La belleza interior de Calvià en Mallorca

Las playas del municipio de Calvià en Mallorca son conocidas por todos los turistas que buscan sol y playa, que disfrutan del dolce far niente a la orilla del Mar Mediterráneo, dándose vuelta y vuelta para dorarse por el astro rey, pero el interior de Calvià esconde una belleza que está ahí y que hay que descubrir para encontrarnos con esa Mallorca rural con su arquitectura tan característica de piedra a la vista. En un tiempo pretérito, los habitantes del interior de Mallorca vivían de espaldas a esas playas paradisíacas porque obviamente era poco rentable para su producción agrícola y poco tiempo tenían disponible para ese ocio tan necesario y que el resto del mundo comenzó a admirar. Como una ironía del destino, ese turista de playa tampoco se interesó por lo que ocurría a unos kilómetros al interior de la isla y se quedó en alguna de las 34 playas y calas que están contabilizadas en su término municipal.

Calvià

Calvià

 

Calvià nació como villa en 1285 durante el reinado de Jaime II de Mallorca aunque su iglesia parroquial data de 1248 dedicada a San Juan Bautista tal como se deduce en su elemento decorativo sobre la puerta principal de entrada, donde se refleja a San Juan Bautista bautizando a Jesús en el río Jordan. Sobre sus cabezas se distingue una paloma que representa a la venida del Espíritu Santo para este acto tan simbólico de la cristiandad. Por eso se cree que el escudo de armas de esta vila mallorquina proviene el cordero pascual que la simboliza. Un poco más arriba de esta representación de San Juan Bautista aparece una imagen de Jesús rezando en el huerto, junto a él y según miramos a su derecha aparecen 3 hombres durmiendo que son sus apóstoles que se quedaron dormidos, mientras Jesús recibía de un ángel su propio cuerpo que lo salvaría de la muerte terrenal. A su izquierda aparece 3 figuras más: 2 son soldados con una cuerda en la mano dispuestos a prenderlo y la tercera es Judas Iscariote claramente identificable por la bolsa de monedas de oro entre sus manos y que recibió por entregar a Jesús.

Dentro del municipio de Calvià también podemos admirar la Cruz del Desembarco que representa el lugar dónde el rey Jaime I de Aragón puso sus pies el 10 de septiembre de 1229 para conquistar la isla a los musulmanes que habían llegado en el año 903, pasando entonces a formar parte de la Corona de Aragón.

Cruz del Desembarco

Cruz del Desembarco

 

El Parque Arqueológico de Sa Morisca está situado en una colina y es el centro de varios yacimientos arqueológicos que contiene restos de lo que fue un talayot de 9 metros de diámetro. La palabra talayot procede del catalán talaiot, y que rerpresenta una atalaya pequeña. Es una construcción en forma de torre y que fue muy abudante en las dos islas Gimnesias, es decir Mallorca y Menora, dando nombre a una de las etapas más estudiadas de la cultura balear, es decir la cultura talayótica. Se entiende que eligieran este lugar porque se divisa una amplia vista panorámica para controlar posibles invasiones enemigas, y estuvo habitado por estos primeros pobladores hasta la época del desembarco de Jaime I.

 

Vistas desde el Parque Arqueológico de Sa Morisca

Vistas desde el Parque Arqueológico de Sa Morisca

 

La Finca Pública de Galatzó permite descubrir una antigua posesión agrícola con diferentes estancias donde se realizaban diversos oficios. Desde aquí se puede realizar paseos más o menos intensos dependiendo del nivel que quiera asumir el caminante o ciclista hasta llegar a la cercana Serra de Tramuntana, un paisaje único con el reconocimiento de la UNESCO desde 2011 como Patrimonio Mundial. Para saber más sobre las diferentes rutas y descubrir un paisaje único seguir el siguiente link donde se descubrirán pequeñas obras realizadas por la colectividad con finalidad productiva (las terrazas para salvar los desniveles del terreno y poder así cultivar, canalización del agua de lluvia, etc) limitaciones que se han superado en la antigüedad y sin destruir el medio.

IFinca Pública de Galatzó

Finca Pública de Galatzó

 

Finca Pública de Galatzó

Finca Pública de Galatzó

 

Finca Pública Galatzó

Finca Pública Galatzó

 

Por supuesto y siempre para ese turismo mucho más tranquilo, nos queda Palma Nova, Portals Nous donde se ubica el conocido puerto deportivo de Port Portals y donde se reúnen celebrities, empresarios, gente de la farándula y royals. El último en lleguar fue la urbanización El Toro donde está el célebre, lujoso y elegante Port Adriano diseño de Philippe Starck y del cual podéis leer más en el siguiente link

¿Dónde dormir? 

OD Port Portals en Avenida Tomàs Blanes Tolosa, 4. 07181 Calvià. Mallorca. Teléfono 971 675 956. Es un edificio con un diseño mediterráneo muy actual, con habitaciones amplias y modernas. Amenities de la marca premium Etro.

Interior habitación OD Port Portals

Interior habitación OD Port Portals

 

Desayuno en el hotel OD Port Portals

Desayuno en el hotel OD Port Portals

 

¿Dónde comer?

Durante todos los viernes del mes de octubre de octubre se celebra la Mostra Cuines Calvià en la cual participan los principales restaurantes del municipio con un menú específico a un precio muy democrático con el claro objetivo de poner en valor la cocina de estos restaurantes. Para más información de restaurantes participantes, menú y precio consultar en el siguiente link

Balneario Illetas en Passeig Illetas, 52 A. 07181 Calvià. Teléfono 971 401 031. Es un restaurante y Beach Club en un entorno idílico para disfrutar de un maravilloso día de playa y de la gastronomía de este lugar.

Croquetas de sobrasada

Croquetas de sobrasada picantes

 

Berenjena rellenas con salsa de almendras

Berenjena rellenas con salsa de almendras

 

Coca de albaricoque con helado de vainilla

Coca de albaricoque con helado de vainilla

 

Fergus Style Tobago  Carrer Marin Ros García, 1. 07181 Palmanova. Mallorca. Teléfono 971 680 500. Moderno hotel de 5 estrellas situado en primera línea de playa.

Tabla de quesos en Fergus Style Tobago

Tabla de quesos en Fergus Style Tobago

 

Hotel Fergus Style Tobago

Hotel Fergus Style Tobago

 

Secrets Mallorca Villamil Bulevar de Peguera, 66. 07160 Peguera. Teléfono 971 099 171. En un edificio de formato castillo, redefine el concepto de resort de lujo para llevarlo a su máxima expresión. Situado frente a una paradisíaca playa de arena dorada, es sin duda el lugar perfecto para desconectar y conectar con nosotros mismos.

Desayuno en Secrets Mallorca Villamil

Desayuno en Secrets Mallorca Villamil

 

Bufet desayuno Secrets Mallorca Villamil

Bufet desayuno Secrets Mallorca Villamil

 

Desayuno bufet en Secrets Mallorca Villamil

Desayuno bufet en Secrets Mallorca Villamil

 

Blue Nest  Port Adriano, local 1.1A. Teléfono 971 658 875. Restaurante y terraza con vistas a los yates que están atracados en el lujoso Port Adriano. Carta de tapas y platos de corte mediterráneo, así como selección de cócteles para alargar la noche o para maridar con los platos.

Atún

Atún

 

UDON Magaluf Avda. Magaluf. CC Monumentum Plaza. 07181 Calvià. Teléfono 971 690 829 de cocina asiática y donde los noodles y gyozas, entre otros platos, son los protagonistas indiscutibles.

© 2019 José María Toro. All rights reserved

 

 

Belondrade ha cumplido 25 años en Rueda elaborando vinos según el concepto francés de «vin de château»

Didier Belondrade

Didier Belondrade en la presentación del XII Encuentro Arte y Vino

 

Un año más, el 21 de junio pasado, la bodega Belondrade se llenó de arte, música y vino, en su XII Edición Encuentro de Arte y Vino de esta ya legendaria referencia en la DO Rueda y que organizado por la Fundación Belondrade forma parte de los actos del XXV Aniversario de la Bodega.

Esta XII edición Encuentro de Arte y Vino estuvo protagonizado, además de por los vinos de Belondrade por dos artistas ya consagrados: Ángel Marcos y Alina Artemyeva.

Ángel Marcos, artista consagrado con obras suyas colgadas en el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía de Madrid, el Instituto Valenciano de Arte Moderno en la capital del Turia, en el Centro-Museo Vasco de Arte Contemporáneo en la capital alavesa, en Miami o en Nueva York entre otros centros pictóricos de reconocido prestigio internacional. El leitmotiv para esta ocasión ha sido su obra El Jardín del Vino, basándose en el imaginario colectivo tantas veces oído y repetido de “qué paisaje, parece una postal”, y de esta forma ha hecho el camino inverso, es decir que la imagen fotográfica captada ha suplantado a la realidad representada. Por una parte en la sala de barricas se ha inaugurado su exposición de obras en torno al vino, más concretamente «cuando duerme en las barricas su sueño de juventud para conformar su personalidad». Por otra parte, en el viñedo ha suplantado las rosas originales plantadas como diagnóstico de enfermedades y que en la actualidad ya carecen de utilidad, por fotografías que las representan. Por último en la fachada de la bodega, actuando de pantalla de cine improvisada, se ha proyectado el video “El Jardín del Vino” donde la acción se mezcló con las canciones interpretadas por la soprano Paula Mendoza y que a su vez se encargó de destapar los misteriosos embalajes en la viña y que eran finalmente las fotografías de las rosas comentadas anteriormente.

La soprano Paula Mendoza

La soprano Paula Mendoza

 

Alina Artemeyeva fue la encargada de amenizar musicalmente la velada con un concierto de piano con piezas muy complejas como las “Variaciones Goldberg” de Bach y las «Gymnopèdies» número 1, 2 y 3 de Erik Satie, demostrando su virtuosismo con este instrumento musical e inundando toda la bodega de la belleza de sus acordes.

Obra de Ángel Marcos

Obra de Ángel Marcos

 

Didier Belondrade creó la mencionada Fundación que lleva su apellido con el claro objetivo de unir sus dos pasiones: el vino y el arte, de tal forma que apoya y promociona a intérpretes artísticos en cualquier disciplina ya sea musical, plástica, fotografía o cualquier otro tema. Seguramente inspirado en lo que se hacía siglos atrás entre las monarquías y nobles europeos, coge el testigo y como un mecenas del siglo XXI cuida de sus pupilos como la cantante lírica Paula Mendoza, así como colabora con grandes museos en la cesión de obras de arte o en la edición de catálogos de exposiciones, como Es Ballard en Mallorca, o en el Museo Patio Herreriano o el Museo Nacional de la Escritura, ambos de Valladolid. También le mueve la música como la Violinada Castilla y León, Festival Chopin de Valldemossa o el grupo de jóvenes músicos Natalia Ensemble, Sin lugar a dudas lo que más lee llena de orgullo y satisfacción es el Encuentro Arte y Vino que se celebra cada año con motivo del Día Internacional de la Música, y la bodega con sus barricas de roble como testigo se convierten en el escenario idóneo para una extraordinaria interpretación musical, aprovechando la fetén y generosa acústica de este espacio dedicado al envejecimiento de los vinos que se elaboran en esta bodega vallisoletana de La Seca.

Didier Belondrade cumple 25 años de sus sueños hechos realidad, en esta tierra austera castellana y fue esta zona la escogida porque le mueven 4 pasiones, a saber: España, la uva verdejo, el terroir o terruño y el clima de la meseta castellana, de contrastes térmicos durante todo el año pasando del frío y ventoso invierno, que hasta los pueblos se esconden y solo asoman la nariz del campanario de la iglesia parroquial, a los secos y calientes veranos. Todos estos factores le dan el carácter a la uva verdejo que cultiva y que por ende se la transfiere a los vinos que elabora, y que sea considerado como el mejor vino blanco de crianza. Obviamente realiza una viticultura ecológica y sostenible, es decir sin herbicidas ni pesticidas. Didier siguiendo el ejemplo de sus orígenes galos elabora vinos de guarda para que sean consumidos en los próximos 6 u 8 años como es el caso de Belondrade y Lurton.

El símbolo que representa a Bodega Belondrade es una gallina y tiene esta forma ya que se inspiró  en los hierros con los que se marcan a la ganadería, y de alguna forma Didier quería marcar así sus barricas. Este mismo símbolo se traslado a las etiquetas con fondo naranja para identificarlos rápidamente en cualquier estantería.

Los vinos de Belondrade:

  • Belondrade y Lurton está elaborado con la uva verdejo propia de la zona, de producción única y exclusivamente del propio viñedo. Se fermenta y cría en barricas de roble francés, ¡no podía ser de otra forma haciendo honor a su origen! Cada parcela es fermentada y criada por separado de forma espontánea y controlada. Después de 10 meses se hace una selección y assemblage. Posteriormente se embotella toda la cosecha de una sola vez permaneciendo un mínimo de 5 meses en la botella antes de salir al mercado. Producción media de 95.000 botellas. Vino de guarda para su consumo en los 6 u 8 años siguientes que estará en plenitud.
Belondrade y Lurton

Belondrade y Lurton

 

  • Belondrade Quinta Apolonia, tipificado como el segundo vino de la bodega. Se elabora con uva verdejo de producción propia. También se realiza assemblage con aproximadamente un tercio fermentado en barrica y el resto en depósitos de acero inoxidable. Es el vino más informal y casual, desenfadado, joven y fresco. Producción media de 55.000 botellas.
Belondrade Quinta Apolonia

Belondrade Quinta Apolonia

 

  • Belondrade Quinta Clarisa. A partir de uva tempranillo. Se vendimia de una sola vez y tan solo se usa el mosto flor en su vinificación. Se obtiene un vino de color granate intenso, en nariz es afrutado y en boca está pensado como un vino tinto ligero. Producción media de 6.500 botellas.
Belondrade Quinta Clarisa

Belondrade Quinta Clarisa

 

© 2019 José María Toro. All rights reserved

 

Port Adriano (Mallorca)

Port Adriano

Port Adriano

Port Adriano

Port Adriano

Port Adriano

Port Adriano

Port Adriano

Port Adriano

Urbanización El Toro, s/n Calvià (Baleares) Port Adriano

La zona comercial y de restauración de este moderno puerto deportivo, a escasos 20 kilómetros del vecino Puerto Portals, es un derroche de imaginación, buen gusto y de sostenibilidad obra del rey Midas del diseño Philippe Starck y su equipo. Frente a los yates y veleros conviven en este edificio tiendas de ropa, zapatos y gafas de diseño, una relojería, una tienda de aprovisionamiento para las embarcaciones, así como restaurantes, bares y una heladería que hará salivar a los más golosos y hacer más soportable el calor canicular.

Amén de lo que las entrañas de esta marina esconden y que el resto de mortales no podemos ver aunque podamos intuir, sí que podemos observar toda una serie de avances a simple vista como: Coquetas farolas con forma de pantallas a modo de lámparas caseras de sobremesas y que además alumbran con las bombillas led lo que tienen que iluminar, es decir el suelo y no el cielo, así nos ahorramos la contaminación lumínica, ésa que nos impide ver en las grandes ciudades la gran y bella bóveda celeste que cada noche nos acompaña. El edificio donde se concentran las tiendas y restaurantes está elevado sobre el nivel de calle y se accede mediante unas escaleras de madera sin contrahuella para permitir que por estos huecos las corrientes de aire ventilen y renueven continuamente el interior del parking. Y como último, los techos cubiertos de verde vegetación para reducir el recalentamiento en verano y un óptimo aislamiento en invierno.

Carrito de helados en Port Adriano ¡para comérselos todos!

Carrito de helados en Port Adriano ¡para comérselos todos!

Port Adriano

Port Adriano

Port Adriano

Port Adriano

Port Adriano

Port Adriano

Esta instalación está abierta tanto a los usuarios de los amarres como a los visitantes que quieran disfrutar de un agradable paseo y/o un merecido receso en cualquiera de sus terrazas.

port adriano 8

Elocuente declaración en la popa de este yate.

Banda sonora de este post Wake Me Up de Avicii.

Flanigan (Puerto Portals, Mallorca)

Puerto Portals,  local 16 Calvià 07181 Mallorca Flanigan

Flanigan

Flanigan

Flanigan

Flanigan

Con una larga y dilatada carrera en el mundo de la restauración, sigue en el candelero de este emblemático puerto deportivo refugio de grandes yates. Desde 1987 ha sentado en sus mesas y ha dado de comer a todo tipo de público incluidos apellidos ilustres y con pedigrí y también habituales de la prensa rosa nacional e internacional. Su fama, bien merecida, transciende de nuestras propias fronteras.

Platos degustados: unos espectaculares «macarrones de cine», soberbias anchoas del Cantábrico, excelentes huevos rotos con unas rabas en su punto exacto de fritura, y un fetén y sabroso steak tartar .

Flanigan. Steak tartar

Flanigan. Steak tartar

Como punto final dulce la insuperable e imperdonable tarta de manzana fina y crujiente servida caliente y acompañada de una bola de helado de vainilla.

Flanigan. Tarta de manzana

Flanigan. Tarta de manzana

Flanigan. Aquí se hace la tarta.

Flanigan. Aquí se hace la tarta.

Envidiable bodega de vinos así como otras bebidas espirituosas.

Un local imprescindible para ver y ser vistos. Me gusta.

A %d blogueros les gusta esto: