El restau­rante Nubar pertenece al grupo de restau­ración y de ocio, Cos­ta Este, todo un ref­er­ente en Barcelona. Sus propi­etar­ios han traslada­do su exi­tosa fór­mu­la de la zona alta, el restau­rante Nuba, has­ta el cen­tro de la Ciu­dad Con­dal. Sien­do fieles a su línea de creación de restau­rantes, éste ha sido proyec­ta­do por la recono­ci­da dis­eñado­ra de inte­ri­ores Estrel­la Saliet­ti pen­sa­da para un públi­co cos­mopoli­ta y sofisti­ca­do, con 3 espa­cios difer­en­ci­a­dos: el restau­rante, el bar lounge, y la ter­raza exte­ri­or para dis­fru­tar del benig­no cli­ma mediter­rá­neo de Barcelona además dónde ver y ser vis­to en esta lujosa arte­ria de la Ciu­dad Condal.

Restau­rante de coci­na con­tem­poránea inter­na­cional donde desta­can con luz propia los arro­ces, pesca­dos y mariscos, a lo que han aña­di­do una prop­ues­ta de sushi muy intere­sante para un públi­co joven que se quiere ini­ciar en la gas­tronomía del País del Sol Naciente. Después del ser­vi­cio de cena, su zona de cócte­les es el ele­gante lugar de ref­er­en­cia para tomar una copa en el cén­tri­co Pas­seig de Gra­cia y con­tin­uar dis­fru­tan­do de la noche.

La gas­tronomía está lid­er­a­da a los fogones por Jose­mi Man­zanal, que enfa­ti­za en el pro­duc­to de mer­ca­do y en la alta cal­i­dad de la mate­ria pri­ma. Las ostras, el micuit de foie, ensal­a­da de boga­vante, el steak tar­tar, tagli­a­ta de chuletón gal­lego com­piten con las opciones de sushi para ser elegi­das por el comen­sal. Los postres de corte casero tienen un papel impor­tante den­tro de la car­ta de este restau­rante.  A medi­da que avan­za la noche las opciones de copas y cócte­les así como una entu­si­as­ta músi­ca hace que se con­vier­ta en el lugar dis­ten­di­do que todos quer­e­mos estar.

El Bar Lounge com­parte la mis­ma selec­ción de platos que el restau­rante acom­paña­da de una gen­erosa car­ta de cócteles.

El grupo Cos­ta Este se ded­i­ca al sec­tor de la restau­ración y el ocio des­de el año 1989 cuan­do los her­manos Ramón y Javier Bor­das abrieron su primer local has­ta el día de hoy que cuen­tan con Carpas Cos­ta Este, Opi­um, Pacha Barcelona, Nuba Barcelona, Cachi­tos, Casa Lola o Bling Bling entre otros y repar­tidos por difer­entes ciu­dades como Madrid, Mar­bel­la, Lon­dres y por supuesto Barcelona.

Platos degus­ta­dos: