Hay unas llamativas pinturas murales de estilo veneciano que no pasan desapercibidas cuando pasas por delante en coche o paseando por Llúria. En su interior está el restaurante @lesfinestresdelluria de cocina tradicional catalana con productos en su mayoría ecológicos y de proximidad además de formar parte de los restaurantes del movimiento @slowfoodbcn que nació en 1986 impulsado por Carlo Petrini (recientemente fallecido) como protesta a un fast food que se iba a inaugurar cerca de la icónica piazza di Spagna en Roma.
La filosofía del Slow Food (comida lenta) es una alimentación consciente, para disfrutar de la comida sin prisas y la protección de las tradiciones gastronómicas locales frente a la homogeneización de la comida rápida
Con este leitmotiv la chef canaria Patro Hernández es la encargada de hacernos disfrutar con sus platos
El menú maridaje consistió
Gilda de Oliva gordal con boquerón marinado en cítrico y piparra en vinagre con Llum del Cadí DO Cerdanya
Patatas bravas con alioli de mojo rojo acompañado Terras Gauda DO Rías Baixas
Gambas al ajillo con un toque picante y el mismo vino
Buñuelos de bacalao con salsa romesco y el mismo vino.
Brioche de steak tartar con mayonesa de naranja armonizado con Llum del Cadí tinto DO Cerdanya
Croqueta de pollo a l’ast emparejado con Hacienda Monasterio Cosecha. DO Ribera del Duero
Gyozas de cordero rustido con reducción de su jugo, ajos tiernos y sésamo con el mismo vino anterior
Nido de merengue con crema pastelera, peras asadas en almíbar especiado y kumquat. Ennoviado con Llopart Most Flor de Xarel.lo DO Penedès
Trufas heladas de chocolate al Oporto maridado con Nierpoort Tawny DO Porto
@lesfinestresdelluria
@ebocarestaurants
📍 Roger de Llúria, 60. Barcelona
☎️ 932720050
⏰de lunes a domingo de 13h a 23h
