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Receta rápida y fácil de strudel con butifarra de Salgot

Con los calores, como protagonista indiscutible del verano, no apetece para nada cocinar.  Es temporada de recetas fáciles y rápidas para aprovechar al máximo del tiempo libre para descansar, relajarnos o disfrutar de nuestra familia y amigos..

El reto Salgot & Go para este estío, es preparar recetas imaginativas, sencillas y nutritivas, para implicar incluso a los más pequeños de la casa en su elaboración. Mi propuesta ha sido un strudel relleno de butifarra cruda de Salgot, uno de los productos del catálogo de la empresa de Aiguafreda.

Ingredientes:

  • Una lámina de hojaldre de 200 gr.
  • Queso fresco 200 gr.
  • 30 gr. de queso rallado
  • 1 cucharada sopera de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
  • 2 butifarras crudas Salgot
Ingredientes receta Salgot & Go

Ingredientes de la receta Salgot & Go

 

Preparación:

Precalentar el horno durante unos 10 minutos que es el tiempo que tardamos en hacer todo el proceso.

Espolvorear la mesa de trabajo con harina para que no se pegue y se extiende el hojaldre con el rodillo, dándole una forma rectangular. En el centro de la masa se colocan las dos butifarras enteras a lo largo, y a su alrededor se colocan láminas del queso fresco. Se le rocía con el AOVE y ya la tenemos lista para cerrar. Envolvemos el relleno con el hojaldre y espolvoreamos por encima el queso rallado.

strudel Salgot & Go

strudel Salgot & Go

 

Cocción a 250º C en el horno, altura media, calor arriba y abajo, entre 20 y 25 minutos. Es el tiempo que podemos aprovechar para acabarnos de preparar para nuestra salida.

Tiempo total 30-35 minutos.

Ya lo tenemos preparado para llevarnoslo a la playa, la piscina, a la montaña o donde queramos o dejarlo preparado para cuando volvamos a casa después de nuestra excursión matutina.

Strudel Salgot & Go

Strudel Salgot & Go

 

¿Te apuntas al reto Salgot & Go con tu propia receta para sorprender a los tuyos este verano del 2018? Elige cualquier producto Salgot y dale rienda suelta a tu creatividad.

Más información sobre los productos, la filosofía y la historia en la web de Salgot

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