Descubre las deliciosas tortas de Aranda exclusivamente en el restaurante Asador de Aranda del Paral.lel de Barcelona

Las Tor­tas de Aran­da las encon­tra­rás exclu­si­va­men­te en el res­tau­ran­te Asa­dor de Aran­da del Paral.lel. Las dife­ren­tes pre­sen­ta­cio­nes de las tor­tas de Aran­da son:: relle­nas de jamón ibé­ri­co, de cochi­ni­llo, de lechal, de lagar­to de cer­do ibé­ri­co o de ore­ja. Este local del Paral.lel tie­ne un ambien­te más infor­mal que invi­ta a ir con ami­gos, fami­lia o pare­ja. Ade­más en este local se pue­de comer o cenar y tam­bién pico­tear algu­nas de sus opcio­nes ade­más de sus pla­tos más tra­di­cio­na­les.

Asador de Aranda del Paral.lel
Facha­da Asa­dor de Aran­da

El gru­po de res­tau­ran­tes Asa­dor de Aran­da ha cum­pli­do 40 años con ese res­pe­to a la tra­di­ción de los bue­nos lecha­zos o cochi­ni­llo al horno de leña y tam­bién adap­tán­do­se a los tiem­pos. De tal foma que apues­tan por una gas­tro­no­mía sos­te­ni­ble de car­nes natu­ra­les basa­das en el res­pe­to a los ani­ma­les y al medio ambien­te. Los lecha­zos son crías de cor­de­ros que pas­tan en liber­tad úni­ca­men­te de pas­tos natu­ra­les. El pas­to­reo de estos ani­ma­les ayu­da a fomen­tar la bio­di­ver­si­dad, reavi­va el medio rural y ayu­da a pre­ve­nir incen­dios.

Plato de la Cartuja de Sevilla de Asador de Aranda del Paral.lel
Pla­to de La Car­tu­ja de Sevi­lla

El inte­rio­ris­mo del local de Asa­dor de Aran­da del Paral.lel es más moderno que el res­to del gru­po y dis­cre­ta­men­te ele­gan­te. Eso sí, sus carac­te­rís­ti­cos pla­tos de la Car­tu­ja de Sevi­lla colo­rea­dos tam­bién for­man par­te de este res­tau­ran­te situa­do muy cer­ca de los tea­tros como el Apo­lo, el Vic­to­ria, o el Con­dal entre otros, con­vir­tién­do­se en el lugar ideal para pico­tear o cenar antes o des­pués de algu­na de sus fun­cio­nes tea­tra­les

Encontrarás las tortas de Aranda exclusivamente en el restaurante Asador de Aranda del Paral.lel

Decoración interior del Asador de Aranda del Paral.lel
Deco­ra­ción inte­rior del Asa­dor de Aran­da

Su menú degus­ta­ción con una repre­sen­ta­ción de los pla­tos más sig­ni­fi­ca­ti­vos del Asa­dor de Aran­da es es una apues­ta segu­ra a 44,50€ por per­so­na

Pla­tos que pro­ba­mos en el Asa­dor de Aran­da del Paral.lel
Tier­ní­si­ma y cru­jien­te en su exte­rior la Tor­ta de Aran­da relle­na de jamón ibé­ri­co.

torta de Aranda
Tor­ta de Aran­da relle­na de jamón ibé­ri­co

Cro­que­tas de jamón ibé­ri­co: cro­can­tes en su par­te exter­na y bien cre­mo­sa en su inte­rior

Cro­que­tas de jamón ibé­ri­co

Pimien­tos rojos asa­dos en horno de leña con AOVE para mojar pan a dis­cre­ción.

Cro­que­tas y pimien­tos


Lagar­to de cer­do ibé­ri­co a la bra­sa
Medio cuar­to de lechal de Aran­da de Due­ro
Pollo a la bra­sa del horno

Pollo asa­do


Ensa­la­da ver­de para refres­car entre tan­ta pro­teí­na ani­mal.
Deli­cio­sa Milho­jas de la casa con nata y cre­ma

Milho­jas de nata y cre­ma

Y no podían fal­tar las adic­ti­vas ros­qui­llas acom­pa­ña­das de oru­jo.

@asadordearanda
📍Avda. Paral.lel, 76. Bar­ce­lo­na Telé­fono 93 4042470
Reser­vas des­de la web
Opcio­nes de take away & deli­very. Hora­rios de lunes a jue­ves de 13h a 16h y de 20h a 24h. Vier­nes y sába­do de 13h a 00:30h y domin­gos de 13h a 24h

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El estudio de interiorismo Elia Felices transforma una casa catalogada de Terrassa en el restaurant Viu

La que en un tiem­po pre­té­ri­to fue la resi­den­cia ofi­cial del alcal­de de Terras­sa, ciu­dad de la pro­vin­cia de Bar­ce­lo­na, hoy se ha recon­ver­ti­do en el res­tau­rant Viu (vivo en cas­te­llano). La inte­rio­ris­ta Elia Feli­ces ha sido la encar­ga­da de trans­for­mar y dar­le un nue­vo uso a esta fin­ca cata­lo­ga­da, y así se ha sal­va­do para cono­ci­mien­to de gene­ra­cio­nes futu­ras, sin que pier­da el bri­llo y la ele­gan­cia que la había carac­te­ri­za­do.

Restaurante VIU-Elia Felices Estudio (8)

Res­tau­rant Viu. Foto­gra­fía de © Rafael Var­gas.

 

El men­sa­je deco­ra­ti­vo ha sido cohe­ren­te con el nom­bre del res­tau­ran­te y para eso ha usa­do vege­ta­ción y made­ra que le die­ran ese carác­ter vital y posi­ti­vo. Por otro lado, para no per­der la estruc­tu­ra ori­gi­nal para el cual fue con­ce­bi­do esta casa, ha sal­va­guar­da­do el espí­ri­tu cáli­do y hoga­re­ño, que se agra­de­ce tan­to cuan­do entra­mos en un res­tau­ran­te, y que lo hace aco­ge­dor des­de la pri­me­ra impre­sión. De tal mane­ra que ha repro­du­ci­do un come­dor par­ti­cu­lar con estan­te­rías lle­nas de obje­tos de deco­ra­ción, jarro­nes y pla­tos. Ha usa­do tam­bién los gran­des sofás, con telas de la mar­ca Gan­ce­do, para aña­dir un plus de como­di­dad. Los coji­nes en diver­sos tama­ños y colo­res tam­bién son un gui­ño al calor de un hogar.

Restaurante VIU-Elia Felices Estudio (3)

La zona del bar del Res­tau­rant Viu. Foto­gra­fía de © Rafael Var­gas.

 

Divi­di­do en dos plan­tas, una pri­me­ra más casual con zona de cafe­te­ría y bar en la entra­da, salo­nes, una terra­za inte­rior, otra exte­rior que da a la calle en la cual está situa­da, así como una habi­ta­ción de jue­gos. En la segun­da plan­ta se ha apro­ve­cha­do la dis­tri­bu­ción ini­cial para crear salo­nes pri­va­dos. En el bar, las pin­ce­la­das del color negro en lumi­na­rias, tabu­re­tes y repi­sas, le da esa ele­gan­cia y ese pun­to de dis­tin­ción, pero sin ser pesa­do, ni pecar de serie­dad.

Restaurante VIU-Elia Felices Estudio (12)

Deta­lle de la lám­pa­ra col­ga­da y la baran­di­lla de la esca­le­ra que une las dos plan­tas del Res­tau­rant Viu. Foto­gra­fía de © Rafael Var­gas.

 

Para las pare­des y car­pin­te­rías del res­tau­ran­te se ha usa­do el tono tau­pe de la empre­sa de pin­tu­ras Valen­ti­ne en dis­tin­tas inten­si­da­des com­bi­nán­do­se con gran­des mura­les de  Coor­don­né ilus­tra­dos con hojas de pal­me­ra, un gui­ño más a la vege­ta­ción que ador­na las dife­ren­tes salas y que refuer­za el leit­mo­tiv de viva­ci­dad que bus­ca este res­tau­ran­te. Al ser un edi­fi­cio cata­lo­ga­do, el caba­llo de bata­lla del estu­dio de inte­rio­ris­mo de Elia Feli­ces ha sido la ilu­mi­na­ción y crear nue­vos pun­tos de luz, pero las tablas, tem­plan­za y vir­tuo­si­dad de su direc­to­ra solu­cio­nó las dife­ren­tes tra­bas usan­do meca­nis­mos de la fir­ma espe­cia­li­za­da en ilu­mi­na­ción Simon  en per­fil gris que com­bi­na­ra sin estri­den­cias con el color ele­gi­do para los para­men­tos, focos, apli­ques de pared y lám­pa­ras de techo de cris­tal trans­pa­ren­te para alum­bar per­fec­ta­men­te las dife­ren­tes estan­cias, así como una ele­gan­te lám­pa­ra de tres metros de caí­da para ilu­mi­nar el hue­co de la gran esca­le­ra y des­ta­car la ele­gan­te baran­di­lla y pasa­ma­nos en made­ra de ele­gan­te color oscu­ro.

Restaurante VIU-Elia Felices Estudio (1)

Para­so­les per­so­na­li­za­dos de la terra­za exte­rior del Res­tau­rant Viu. Foto­gra­fía de © Rafael Var­gas.

 

Su terra­za exte­rior sigue el mis­mo dis­cur­so con pavi­men­to de made­ra, mobi­lia­rio metá­li­co y jar­di­ne­ras en negro mate. Los para­so­les, como no podía ser de otra mane­ra, tie­nen pin­ta­dos en acua­re­la hojas vege­ta­les para trans­por­tar­nos como por arte de magia a un jar­dín tro­pi­cal sin mover­nos del cen­tro de Terras­sa. Des­de la entra­da se pue­de ver un mural en cur­va y con mucho color, que atrae mag­né­ti­ca­men­te las mira­das de los tran­seún­tes que pasan por la calle. Ador­na­do con pla­tos de la más que cen­te­na­ria casa La Car­tu­ja de Sevi­lla, están colo­ca­dos estra­té­gi­ca­men­te en dife­ren­tes altu­ra para crear la for­ma de la coro­la de las flo­res. Esta repre­sen­ta­ción flo­ral, muy del sur, es sin duda, la per­so­nal fir­ma de Elia Feli­ces en esta obra de inte­rio­ris­mo.

Restaurante VIU-Elia Felices Estudio (2)

Pared ador­na­da con pla­tos de La Car­tu­ja de Sevi­lla en el Res­tau­rant Viu. Foto­gra­fía de © Rafael Var­gas.

 

El res­tau­rant Viu per­te­ne­ce al Gru­po Tapi­ñas y que con éste ya tie­ne 3 res­tau­ran­tes en Terras­sa, uno espe­cia­li­za­do en pes­ca­do, el segun­do en car­nes y el últi­mo en lle­gar dedi­ca­do al arte del tapeo.

Elia Felices VIU

La inte­rio­ris­ta Elia Feli­ces (izq.) y Sil­via Gon­zá­lez (dcha.) socia del Gru­po Tapi­ñas. En el Res­tau­rant Viu. Foto­gra­fía de © Rafael Var­gas.

 

Res­tau­rant Viu Pas­seig Com­te d’E­ga­ra, 18 08221 Terras­sa (Bar­ce­lo­na) Telé­fono 937 839 296

Más infor­ma­ción del estu­dio de inte­rio­ris­mo Elia Feli­ces

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