El Mer­cat de la Boque­ria aco­gió el pasa­do 14 de de mayo la pre­sen­ta­ción ofi­cial de la 12ª edi­ción de Tast a la Ram­bla, la gran fies­ta de la gas­tro­no­mía de Bar­ce­lo­na, que vol­ve­rá a cele­brar­se del 28 al 31 de mayo en la Plaça de Cata­lun­ya. 

Tal y como ha expli­ca­do Àlex Ballet­bó, Pre­si­den­te de Amics de La Ram­bla, “el even­to es posi­ble gra­cias al apo­yo y la cola­bo­ra­ción de ins­ti­tu­cio­nes, mar­cas, exper­tos y esta­ble­ci­mien­tos, y tam­bién a todas las per­so­nas que se acer­can a dis­fru­tar de Tast a la Ram­bla, a quien ha agra­de­ci­do su apo­yo incon­di­cio­nal desean­do poder anun­ciar para la pró­xi­ma edi­ción el regre­so a la ubi­ca­ción ori­gi­nal del even­to”. Por su par­te, Jor­di Parra, direc­tor de grup gsr y de Tast a la Ram­bla, ha sido el encar­ga­do de anun­ciar las nove­da­des de este año, entre las que des­ta­can “la par­ti­ci­pa­ción de 30 res­tau­ran­tes y 6 pas­te­le­rías, ade­más de la pre­sen­cia de algu­nos de los nom­bres más reco­no­ci­dos de la coci­na bar­ce­lo­ne­sa, el vino o el pro­duc­to en el Aula Show­coo­king, con una pro­gra­ma­ción pen­sa­da para acer­car al públi­co cono­ci­mien­to, crea­ti­vi­dad y las ten­den­cias que están defi­nien­do la gas­tro­no­mía actual”.

Nàdia Que­ve­do, Comi­sio­na­da de Pro­mo­ción Eco­nó­mi­ca, Comer­cio y Res­tau­ra­ción del Ayun­ta­mien­to de Bar­ce­lo­na ha des­ta­ca­do que “Tast a la Ram­bla es una bue­na mues­tra del com­pro­mi­so que tie­ne la ciu­dad con los res­tau­ran­tes y pas­te­le­rías, y con valo­res como el de la sos­te­ni­bi­li­dad. Este año Bar­ce­lo­na es Capi­tal Euro­pea del Comer­cio Local y even­tos como el Tast ayu­dan a dar valor a los más de 14.000 bares y res­tau­ran­tes que tie­ne la ciu­dad y que apor­tan a nues­tro día a día cohe­sión social, empren­di­mien­to, inno­va­ción y cali­dad”.

30 restaurantes y 6 pastelerías ofrecerán tapas y degustaciones en una edición marcada por la calidad, el producto de proximidad, la sostenibilidad y la excelencia gastronómica

La Plaça de Cata­lun­ya vol­ve­rá a ser el esce­na­rio del fes­ti­val mien­tras con­ti­núan las obras de trans­for­ma­ción de la Ram­bla, una ubi­ca­ción que refuer­za la volun­tad de Cata en la Ram­bla de seguir sien­do un espa­cio abier­to, trans­ver­sal y ple­na­men­te conec­ta­do con la vida cul­tu­ral y social de Bar­ce­lo­na.

Con entra­da gra­tui­ta y una pro­pues­ta abier­ta a toda la ciu­da­da­nía, reu­ni­rá este año 30 res­tau­ran­tes y 6 pas­te­le­rías de refe­ren­cia de Bar­ce­lo­na, que ofre­ce­rán sus crea­cio­nes en for­ma­to tapa por 6 euros. La cita con­so­li­da así su papel como gran esca­pa­ra­te de la gas­tro­no­mía bar­ce­lo­ne­sa con­tem­po­rá­nea, acer­can­do al públi­co pro­yec­tos que defi­nen el momen­to culi­na­rio actual de la ciu­dad: des­de la coci­na tra­di­cio­nal cata­la­na has­ta las pro­pues­tas de autor, coci­nas del mun­do o pas­te­le­ría crea­ti­va.

Entre los res­tau­ran­tes par­ti­ci­pan­tes habrá esta­ble­ci­mien­tos como Atem­po*, Cin­co Sen­ti­dos**, Enote­ca Paco Pérez**, Com­par­tir Bar­ce­lo­na, Dos Pebrots, Nec­ta­ri, Gaig, Tapas 24, Casa Amà­lia, Fami­lia Nuri, Leña Bar­ce­lo­na o Virens, entre otros muchos. La pro­pues­ta dul­ce con­ta­rá con nom­bres como Pas­tis­se­ria Escri­bá, L’A­te­lier Bar­ce­lo­na, Takashi Ochiai, Sau­le­da Pas­tis­sers o Mer­vier Canal.

Grandes nombres de la gastronomía barcelonesa participarán con demostraciones de cocina en directo, catas y actividades abiertas al público

En esta edi­ción, el even­to refuer­za espe­cial­men­te su apues­ta por una gas­tro­no­mía vin­cu­la­da a la sos­te­ni­bi­li­dad, el res­pe­to por el entorno y el pro­duc­to de pro­xi­mi­dad, valo­res que ver­te­bra­rán tan­to las degus­ta­cio­nes como las acti­vi­da­des para­le­las. 

Tast a la Ram­bla refuer­za igual­men­te su dimen­sión social con la par­ti­ci­pa­ción del Casal dels Infants, la incor­po­ra­ción de per­so­nal de Cui­na Jus­ta y la cola­bo­ra­ción de los alum­nos del CETT, reafir­man­do así el com­pro­mi­so del even­to con la inclu­sión, la for­ma­ción y la eco­no­mía social y soli­da­ria.

La pro­gra­ma­ción de la 12ª edi­ción del even­to com­bi­na exce­len­cia culi­na­ria, la demo­cra­ti­za­ción de la gas­tro­no­mía y la divul­ga­ción. Y es que más allá de las degus­ta­cio­nes que ofre­ce­rán los dife­ren­tes esta­ble­ci­mien­tos, el even­to man­tie­ne su ver­tien­te peda­gó­gi­ca y expe­rien­cial con una inten­sa pro­gra­ma­ción de show­coo­kings, catas y acti­vi­da­des gra­tui­tas abier­tas al públi­co. 

Tast a la Rambla reunirá un total de 13 Estrellas Michelin y 18 Soles Repsol 

Así, el Aula Show­coo­king reu­ni­rá algu­nos de los nom­bres más des­ta­ca­dos de la gas­tro­no­mía nacio­nal actual, como Mateu Casa­ñas, Oriol Cas­tro, Eduard Xatruch y Nil Dul­cet (Dis­fru­tar***), Fran Agu­do (Mont­Bar**), Jor­di Artal (Cinc Sen­tits**), Albert Rau­rich (Dos Pali­llos), Rafa Zafra (Esti­mar), entre otros pro­fe­sio­na­les del sec­tor gas­tro­nó­mi­co, viní­co­la y del pro­duc­to.

La pro­gra­ma­ción tam­bién incor­po­ra­rá espa­cios dedi­ca­dos a la divul­ga­ción del vino cata­lán de la mano de INCAVI, o catas guia­das, coci­na en direc­to y expe­rien­cias inmer­si­vas vin­cu­la­das a la inno­va­ción gas­tro­nó­mi­ca, como la pro­pues­ta de reali­dad vir­tual impul­sa­da por Bal­fe­gó para acer­car al públi­co el uni­ver­so del atún rojo.

Tast a la Ram­bla amplia­rá tam­bién su mira­da gas­tro­nó­mi­ca con la par­ti­ci­pa­ción de dife­ren­tes terri­to­rios que apor­ta­rán iden­ti­dad, pro­duc­to y tra­di­ción culi­na­ria pro­pia a la pro­gra­ma­ción. Sabo­rea Lan­za­ro­te vol­ve­rá con catas y talle­res dedi­ca­dos a la coci­na vol­cá­ni­ca y a los vinos de la isla; Raíz Culi­na­ria — Cas­ti­lla La Man­cha acer­ca­rá al públi­co algu­nas de las rece­tas más repre­sen­ta­ti­vas de sus cin­co pro­vin­cias; y Ando­rra, Gas­tro­no­mía de Alta Mon­ta­ña mos­tra­rá la sin­gu­la­ri­dad de su coci­na de terri­to­rio a tra­vés de pro­duc­tos loca­les, catas guia­das y demos­tra­cio­nes en direc­to. Un reco­rri­do gas­tro­nó­mi­co que refuer­za el carác­ter abier­to, divul­ga­ti­vo y expe­rien­cial del even­to.

Ramon Agenjo recibirá el III Premio Tast a la Rambla coincidiendo con el 150è aniversario de Estrella Damm

Uno de los momen­tos des­ta­ca­dos de esta edi­ción será la entre­ga del III Pre­mio Tast a la Ram­bla a Ramon Agen­jo, direc­ti­vo y bis­nie­to del fun­da­dor de Estre­lla Damm, coin­ci­dien­do con el 150 ani­ver­sa­rio de la cer­ve­ce­ra bar­ce­lo­ne­sa.

El galar­dón quie­re reco­no­cer la tra­yec­to­ria de una figu­ra estre­cha­men­te vin­cu­la­da al desa­rro­llo gas­tro­nó­mi­co, cul­tu­ral y social de Bar­ce­lo­na, ​​así como el papel que Estre­lla Damm ha juga­do duran­te déca­das en la cons­truc­ción del ima­gi­na­rio gas­tro­nó­mi­co y medi­te­rrá­neo de la ciu­dad.

Crea­do con la volun­tad de dis­tin­guir a per­so­nas e ins­ti­tu­cio­nes que con­tri­bu­yen a enri­que­cer la cul­tu­ra gas­tro­nó­mi­ca de Bar­ce­lo­na, el Pre­mio Tast en la Ram­bla ha reco­no­ci­do en edi­cio­nes ante­rio­res a Chris­tian Escri­bà y Car­les Gaig.

La pro­gra­ma­ción de Tast a la Ram­bla 2026 se com­ple­ta­rá con músi­ca en direc­to duran­te los cua­tro días del fes­ti­val, con­vir­tien­do nue­va­men­te la Plaça de Cata­lun­ya en un espa­cio de encuen­tro don­de gas­tro­no­mía, cul­tu­ra y ciu­dad con­vi­vi­rán en un mis­mo esce­na­rio.

Tast a la Ram­bla 2026

📍Plaça Cata­lun­ya, Bar­ce­lo­na
📅 Del 28 al 31 de mayo de 2026
🕛 Jue­ves y domin­go, de 12 h a 22 h | Vier­nes y sába­do, de 12 h a 00 h
🎟 Entra­da gra­tui­ta
💳 Pago con tar­je­ta o en efec­ti­vo a tra­vés de tokens (1 token = 1 euro)

Más infor­ma­ción en la web de Tast a la Ram­bla y en su per­fil de Ins­ta­gram @tastalarambla