El calor no da tre­gua y yo he encon­tra­do un oasis de res­pi­ro y fres­cor en un meren­de­ro con 75 años de his­to­ria y que hoy es un res­tau­ran­te al final de Bar­ce­lo­na en las fal­das de Coll­se­ro­la, me estoy refi­rien­do al res­tau­ran­te Nou Can Mar­tí.

Fue ale­jar­me de mi casa en el barrio de Les Corts (27 gra­dos a las 21h de un calu­ro­so día cani­cu­lar de agos­to) y ver cómo el ter­mó­me­tro de mi coche iba des­cen­dien­do a medi­da que subía por la Avda. Pedral­bes, Avda. de Vall­vi­dre­ra, Peu del Funi­cu­lar has­ta lle­gar a @noucanmarti Fue­ron 3,5 kms. des­de mi casa y un des­cen­so de 4 gra­dos, has­ta unos agra­da­bles 23 gra­dos, ideal para cenar en su terra­za al aire libre, y que al final de la noche eran ya unos fres­cos 21 gra­dos. Detrás la Torre de Coll­se­ro­la y el Tibi­da­bo, delan­te la gran Bar­ce­lo­na ren­di­da a nues­tros pies y el Medi­te­rrá­neo a lo lejos.

Si esta­mos plan­tan­do viñe­dos en altu­ra y ya los resi­den­tes en Bar­ce­lo­na a prin­ci­pios del siglo pasa­do se tras­la­da­ban con la lle­ga­da del verano a sus casas a los pies de Coll­se­ro­la, yo hago lo pro­pio y me ven­go a cenar a la fres­ca en el res­tau­ran­te Nou Can Mar­tí.

Este meren­de­ro res­tau­ran­te pre­pa­ra pla­tos de coci­na tra­di­cio­nal cata­la­na de pro­duc­to de tem­po­ra­da y de pro­duc­to­res que cono­cen por el nom­bre y que les cui­dan. Al final eso se ve en los pla­tos que sir­ven y al degus­tar­lo por la tex­tu­ra y la explo­sión de sabor.

Con el sofo­co pro­pio de venir de la ciu­dad nos pedi­mos una ensa­la­da de toma­tes (apro­ve­cha­ros que aho­ra es cuan­do saben y no en enero) con acei­tu­nas de Ara­gón, cebo­lla de Figue­ras, acei­te de Jaén y esca­mas de sal. Refres­can­te con­tras­te de tex­tu­ras y sabo­res.

Cro­que­tas de la sema­na (va cam­bian­do)

Deli­cio­sa esca­li­va­da

Irre­sis­ti­ble tor­ti­lla de Arantxa jugo­sa sin ser líqui­da, como nos gus­ta a noso­tros

Entre­cot con guar­ni­ción hecha a la bra­sa de leña que es una de las espe­cia­li­da­des de la casa.

De pos­tre lemon pie con vis­tas de Bar­ce­lo­na.

@noucanmarti Más infor­ma­ción y reser­vas en su web
📍Ptge. de la Font del Mont, 4. Bar­ce­lo­na
☎️ 695 231 508 y 934 069 195
⏰ de jue­ves a domin­go y fes­ti­vos