Guía imprescindible de Setúbal. ¿Qué ver y hacer? ¿Dónde comer y dormir?

La ciudad portuguesa de Setúbal está situada en el hermoso estuario del río Sado, muy cerca de cuando sus dulces y mansas aguas se encuentran con las bravas y saladas del Oceáno Atlántico. La Serra de Arrábida, todo un pulmón de oxígeno, es el otro accidente geográfico que define a la vibrante ciudad situada justo enfrente de la Península de Troia. En este escrito encontrarás una guía imprescindible de Setúbal, con todo lo más interesante qué ver y hacer y dónde comer y dormir.

Plaza del Ayuntamiento de Setúbal
Câmara Municipal de Setúbal

¿Qué ver y hacer?

Setúbal es lo suficientemente grande para tener una emocionante agenda de actividades de todo tipo y para todos los gustos: culturales, deportivas, pensadas para familias, para los niños, de naturales, etc. y lo suficientemente pequeña para poder olvidarse del coche y perderse por sus calles caminando mientras se escucha el sonido de las campanas de sus iglesias tocando las horas y se toma el pulso de la vida diaria de sus habitantes.

Rua de Setúbal con adornos
Rua Baixa. Setúbal
Rua de Setúbal con personas andando
Rua Baixa. Setúbal
Rua de Setúbal con personas caminando
Rua Baixa. Setúbal
Plaza de Setúbal con personas andando
Praça Bocage. Setúbal

Y una buena manera de comenzar es entrar en su mercado, dónde sus habitantes se citan casi a diario para comprar, saludarse y por supuesto tomar un café, que en Portugal es religión porque son muy cafeteros. El Mercado do Libramiento es sin duda el epicentro de todas las mañanas. No podían faltar en la entrada, sus baldosas decoradas creando bonitos paisajes, sin duda una clara seña de identidad de los edificios civiles portugueses. Productos de proximidad y otros más coloridos de las antiguas colonias portuguesas con quiénes se mantienen fuertes lazos comerciales: quesos, frutas, carnes, mariscos y pescados de la cercana Lonja, ostras del próximo río Sado que también puedes degustar, y por supuesto el presunto, el hermano de nuestro jamón ibérico, que se cría en la dehesa entre España y Portugal, ese espacio único de biodiversidad de la Península Ibérica, que no entiende de fronteras. 

Colorida parada de frutas y verduras en el Mercado do Libramiento

La Casa da Baía es el centro de promoción turística de Setúbal, lugar de encuentro para tomar algo o comer y tienda de los productores de vinos y gastronomía de la zona, de proximidad, de km.0. También es centro de interpretación de los delfines que viven en el estuario, del turismo de naturaleza en el Parque Natural de Arrábida, y de toda la oferta de ocio de la ciudad de Setúbal.

Casa da Baía de Setúbal

Castillo de San Felipe, fue mandado construir en 1590 por el rey Felipe I de Portugal y II de España con claros intereses defensivos. Construida en planta de estrella como las francesas levantadas por el marqués Vauban, está dispuesta en explanadas y bastiones. Se entra por un paso abovedado hasta llegar a la ermita de San Felipe donde sus baldosas evocan la vida de este santo. Desde lo alto de esta fortaleza se divisa un amplio e imperdible panorama de toda la bahía del río Sado, la península de Troia, el castillo de Palmela y la frondosa y verde serra da Arrábida. 

Entrada al Castillo de San Felipe

Pasear por las calles del barrio antiguo es un viaje a un pasado no muy lejano, con sus casas recubiertas de azulejos y todo el sabor de sus bares y cafés, y de parada obligatoria es la Escolinha da Mercearia, que conserva como era una antigua tienda de comestibles con su mercadería e instrumentos de pesaje y otros instrumentos de esa época pretérita y que quizás los más mayores recuerden. Sin duda, todo un viaje al pasado.

báscula de pesar, alacenas
Escolinha da Mercearia
productos antiguos de la escolinha da Mercearia
Escolinha da Mercearia

La Iglesia de Jesús fue construida en 1491 por el arquitecto Diogo de Boitaca (o Boytac) con las piedras de mármol de la próxima Serra da Arrábida y es la primera manifestación de arte manuelino que aquí toma su valor decorativo, en sus columnas torsas que sostienen las 3 bóvedas, así como las nervaduras retorcidas de la bóveda de la capilla mayor. Edificio en sí de estilo gótico tardío, con portada flamígera, de puertas geminadas y arcos conopiales. Los muros de la nave y la capilla mayor están en parte revestidos de azulejos del siglo XVII. Boytac construyó más tarde su obra más importante: el Monasterio de los Jerónimos en Lisboa.

retablo de la iglesia de Jesús
Iglesia de Jesús

Museo de Jesús. Situado en el claustro gótico de la iglesia homónima. Conserva retablos sin firmar atribuidos al llamado “Maestro del Retablo de Setúbal”. Además se guardan otras pinturas que se incluyen dentro de la escuela flamenca con sus rasgos característicos de actitudes estáticas y realismo de los detalles de las figuras pintadas.

Iglesia de San Julián. Su portada lateral orientación norte es trilobulada, en estilo manuelino, enmarcada por dos columnas torsas y terminada en un pináculo formado por cordones. La vida de San Julián, a quien está dedicada esta iglesia, se representan en los azulejos del siglo XV de su interior.

Puerta de entrada a la iglesia de San Julián de Setúbal
Iglesia de San Julián

Setúbal puede presumir de tener en su término municipal la playa de Galapinhos, elegida como la Mejor Playa Europea. Sus tranquilas y cristalinas aguas permite la observación de especies marinas. Un refrescante baño en los dias de calor y pasear el día en esta playa es, sin duda, una gran opción para ir con la familia.

Para todas la edades un paseo en barco para divisar los delfines con Rotas do Sal que animará a los más pequeños, así como observación de aves y otras actividades relacionadas con la naturaleza.

delfín, mar y playa de arena
Delífn desde el barco Rota do Sal

La vecina Azeitao, es un oasis de paz a pocos kilómetros de Setúbal. El lugar idílico para vivir todo el año, con vecinos de reconocido renombre en el mundo vinícola como la bodega de José María da Fonseca, tiendas de antigüedades, terrazas dónde parece que el tiempo se ha parado, y por supuesto la Pastelaria da Cego, lugar de peregrinación por su torta de Azeitao.

De vuelta a Setúbal nos encontraremos con la Quinta de Alcube un paraje único para descubrir sus vinos, realizar enoturismo o jugar con los niños en su área pensada para ellos.

vinos de quinta de alcube, queso, tostadas y mermeladas
Vinos de Quinta de Alcube

¿Dónde comer?

  • Restaurante O Miguel Excelente pescado fresco y marisco que se expone en la vitrina de la entrada, para disfrutarlos en su salón comedor interior o en el exterior acristalado para esos días de sol con vistas al río Sado. La historia de Miguel comenzó por casualidad hace aproximadamente 20 años y desde entonces no ha dejado de buscar la  excelencia en el producto que ofrece y en el servicio, hasta el punto que en sus mesas se han sentado respetables personalidades de todos los ámbitos de Portugal. Está incluido en la prestigiosa guía portuguesa Boa cama Boa mesa

1) Entradas para compartir a base de gambas, choco frito, sardinas en aceite, aceitunas, queso, mantequilla y paté de sardinas, y ensalada de huevas.

aperitivos de gambas

2) Curry de gambas con triángulos de piña acompañado del arroz blanco y uvas pasas. El dulzor de las uvas pasas amortiguan el picante del curry y la refrescante piña anima a seguir comiendo este plato con su toque exótico.

curry de gambas

3) Milhojas de arroz dulce acompañado de moscatel de Setúbal. 

Milhojas de arroz

Restaurante O Miguel. Avenida José Mourinho, 16/18. 2900-633 Setúbal. Portugal. Teléfono (+351) 265 573 332Reservas en la web Restaurante O Miguel Abierto todos los días de la semana de 12h a 23h

  • Petisquerira do Manel es un local donde disfrutar de pescado y marisco fresco en formato ración, tapas o petiscos como aquí le llaman.

1) Chorizo de cerdo negro, queso de oveja curado y pimiento relleno.

chorizo de cerdo negro, queso de oveja curado y pimiento relleno

2) Gambas cocidas y almejas XXL en salsa para mojar a discreción.

gambas cocidas y almejas XXL

3) choco frito y gambas al ajillo para seguir mojando pan.

choco frito y gambas al ajillo

4) “Priego em bolo” es un sándwich relleno de ternera muy sabroso.

5) curry de gambas con arroz. 

Acompañado de un vino blanco de José María da Fonseca. Es un “Branco seco especial” un “Vinho regional Península de Setúbal”. Petisqueira do Manel. Avda. Luisa Todi, 536, 2900-459 Setúbal. Portugal. Teléfono (+351)  265 184 478

  • Sem Horas es un animado local del centro de Setúbal para comer o tomar una copa a diferentes horas del día. 

1) Tabla de quesos y embutidos.

Tabla de quesos y embutidos en Sem Horas de Setúbal

2) Cazuelas de gambas y de atún.

Cazuela de gambas y de atún en Sem Horas de Setúbal

Sem Horas. Rua Dr. Paulo Borba, 4 1o Andar. Setúbal 2900-541. Portugal. Teléfono (+351) 265 401 642

  • Botanica Tapas e Petiscos Cocina tradicional portuguesa actualizada, con cuidadas presentaciones y delicioso sabor. En un local moderno y acogedor.

1) Hojaldre de queso crema con miel y flor de sal. 🇵🇹Folhado de Requeijão Mel e Flor de Sal. 

2) Risotto de champiñones 🇵🇹 Risotto de Cogumelos.

Risotto de cogumelos, copa de vino

3) Bolitas rellenas de “alheira” embutido de carne picada y ahumada. 🇵🇹 Bolinhas de Alheira. Son lo más parecido a nuestras croquetas.

4) Tabla de quesos y embutidos con su mermelada. 🇵🇹 Tábua Botãnica.

tabla de quesos y embutidos con su mermelada

5) Copa de chocolate con su copa de moscatel. 🇵🇹 Choco Bomb.

Copa de chocolate, con media fresa y una frambuesa, copa de moscatel de Setúbal

Botanica Tapas e Petiscos. Praça Marqués de Pombal, 6. 2900-412 Setúbal. Portugal. Teléfono  (+351) 964 282 977.

  • Restaurante Antóniu’s es un local muy popular de Setúbal que se nutre de la cercana Lonja de pescado y del Mercado de Livramento con verduras también de proximidad. Parroquianos comiendo felices en este local cercano al puerto con baldosas que visten las paredes hasta media altura y todo con ese sabor de ofrecer buen producto a un precio muy democrático.

1) Lenguado a la parrilla con sus verduras. 🇵🇹 Linguado grelhado.

lenguado a la parrilla, acompañado de verduras y una copa de vino blanco

2) Deliciosos filetitos de bacalao y arroz con frijoles. 🇵🇹 Pataniscas de Bacalhau y arroz feijão. 

filetitos de bacalao con su arroz de acompañamiento y copa de vino blanco

Restaurante Antóniu’s. Rua Trabalhadores do Mar, 33. 2900-650 Setúbal. Portugal. Teléfono (+351) 265 523 706

  • La manera más dulce de despedirse de Setúbal es con la torta de Azeitão y con sus propuestas dulces de Pastelaria Cego y por supuesto acompañado de una copa de Moscatel de Setúbal. Esta pastelería nos endulza la vida desde 1901 con su famosa torta de Azeitão. @pastelariaregionalcego. Rua José Augusto Coelho, 150. 2925-114 Vila Nogueira de Azeitão. Setúbal. Portugal. Teléfono (+351) 212 180 301
torta de azeitao
Torta de Azeitao de Pastelaria Cego

¿Dónde dormir? 

  • 34 Guest House. Encantadora y elegante casa reconvertida en hotel boutique. Decoración clásica atemporal que nunca pasa de moda porque el buen gusto de su diseñador, Joao María, lo convierte en el hogar que todos querríamos tener. Tiene la funcionalidad del moderno lujo. Cada habitación cuenta una historia de una región diferente de Portugal, de esta manera la habitación dedicada a Coimbra (la ciudad portuguesa que estudia, conocida por su reputada Universidad) está decorada con libros (hasta en el lavabo). La de Aveiro es fácilmente reconocible por su cabecero representado por sus coloridas casas. La habitación pet friendly (el hotel lo es) se diferencia por su amplitud y su cabecera representando a ese carismático can de Miami con perfil propio en IG. Una habitación familiar, dividida en dos espacios cómodos para todos, la convierten en el hotel ideal para visitar Setúbal con los más pequeños de la casa. La cultura es parte importante de la personalidad de este hotel boutique de ensueño, y de esta manera hay guiños a Luisa Todi, la cantante de ópera, el poeta Manuel de Bocage, fotografías costumbristas en blanco y negro de Américo Ribeiro, y de la artista contemporánea de Give Emotions usando las antiguas latas de conservas como forma de comunicación estética.  34guesthouse Avenida dos Combatentes da Grande Guerra, 34. 2900-328 Setúbal. Teléfono (+351) 265 092 116.
copa de moscatel de Setúbal, botella de vino, botella de agua, dulces
Copa de moscatel de Setúbal de bienvenida en el Hotel 34 Guest House
Detalle del lavabo de la habitación Coimbra
  • Hotel Casa Palmela, este elegante y lujoso hotel perteneciente a la exclusiva marca Small Luxury Hotels of the World, está situado en el Parque Natural de Arrábida, en la conocida Quinat do Esteval, una histórica casa del siglo XVII. Cruzar con el coche a puerta de la entrada y recorrer el camino que nos lleva hasta la entrada del hotel es un anticipo de la paz y tranquilidad que aquí encontrará el huésped que elige este hotel como recorrer Setúbal y el resto de la región. Hotel Casa Palmela Quinta do Esteval, Estrada Nacional 10, Km 33,5 2900 – 722 Setúbal Portugal. Teléfono (+351) 265 249 650.
habitación en el hotel Casa Palmela
Una de las habitaciones del Hotel Casa Palmela

¿Qué comprar y dónde?

  • Mercado do Livramento  Av. Luísa Todi 163, Setúbal, Portugal.
  • Praça do bocage y junto al rio Sado son lugares de reunión de la juventud y adulta de Setúbal.
  • Pastelería Capri. Largo da Misericórdia, 38. 2900-502. Setúbal.
  • Decoración Joao María, exquisita tienda de decoración y elegante mobiliario. Especializado en crear espacios únicos y exclusivos, que se pueden definir como urban chic.
bandeja de Hermés, objetos de decoración,
Tienda de decoración de Joao María

Más información en la Casa da Baía de Setúbal Centro de Promoçao Turística Avenida Luisa Todi, 468. 2900-456 Setúbal. Portugal. Teléfono (+351) 265 545 010.

© 2021 José María Toro. All rights reserved

Work & Stay en M House de Palma de Mallorca para nómadas digitales y mentes creativas

Tu nuevo hogar para una estancia de media o larga duración en el exclusivo M House de Palma de Mallorca. El oasis ideal para vivir, trabajar y disfrutar de Mallorca de forma segura y a tu aire.

portal de entrada a M House
Entrada a M House. Fotografía gentileza de M House

M House es un oasis urbano en el corazón de Palma de Mallorca, a escasos metros de la Catedral, dónde puedes vivir como si fuera tu propia casa, además de disponer de co-working  spaces pensados para todos los nómadas digitales, mentes creativas y profesionales liberales que pueden teletrabajar desde cualquier lugar del mundo. Obviamente también para los que se quieren escapar de la rutina en las grandes ciudades, y encontrar su sitio ideal para vivir y trabajar desde uno de los destinos más bonitos del Mediterráneo. Todo a un precio irresistible y muy competitivo. Será difícil negarse a esta tentadora oferta.

sala de trabajo
M House Cowork. Fotografía gentileza de M House

M House, este icónico hotel boutique de Palma de Mallorca, adapta su oferta de hotel de lujo, para convertirlo en el lugar ideal para pasar un invierno, o lo que tú necesites, con la inmejorable calidad de vida de este paraíso insular acariciado por las transparentes aguas del Mediterráneo. Todos los servicios, así como la tecnología más puntera y de conserjería para que no tengas que preocuparte de nada. 

Zona común de M House. Fotografía gentileza de M House

Y esta oferta de estancia e idílico espacio para trabajar con las musas a nuestro alrededor, no deja atrás el apartado gastronómico con una variada oferta de productos Km. 0 de productores mallorquines, aportando valor a la economía circular de la isla, opciones healthy, así como propuestas de exclusivas cenas privadas en colaboración con dos chefs con dilatada experiencia y que han trabajado con grandes espadas de restaurantes  distinguidos con estrellas Michelina tanto en Asia, Sudamérica y Europa. 

Pìscina de M House. Fotografía gentileza de M House

Las posibilidades no acaban aquí, porque se complementan con actividades deportivas, de meditación al aire libre, catas de vinos ecológicos y talleres de arte. Disfrutar de la paz de su patio interior o quizás de una reconfortante y muy hedonista tarde en su piscina infitniy en la azotea del hotel, mientras el sol se pone y nos sirven nuestro cóctel preferido. 

Café Bistrot de M House. Fotografía gentileza de M House

¿Quién quiere pasar el frío invierno de noches tristes y oscuras  en una gran ciudad o un posible nuevo confinamiento pudiendo trasladarse a su nuevo hogar en M House de Palma de Mallorca? Nunca antes no lo habían puesto tan fácil.

Habitación doble de M House. Fotografía gentileza de M House

Precio y servicios del pack Work & Stay de M House

  • Equipo de staff con asistencia 24 horas al día, 7 días a la semana.
  • Sin facturas adicionales (Wifi de alta velocidad, luz y agua incluido), sin contrato de alquiler, sin período mínimo de estancia.
  • Smart TV con Netflix, HBO, canales internacionales, etc.
  • Cafetera con cápsulas de café complementarias en la habitación.
  • Rituals amenities, nevera y aire acondicionado en la habitación.
  • Acceso a New York Times Digital (cost: 2€/month).
  • Fuente de agua mineral 24/7 (incluida botella de cristal M House)
  • Instalaciones de cocina común (microondas, horno eléctrico, placa de cocina de vitrocerámica, etc.)
  • Acceso a la terraza privada de M House con piscina y solárium.
  • Patio verde con tumbonas y sillas
  • Agenda semanal de talleres (clases de cerámica, catas de vino, noches de cine, etc.)
  • Sesiones semanales de fitness, yoga y mindfulness
  • Descuentos especiales en comercios locales (gimnasio, spa, peluquería y salón de belleza, etc.).

PRECIOS:

Doble estándar:
1 mes de estancia: 999€ al mes (33€ / día)
a partir de 3 meses de estancia: 899€ al mes.
a partir de 6 meses de estancia: 799€ al mes.
*300€ adicionales por persona (hasta 2 personas por habitación)

Doble Superior (con jacuzzi o terraza):
1 mes de estancia: 1399€ al mes (46€ / día)
a partir de 3 meses de estancia: 1299€ al mes
a partir de 6 meses de estancia: 1200€ al mes
*300€ adicionales por persona (hasta 2 personas por habitación)

Junior Suite:
1 mes de estancia: 1799€ al mes (60€ / día)
a partir de 3 meses de estancia: 1699€ al mes
a partir de 6 meses de estancia: 1599€ al mes
*300€ adicionales por persona (hasta 2 personas por habitación)

Penthouse Suite:
1 mes de estancia: 2499€ al mes (83€ / día)
a partir de 3 meses de estancia: 2399€ al mes

Para más información en M House

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Pau Casals y El Vendrell. Segunda parada en el viaje a El Paisatge dels Genis

El Paisatge dels Genis (el Paisaje de los Genios) es una oferta turística, cultural y gastronómica para conocer 4 paisajes que inspiraron a 4 inmortales artistas: Casals, el protagonista de este post en El Vendrell, Miró en Mont-roig del Camp, Picasso en Horta de Sant Joan y Gaudí en Reus.

Pau Casals nació en El Vendrell en 1876 y desde muy pequeño sintió inclinación por la música animado por su padre. Estudió en Barcelona y posteriormente se fue a Madrid gracias a una carta de recomendación que le dió Isaac Albéniz con la que se presentó a la Reina María Cristina que le hizo de segunda madre y de mecenas, como él mismo llegó a reconocer.

Vil.la Casals

Jardín de Vil.la Casals

 

Quiso llevar la música clásica a todas las clases sociales para que tuvieran acceso no solamente para su estudio sino también para poderla escuchar y conocer. También se comprometió con la libertad, la paz, los derechos humanos y la democracia hasta tal punto de negarse a actuar en países como Alemania, Rusia y todos los estados comunistas, incluso en algún momento se negó a tocar en algún país porque no ayudaban a la devolución de la democracia en España.

Violonchelo

Violonchelo de Pau Casals del siglo XIX

 

Pau Casals mandó construir Vil.la Casals a pie de playa en lo que ahora es el Passeig Marítim de Sant Salvador, como casa de veraneo y vivió allí hasta 1939 cuando se exilió fuera de España por el final de la fratricida Guerra Civil española y posterior gobierno de la dictadura de Franco.

Para él, su casa y su pueblo, El Vendrell, es «la expresión y la síntesis de mi vida de catalán y de artista». En esta casa junto a la playa, que actualmente es el Museo Casals, se descubre la personalidad de este músico tan influyente del siglo XX. Violonchelista, director de orquesta, y compositor. Recibió la Medalla de la Paz de la ONU y estuvo nominado al Premio Nobel de la Paz. Murió en San Juan de Puerto Rico en 1973. Al cabo de unos años, y una vez restablecida la democracia en España, sus restos fueron trasladados al cementerio de El Vendrell, donde se le recuerda como «el mestre» (el maestro).

Dentro de la Cuina dels Genis, la parte gastronómica de esta ruta de El Paisatge dels Genis, Casals elegiría sin duda la sencilla sopa de tomillo. Por la humildad de este plato, por ser tan característico del paisaje mediterráneo y por ser un plato de pobre. Un plato que resume lo mucho que quería a su pueblo natal y que tanto extrañaba en su exilio francés y más tarde en Puerto Rico.

Coma-ruga, el barrio marítimo de El Vendrell y donde está situado Vil.la Casals, es un destino de veraneo elegido por muchas familias por su benigno clima y su alargada playa de arena fina y poca profundidad de sus aguas. Su centro geográfico y de reunión de los vecinos, está marcado por el lago natural, ahora urbanizado, conocido por el manantial del Estany y que sigue su camino hacia el mar por el Riuet llevando sus aguas con propiedades medicinales, como así fue declarado por la Real Academia de Medicina y Cirujía de Barcelona en 1892. El Dr. August Pi i Sunyer dictaminó en 1919 que se trataba de un agua termal clorurada alcalina, bromurada y casi isotónica. Indicada especialmente para toda clase de dolores articulares, óseos y reumáticos, procesos inflamatorios, lumbálgicos y ciáticos, y para tonificar y relajar el sistema nervioso. También para problemas cutáneos como psoriasis, eccemas, cicatrización de heridas, etc. El Riuet tiene una circulación constante e intensa del agua hacia sus desembocadura en el mar, y se ha convertido en una improvisada piscina de agua dulce y  balneario popular para todo el mundo que quiera tomar allí sus aguas. El Vendrell está declarada Villa Termal desde el 2004 por la Federación Española de Municipios y Provincias.

A nivel gastronómico la oferta de restauración se localiza en el centro de El Vendrell y de Coma-ruga. A nivel hotelero es ésta última la que aglutina esta actividad con varios hoteles junto a la playa.

Cal Badejo  Carrer Peix, 5. Está abierta desde 1793 y es toda una referencia en El Vendrell con sus panes artesanos, coques enramades (de espinacas, pimientos y judías) y coques de vidre, elaborados en horno de leña y con las nuevas creaciones a base de tritordeum, espelta, sin azúcar, etc.

L’Obrador de Oriol Rosell Carrer Nord, 15. Pastelería con opciones saladas y cocas.

Tarta

Tarta de L’Obrador de Oriol Rosell

 

Terra i taula Es la asociación de cocineros y productores de la comarca del Baix Penedès que trabajan principalmente con productos de proximidad poniéndolos en valor, y preparando elaboraciones a partir de ellos.

Xató con tortilla

Xató de El Vendrell en Terra i Taula

 

Cal Camat Carrer General Prim, 11. Venta de legumbres y cereales ecológicos.

Mercat Municipal de El Vendrell Plaça del Mercat. Mercado de productos frescos.

Lé Méridien Ra Beach Hotel & Spa Avinguda Sanatori, 1. Hotel y Spa 5 estrellas de la cadena internacional Lé Méridien, situado delante mismo de la playa en un edificio histórico que fue antiguo sanatorio hospital de San Juan de Dios.

Rótulo

Rótulo conservado del antiguo «Sanatorio Marítimo de San Juan de Dios» y que actualmente es el Hotel Lé Méridien Ra Beach Hotel & Spa

 

Bufé de frutas para el desayuno en Lé Méridien Ra Beach Hotel & Spa

Bufé de frutas para el desayuno en Lé Méridien Ra Beach Hotel & Spa

 

Bufé de opciones dulces para el desayuno en Lé Méridien Ra Beach Hotel & Spa

Bufé de opciones dulces para el desayuno en Lé Méridien Ra Beach Hotel & Spa

 

Más información sobre toda la ruta en la web de el paisatge dels genis

Más información en la web de El Vendrell Turistic

© 2020 José María Toro. All rights reserved

Durmiendo en una casa del siglo XII

En el hermoso pueblo segoviano de Sepúlveda es posible sentir el románico incluso mientras duermes. La Posada de San Millán es una fabulosa casa de huéspedes llena de historia y un ejemplo de como conservar con buen gusto un tesoro arquitectónico del siglo XII.

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Las preciosas habitaciones, que están abiertas al público desde el año dos mil, se sitúan en torno a un patio central en forma de U con galería inferior porticada con columnas de piedra donde antaño se disponían las cuadras, bodegas y dormitorios de servicio. En la parte superior, sobre soportes de madera con zapatas que mantienen el policromado original, se distribuían las habitaciones familiares, hoy dedicadas a los huéspedes.

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Además de en el interior, donde todo está dispuesto para mantener en armonía historia, estética y comodidad, es preciso posar un instante la mirada en el pórtico de entrada. El arco de medio punto ornamentado con una arquivolta ajedrezada típica del siglo XII le otorga la catalogación como palacio casona románica reconocida unánimemente por los historiadores. A su lado, el escudo de los Proaño, descendientes del mítico conde Fernán González.

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Junto a los elementos históricos que definen el perfil de la casa, no puede obviarse el talante acogedor que se respira entre sus muros de piedra y que llega alegre y amable de la mano de su estupendo personal. Después de una cena copiosa en cualquiera de los magníficos y típicos restaurantes de Sepúlveda y un sueño reparador en una de las estancias de la casa, la mañana te recibirá con un sencillo pero abundante desayuno. Si eres celíaco, no te preocupes, para ti también habrá pan horneado y galletitas de chocolate.

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Tras una buena taza de café, sólo queda tomar unos rayos de sol en los amplios jardines de la Posada y disfrutar un ratito más de un encantador viaje al románico español. Aquí en Sepúlveda, hemos encontrado una espectacular máquina del tiempo. ¿Te subes?

-Una lectura: Todo el románico de Segovia. José Luis Hernando Garrido.

-Un paisaje: Parque Natural de las Hoces del río Duratón (la mayor colonia de buitres leonados de Europa).

-BSO: Mismo sitio, distinto lugar de Vetusta Morla

La Posada de San Millán C/ del Vado, 12. 40300 Sepúlveda (Segovia)

© 2019 Noemi Martin. All rights reserved

Hotel Sorli Emocions de Vilassar de Dalt y qué ver y hacer en la comarca de El Maresme

Este hotel de 4 estrellas en Vilassar de Dalt, de la comarca del Maresme, dispone de una situación privilegiada por su cercanía a Barcelona, a solamente 15 minutos en coche, por consiguiente conectado vía marítima con las Islas Baleares e Italia por barco, por vía aérea con casi todo el mundo gracias al aeropuerto internacional, por vía férrea con los trenes de alta velocidad que conectan con el resto de EspañaSevilla, Córdoba, Ciudad Real, Madrid, Guadalajara, Zaragoza, Lleida, Tarragona y Girona, además de otras ciudades y capitales de provincia mediante líneas de circulación no tan rápidas. Y por el lado internacional con todo el turismo que pueda proceder de Francia y de otros países de Europa. Por carretera está unido a la autopista que procede del país vecino y del resto de la Península Ibérica. Por tanto, se convierte en un destino atractivo de sol y playa, por tener cerca la vibrante Ciudad Condal o como parada intermedia hacia un destino final bien viniendo del Norte o bien del Sur. Y obviamente para los residentes en Barcelona que quieran desconectar del ruido de la gran ciudad como antiguamente hacía, y no hace tanto, la burguesía en época de calor.

Vistas imperdibles e impagables del azul hipnotizante del Mar Mediterráneo desde su emplazamiento que en forma de un gran balcón permite disfrutar de sus panorámicas a cualquier hora del día y de la belleza nocturna cuando la luna se asoma, se baña en sus aguas o simplemente se esconde.

Instalaciones modernas y diversas opciones de alojamiento conforman su oferta hotelera. Habitaciones individuales con vistas a la montaña, dobles con balcón y orientadas a la Serralada del Litoral. Habitaciones interiores con terraza, o con acceso directo a la solicitada piscina cuando el sol aprieta, y no podía faltar una suite con hidromasaje.

Entre los servicios del hotel cabe destacar el restaurante de cocina tradicional y de tapas, así como una selección de quesos y charcutería de proximidad.

Tratamientos de spa con los aclamados productos de cosmética de Natura Bissé, y zona de aguas con sauna, baño turco y chaman.

Gimnasio innovador y pistas de padel con tarifa especial para los clientes de hotel. Acceso libre a la piscina. Salones amplios y cómodos para reuniones de trabajo o para celebraciones de familia o de amigos.

Tienda gourmet en el propio hotel complementada con primeras marcas de cosmética y perfumería.

Del compromiso del hotel con proveedores locales y de proximidad son sus sábanas de Bassols, colchones Sonpura, vajillas de La Bisbal y mobiliario de Andreu World.

¿Qué hacer en El Maresme?

Visitar los museos de la comarca, festivales, ferias de artesanía y citas gastronómicas. Para los más deportistas hay 4 campos de golf de 18 hoyos y diversos de Pitch and Putt, centros de equitación, y deportes náuticos en los próximos clubs de vela, tenis, Extreme Bike padel tenis. Rutas a pie, en bicicleta o a caballo. Visitas guiadas para conocer en profundidad el pasado de Vilassar tanto prehistórico, romano, medieval o industrial.

Para disfrutar de esa holgazanería tan italiana, y tan necesaria para desconectar y que tan bien se define con el término de dolce far niente, está la opción de sus 49 playas de arena dorada de la zona.

La gastronomía destaca por los vinos de la DO Alella, los apreciados guisantes de Llavaneres, las patatas de Mataró, las judías del ganxet y las fresas de Sant Cebrià deVallarta.

Las personas adictas a las compras lo tienen muy fácil con la cercana Barcelona y para los buscadores de gangas en el outlet de La Roca Village, sin olvidar los comercios locales de la población.

La Mostra Gastronómica de Cabrils, la Festa de la Verema (Vendimia) de Alella o el clásico market que organiza el hotel son otras opciones a tener en cuenta para elegir este hotel como clara primera opción.

Hotel Sorli Emocions Carrer Lluis Jorda Cardona, 2. 08339 Vilassar de Dalt (Barcelona) Teléfono 937 538 240.

© 2019 José María Toro. All rights reserved

Gracias al éxito de La Bòbila en Corçà con su atelier de decoración y restaurante, pronto podremos disfrutar de su nuevo y sorprendente hotel-boutique

El municipio catalán de Corçà (en castellano, Corsá) se sitúa en la comarca del Baix Empordà (Bajo Ampurdán), a muy poca distancia de su vecina y capital de comarca La Bisbal, epicentro cerámico de mayor importancia en la región.

La Bòbila

La Bòbila

 

Sin embargo, lo primero que sorprende al llegar a La Bòbila, es un espacio enorme (con estacionamiento) en el que desde fuera no reciben con las habituales vasijas coloridas de cerámica o las tan originales en tiempos pasados flores decorativas del mismo material, si no que lo hacen con madera antigua y hierro forjado, al más puro estilo industrial neoyorquino, con un toque provenzal, elegante, y por qué no, vintage, que sorprende y atrapa a partes iguales. Se trata en realidad de las naves de una antigua fábrica industrial del siglo XIX donde antaño se fabricaban piezas de cerámica y barro, y que actualmente conserva dos antiguos hornos de cocción acondicionados en salones privados para veladas románticas, eventos de grupo o reuniones de trabajo.

La Bòbila

La Bòbila

 

Desde 2013 padre e hija, Josep María Plana y Cristina Plana, arquitecta, se han propuesto plasmar toda su ilusión, su predilección por las piezas antiguas, nuevas o restauradas, y sus inquietudes artísticas y creativas, en un showroom de decoración, un atelier donde perderse y recoger ideas, y un restaurante, el , su propuesta fusión de cocina japonesa y mediterránea con productos ampurdaneses de proximidad.

La Bòbila

La Bòbila

 

Recorriendo el atelier, y maravillándonos en cada esquina, topamos con la recreación de un dormitorio individual, en tonos rosas y blancos, con cama de estructura de hierro, grandes lámparas y espejos de madera y acero. También con grandes salones y salas de estar, con amplias alfombras, enormes mesas centrales y lámparas de cristal y hierro, que cuelgan del techo para dar calidez al espacio, pero dejando una tenue luz familiar y envolvente. En fin, diferentes estancias repletas de muebles y adornos, que no solo pueden adquirirse (ya que todo lo expuesto está a la venta) si no que lo que intentan con verdadera pasión Josep María y Cristina, es contagiar al visitante del estilo Bòbila y plasmar ese encanto captado en nuevos proyectos de decoración para las casas privadas de los clientes, bodas, fiestas, o actos corporativos, ya que se ocupan, junto a interioristas, decoradores y arquitectos, en rehabilitar por completo hogares y lugares con esa inspiración y emociones despertadas en la visita al showroom.

Directamente comunicado con el showroom, y sin parecer haberlo dejado atrás por su exquisita decoración, podemos acceder al restaurante , que existía ya cuando la familia adquirió La Bòbila, y que han impulsado con su amplia y cuidada selección de productos de la zona fusionados con deliciosas recetas japonesas. Recientemente tuvimos la oportunidad de degustar una comida difícil de olvidar, por lo elegante del espacio, la maravilla del entorno ampurdanés, el trato recibido y la delicia y mimo de cada plato, excelentemente presentado y perfectamente maridado con vino blanco del Empordà y tinto Clos de Gos de la DO Montsant. Sobre la mesa, finísima mantelería de lino, vajilla de porcelana y lámparas hechas con copas de vino de cristal de bohemia.

Con un ojo puesto en el futuro, el próximo proyecto se trata de un hotel-boutique, que estará situado a unos 20 minutos de La Bòbila, y que con la experiencia emocional y vital de ésta, intentará sorprender a nuevos clientes con quienes puedan surgir interesantes sinergias.

Platos probados:

  • Poke bowl con salmón, manzana infusionada, alga wakame, ajonjolí, edamame, mango y aguacate, con base de arroz.

Poke bowl

Poke bowl

 

  • Variado de sushi y sashimi, con uramaki ebi de langostino rebozado, sashimi de atún toro y salmón rainbow flambeado.

variado de sushi

Variado de sushi

 

  • Vieiras a la plancha con foie.
  • Vaca vieja fileteada al estilo Bòbila, con verduras a la brasa.

Vaca vieja fileteada

Vaca vieja fileteada

 

  • Brownie de chocolate con plátano y pera.

Brownie

 

  • Lemon pie.

Lemon Pie

Lemon Pie

 

  • Mochi de té verde con marshmallows.
  • Ratafía Russet.

Ratafía

Ratafía

 

La Bòbila, showroom de arquitectura y decoración. Ctra. Palamós, 1, 17121 Corçà. Teléfono 972 630 359

El Bò, restaurante. Misma localización y teléfono.

Para reservas de grupo o eventos, 620 005 819 o info@bobila.com

© 2019 Raquel Carrio. All rights reserved.

El grupo Highgate abre el hotel The Gates Diagonal Barcelona en Glorias, la zona que Ildefons Cerdà vaticinó como nuevo centro de la ciudad

¿Te imaginas un hogar con sofás a medida de Interdecor, mármol de Tacchini y Flexform, alfombras de la colección Tres de Nanimarquina, la lámpara Palma de Antoni Arola fabricada por Vibia, y todo esto enmarcado en el Proyecto de interiorismo de Carmen Laner? ¡Ese sueño hecho realidad es el hotel The Gates Diagonal Barcelona!

El grupo de inversions hoteleras Highgate, que es el mayor operador de Manhattan, fundado hace 30 años en Estados Unidos, y con más de 100 hoteles en todo el mundo, creó en 2016 su primera marca propia, “The Gates”. Con dos hoteles en Miami, y con Barcelona como primera ciudad de partida en su andadura europea, ha abierto el hotel The Gates Diagonal Barcelona, con la intención de convertirse en la experiencia más elegante posible al lado de la Torre Agbar y con unas vistas 360º sobre toda la ciudad.

THE GATES Fotografía de José Salto

Interior de The Gates Hotel Diagonal Barcelona. Fotografía de José Salto

 

A finales del siglo XIX, Ildefons Cerdá vaticinó, como nuevo centro de la ciudad de Barcelona, la zona ubicada en la misma avenida Diagonal, junto a la Plaza de las Glorias Catalanas, diseñando un rompedor e innovador proyecto urbanístico ya en el año 1860. Este nuevo enclave que aspira a convertirse en centro neurálgico de la ciudad, se encuentra aproximadamente a 3 kms de la Plaza Cataluña, tradicionalmente considerado como epicentro de Barcelona y punto estratégico equivalente al km.0 de la Puerta del Sol de Madrid pero sin resultar apabullado por una legión de turistas.

Actualmente, La Plaza de las Glorias Catalanas, es una de las obras más grandes en construcción en Barcelona, con una fecha prevista de finalización para el año 2020, que contará con un nuevo parque, diseñado por Ana Coello, en colaboración con Agence Ter, que proporcionará instalaciones ecológicas muy necesarias y atractivas en la Ciudad Condal, y que servirán de pulmón verde a esta nueva zona puntera.

En esta maravillosa zona, que antes de que nos demos cuenta tendrá sus obras felizmente finalizadas, se encuentra The Gates Diagonal Barcelona, que no solo es accesible para huéspedes del mismo, si no también para el público local que quiera huir de sus quehaceres diarios y disfrutar de una experiencia de lujo y confort. Alberga una cafetería de invierno, una terraza o beer garden (a pie de calle en el lateral oeste, al lado de la Torre Glorias), y un roof top con vistas privilegiadas, conectando así toda la vanguardia y la energía de la cosmopolita ciudad de Nueva York con la rebosante creatividad de Barcelona.

Este extraordinario hotel de 4*, que cuenta con 9 plantas, 240 habitaciones, y un lobby recientemente renovado, ofrece un interior muy animado y con una gran actividad, recordando así el ritmo de la ciudad en el exterior pero trasladada al interior como una pieza más del tejido urbano. Este vestíbulo, además, está lleno de arte y diseño, haciendo referencia a la ciudad histórica y contemporánea que es Barcelona, marcando así la estela de los próximos emplazamientos europeos de la cadena.

Sus mayores atractivos quizás residan en la decoración, predominantemente de mármol, latón y madera de nogal, que se encuentran distribuidas por todas sus áreas, incluso en la biblioteca y la recepción, donde las recreaciones artísticas recuerdan al Eixample de Barcelona desde las colinas circundantes hasta el Mar Mediterráneo, y con unos volúmenes curvados y acabados en yeso, justo donde se encuentra su bar de cócteles, que hará las delicias del paladar de los más entendidos en la materia.

Para la escalera del sótano de este lujoso y elegante hotel, se ha elegido un diseño mural del artista García Hernández, que recrea un mapa visual de las siluetas de los edificios icónicos, incluido el propio hotel, diseñado por el arquitecto Juli Capella en 2004. El mismo artista también es responsable de la caricatura de Ildefons Cerdá, orgullosa en su lugar frente a la mesa de billar, cerca de la entrada al Piano-Restaurant del hotel.

Bajo el sello ‘Local, Authentic and Unconventional’, The Gates Diagonal Barcelona supondrá la culminación más comfortable y con la decoración más cuidada del proceso de transformación de las Glorias, que hará dudar tanto a visitantes como a residentes en Barcelona de cuál es el verdadero centro de la ciudad.

The Gates Hotel Diagonal Barcelona, Avenida Diagonal 205, 08018 Barcelona. Teléfono 934 895 300

© 2018 Raquel Carrio. All rights reserved.

La marca EDITION Hotels abre en el Born para sentar precedente en turismo sostenible y bajo la iniciativa Stay Plastic Free

Hotel THE BARCELONA EDITION

De la mano de Ian Schrager, septuagenario nacido en Nueva York, gurú de la categoría de hoteles denominados ‘Boutique’ (según el periódico de más tirada en Estados Unidos, el USA Today) y empresario responsable del famoso Studio 54 (antesala neoyorquina de los posteriores clubs nocturnos más exitosos de todo el país,) y en asociación con el líder internacional en alojamiento Marriott International, llega a Barcelona este nuevo hotel, The Barcelona EDITION, con el fin de sentar precedente en el concepto de viaje de lujo moderno, no solo para huéspedes del mismo, si no también para visitantes.

En pleno barrio del Born, el más creativo y a la vez uno de los más históricos de la ciudad, se erige este nuevo hotel y monumento contemporáneo, que cuenta con una fachada de cristal y está repleto de múltiples ángulos geométricos, cuyos rincones harán jugar y disfrutar con sus luces y sombras a todos aquellos clientes culturalmente inquietos, que esperaban con ansia una opción tan vanguardista e innovadora para su experiencia hotelera en la ciudad. Además, la ciudad de Barcelona es la primera en el mundo en ganar la acreditación Biosfera de la UNESCO como destinación turística sostenible.

Junto con el español diseñador de interiores Lázaro Rosa-Violán, Ian Schrager ha sabido crear un dinámico centro social con un enfoque y actitud que viran hacia el lujo, el lifestyle moderno y sostenible, redefiniendo de esta manera y totalmente los códigos del lujo tradicional, a lo largo de sus 100 habitaciones y suites, tres restaurantes, dos bares y un gimnasio, además de un rooftop y un lobby muy animado. Es por esto por lo que el creador del hotel apuesta por impulsar la iniciativa Stay Plastic Free, que pretende eliminar de raíz cada uno de los elementos plásticos que se consumen en la industria hotelera, potenciando alternativas que no impliquen un mayor coste y no afecten al medio ambiente.

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The Barcelona EDITION Lobby. Fotografía gentileza del hotel.

 

Tras una gran expectación, y nada más adentrarse en The Barcelona EDITION, junto a la recepción, nos encontramos con el lobby bar, que sirve tanto vermut local, como cerveza artesanal y vino jerez. A continuación, y en esta misma planta se encuentra el Bar Veraz, que de mano de Sebastián Mazzola (ex director creativo del Grupo Adrià) ofrece platos asequibles con productos frescos y de temporada, y que puede albergar hasta 87 comensales.

En el entresuelo, y con un concepto hasta ahora desconocido en nuestro país, se encuentra el Punch Room, donde se pueden degustar diferentes variedades de ponche, cócteles y aperitivos ligeros.

En el primer piso, este hotel cuenta con un gimnasio abierto 24 horas, que con suelo y paredes de madera de roble ahumada, proporciona un espacio de bienestar y meditación para que ahora sí, solo los huéspedes, puedan descansar y practicar tai chi, yoga y cardio con un telón de fondo urbano.

Asimismo, y también con un ambiente totalmente nuevo en nuestras fronteras, nos encontramos en el sótano del hotel con el restaurante Cabaret, donde sensualidad y nocturnidad se unen para crear un lounge área y un cocktail bar con un cuidado concepto gastronómico basado en torno a un menú degustación.

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Habitación de The Barcelona Edition. Fotografía gentileza del hotel.

 

Por último, y como colofón a esta espectacular experiencia hotelera, situado en la décima planta de The Barcelona EDITION se situa The Roof, nacido para convertirse en el más deseado lugar de vida social de Barcelona, con cocina abierta a todo el día y un impresonante despliegue de vegetación, que junto a su colorida buganvilla, plantas y flores, y sus paredes de cristal correderas para días con meteorología desafortunada, se revela como la única terraza en Barcelona abierta todo el año.

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Rooftop de The Barcelona EDITION. Fotografía gentileza del hotel.

 

Perfecta unión entre alojamiento, comida, bebida, entretenimiento y diseño para visitantes y locales por igual, que actualmente ya contaba con locales en Nueva York, Londres, Miami Beach, Shanghai, Sanya (China), y muy pronto abrirá en ciudades como Bangkok, Abu Dhabi, y Los Ángeles, y que se presenta ahora en Barcelona para hacer las delicias de los viajeros más modernos y hedonistas.

The Barcelona EDITION Avenida de Francesc Cambó, 14, 08003 Barcelona. Teléfono 936 263 330

© 2018 Raquel Carrio. All rights reserved.

Mas la Boella, hotel boutique 5 estrellas y restaurante gastronómico para saborear una experiencia rural chic

Mas la Boella es una recuperada masía del siglo XII, de grandes muros de piedras centenarias y vigas de madera,  y hoy reconvertido en un elegante restaurante hotel boutique 5 estrellas con todo lujo de detalles para esos urbanitas del siglo XXI que quieren disfrutar de una escapada rural chic de desconexión y conexión con lo verdaderamente importante.

Hotel Restaurant Mas La Boella

Hotel Restaurant Mas La Boella

 

Situado a escasos 10 kilómetros de Tarragona bien comunicado por autopista con Barcelona y con el aeropuerto de Reus, para convertirlo en el campamento base para descubrir la Costa Daurada y todo el patrimonio histórico romano de la cercana Imperial Tarraco. Rodeada de 250 hectáreas de olivos, de los cuales se extrae el oro líquido embotellado con el mismo nombre, La Boella, y que ha sido reconocido con incontables premios por su apreciado AOVE. El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente que le ha concedido en los últimos años cinco accésits y un premio al mejor aceite de oliva de España, en la categoría de frutados maduros. Producción que se elabora con aceitunas arbequina (regional) en su 90%, arbosana (local) en un 15% y koroneiki (originaria de Grecia) con un 5%.

Mas La Boella

Mas La Boella

 

El hotel boutique tampoco se queda atrás en reconocimientos como los certificados de Excelencia Trip Advisor y de Hotels Combined, junto con el Premio Nacional de Hostelería concedido por la Federación Española de Hostelería por su “compromiso con lseguridad alimentaria”, y el «Certificado Hotel Gastronómico» otorgado por la Generalitat de Catalunya a aquellos establecimientos que apuestan por una cocina de proximidad, como es el caso, ya que los productos de km. 0 son el leitmotiv de su restaurante. Sus 13 suites destilan mucho encanto y son para no salir de la habitación, por su exquisita, serena y elegante decoración, por los amenities de la prestigiosa firma Bulgari, por la carta de almohadas y hacer una buena cura de sueño reparador o porque está dotada de la última tecnología para disfrutar de la estancia. Los jardines y piscina que rodean al edificio principal lo convierten en un oasis de tranquilidad para pasar horas leyendo, conversando o simplemente disfrutando de esa escasa y deseeada holgazanería de ver pasar las horas que los italianos tan bien definen con su expresión dolce far niente. Servicios personalizados para los huéspedes así como una amplia oferta de actividades de ocio y entretenimiento para los más activos: turismo cultural, gastro, eno y oleo turismo por los alrededores, golf y visita a Portaventura y Ferrari Land.

Comedor del Hotel Restaurant Mas La Boella

Comedor del Hotel Restaurant Mas La Boella

 

Cojuntamente con el hotel restaurante, este resort de Tarragona, dispone de otros grandes espacios con personalidad propia: La Boella Celler Tienda, donde además de proudctos gourmet, bodega y oleoteca, se hacen catas de AOVE desde un punto de vista muy pedagógico para entender todo el proceso y aprender los diferentes aromas que se pueden apreciar en estos AOVE,s premium. La Boella Molí d’Oli, donde se elabora el varias veces premiado aceite de oliva virgen extra. La Boella Conventions Resort es el gran centro de convenciones para empresas y lugar de celebraciones de todo tipo, fiestas familiares, bodas, etc.

Rincón del Hotel Restaurant Mas La Boella

Coqueto rinción del Hotel Restaurant Mas La Boella

En el restaurante, abierto para todo el público esté o no hospedado, se puede disfrutar de la carta y de varios menús, siempre con productos de proximidad, de km.0:

  • Mas: de lunes a viernes al mediodía, por 25 euros con posibilidad de añadirle un maridaje de vinos por 10 euros.
  • Elixir Dorado: inspirado en los 3 tipos de aceite virgen extra producidos en La Boella, tiene un precio de 40 euros y se le puede añadir la armonización con los vinos por 10 euros más.
  • Degustación: elaborado con productos del día, e inspirados en la dieta mediterránea. Precio 45 euros. Emparejamiento de vinos por 15 euros o la opción premium de vinos por 25 euros.

Biblioteca del Hotel Restaurant Mas La Boella

Biblioteca del Hotel Restaurant Mas La Boella

 

Durante la temporada de verano y aprovechando las cálidas temperaturas nocturnas, se puede cenar en la terraza con la bóveda celeste en todo su esplendor como único testigo de esas cenas familiares, de amigos o románticas.

Platos degustados:

  • Aperitivo consistente en albóndiga, bacalao con chutney de tomate, bombón de foie y vermut con oliva y anchoas como manda la tradición. En una exquisita presentación en diferentes alturas.

Aperitivos del menú degustación maridado con vinos

Aperitivo del menú degustación maridado con vinos

 

  • Delicioso y refrescante salmorejo con gamba. Tan apropiado para la época de calor.
  • Coca de ventresca de atún, pura mantequilla en la boca, y un exquisito guacamole, de esos que se tardan mucho tiempo en olvidar de lo delicioso que estaba, y aceite de albahaca que le da frescura al plato.

coca de ventresca

Coca de ventresca de atún

 

  • Soberbio gallo de San Pedro con plancton y verduritas a la brasa de esas que se comen solas, que no hay que hacer ningún esfuerzo.

Gallo de San Pedro

Gallo de San Pedro

 

  • Delicado cochinillo confitado y deshuesado con puré parmentier y peras al vino.

Cochinillo confitado a baja temperatura

Cochinillo confitado a baja temperatura

 

  • Surtido de quesos como prepostre.

Surtido de quesos artesanos

Surtido de quesos artesanos

 

  • Postre de tarta de chocolate, helado de frutos rojos y obulato (oblea transparente y muy fina, hecha con almidón de patata, originario de Japón. Acompañado con una copa de cava Adernats.

Tarta de chocolate y helado de frutos rojos

Tarta de chocolate y helado de frutos rojos

 

La Boella Autovía T-11, salida 12 43110 Tarragona. Teléfono 977 771 515

AOVE La Boella

AOVE La Boella

 

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