrer Sa Llu­na, 81 – 07100 Sóller (Balea­res)

www.sollericpetithotel.com 

Reser­vas: contact@sollericpetithotel.com. Telé­fono: 633 155 456

Habi­ta­cio­nes: des­de 127 euros (IVA inclui­do) 

El Xalet es el nuevo enclave del Hotel Cala del Pi que acoge sus nuevas suites frente al mar. El lujo silencioso de la Costa Brava

mayo 2, 2026 De en Hoteles con encanto para quedarse a vivir Etiquetas: , , , , Deja un comentario

El Hotel Cala del Pi pre­sen­ta “El Xalet”, un nue­vo encla­ve que aco­ge sus nue­vas sui­tes fren­te al mar. Tras la recien­te remo­de­la­ción de sus espa­cios y habi­ta­cio­nes, des­pués de tres años de obras, amplia su pro­pues­ta hacia una expe­rien­cia más ínti­ma y exclu­si­va en ple­na Cos­ta Bra­va. Sus­pen­di­do sobre una cala de aguas trans­pa­ren­tes y conec­ta­do con el pai­sa­je a tra­vés del Camí de Ron­da, entre Plat­ja d’Aro y Calon­ge, el hotel man­tie­ne su esen­cia como refu­gio fren­te al Medi­te­rrá­neo, don­de el lujo se vive des­de la cal­ma, la pri­va­ci­dad y la rela­ción con el entorno. Su ubi­ca­ción pri­vi­le­gia­da per­mi­te acce­der direc­ta­men­te a la pla­ya y dis­fru­tar de paseos jun­to al mar o baños en aguas cris­ta­li­nas sin ape­nas salir del hotel.

Fotos cedi­das


“El Xalet” es una anti­gua casa con encan­to situa­da sobre el Camí de Ron­da, hoy rein­ter­pre­ta­da como un espa­cio exclu­si­vo en una ubi­ca­ción úni­ca. Este encla­ve alber­ga tres sui­tes —Sere­nor, Bri­sa Mari­na y Sa Cal­ma— con­ce­bi­das para ofre­cer una expe­rien­cia más ínti­ma, con amplias terra­zas y vis­tas pano­rá­mi­cas al Medi­te­rrá­neo. Con super­fi­cies de entre 45 y 75 m², vis­tas pano­rá­mi­cas al Medi­te­rrá­neo y amplias terra­zas pri­va­das, estas sui­tes ofre­cen una mane­ra de habi­tar el lujo des­de la sere­ni­dad y la pri­va­ci­dad. Los inte­rio­res apues­tan por un dise­ño ele­gan­te y depu­ra­do, don­de los mate­ria­les nobles, la luz natu­ral y una esté­ti­ca medi­te­rrá­nea con­tem­po­rá­nea crean una atmós­fe­ra cáli­da y atem­po­ral.

El con­jun­to se com­ple­ta con una espec­ta­cu­lar pis­ci­na sus­pen­di­da sobre el mar, con vis­tas direc­tas a la cala del Pi, con­vir­tién­do­se en uno de los gran­des pro­ta­go­nis­tas de esta nue­va apues­ta A ello se suman dife­ren­tes zonas comu­nes —salón, mesa de billar y áreas de des­can­so— pen­sa­das para dis­fru­tar sin pri­sas y con total pri­va­ci­dad. En este mis­mo entorno se encuen­tra Sallu­na, la coc­te­le­ría del hotel, con­ce­bi­da como un espa­cio aco­ge­dor y sofis­ti­ca­do don­de alar­gar la tar­de o dejar­se lle­var al caer la noche. Tam­bién ofre­ce una coci­na lige­ra para dis­fru­tar del ver­mut y el ape­ri­ti­vo al medio­día o acom­pa­ñar con unas tapas su amplia ofer­ta de cóc­te­les de autor. El inte­rio­ris­mo apues­ta por líneas lim­pias que dia­lo­gan con el pai­sa­je.


La expe­rien­cia se com­ple­ta en la mesa, don­de la pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca refuer­za su víncu­lo con el terri­to­rio y el pro­duc­to de pro­xi­mi­dad. Alma­rí, como res­tau­ran­te prin­ci­pal, lide­ra esta nue­va eta­pa con una coci­na con­tem­po­rá­nea que rein­ter­pre­ta los sabo­res del Empor­dà. Al fren­te, su chef eje­cu­ti­vo, Josep Ayats, impreg­na cada pla­to de la esen­cia de la coci­na tra­di­cio­nal del terri­to­rio, con una pro­pues­ta basa­da en pes­ca­dos fres­cos de la lon­ja del cer­cano Pala­mós y sabo­res medi­te­rrá­neos.


El bien­es­tar se mate­ria­li­za en Lacalm, el spa del hotel, con­ce­bi­do como un reco­rri­do sen­so­rial ins­pi­ra­do en la natu­ra­le­za de la Cos­ta Bra­va, don­de espa­cios como la Cova de Gel y la Cova de Pedra invi­tan a bajar el rit­mo y reco­nec­tar. Esta evo­lu­ción se enmar­ca ade­más en un com­pro­mi­so con el entorno, ava­la­do por el cer­ti­fi­ca­do Biosphe­re 2025. Más que una reno­va­ción, Cala del Pi refuer­za su pro­pues­ta como uno de los encla­ves más espe­cia­les de la Cos­ta Bra­va, don­de cada deta­lle invi­ta a dete­ner­se y dis­fru­tar del Medi­te­rrá­neo

Hotel Cala del Pi está situa­do en pri­me­ra línea de mar, en el cora­zón de la Cos­ta Bra­va, el Hotel Cala del Pi es un exclu­si­vo hotel bou­ti­que adults only. Cuen­ta con acce­so direc­to a la vir­gen Cala del Pi y conec­ta con el Camí de Ron­da, un sen­de­ro que ser­pen­tea entre calas escon­di­das y para­jes de belle­za para­di­sía­ca. El esta­ble­ci­mien­to for­ma par­te de Sallés Hotels Collec­tion, mar­ca pre­mium del gru­po Sallés, gru­po hote­le­ro fami­liar con más de 40 años de expe­rien­cia en hos­pi­ta­li­dad.

El hotel ofre­ce 52 ele­gan­tes habi­ta­cio­nes y sui­tes con vis­tas al Medi­te­rrá­neo, un com­ple­to spa — Lacalm— con zona de aguas, cir­cui­tos y una amplia car­ta de tra­ta­mien­tos y gim­na­sio de 80 m², dos pis­ci­nas exte­rio­res, así como una pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca basa­da en el pro­duc­to local y de tem­po­ra­da con Alma­rí, res­tau­ran­te de coci­na de autor ins­pi­ra­da en el Empor­dà. Un des­tino que com­bi­na des­can­so, bien­es­tar y gas­tro­no­mía en un entorno natu­ral pri­vi­le­gia­do de la Cos­ta Bra­va.

Premios THELOBBY 2025: 20 candidatos por categoría al Mejor Hotel Gastronómico, al Mejor Director F&B y Mejor Lobby de Hotel

octubre 26, 2025 De en Hoteles con encanto para quedarse a vivir Etiquetas: , , , , 2 comentarios

El equi­po de Food Design Com­pany anun­ció el pasa­do 23 de noviem­bre, duran­te el desa­yuno de pren­sa cele­bra­do en el Res­tau­ran­te Simul­tá­neo del Hotel Cata­lo­nia Bar­ce­lo­na Pla­za, los 20 can­di­da­tos por cate­go­ría a los Pre­mios THELOBBY 2025: Mejor Hotel Gas­tro­nó­mi­co, Mejor Direc­tor de F&B y Mejor Lobby de Hotel de Espa­ña, galar­do­nes crea­dos para reco­no­cer los pro­yec­tos y espa­cios que des­ta­can por su pro­pues­ta basa­da en el diá­lo­go común entre hos­pi­ta­li­dad, gas­tro­no­mía y expe­rien­cia del hués­ped.

El acto ha con­ta­do ade­más con la inter­ven­ción en direc­to de Eduar­do Serrano, pre­si­den­te de AIDABE (Aso­cia­ción Ibe­ro­ame­ri­ca­na de Direc­to­res de Ali­men­tos y Bebi­das) quien ha reve­la­do el lis­ta­do de los 20 can­di­da­tos a mejor direc­tor de F&B de Espa­ña y ha des­ta­ca­do “la impor­tan­cia de reco­no­cer y poner en valor la visión crea­ti­va y el com­pro­mi­so con la exce­len­cia que defi­nen la nue­va hote­le­ría espa­ño­la a tra­vés de la figu­ra de los direc­to­res de F&B de los mejo­res hote­les gas­tro­nó­mi­cos del país”.

La entre­ga de los pre­mios jun­to con una pro­gra­ma­ción de “Mas­ter Talks” y “Mul­ti Talks” se cele­bra­rá el pró­xi­mo 4 de noviem­bre en el esce­na­rio Forum Lab, entre las 15:00 y las 19:00 h, en Fira Bar­ce­lo­na, bajo el mar­co de acti­vi­da­des de Gas­tro­no­mic Forum Bar­ce­lo­na.

Los 20 can­di­da­tos por cate­go­ría son:

Mejo Hotel Gas­tro­nó­mi­co de Espa­ña

1. Man­da­rin Orien­tal Ritz Madrid, Madrid 

2. Aba­día Retuer­ta LeDo­mai­ne, Valla­do­lid 

3. Atrio Res­tau­ran­te Hotel, Cáce­res 

4. Terra Domi­ni­ca­ta Hotel & Winery, Esca­la­dei, Tarra­go­na 

5. Torre del Mar­qués Hotel Spa & Winery, Teruel 

6. Ake­la­rre, San Sebas­tián 

7. Fin­ca Cor­te­sin, Casa­res, Mála­ga 

8. Man­da­rin Orien­tal Bar­ce­lo­na, Bar­ce­lo­na 

9. Cap Rocat, Cala Bla­va, Mallor­ca 

10. La Resi­den­cia, A Bel­mond Hotel, Mallor­ca 

11. Four Sea­sons Hotel Madrid, Madrid 

12. Rose­wood Villa Mag­na, Madrid 

13. Mar­be­lla Club Hotel, Mar­be­lla 

14. Espe­rit Roca, Giro­na 

15. Hotel Can Ferre­re­ta, San­tan­yí, Mallor­ca 

16. Pepe Viei­ra Res­tau­rant & Hotel, Raxó 

17. Can­franc Esta­ción, a Royal Hidea­way Hotel, Hues­ca 1

8. Royal Hidea­way Cora­les Resort, Tene­ri­fe 

19. The Bar­ce­lo­na EDITION, Bar­ce­lo­na 

20. Hotel Pera­la­da Wine Spa & Golf, Pera­la­da

Mejor Direc­tor de F&B de Espa­ña

1. William Geoghe­gan, Inter­Con­ti­nen­tal Bar­ce­lo­na

2. Raúl Gar­cía, The Edi­tion Bar­ce­lo­na

3. Rodri­go Ofner, Puen­te Romano, Mar­be­lla

4. Alber­to Fal­set­ta, Hotel Pera­la­da Wine Spa & Golf, Pera­la­da

5. Ale­jan­dro San­to­fi­mia, Rose­wood Villa Mag­na, Madrid

6. Tere­sa Zaba­lla, The Edi­tion Madrid

7. Pol For­ta­ner Cor­be­ra, Hotel Arts, Bar­ce­lo­na

8. Andrea Fer­nán­dez Barrei­ro, St. Regis Mar­da­vall Mallor­ca Resort

9. Víc­tor Cari­de, Royal Hidea­way Cora­les Resort, Tene­ri­fe

10. Mar­co Man­ci­ni, Mar­be­lla Club Hotel, Mar­be­lla

11. Miguel Sán­chez Agui­rreo­la, San­ta Cata­li­na, a Royal Hidea­way Hotel, Gran Cana­ria

12. Raquel Colla­zo, Hotel Mira­mar, Bar­ce­lo­na

13. Ste­ven Már­quez, Mett Hotel & Beach Resort, Mar­be­lla

14. Airam Loren­zo, Gran Meliá Torre Meli­na, Bar­ce­lo­na

15. Car­los Cruz, Hotel María Cris­ti­na, San Sebas­tián

16. Toni Bujo­sa, La Resi­den­cia, A Bel­mond Hotel, Mallor­ca

17. Enri­co Petre­lla, Man­da­rin Orien­tal Ritz Madrid

18. Benia­mino Cam­po­lo, Mas Sala­gros Eco­re­sort & AIRE Ancient Baths, Bar­ce­lo­na

19. Cris­ti­na Bar­ba, The Artist Grand Hotel of Art, Bil­bao

20. José Ledo, Cas­ti­llo Hotel Son Vida, Mallor­ca

Mejor Lobby de Hotel de Espa­ña

1. The Bar­ce­lo­na EDITION

2. Man­da­rin Orien­tal Ritz Madrid

3. Bar­ce­ló Torre Madrid

4. The Madrid EDITION

5. Alma­nac Hotel, Bar­ce­lo­na

6. Rose­wood Villa Mag­na Madrid

7. SLS Bar­ce­lo­na

8. Hotel Urban, Madrid

9. Hotel María Cris­ti­na, San Sebas­tián

10. Four Sea­sons Madrid

11. San­ta Cata­li­na, a Royal Hidea­way Hotel, Gran Cana­ria

12. Gran Hotel Mira­mar, Mala­ga

13. Hotel Bor­ne­ta, Bar­ce­lo­na

14. Hotel Fénix Gran Meliá, Madrid

15. Nobis Hotel, Mallorca1

6. Gran Hotel Inglés, Madrid

17. Casa Bonay, Bar­ce­lo­na

18. Mar­be­lla Club Hotel, Mar­be­lla

19. La Resi­den­cia, A Bel­mond Hotel, Mallor­ca

20. Hotel The Artist, Bil­bao

THELOBBY – Hotel & Gas­tro Talks es un ciclo de con­ver­sa­cio­nes y con­te­ni­dos pro­fe­sio­na­les sobre hos­pi­ta­li­dad y gas­tro­no­mía que conec­ta a directivos/as hote­le­ros, res­tau­ra­ción y mar­cas afi­nes con ten­den­cias, casos reales y net­wor­king de cali­dad. Ambas enti­da­des par­ti­ci­pan exclu­si­va­men­te como cola­bo­ra­do­res logís­ti­cos, sin inter­ve­nir en la selec­ción ni en la valo­ra­ción de los can­di­da­tos a los pre­mios, garan­ti­zan­do la inde­pen­den­cia y trans­pa­ren­cia del pro­ce­so de reco­no­ci­mien­to.

Bar­ce­ló Hotels y Hotel Cata­lo­nia Bar­ce­lo­na Pla­za cola­bo­ran con THELOBBY – Hotel & Gas­tro Talks como hos­pi­ta­lity part­ners. 

¿Dónde dormir en Tailandia? La Guía MICHELIN presenta su primera selección de las Llaves en Tailandia y premia a 58 hoteles

octubre 11, 2024 De en Hoteles con encanto para quedarse a vivir Etiquetas: , , Deja un comentario

Miche­lin ha pre­sen­ta­do su pri­me­ra selec­ción de hote­les en Tai­lan­dia galar­do­na­dos con las Lla­ves Miche­lin. Lo for­man un total de 58 esta­ble­ci­mien­tos y dis­tri­bui­dos de la siguien­te for­ma: 8 hote­les con 3 Lla­ves, 19 con dos y 31 con una. Esta selec­ción pro­por­cio­na a los usua­rios de la Guía MICHELIN reco­men­da­cio­nes para una expe­rien­cia de via­je com­ple­ta. El equi­po de ins­pec­to­res con sus visi­tas anó­ni­mas a estos esta­ble­ci­mien­tos han reco­gi­do esta selec­ción para guiar al via­je­ro en su elec­ción de un con­cep­to hote­le­ro úni­co y con una gran per­so­na­li­dad así como una aco­gi­da y ser­vi­cio de gran nivel.

Tras varias estan­cias y visi­tas anó­ni­mas, eva­lua­das de acuer­do a cin­co cri­te­rios uni­ver­sa­les, el equi­po de ins­pec­ción deci­dió con­ce­der una o más Lla­ves MICHELIN a 58 de los cer­ca de 100 esta­ble­ci­mien­tos reco­men­da­dos en Tai­lan­dia. Des­de hote­les de lujo inter­na­cio­na­les has­ta hote­les-bou­ti­que de dise­ño urbano, pasan­do por reti­ros ínti­mos, pala­cios de renom­bre y joyas arqui­tec­tó­ni­cas y de dise­ño, esta pri­me­ra lis­ta reúne una gran varie­dad de con­cep­tos y pro­pues­tas.

¿Cómo funcionan las Llaves MICHELIN?

Del mis­mo modo que la Estre­lla MICHELIN reco­no­ce a los res­tau­ran­tes por su exce­len­te coci­na, la Lla­ve MICHELIN reco­no­ce a los hote­les que ofre­cen unas estan­cias excep­cio­na­les. Son un nue­vo pun­to de refe­ren­cia para los via­je­ros, ya que valo­ran la expe­rien­cia glo­bal de la estan­cia y no sólo las ins­ta­la­cio­nes.

¿Cuá­les son los 5 cri­te­rios uni­ver­sa­les de valo­ra­ción que siguen los ins­pec­to­res de la Guía Miche­lin?

1. El hotel es una puer­ta abier­ta al des­tino

2. Exce­len­cia en el dise­ño inte­rior y la arqui­tec­tu­ra

3. Cali­dad y cohe­ren­cia en el ser­vi­cio, el con­fort y el man­te­ni­mien­to

4. Cohe­ren­cia entre el nivel de la expe­rien­cia y el pre­cio paga­do

5. Sin­gu­la­ri­dad, per­so­na­li­dad y auten­ti­ci­dad

Una Llave MICHELIN representa una estancia muy especial

Una Lla­ve MICHELIN indi­ca una estan­cia muy espe­cial: Se tra­ta de una autén­ti­ca joya con carác­ter y per­so­na­li­dad pro­pios. Pue­de rom­per mol­des, ofre­cer algo dife­ren­te o sim­ple­men­te ser uno de los mejo­res de su cate­go­ría. El ser­vi­cio siem­pre va más allá y ofre­ce mucho más que los esta­ble­ci­mien­tos de pre­cio simi­lar. Son 31 esta­ble­ci­mien­tos que ofre­cen una estan­cia muy espe­cial.

Repre­sen­tan­do una amplia gama de con­cep­tos y esti­los de alo­ja­mien­to en varias regio­nes del país, la pri­me­ra selec­ción a la Lla­ve MICHELIN de Tai­lan­dia des­ta­ca por su diver­si­dad y expe­rien­cias que se adap­tan a todos los pre­su­pues­tos y gus­tos. De los 31 nue­vos esta­ble­ci­mien­tos galar­do­na­dos, 8 están en Bang­kok, 5 en Phu­ket y 4 en Chiang Mai.

Los via­je­ros encon­tra­rán en esta cate­go­ría algu­nos de los con­cep­tos hote­le­ros y deco­ra­ti­vos más ori­gi­na­les de la selec­ción. Por ejem­plo, el Inter­Con­ti­nen­tal Khao Yai Resort es un refu­gio úni­co encla­va­do en una sel­va jun­to a un lago. Lo que lo hace tan espe­cial es que cada sui­te y villa está acon­di­cio­na­da en el inte­rior de anti­guos vago­nes de tren trans­for­ma­dos en alo­ja­mien­tos de lujo. En Phang Nga, Inia­la Beach Hou­se es una pro­pie­dad ínti­ma, fru­to de la cola­bo­ra­ción de 11 dise­ña­do­res de dis­tin­tas pro­ce­den­cias. Cada uno ha crea­do una habi­ta­ción con un esti­lo ori­gi­nal, como la Bou­doir Sui­te, deci­di­da­men­te barro­ca, o la Owner´s Sui­te, chic y mini­ma­lis­ta.

Situa­do en Kra­bi, en la espec­ta­cu­lar pla­ya de Phra­nang, Raya­va­dee alber­ga un cen­te­nar de pabe­llo­nes y villas ins­pi­ra­dos en la ele­gan­cia natu­ral de las autén­ti­cas aldeas tai­lan­de­sas.

En Bang­kok, don­de 8 esta­ble­ci­mien­tos han sido galar­do­na­dos con una Lla­ve MICHELIN, los via­je­ros pue­den ele­gir alo­jar­se en hote­les de renom­bre inter­na­cio­nal como el Inter­Con­ti­nen­tal Bang­kok, el Kim­pton Maa-Lai Bang­kok o el COMO Metro­po­li­tan Bang­kok, o en una de las 34 sui­tes del moderno 137 Pillars Sui­tes Bang­kok. Todas están equi­pa­das con bañe­ra de már­mol, camas gran­des y cómo­das y, en algu­nos casos, bal­co­nes que ofre­cen impre­sio­nan­tes vis­tas de la capi­tal.

Para otras direc­cio­nes urba­nas, dirí­ja­se a Chiang Mai, don­de 4 hote­les han sido galar­do­na­dos con una Lla­ve MICHELIN, entre ellos el apa­ci­ble Raya Heri­ta­ge. Este com­ple­jo “arte­sa­nal” fue idea del arqui­tec­to Boon­lert Hem­vi­ji­traphan y la dise­ña­do­ra Vicha­da Sita­ka­lin, a quie­nes se pidió que tra­ba­ja­ran con arte­sa­nos loca­les siem­pre que fue­ra posi­ble. Estas cola­bo­ra­cio­nes han dado sus fru­tos, crean­do una expe­rien­cia a medi­da real­men­te memo­ra­ble.

Dos Llaves MICHELIN es sinónimo de una estancia excepcional

Dos Lla­ves MICHELIN indi­can una estan­cia excep­cio­nal: Un lugar real­men­te excep­cio­nal en todos los sen­ti­dos por el que mere­ce la pena des­viar­se, don­de siem­pre se garan­ti­za una expe­rien­cia memo­ra­ble. Un hotel con carác­ter, per­so­na­li­dad y encan­to que se ges­tio­na con evi­den­te orgu­llo y con­si­de­ra­ble cui­da­do. Un dise­ño o una arqui­tec­tu­ra lla­ma­ti­vos y un ver­da­de­ro sen­ti­do del lugar hacen de éste un lugar excep­cio­nal para alo­jar­se. Son 19 hote­les que ofre­cen una estan­cia excep­cio­nal los galar­do­na­dos con este reco­no­ci­mien­to.

Sie­te de ellos están situa­dos en Bang­kok y per­te­ne­cen a gran­des mar­cas inter­na­cio­na­les de hote­les de lujo. Inau­gu­ra­do en 2020, el Cape­lla Bang­kok es la pri­me­ra direc­ción tai­lan­de­sa de un gru­po viet­na­mi­ta que posee esta­ble­ci­mien­tos en todo el mun­do. Con su mobi­lia­rio modu­lar, sus pane­les de made­ra talla­dos a mano, sus camas king-size ves­ti­das con sába­nas de algo­dón egip­cio y sus cuar­tos de baño de már­mol con bañe­ra en el cen­tro, la deco­ra­ción de este esta­ble­ci­mien­to, que osci­la entre Orien­te y Occi­den­te, es a la vez ele­gan­te y refi­na­da. Lejos de los impre­sio­nan­tes ras­ca­cie­los, The Sukhothai Bang­kok es un com­ple­jo labe­rín­ti­co que se extien­de a lo lar­go de 2,5 hec­tá­reas. Jar­di­nes, patios y estan­ques de loto ador­nan el exte­rior, mien­tras que la deco­ra­ción inte­rior com­bi­na sue­los de teca y sun­tuo­sos cela­do­nes y sedas tai­lan­de­ses en un esti­lo mitad clá­si­co, mitad moderno.

Otra región bien repre­sen­ta­da en la cate­go­ría de dos Lla­ves MICHELIN es la idí­li­ca isla de Koh Samui, con nada menos que 4 hote­les. Napa­sai, A Bel­mond Hotel cuen­ta con esplén­di­das villas y resi­den­cias con vis­tas a la pla­ya, al igual que Ban­yan Tree Samui y SALA Samui Choeng­mon Beach. Escon­di­do en el extre­mo de un pro­mon­to­rio con vis­tas al Gol­fo, Six Sen­ses Samui se extien­de a lo lar­go de ocho hec­tá­reas de exu­be­ran­te vege­ta­ción. Siguien­do la filo­so­fía del gru­po, el spa del hotel ofre­ce una amplia gama de tra­ta­mien­tos que los hués­pe­des pue­den ele­gir reci­bir en pabe­llo­nes al aire libre con vis­tas al Gol­fo, o mejor aún, en una sui­te.

A pesar de su ubi­ca­ción en Chiang Mai, Racha­mankha es un tran­qui­lo hotel bou­ti­que que pare­ce ale­ja­do del colo­ri­do caos de la mayor ciu­dad del nor­te del país. La estruc­tu­ra del edi­fi­cio prin­ci­pal se ins­pi­ra en una capi­lla del tem­plo Wat Phra That Lam­pang Luang, mien­tras que las zonas comu­nes cau­ti­va­ron al equi­po de ins­pec­ción con deta­lles como orquí­deas exó­ti­cas, puer­tas talla­das a mano, anti­güe­da­des chi­nas y subli­mes obras de arte lao­siano.

Situa­do en Khao Lak, fren­te al mar de Anda­mán, The Saro­jin es un mag­ní­fi­co hotel bou­ti­que situa­do a lo lar­go de una pla­ya de are­na blan­ca. Gra­cias a los mate­ria­les, en su mayo­ría loca­les, ele­gi­dos para su cons­truc­ción, esta pro­pie­dad, cons­trui­da alre­de­dor de un impo­nen­te ficus, se inte­gra armo­nio­sa­men­te en su entorno.

Tres llaves MICHELIN representa una estancia única y de ensueño

Tres Lla­ves MICHELIN indi­can una estan­cia úni­ca: Aquí todo es asom­bro e indul­gen­cia, es lo últi­mo en con­fort y ser­vi­cio, esti­lo y ele­gan­cia. Es uno de los hote­les más nota­bles y extra­or­di­na­rios del mun­do y un des­tino en sí mis­mo para el via­je de su vida. Todos los ele­men­tos de una ver­da­de­ra hos­pi­ta­li­dad están aquí para garan­ti­zar que cual­quier estan­cia per­du­re en la memo­ria. Estos ocho hote­les dis­tin­gui­dos con la máxi­ma pun­tua­ción están situa­dos en Bang­kok, Chiang Mai, Kama­la, Koh Kood, Koh Samui, Kra­bi y Phu­ket han reci­bi­do este año la dis­tin­ción, la más alta que con­ce­de la Guía MICHELIN.

Entre ellos, cua­tro esta­ble­ci­mien­tos repre­sen­tan la exce­len­cia de los bal­nea­rios más renom­bra­dos de Tai­lan­dia. Aman­pu­ri fue el pri­mer com­ple­jo cons­trui­do por el Gru­po Aman. Situa­do en los terre­nos de una anti­gua gran­ja de coco­te­ros de la isla de Phu­ket, el com­ple­jo se encuen­tra en el cora­zón de una exu­be­ran­te penín­su­la, con impre­sio­nan­tes vis­tas a la pla­ya de Pan­sea. Cons­trui­do por el arqui­tec­to esta­dou­ni­den­se Ed Tuttle, el hotel alber­ga 40 pabe­llo­nes de lujo y 44 mag­ní­fi­cas villas pri­va­das que bor­dean la cos­ta. En la para­di­sía­ca isla de Koh Samui se encuen­tra Samu­ja­na Villas, un escon­di­te con vis­tas a una bahía de coral. Cada una de las 23 gran­des villas cuen­ta con pis­ci­na infi­ni­ta, coci­na total­men­te equi­pa­da y cine pri­va­do. Situa­do en la isla vir­gen de Koh Kood, Sone­va Kiri es una pro­pie­dad de tama­ño simi­lar que tam­bién alber­ga villas de lujo. Las zonas comu­nes son espe­cial­men­te lla­ma­ti­vas, con come­do­res situa­dos en árbo­les sobre los man­gla­res. En Kra­bi, Phu­lay Bay, A Ritz-Carl­ton Reser­ve sor­pren­dió al equi­po de ins­pec­ción de la Guía MICHELIN por su ele­gan­cia: el pabe­llón de recep­ción de esti­lo tra­di­cio­nal, las villas y pabe­llo­nes y el extra­va­gan­te spa… cada espa­cio está deco­ra­do con gus­to.

Tam­bién en Phu­ket, Kee­ma­la se encuen­tra en lo alto de la loca­li­dad cos­te­ra de Kama­la. Aquí, los alo­ja­mien­tos enca­ra­ma­dos a los árbo­les se ins­pi­ran en las vivien­das tri­ba­les. Es el caso de las villas, con pis­ci­na y una mag­ní­fi­ca bañe­ra ova­la­da con vis­tas a la exu­be­ran­te vege­ta­ción. Con sus techos abo­ve­da­dos, estos espa­cios en for­ma de tien­da de cam­pa­ña se ins­pi­ran en las vivien­das de las tri­bus nóma­das que viven en la sel­va tro­pi­cal. Los aman­tes de la mon­ta­ña dis­fru­ta­rán de su estan­cia en el Four Sea­sons Resort Chiang Mai, una lujo­sa pro­pie­dad rodea­da de arro­za­les y exu­be­ran­te sel­va ver­de. Aquí, los pabe­llo­nes y villas com­bi­nan la deco­ra­ción clá­si­ca tai­lan­de­sa con la ins­pi­ra­ción con­tem­po­rá­nea.

Por últi­mo, dos hote­les de Bang­kok tam­bién han sido galar­do­na­dos con tres Lla­ves MICHELIN: el emble­má­ti­co Man­da­rin Orien­tal y The Siam, un hotel bou­ti­que de influen­cia Art Déco.

Tras presentar la selección de las Llaves MICHELIN en Francia, España, Italia, Japón, Estados Unidos, Canadá y México, los inspectores de la Guía MICHELIN exploraron Tailandia, convirtiéndola en el segundo país asiático galardonado

Ya es posi­ble reser­var una estan­cia en estos 58 increí­bles hote­les, selec­cio­na­dos por los ins­pec­to­res de la Guía MICHELIN, direc­ta­men­te des­de las pla­ta­for­mas digi­ta­les de la Guía Miche­lin

El obje­ti­vo de la Guía MICHELIN es con­ver­tir­se en la pri­me­ra pla­ta­for­ma mun­dial inde­pen­dien­te de reser­vas de res­tau­ran­tes y hote­les excep­cio­na­les. Todas las reco­men­da­cio­nes de la Guía MICHELIN están dis­po­ni­bles de for­ma gra­tui­ta en el sitio web y la apli­ca­ción de la Guía MICHELIN. Des­de estas pla­ta­for­mas, los via­je­ros pue­den reser­var una estan­cia en cada uno de los hote­les reco­men­da­dos y bene­fi­ciar­se de los mejo­res pre­cios del mer­ca­do. Tam­bién pue­den bene­fi­ciar­se de un ser­vi­cio de con­ser­je­ría pres­ta­do por exper­tos en via­jes con­tra­ta­dos por la Guía MICHELIN.

Las pró­xi­mas selec­cio­nes de la Lla­ve MICHELIN que se darán a cono­cer serán las de Gran Bre­ta­ña e Irlan­da el 1 de octu­bre, segui­das de las de Ale­ma­nia, Aus­tria y Sui­za el 9 de octu­bre.

Hostal La Torre: Disfruta de las Mejores Puestas de Sol en Ibiza

agosto 23, 2024 De en Hoteles con encanto para quedarse a vivir, Restaurantes que no te puedes perder Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , Deja un comentario

Hos­tal La Torre está situa­do en este encla­ve natu­ral a las afue­ras de Sant Anto­ni de Port­many en la isla de Ibi­za es uno de los luga­res más idí­li­cos para dis­fru­tar de las mejo­res pues­tas de sol

Sus habi­ta­cio­nes dis­tri­bui­das alre­de­dor de un patio cen­tral dis­fru­tan de las vis­tas sobre el Mar Medi­te­rrá­neo y su pues­ta de sol

Su res­tau­ran­te está abier­to en hora­rio de desa­yuno de 8 a 12h y de comi­das y cenas des­de las 13 a las 23h

Expe­rien­cias en @latorreibiza
✅ cena mari­da­je con cham­pán Perrier-Joüet
✅ entre­na­dor per­so­nal
✅ des­cu­bre rin­co­nes espe­cia­les alre­de­dor de Sant Anto­ni en quad para dis­fru­tar de la belle­za del cam­po ibi­cen­co de una for­ma dife­ren­te
✅ reco­rre cami­nos anti­guos de la isla en Ves­pa

@latorreibiza
📍 Cap Negret, 25
07820 Sant Anto­ni (Ibi­za)
☎️ 971 342 271
⏰ abier­to todo el año
Des­cu­bre todos los pla­nes en su web

Terraza del Hotel Duquesa Suites: Gastronomía y Cócteles con las Mejores Vistas de Barcelona

agosto 11, 2024 De en God save the Gin, Hoteles con encanto para quedarse a vivir, Restaurantes que no te puedes perder Etiquetas: , , , , , , , , , , , , Deja un comentario

La coc­te­le­ría más anti­gua de Bar­ce­lo­na está en modo verano en su empla­za­mien­to de la Terra­za del Hotel Duque­sa Sui­tes con las mejo­res vis­tas del puer­to de Bar­ce­lo­na. Abier­to a loca­les y via­je­ros con ganas de dis­fru­tar de la mejor gas­tro­no­mía de Sucu­lent y los extra­or­di­na­rios cóc­te­les de Boa­das. Un tán­dem mara­vi­llo­so para hacer­nos dis­fru­tar.

Des­de esa esqui­na de Tallers con Ram­blas y des­pués de más de 90 años hacién­do­nos dis­fru­tar al rit­mo de sus coc­te­le­ras en este lugar de cul­to para aman­tes de la coc­te­le­ría y que aho­ra en manos de Simo­ne Capo­ra­le y Marc Álva­rez, los mis­mos de SIPS, los actua­les núme­ros 1 por The World’s 50 Best Bars, están tam­bién en esta pri­vi­le­gia­da terra­za para dis­fru­tar del verano

En esta aven­tu­ra están acom­pa­ña­dos de Toni Rome­ro de Sucu­lent con sus pla­tos de coci­na para dis­fru­tar en este peque­ño oasis en la 6 plan­ta del Hotel Duque­sa Sui­tes.

Músi­ca ambien­tal de Nina Simo­ne, Mathieu Boo­gaerts con su tema Avant que je m’en­nuie, o Miss Miss de Ben­ja­mín Bio­lay.

Los platillos de Suculent y los cócteles de Boadas con la mejores vistas en la Terraza del Hotel Duquesa Suites

Pla­tos que pro­ba­mos de la ofer­ta gas­tro­nó­mi­ca de Sucu­len­te en la Terra­za del Hotel Duque­sa Sui­tes:
Comen­zar con ostras siem­pre es bien (a no ser que seas into­le­ran­te)


Deli­cio­so paté de meji­llo­nes en esca­be­che con chips de pata­ta
Impre­sio­nan­te la cro­que­ta de jamón ibé­ri­co


Steak tar­tar con adic­ti­va man­te­qui­lla ahu­ma­da y anchoa.


Fabu­lo­so molle­te de pas­tra­mi, mayo­ne­sa chi­potle y encur­ti­dos. Contr


Para fina­li­zar tar­ta­le­ta de 2 cho­co­la­tes con toque de lima que nos refres­ca.

Cóc­te­les que pro­ba­mos de Boa­das
🍸Jerez Collins: refres­can­te, cítri­co y con notas ele­gan­tes de Jerez
🍸 Tommy’s Mar­ga­ri­ta: La más refres­can­te, crea­da en San Fran­cis­co

@terrassa.duquessa.boadas
📍Pl Anto­nio López, 5 (Correos) Bar­ce­lo­na. 6a plan­ta
⏰ Todos los días des­de las 15 has­ta las 24h
Con­sul­ta en su web la pro­gra­ma­ción musi­cal de jue­ves, vier­nes, sába­dos y domin­gos

Innovador concepto gastronómico con coctelería de autor en Azimuth Rooftop en la octava planta del Hotel Boutique Almanac Barcelona

agosto 6, 2024 De en Hoteles con encanto para quedarse a vivir, Restaurantes que no te puedes perder Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , Deja un comentario

Car­ta de pla­tos del mejor street food en Azi­muth Roof­top es su inno­va­do­ra expe­rien­cia gas­tro­nó­mi­ca para este verano 2024. Está situa­do en el exclu­si­vo ambien­te del roof­top en la octa­va plan­ta del hotel bou­ti­que 5 Estre­llas Alma­nac Bar­ce­lo­na. Ade­más de dis­fru­tar con vis­tas a la Sagra­da Fami­lia y al cen­tro de la Ciu­dad Con­dal.

street food en Azimuth Rooftop

La car­ta está com­pues­ta de 32 pla­tos lle­nos de sabor ela­bo­ra­dos con pro­duc­tos de pro­xi­mi­dad y que reco­rren la esen­cia de cada cul­tu­ra gas­tro­nó­mi­ca de los 5 con­ti­nen­tes.

Por un lado, los pla­tos clá­si­cos del street food en Azi­muth Roof­top reco­rre cada cul­tu­ra y por otro lado el ver­de del street food, es decir con opcio­nes vege­ta­ria­nas y vega­nas reple­tas de sabor.

A su ofer­ta gas­tro­nó­mi­ca se le suma la car­ta de cóc­te­les de autor para acom­pa­ñar tus pla­tos pre­fe­ri­dos o para dis­fru­tar de un cóc­tel con vis­tas.

Los miér­co­les y jue­ves músi­ca en direc­to para ani­mar las cenas y el ambien­te.

El mejor street food en Azimuth Rooftop que es todo un recorrido por diferentes culturas gastronómicas

Pla­tos pro­ba­dos de la car­ta de street food en Azi­muth Roof­top:
Gyo­zas cru­jien­tes de ver­du­ras con sal­sa de soja

street food en Azimuth Rooftop
Gyo­zas de ver­du­ras


Deli­cio­sas y cru­jien­tes Pata­tas baby con sal­sa bra­va del apar­ta­do Fancy Some Tapas?

patatas baby con salsa brava en el street food en Azimuth Rooftop
Pata­tas baby con sal­sa bra­va


Cevi­che de cor­vi­na con leche de tigre de apio y man­go del apar­ta­do Sabor latino

ceviche de corvina
Cevi­che de cor­vi­na con leche de tigre


Ham­bur­gue­sa de ter­ne­ra con que­so de cabra, rúcu­la y cebo­lla cara­me­li­za­da del apar­ta­do Tas­te of Ame­ri­ca Made in Bar­ce­lo­na

hamburguesa de ternera
Ham­bur­gue­sa de tem­pu­ra

Vege­ta­les en tem­pu­ra con sal­sa pon­zu del apar­ta­do Asian Delights

vegetales en tempura
Vege­ta­les en tem­pu­ra


Para fina­li­zar un refres­can­te y sabro­so hela­do de ave­lla­na ita­lia­na con nue­ces cara­me­li­za­das

Azi­muth Roof­top del hotel All­ma­nac Bar­ce­lo­na
📍Gran Vía de les Corts Cata­la­nes, 619–621 Bar­ce­lo­na
☎️ 930 187 000
Reser­vas a par­tir de 9 per­so­nas en el email events.barcelona@almanachotels.com Más infor­ma­ción en la web de Azi­muth Roof­top

La oferta gastronómica de Funky en el Hotel Brummell del Poble Sec de Barcelona

agosto 5, 2024 De en Hoteles con encanto para quedarse a vivir, Restaurantes que no te puedes perder Etiquetas: , , , , , , , Deja un comentario

La ofer­ta gas­tro­nó­mi­ca de Funky ya pue­des dis­fru­tar­la en el Hotel Brum­mell en el cora­zón del Poble Sec. Este hotel de sola­men­te 20 habi­ta­cio­nes está lo sufi­cien­te­men­te cer­ca de todo y lejos del bulli­cio de las calles más tran­si­ta­das de Bar­ce­lo­na. Un oasis urbano para explo­rar la Ciu­dad Con­dal, con una esco­gi­da car­ta de desa­yu­nos con el sello Funky. Tam­bién dis­po­ni­ble por las tar­des antes de dar­te un baño en la pis­ci­na del hotel o pasar por la sau­na.

oferta gastronómica de Funky

El hotel Brum­mell con­ser­va su facha­da de 1870, mien­tras que su reha­bi­li­ta­ción inte­rior corrió a car­go de la arqui­tec­ta Inma Rábano para moder­ni­zar­lo de acuer­do a los tiem­pos actua­les. Su inte­rio­ris­mo es obra del dúo aus­tra­liano Blanks­la­te afin­ca­do en Bar­ce­lo­na, que se ha ins­pi­ra­do en el moder­nis­mo tro­pi­cal de Geof­frey Bawa y en los nume­ro­sos via­jes a Sri Lan­ka de don­de era ori­gi­na­rio Bawa. Sabia com­bi­na­ción de hor­mi­gón con azu­le­jos tur­que­sa y bal­do­sas de terra­co­ta cru­da con cáli­dos sue­los de made­ra. Por todo el hotel se pue­den encon­trar ori­gi­na­les pie­zas de dise­ño de mar­cas como Mar­set Ilu­mi­na­ción o Ate­lier Are­ti, entre otros.

Las pro­pues­tas de Funky están dis­po­ni­bles en el Hotel Brum­mell en los hora­rios de desa­yu­nos de 8 a 16h y por las tar­de de 16 a 19h. Sus pro­pues­tas de Danish, bab­ka o la pas­te­le­ría recién sali­da del horno. Por supues­to café de espe­cia­li­dad a car­go de Nomad Cof­fee y car­ta de vinos natu­ra­les.

Más infor­ma­ción en la web de Funky En el Hotel Brum­mell de Nou de la Ram­bla, 174 (Poble Sec) Bar­ce­lo­na. Más infor­ma­ción en su web

Rooftop Garden de El Palace Barcelona 5* GL: Programación Gastronómica, Coctelera y Musical

agosto 2, 2024 De en Hoteles con encanto para quedarse a vivir, Restaurantes que no te puedes perder Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , Deja un comentario

El Brunch en el Roof­top Gar­den de El Pala­ce Bar­ce­lo­na 5* GL, tie­ne la mejor pro­gra­ma­ción gas­tro­nó­mi­ca, coc­te­le­ra, músi­cal y vis­tas imper­di­bles de Bar­ce­lo­na para tus fines de sema­na de este verano. Y sí, están abier­tos por vaca­cio­nes, tan­to para el públi­co local como para el hos­pe­da­do en este legen­da­rio hotel que ha sido el ele­gi­do de muchas estre­llas inter­na­cio­na­les y nacio­na­les.

Los medio­días de los sába­dos y domin­gos de 12 a 16h la terra­za de El Pala­ce de Bar­ce­lo­na se lle­na con la mejor músi­ca de los vini­los pin­cha­dos por el DJ Car­los U Soul. Así al rit­mo de estos plás­ti­cos de la era ana­ló­gi­ca y que se han con­ver­ti­do en obje­to de deseo, nos acom­pa­ña las comi­das en este pri­vi­le­gia­do Roof­top con vis­tas a la Sagra­da Fami­lia, al fren­te marí­ti­mo de la Ciu­dad Con­dal, a Mont­juic y otros monu­men­tos rele­van­tes.

El brunch tie­ne todo el sabor de ese desa­yuno tar­dío y comi­da que se alar­ga has­ta las 16h con pla­tos fres­cos y medi­te­rrá­neos así como de otros inter­na­cio­na­les que ya for­man par­te de nues­tras car­tas. Como los hue­vos Ben­dic­ti­ne con sal­món, agua­ca­te, espi­na­cas o bacon si la ope­ra­ción biki­ni la tie­nes más que supe­ra­da. El sand­wich de pas­tra­mi, el carac­te­rís­ti­co sand­wich de Nue­va York, toma­do en esta terra­za tan top. La ham­bur­ge­sa de gam­ba, la smash chee­se­bur­ger, el refres­can­te cevi­che de ver­du­ras o las ten­ta­do­ras pan­ca­kes. En la car­ta líqui­da los cóc­te­les, zumos y smoothies jun­to a bebi­das calien­tes como café, infu­sio­nes o mat­chas.

La selec­ción de cóc­te­les mere­cen una men­ción muy espe­cial por­que tie­nen nom­bre y ape­lli­do de los per­so­na­jes ilus­tres que se han hos­pe­da­do o pasa­do en este más que cen­te­na­rio hotel como Sal­va­dor Dali, Josephi­ne Baker (la bai­la­ri­na más icó­ni­ca de los años 20), el con­si­de­ra­do padre de la hos­te­le­ría moder­na César Ritz , el escri­tor Car­los Ruiz Zafón que men­cio­na el hotel en una de sus nove­las, Joan Miró o Ron­nie Wood el músi­co y miem­bro ofi­cial de The Rolling Sto­nes. Obvia­men­te los clá­si­cos y tam­bién sin alcohol.

Cuan­do el sol comien­za a caer las vis­tas se vuel­ven igual de espec­ta­cu­la­res para ver la pues­ta de sol y dis­fru­tar de la ver­sión noc­tur­na de los vier­nes, sába­dos y domin­gos de 20 a 24h. Los mejo­res boca­dos y tra­gos se mari­dan con la mejor músi­ca de los DJ’s Car­los U Soul los vier­nes, de Anna Wolf los sába­dos y Vik­tor Ollé los domin­gos.

Más infor­ma­ción y reser­vas en la web de El Pala­ce Bar­ce­lo­na Gran Vía de les Corts Cata­la­nes, 668. Bar­ce­lo­na. Telé­fono 935 101 130

La primera selección de la Guía MICHELIN Texas se dará a conocer antes de finales de año

julio 23, 2024 De en Hoteles con encanto para quedarse a vivir, Pasaporte al extranjero, Restaurantes que no te puedes perder Etiquetas: , , , , Deja un comentario

MICHELIN jun­to a Tra­vel Texas han anun­cia­do este mes de julio que la Guía MICHELIN lle­ga a Texas con­vir­tién­do­se de esta mane­ra en un nue­vo des­tino nor­te­ame­ri­cano de la famo­sa guía fran­ce­sa. Pri­me­ro fue en Nue­va York en 2005, y le siguie­ron Washing­ton, Chica­go, Cali­for­nia, Miami/Orlando/Tampa (Flo­ri­da), Colo­ra­do, Atlan­ta, Toron­to y Van­cou­ver.

Los ins­pec­to­res de la Guía ya están en la calle para loca­li­zar los mejo­res res­tau­ran­tes de uno de los esta­dos más gran­des de Esta­dos Uni­dos. El cri­te­rio que siguen los ins­pec­to­res que van de incóg­ni­to y que pagan su cuen­ta para evi­tar nin­gún tra­to de favor bus­can la cali­dad de los pro­duc­tos, el domi­nio de las téc­ni­cas culi­na­rias, la armo­nía de los sabo­res, la per­so­na­li­dad del chef que se refle­ja en sus pla­tos, y la cohe­ren­cia a lo lar­go del tiem­po ya que son ins­pec­cio­na­dos varias veces al año.

Texas es sobra­da­men­te cono­ci­da por sus nume­ro­sas espe­cia­li­da­des culi­na­rias, como la bar­ba­coa, la car­ne, el maris­co y su coci­na Tex-Mex. Sus ins­pec­to­res anó­ni­mos van a la bús­que­da de esos talen­to­sos pro­fe­sio­na­les que tra­ba­jan la pro­pia gas­tro­no­mía teja­na que ade­más se ins­pi­ra en la coci­na nor­te­ame­ri­ca­na y la inter­na­cio­nal.

La pri­me­ra selec­ción de la Guía MICHELIN Texas se dará a cono­cer antes de fina­les de año. En ella se des­ta­ca­rán los mejo­res res­tau­ran­tes de las ciu­da­des de Aus­tin, Dallas, Fort Worth, Hous­ton y San Anto­nio.. Esta selec­ción que segui­rá las estric­tas nor­mas de valo­ra­ción de la Guía MICHELIN apor­ta­rá valor y dis­tin­ción a la cul­tu­ra gas­tro­nó­mi­ca de Texas.

Espe­ra­re­mos con mucha curio­si­dad, para tomar rum­bo a Texas, de saber quié­nes son los pri­me­ros res­tau­ran­tes galar­do­na­dos con una, dos o tres Estre­llas MICHELIN, su selec­ción Bib Gour­mand que son aque­llos esta­ble­ci­mien­tos que ofre­cen una coci­na de alta cali­dad a pre­cios mode­ra­dos. O la Estre­lla Ver­de MICHELIN a los res­tau­ran­tes que apues­tan por la gas­tro­no­mía sos­te­ni­ble. Tam­bién ten­drán cabi­da los res­tau­ran­tes reco­men­da­dos por la guía y los Pre­mios Espe­cia­les a des­ta­ca­dos pro­fe­sio­na­les que mejo­ran la expe­rien­cia gas­tro­nó­mi­ca gra­cias a sus cono­ci­mien­tos y habi­li­da­des per­so­na­les. Ade­más habrá una selec­ción de hote­les que des­ta­quen por la per­so­na­li­dad úni­ca del esta­ble­ci­mien­to, ser­vi­cio y esti­lo.

La pri­me­ra Guía MICHELIN se publi­có en el país galo a prin­ci­pios del siglo XX para fomen­tar la ven­ta de neu­má­ti­cos ofre­cien­do con­se­jos prác­ti­cos a los auto­mo­vi­lis­tas fran­ce­ses de la épo­ca.

Copia de la edi­ción de 1900

Las dife­ren­tes selec­cio­nes están dis­po­ni­bles tan­to en ver­sión impre­sa como digi­tal. Son acce­si­bles tan­to por Inter­net como para
todos los dis­po­si­ti­vos móvi­les que pro­por­cio­nen una nave­ga­ción adap­ta­da al uso indi­vi­dual, ade­más de con­tar con un ser­vi­cio
de reser­va onli­ne.

Más infor­ma­ción en la web de Guía Miche­lin