Ya tene­mos en el barrio de Grà­cia un nue­vo @baralegriabarcelona de Tomás Abe­llán

Con la mis­ma filo­so­fía de su pri­mer Bar Ale­gría: gas­tro­no­mía cui­da­da y cen­tra­da en el res­pe­to al pro­duc­to, de tem­po­ra­da de pla­tos de la coci­na cata­la­na tra­di­cio­nal para hacer dis­fru­tar a los comen­sa­les con sus pla­ti­llos y medias racio­nes para com­par­tir.

La car­ta líqui­da está repre­sen­ta­da por vinos de míni­ma inter­ven­ción e inclu­ye los cla­re­tes y los bri­sa­dos u Oran­ge wines

El local que duran­te 75 años fue Can Tos­ca, una casa de comi­das fami­liar que fue todo un refe­ren­te y pun­to de encuen­tro en el popu­lar barrio de Grà­cia por don­de pasa­ron per­so­na­jes cono­ci­dos y admi­ra­dos como Mon­cho, Peret, El Pes­caí­lla y la inmor­tal farao­na Lola Flo­res, y hoy Tomás Abe­llán lo ha recu­pe­ra­do para el barrio como bar de los de toda la vida vol­vién­do­le a dar bri­llo y esplen­dor. Su inte­rio­ris­mo sigue la mis­ma línea esté­ti­ca de con­ser­va­ción de mate­ria­les y rin­co­nes que le dan per­so­na­li­dad y esa páti­na de his­to­ria autén­ti­ca como su coci­na eco­nó­mi­ca anti­gua en un rin­cón y sus bóve­das cata­la­nas

Pla­tos impres­cin­di­bles que tie­nes que pedir: el biki­ni de mi infan­cia (moz­za­re­lla fres­ca, jamón ibé­ri­co y tru­fa negra) que le hacía su padre Car­les Abe­llán, los gui­san­tes del Mares­me con buti­fa­rra negra case­ra o la alca­cho­fa Prat fri­ta y ser­vi­da con romes­co o la tar­ta de que­so esti­lo La Viña de San Sebas­tián
Otros pla­tos que nos pedi­mos fue­ron
Boque­ro­nes con soja y raya­du­ra de limón
Tos­ta­da con man­te­qui­lla ahu­ma­da y anchoa.
Tar­tar con capu­chi­na y wasa­bi encur­ti­do
Ensa­la­di­lla rusa con gam­bas al aji­llo
Ber­be­re­chos galle­gos con agua de Lour­des y raya­du­ra de limón
Cala­mar al pil­pil y mayo­ne­sa de su tin­ta
Pue­rro con­fi­ta­do, vina­gre­ta de dati­les, que­so con­té y ave­lla­nas
Plu­ma ibé­ri­ca con espá­rra­gos tri­gue­ros
Y de pos­tre el impre­sio­nan­te flan­tas­ti­co

@baralegriabarcelona Grà­cia
📍Torrent de l’Olla, 77. Bar­ce­lo­na
☎️ 930 326 720
⏰ de mar­tes a sába­do de 13:30h a 16h y de 19:30h a 23h
💶 pre­cio medio 30€

baralegria