Acerca de

Los ante­ce­den­tes del blog se remon­tan a 35 años atrás. En la segun­da mitad de la déca­da de los 80,s, la mis­ma de las hom­bre­ras, de la movi­da madri­le­ña y del dise­ño bar­ce­lo­nés, tuve mi pri­me­ra expe­rien­cia foo­die con la alta gas­tro­no­mía y los vinos de cali­dad. Des­de enton­ces no he deja­do de bus­car pla­tos, pro­duc­tos y cal­dos que me emo­cio­nen y en este par­ti­cu­lar pere­gri­na­je por res­tau­ran­tes, tien­das deli­ca­tes­sen y bode­gas no ha habi­do día que no me haya sor­pren­di­do con un nue­vo des­cu­bri­mien­to o sen­sa­ción y me haya mara­vi­lla­do de la gran­de­za del ser humano en crear cosas bellas, her­mo­sas y de una esté­ti­ca dig­na de admi­ra­ción. Mi sem­pi­ter­na matri­cu­la­ción como estu­dian­te de la Uni­ver­si­dad de la Bue­na Vida, del Buen Comer y del Buen Beber (espe­cia­li­dad hedo­nis­mo) mi curio­si­dad com­pul­si­va, mi voca­ción este­ta casi reli­gio­sa y mis soli­lo­quios inter­nos de cons­truir fra­ses fue­ron el ger­men de lo que hoy es el bloghe­do­nis­ta. Expe­rien­cias, cono­ci­mien­tos de luga­res secre­tos y en pri­mi­cia si lo ade­re­za­mos con algu­nos ami­gos pesa­dos y a la vez ado­ra­bles que me lla­ma­ban a intem­pes­ti­vas horas pidien­do con­se­jo para impre­sio­nar a algu­na dami­se­la de buen ver me ani­ma­ron a plas­mar esa sabi­du­ría en papel. Sólo fal­tó que los Seño­res que inven­ta­ron inter­net lo demo­cra­ti­za­sen de tal for­ma que cual­quie­ra podía poner­se a escri­bir y publi­car­lo para con­ver­tir un sue­ño frus­tra­do de mi juven­tud en reali­dad.

Y des­de enton­ces no he deja­do de dar­me cuen­ta que “sólo sé que no sé nada” pero que cada día soy más Feliz en esta aven­tu­ra de la vida hedo­nis­ta y pido cada maña­na a las estre­llas que me guíen hacia una nue­va expe­rien­cia y a mi ángel de la guar­da que me acom­pa­ñe en este lar­go via­je hacia Ita­ca.

A todo esto soy Licen­cia­do en Filo­so­fía y Cien­cias de la Edu­ca­ción (Sec­ción de Cien­cias de la Edu­ca­ción) por la Uni­ver­si­tat de Bar­ce­lo­na.

Nuria Teje­dor

Cola­bo­ra­cio­nes en Radio Via­je­ra cero­dos­be  RutaIntegra2 Influen­cer Ambas­sa­dor en Luxu­ria Lifesty­le

 

Un comentario

  1. Cier­to, la fami­lia y los ami­gos, jun­to con una bue­na comi­da o una bue­na copa o algún hobby es la per­fec­ta for­ma de pasar un fin de sema­na feliz.

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  2. Me gus­ta mucho tu blog y te alien­to a desa­rro­llar­lo ” full time ” . Es muy gra­ti­fi­can­te el dedi­car­se a tra­ba­jar en lo que a uno ver­da­de­ra­men­te le gus­ta y lo moti­va .

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  3. Estoy ver­da­de­ra­men­te fas­ci­na­do con la gran dedi­ca­ción y pasión que entre­gas en este blog, don­de poder expe­ri­men­tar mul­ti­tud de expe­ri­cen­cias des­cri­tas de una for­ma muy agra­da­ble y entre­te­ni­da. Sen­ci­lla­men­te feli­ci­da­des, un pla­cer seguir­te.

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  4. Gra­cias por blogs como éstos, alen­ta­dos por el afán de com­par­tir todo todo aqué­llo que vale la pena. Yo tam­bién viví la movi­da de los 80 y de algu­na mane­ra te mar­ca. Fue la épo­ca de mis pri­me­ros via­jes a Nue­va York e Ingla­te­rra y mis pri­me­ros des­cu­bri­mien­tos gas­tro­nó­mi­cos. Un abra­zo José M.

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