Con los calores, como pro­tag­o­nista indis­cutible del ver­a­no, no apetece para nada coci­nar.  Es tem­po­ra­da de rec­etas fáciles y ráp­i­das para aprovechar al máx­i­mo del tiem­po libre para des­cansar, rela­jarnos o dis­fru­tar de nues­tra famil­ia y amigos..

El reto Sal­got & Go para este estío, es preparar rec­etas imag­i­na­ti­vas, sen­cil­las y nutri­ti­vas, para implicar inclu­so a los más pequeños de la casa en su elab­o­ración. Mi prop­ues­ta ha sido un strudel rel­leno de buti­far­ra cru­da de Sal­got, uno de los pro­duc­tos del catál­o­go de la empre­sa de Aiguafreda.

Ingre­di­entes:

• Una lámi­na de hojal­dre de 200 gr.
• Que­so fres­co 200 gr.
• 30 gr. de que­so rallado
• 1 cuchara­da sopera de AOVE (Aceite de Oli­va Vir­gen Extra)
• 2 buti­far­ras crudas Salgot

Ingre­di­entes de la rec­eta Sal­got & Go

Preparación:

Pre­ca­len­tar el horno durante unos 10 min­u­tos que es el tiem­po que tar­damos en hac­er todo el proceso.

Espolvore­ar la mesa de tra­ba­jo con hari­na para que no se pegue y se extiende el hojal­dre con el rodil­lo, dán­dole una for­ma rec­tan­gu­lar. En el cen­tro de la masa se colo­can las dos buti­far­ras enteras a lo largo, y a su alrede­dor se colo­can lámi­nas del que­so fres­co. Se le rocía con el AOVE y ya la ten­emos lista para cer­rar. Envolve­mos el rel­leno con el hojal­dre y espolvore­amos por enci­ma el que­so rallado.

strudel Sal­got & Go

Coc­ción a 250º C en el horno, altura media, calor arri­ba y aba­jo, entre 20 y 25 min­u­tos. Es el tiem­po que podemos aprovechar para acabarnos de preparar para nues­tra salida.

Tiem­po total 30–35 min­u­tos.

Ya lo ten­emos prepara­do para lle­varnoslo a la playa, la pisci­na, a la mon­taña o donde quer­amos o dejar­lo prepara­do para cuan­do volva­mos a casa después de nues­tra excur­sión matutina.

Strudel Sal­got & Go

¿Te apun­tas al reto Sal­got & Go con tu propia rec­eta para sor­pren­der a los tuyos este ver­a­no del 2018? Elige cualquier pro­duc­to Sal­got y dale rien­da suelta a tu creatividad.

Más infor­ma­ción sobre los pro­duc­tos, la filosofía y la his­to­ria en la web de Sal­got

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