Anuncios

El estudio de interiorismo Elia Felices transforma una casa catalogada de Terrassa en el restaurant Viu

La que en un tiempo pretérito fue la residencia oficial del alcalde de Terrassa, ciudad de la provincia de Barcelona, hoy se ha reconvertido en el restaurant Viu (vivo en castellano). La interiorista Elia Felices ha sido la encargada de transformar y darle un nuevo uso a esta finca catalogada, y así se ha salvado para conocimiento de generaciones futuras, sin que pierda el brillo y la elegancia que la había caracterizado.

Restaurante VIU-Elia Felices Estudio (8)

Restaurant Viu. Fotografía de © Rafael Vargas.

 

El mensaje decorativo ha sido coherente con el nombre del restaurante y para eso ha usado vegetación y madera que le dieran ese carácter vital y positivo. Por otro lado, para no perder la estructura original para el cual fue concebido esta casa, ha salvaguardado el espíritu cálido y hogareño, que se agradece tanto cuando entramos en un restaurante, y que lo hace acogedor desde la primera impresión. De tal manera que ha reproducido un comedor particular con estanterías llenas de objetos de decoración, jarrones y platos. Ha usado también los grandes sofás, con telas de la marca Gancedo, para añadir un plus de comodidad. Los cojines en diversos tamaños y colores también son un guiño al calor de un hogar.

Restaurante VIU-Elia Felices Estudio (3)

La zona del bar del Restaurant Viu. Fotografía de © Rafael Vargas.

 

Dividido en dos plantas, una primera más casual con zona de cafetería y bar en la entrada, salones, una terraza interior, otra exterior que da a la calle en la cual está situada, así como una habitación de juegos. En la segunda planta se ha aprovechado la distribución inicial para crear salones privados. En el bar, las pinceladas del color negro en luminarias, taburetes y repisas, le da esa elegancia y ese punto de distinción, pero sin ser pesado, ni pecar de seriedad.

Restaurante VIU-Elia Felices Estudio (12)

Detalle de la lámpara colgada y la barandilla de la escalera que une las dos plantas del Restaurant Viu. Fotografía de © Rafael Vargas.

 

Para las paredes y carpinterías del restaurante se ha usado el tono taupe de la empresa de pinturas Valentine en distintas intensidades combinándose con grandes murales de  Coordonné ilustrados con hojas de palmera, un guiño más a la vegetación que adorna las diferentes salas y que refuerza el leitmotiv de vivacidad que busca este restaurante. Al ser un edificio catalogado, el caballo de batalla del estudio de interiorismo de Elia Felices ha sido la iluminación y crear nuevos puntos de luz, pero las tablas, templanza y virtuosidad de su directora solucionó las diferentes trabas usando mecanismos de la firma especializada en iluminación Simon  en perfil gris que combinara sin estridencias con el color elegido para los paramentos, focos, apliques de pared y lámparas de techo de cristal transparente para alumbar perfectamente las diferentes estancias, así como una elegante lámpara de tres metros de caída para iluminar el hueco de la gran escalera y destacar la elegante barandilla y pasamanos en madera de elegante color oscuro.

Restaurante VIU-Elia Felices Estudio (1)

Parasoles personalizados de la terraza exterior del Restaurant Viu. Fotografía de © Rafael Vargas.

 

Su terraza exterior sigue el mismo discurso con pavimento de madera, mobiliario metálico y jardineras en negro mate. Los parasoles, como no podía ser de otra manera, tienen pintados en acuarela hojas vegetales para transportarnos como por arte de magia a un jardín tropical sin movernos del centro de Terrassa. Desde la entrada se puede ver un mural en curva y con mucho color, que atrae magnéticamente las miradas de los transeúntes que pasan por la calle. Adornado con platos de la más que centenaria casa La Cartuja de Sevilla, están colocados estratégicamente en diferentes altura para crear la forma de la corola de las flores. Esta representación floral, muy del sur, es sin duda, la personal firma de Elia Felices en esta obra de interiorismo.

Restaurante VIU-Elia Felices Estudio (2)

Pared adornada con platos de La Cartuja de Sevilla en el Restaurant Viu. Fotografía de © Rafael Vargas.

 

El restaurant Viu pertenece al Grupo Tapiñas y que con éste ya tiene 3 restaurantes en Terrassa, uno especializado en pescado, el segundo en carnes y el último en llegar dedicado al arte del tapeo.

Elia Felices VIU

La interiorista Elia Felices (izq.) y Silvia González (dcha.) socia del Grupo Tapiñas. En el Restaurant Viu. Fotografía de © Rafael Vargas.

 

Restaurant Viu Passeig Comte d’Egara, 18 08221 Terrassa (Barcelona) Teléfono 937 839 296

Más información del estudio de interiorismo Elia Felices

© 2018 José María Toro. All rights reserved.

 

 

Anuncios

Escapada al idílico Val d’Aran y visita a las instalaciones de Caviar Nacarii

Nacarii, la firma del caviar fresco y artesano de la Val d’Aran, ofrece este agosto grandes ofertas en sus tratamientos cosméticos en las Termas  de Baronía de Les, menús degustación con caviar en algunos restaurantes y la posiblidad de visitar su piscifactoría de Les y su tienda en Vielha.

lata nacarii abierta

Fotografía gentileza de Caviar Nacarii

 

Para los que huyen de las masificaciones de las playas en el mes de agosto, existe una escapada alternativa en ese paraíso pirenaico de gran belleza que es la Val D’ Aran. Entre sus altas montañas y aguas puras y cristalinas se cultiva el caviar Nacarii, uno de los más prestigiosos de Europa  y de los pocos que solo ofrece producto fresco y artesanal. La experiencia puede ser múltiple dadas las grandes posiblidades de este producto en gastronomía y en cosmética.

Por una parte se puede contratar  una sesión antiaging en las Termas de Baronía, enclavadas en un entorno espectacular para combinar su circuito termal con un tratamiento  de belleza con crema de caviar  u otras de sus muchas propuestas  relajantes y rejuvenecedoras.

Por otra se puede visitar la planta de acuicultura de  Nacarii en Les, para conocer en primera persona como se cultiva este preciado caviar en un entorno espectacular y  de forma  totalmente artesanal, además de visitar su tienda de Vielha para comprar productos gourmet y de belleza o  realizar catas allí mismo  de la tres variedades de Nacarii maridadas con cava o vodka. En las visitas guiadas se explica  el origen y la biología de los esturiones, sus características, la producción y por último la elaboración del caviar. La visita dura aproximadamente una hora y se realizan a las 12h y a las 16h. También en francés e italiano los miércoles y sábados a las 10:30h. Para más información, precios y reserva previa en la web de Caviar Nacarii

La visita se puede completar con un menú degutación alrededor del caviar Nacarii y el esturión, en el restaurante Es Arraitzes de Garos. Sugerentes y más que apetitosos platos como el cucurucho al carbón relleno de humus con aji panca y Caviar Nacarii o el Tiradito nikkei de esturión del Val d´Aran. Platos firmados por su chef César Mory Sahami,  peruano de origen japonés, afincado en la Val d´Aran hace 4 años. Todo ello en un marco incomparable de elegancia y buen gusto gestionado por parte de Cristina Anca Nastase.

terraza tienda

Tienda de Caviar Nacarii en Vielha

 

La preceptiva visita a la tienda de Caviar Nacarii, en el Paseo de la Libertad, 14 de Vielha, para comprar sus productos para auto consumo o como regalo para nuestros seres queridos, será de las últimas cosas a hacer en esta bucólica escapada de la gran ciudad y coger fuerzas antes de volver al trabajo y a la rutina.

tratamiento_caviar_vol

Tratamiento con Caviar Nacarii en las Termas de Baronía de Les

 

El uso del caviar Nacarii en cosmétia es muy beneficioso para la piel como su crema antiaging (59,90 euros) de día que regenera y renueva las estructuras celulares , así como su poderosa acción anti-radicales libre y antioxidante celular o el agua termal (9,90 euros) Pack de los dos productos por 65 euros. En Termas Baronía de Les situado en Camino de la Lana, s/n, Les.

Nacarii cosmetic0033-Editar-Editar

Cosméticos con Caviar Nacarii de las Termas de Baronía de Les

 

Más información de este preciado producto en la web de Caviar Nacarii

© 2018 José María Toro. All rights reserved.

 

Respirando Oporto

Oporto, entramado de callejuelas y pendientes mirando al Duero. Terrazas bajo la luna. Tejados y azulejos por doquier. El naranja. El azul.  Iglesias y tiendas de diseño. Una hora menos, como en Canarias.

Oporto

Oporto

 

Sushi y bacalao a la brasa. Latas de sardinas decoradas. Vino tinto y verde. Barras de gin tonic. Lo moderno. Lo clásico y lo decadente. La librería Lello. Harry Potter y los versos portugueses de Pessoa.

668C7469-D45B-4D24-938B-6D427BBC3988

Latas de conservas en La Casa Oriental

 

El sonido del tren en la Estación de Sao Bento. Un barco que te espera navegando el Douro. Puentes de hierro cruzando el cielo. Bodegas sonrientes. Muito obrigado.

Viajeros y turistas en la estación de Sao Bento

Viajeros y turistas en la estación de Sao Bento

 

Café con pasteles de Belém. La vida desde lo alto. La Torre de los Clérigos. El funicular. Un puñado de flores. Caminar de la mano. Sensaciones duplicadas. Fados y melancolía.

La Torre de los Clérigos, uno de los símbolos de la ciudad

La Torre de los Clérigos, uno de los símbolos de la ciudad

 

Banderitas de colores. Luciérnagas imaginarias en cada esquina. Bolsos de corcho. Collares de botones. La mágica ribeira. Tabernas en la noche. La Catedral. Magallanes explorando el mundo.

Escaparate de Aramarte. Artesanía con botones, en una de las calles principales

Escaparate de Aramarte. Artesanía con botones, en una de las calles principales

 

Oporto, cuesta arriba con la sonrisa puesta y una apuesta segura: volver a pasearte pronto, a beberte, a mirarte reflejada en la orilla del río y también en mi libreta.

© 2018 Noemi Martin. All rights reserved.

Mas la Boella, hotel boutique 5 estrellas y restaurante gastronómico para saborear una experiencia rural chic

Mas la Boella es una recuperada masía del siglo XII, de grandes muros de piedras centenarias y vigas de madera,  y hoy reconvertido en un elegante restaurante hotel boutique 5 estrellas con todo lujo de detalles para esos urbanitas del siglo XXI que quieren disfrutar de una escapada rural chic de desconexión y conexión con lo verdaderamente importante.

Hotel Restaurant Mas La Boella

Hotel Restaurant Mas La Boella

 

Situado a escasos 10 kilómetros de Tarragona bien comunicado por autopista con Barcelona y con el aeropuerto de Reus, para convertirlo en el campamento base para descubrir la Costa Daurada y todo el patrimonio histórico romano de la cercana Imperial Tarraco. Rodeada de 250 hectáreas de olivos, de los cuales se extrae el oro líquido embotellado con el mismo nombre, La Boella, y que ha sido reconocido con incontables premios por su apreciado AOVE. El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente que le ha concedido en los últimos años cinco accésits y un premio al mejor aceite de oliva de España, en la categoría de frutados maduros. Producción que se elabora con aceitunas arbequina (regional) en su 90%, arbosana (local) en un 15% y koroneiki (originaria de Grecia) con un 5%.

Mas La Boella

Mas La Boella

 

El hotel boutique tampoco se queda atrás en reconocimientos como los certificados de Excelencia Trip Advisor y de Hotels Combined, junto con el Premio Nacional de Hostelería concedido por la Federación Española de Hostelería por su “compromiso con lseguridad alimentaria”, y el “Certificado Hotel Gastronómico” otorgado por la Generalitat de Catalunya a aquellos establecimientos que apuestan por una cocina de proximidad, como es el caso, ya que los productos de km. 0 son el leitmotiv de su restaurante. Sus 13 suites destilan mucho encanto y son para no salir de la habitación, por su exquisita, serena y elegante decoración, por los amenities de la prestigiosa firma Bulgari, por la carta de almohadas y hacer una buena cura de sueño reparador o porque está dotada de la última tecnología para disfrutar de la estancia. Los jardines y piscina que rodean al edificio principal lo convierten en un oasis de tranquilidad para pasar horas leyendo, conversando o simplemente disfrutando de esa escasa y deseeada holgazanería de ver pasar las horas que los italianos tan bien definen con su expresión dolce far niente. Servicios personalizados para los huéspedes así como una amplia oferta de actividades de ocio y entretenimiento para los más activos: turismo cultural, gastro, eno y oleo turismo por los alrededores, golf y visita a Portaventura y Ferrari Land.

Comedor del Hotel Restaurant Mas La Boella

Comedor del Hotel Restaurant Mas La Boella

 

Cojuntamente con el hotel restaurante, este resort de Tarragona, dispone de otros grandes espacios con personalidad propia: La Boella Celler Tienda, donde además de proudctos gourmet, bodega y oleoteca, se hacen catas de AOVE desde un punto de vista muy pedagógico para entender todo el proceso y aprender los diferentes aromas que se pueden apreciar en estos AOVE,s premium. La Boella Molí d’Oli, donde se elabora el varias veces premiado aceite de oliva virgen extra. La Boella Conventions Resort es el gran centro de convenciones para empresas y lugar de celebraciones de todo tipo, fiestas familiares, bodas, etc.

Rincón del Hotel Restaurant Mas La Boella

Coqueto rinción del Hotel Restaurant Mas La Boella

En el restaurante, abierto para todo el público esté o no hospedado, se puede disfrutar de la carta y de varios menús, siempre con productos de proximidad, de km.0:

  • Mas: de lunes a viernes al mediodía, por 25 euros con posibilidad de añadirle un maridaje de vinos por 10 euros.
  • Elixir Dorado: inspirado en los 3 tipos de aceite virgen extra producidos en La Boella, tiene un precio de 40 euros y se le puede añadir la armonización con los vinos por 10 euros más.
  • Degustación: elaborado con productos del día, e inspirados en la dieta mediterránea. Precio 45 euros. Emparejamiento de vinos por 15 euros o la opción premium de vinos por 25 euros.
Biblioteca del Hotel Restaurant Mas La Boella

Biblioteca del Hotel Restaurant Mas La Boella

 

Durante la temporada de verano y aprovechando las cálidas temperaturas nocturnas, se puede cenar en la terraza con la bóveda celeste en todo su esplendor como único testigo de esas cenas familiares, de amigos o románticas.

Platos degustados:

  • Aperitivo consistente en albóndiga, bacalao con chutney de tomate, bombón de foie y vermut con oliva y anchoas como manda la tradición. En una exquisita presentación en diferentes alturas.
Aperitivos del menú degustación maridado con vinos

Aperitivo del menú degustación maridado con vinos

 

  • Delicioso y refrescante salmorejo con gamba. Tan apropiado para la época de calor.
  • Coca de ventresca de atún, pura mantequilla en la boca, y un exquisito guacamole, de esos que se tardan mucho tiempo en olvidar de lo delicioso que estaba, y aceite de albahaca que le da frescura al plato.
coca de ventresca

Coca de ventresca de atún

 

  • Soberbio gallo de San Pedro con plancton y verduritas a la brasa de esas que se comen solas, que no hay que hacer ningún esfuerzo.
Gallo de San Pedro

Gallo de San Pedro

 

  • Delicado cochinillo confitado y deshuesado con puré parmentier y peras al vino.
Cochinillo confitado a baja temperatura

Cochinillo confitado a baja temperatura

 

  • Surtido de quesos como prepostre.
Surtido de quesos artesanos

Surtido de quesos artesanos

 

  • Postre de tarta de chocolate, helado de frutos rojos y obulato (oblea transparente y muy fina, hecha con almidón de patata, originario de Japón. Acompañado con una copa de cava Adernats.
Tarta de chocolate y helado de frutos rojos

Tarta de chocolate y helado de frutos rojos

 

La Boella Autovía T-11, salida 12 43110 Tarragona. Teléfono 977 771 515

AOVE La Boella

AOVE La Boella

 

© 2018 José María Toro. All rights reserved.

 

Bitter París

«Los halagos no son halagos. Son sólo pensamientos de lectora.»

Juliette Lavelle, protagonista de Bitter París.

¿Una nouvelle con tintes naíf en la que las apariencias engañan tanto como para convertirla en un sutil thriller? ¿Un triángulo amoroso impregnado de poesía y tensión ¿sexual? en el que nada es lo que parece?

Sí, esto es Bitter París (Carambuco Ediciones, 2018), la nueva obra de Anna Carreras en la que ha hecho crecer a la Zazie de Queneau y nos presenta a Juliette, una joven universitaria, inquieta, y amante de la literatura y de la cultura oriental, cuyos próximos días se avecinan intensos.

La vida de la protagonista transcurre de forma sosegada entre su estudio de Montmartre y la Universidad  de la Sorbona, donde estudia Arte y Literatura Orientales. Ha decidido presentarse al Premio Epiménides de Paradojas Lógicas, con un cuento que trata, de hecho, sobre un cuento -valga la redundancia- que se presenta a un premio y que acaba ganando por unanimidad. A partir de aquí, tendrá que hacer frente a diálogos y situaciones repletas de tensión, cariño y misterio con un profesor irritante, un famoso poeta y un psicoanalista dignos de aparecer en algún largometraje del Jeunet de la época en la que derrochaba creatividad con Marc Caro.

Bitter París de Anna Carreras

Bitter París de Anna Carreras

 

Las ciento seis páginas de este libro destilan esa atmósfera parisina y bohemia que lleva a pasear por la Place du Tertre mientras en nuestros oídos suena la encantadora e inocente, a la par que seductora, voz de  Françoise Hardy. Pero no hay que engañarse, cambiemos la banda sonora y pongamos a Laforet con su timbre adulto y canalla, porque Carreras ha escrito un thriller, una obra que parece tocada en determinados momentos por la pluma pánica de Topor, e incluso contiene escenas que podrían estar perfectamente ilustradas por Edward Gorey.

Bitter París es de lectura rápida, intensa y que engancha. Una pequeña novela que colocará una sonrisa en la cara del lector, pero a su vez, lo mortificará con una pequeña dosis de desasosiego que, como buen masoquista que se precie, asumirá y aguantará hasta su desenlace.

Anna Carreras (Barcelona, 1977) ha publicado las novelas Camisa de foc, Tot serà blanc, Unes ales cap a on, Fes-me la permanent y Un francés a medianoche, compaginando la escritura con la traducción de la obra de la italiana Elena Ferrante y artículos periodísticos.

© 2018 Aarón González. All rights reserved.

 

 

Receta rápida y fácil de strudel con butifarra de Salgot

Con los calores, como protagonista indiscutible del verano, no apetece para nada cocinar.  Es temporada de recetas fáciles y rápidas para aprovechar al máximo del tiempo libre para descansar, relajarnos o disfrutar de nuestra familia y amigos..

El reto Salgot & Go para este estío, es preparar recetas imaginativas, sencillas y nutritivas, para implicar incluso a los más pequeños de la casa en su elaboración. Mi propuesta ha sido un strudel relleno de butifarra cruda de Salgot, uno de los productos del catálogo de la empresa de Aiguafreda.

Ingredientes:

  • Una lámina de hojaldre de 200 gr.
  • Queso fresco 200 gr.
  • 30 gr. de queso rallado
  • 1 cucharada sopera de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
  • 2 butifarras crudas Salgot
Ingredientes receta Salgot & Go

Ingredientes de la receta Salgot & Go

 

Preparación:

Precalentar el horno durante unos 10 minutos que es el tiempo que tardamos en hacer todo el proceso.

Espolvorear la mesa de trabajo con harina para que no se pegue y se extiende el hojaldre con el rodillo, dándole una forma rectangular. En el centro de la masa se colocan las dos butifarras enteras a lo largo, y a su alrededor se colocan láminas del queso fresco. Se le rocía con el AOVE y ya la tenemos lista para cerrar. Envolvemos el relleno con el hojaldre y espolvoreamos por encima el queso rallado.

strudel Salgot & Go

strudel Salgot & Go

 

Cocción a 250º C en el horno, altura media, calor arriba y abajo, entre 20 y 25 minutos. Es el tiempo que podemos aprovechar para acabarnos de preparar para nuestra salida.

Tiempo total 30-35 minutos.

Ya lo tenemos preparado para llevarnoslo a la playa, la piscina, a la montaña o donde queramos o dejarlo preparado para cuando volvamos a casa después de nuestra excursión matutina.

Strudel Salgot & Go

Strudel Salgot & Go

 

¿Te apuntas al reto Salgot & Go con tu propia receta para sorprender a los tuyos este verano del 2018? Elige cualquier producto Salgot y dale rienda suelta a tu creatividad.

Más información sobre los productos, la filosofía y la historia en la web de Salgot

© 2018 Nuria Tejedor. All rights reserved.

 

 

 

A %d blogueros les gusta esto: