Acerca de

Los antecedentes del blog se remontan a 25 años atrás. En la segunda mitad de la década de los 80,s, la misma de las hombreras, de la movida madrileña y del diseño barcelonés, tuve mi primera experiencia foodie con la alta gastronomía y los vinos de calidad. Desde entonces no he dejado de buscar platos, productos y caldos que me emocionen y en este particular peregrinaje por restaurantes, tiendas delicatessen y bodegas no ha habido día que no me haya sorprendido con un nuevo descubrimiento o sensación y me haya maravillado de la grandeza del ser humano en crear cosas bellas, hermosas y de una estética digna de admiración. Mi sempiterna matriculación como estudiante de la Universidad de la Buena Vida, del Buen Comer y del Buen Beber (especialidad hedonismo) mi curiosidad compulsiva, mi vocación esteta casi religiosa y mis soliloquios internos de construir frases fueron el germen de lo que hoy es el bloghedonista. Experiencias, conocimientos de lugares secretos y en primicia si lo aderezamos con algunos amigos pesados y a la vez adorables que me llamaban a intempestivas horas pidiendo consejo para impresionar a alguna damisela de buen ver me animaron a plasmar esa sabiduría en papel. Sólo faltó que los Señores que inventaron internet lo democratizasen de tal forma que cualquiera podía ponerse a escribir y publicarlo para convertir un sueño frustrado de mi juventud en realidad.

Y desde entonces no he dejado de darme cuenta que “sólo sé que no sé nada” pero que cada día soy más Feliz en esta aventura de la vida hedonista y pido cada mañana a las estrellas que me guíen hacia una nueva experiencia y a mi ángel de la guarda que me acompañe en este largo viaje hacia Itaca.

A todo esto soy Licenciado en Filosofía y Ciencias de la Educación (Sección de Ciencias de la Educación).

Colaboraciones en cerodosbe y RutaIntegra2

 

  1. Me gusta mucho tu blog y te aliento a desarrollarlo ” full time ” . Es muy gratificante el dedicarse a trabajar en lo que a uno verdaderamente le gusta y lo motiva .

  2. Estoy verdaderamente fascinado con la gran dedicación y pasión que entregas en este blog, donde poder experimentar multitud de expericencias descritas de una forma muy agradable y entretenida. Sencillamente felicidades, un placer seguirte.

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