Los Briguis by La Brigaderie son un acto de amor (muy dulce). Los brigadeiros o briguis son las trufas originarias de Brasil

Los Brigu­is by La Brigaderie es el dulce sueño empre­sar­i­al hecho real­i­dad de la pare­ja luso españo­la de dos jóvenes emprende­dores. Por un lado Joana Perdigão que es bio­quími­ca y con­sul­to­ra en cos­méti­ca, y por otro lado Ale­jan­dro Martínez, asesor gas­trónomo espe­cial­iza­do en indus­tria ali­men­ta­ria. Se conocieron en Lis­boa en 2018 y en el 2021 se establecieron en Madrid y en medio de la pan­demia se lan­zaron a esta golosa aventura.

Briguis by La Brigaderie
Los Brigu­is o brigadeiros

El obje­ti­vo de La Brigaderie es lle­var a los famosos brigadeiros brasileños a la cat­e­goría de pro­duc­to del­i­catessen que se merece. 

Los brigadeiros, o brigu­is, rep­re­sen­ta ese momen­to de desconex­ión y tam­bién de dis­fru­tar de la bue­na com­pañía com­par­tien­do una copa de vino o de cava. Tam­bién como rega­lo para una fes­tivi­dad como San Valen­tín, cumpleaños, Navi­dad o como pre­sente cuan­do nos invi­tan a cenar en casa de la famil­ia o amigos. 

Los briguis by La Brigaderie son los brigadeiros que nacieron en Brasil

Para saber el ori­gen de los brigadeiros nos ten­emos que remon­tar has­ta la déca­da de los años 40 del pasa­do siglo XX. Una vez acaba­da la hor­ri­ble Segun­da Guer­ra Mundi­al, en Brasil era muy difí­cil con­seguir leche fres­ca y azú­car para elab­o­rar dul­ces. Es en momen­tos de cri­sis cuan­do sur­gen las mejores ideas y fue en ese tiem­po pasa­do, cuan­do se optó por usar la leche con­den­sa­da mez­clán­dola con cacao para seguir preparan­do las rec­etas tradicionales. 

Se cree que los brigadeiros nacieron por un grupo de mujeres fans del brigadier (gen­er­al de briga­da) Eduar­do Gomes que se pre­sen­tó como can­dida­to a las primeras elec­ciones a pres­i­dente en Brasil y con­seguir de esta for­ma recau­dar fon­dos para su cam­paña. El slo­gan de su can­di­datu­ra era “Vote por el brigadier que es boni­to y soltero” en clara ref­er­en­cia a su atrac­ti­vo físi­co y su esta­do civil. 

La his­to­ria del brigadeiro fue evolu­cio­nan­do has­ta la primera aper­tu­ra de un tien­da espe­cial­iza­da en brigadeiros en 2014 en la ciu­dad de Nue­va York.

En el 2022 la Brigaderie nació con 8 sabores difer­entes de Brigu­is como: noisette au choco­lat, coquette, banof­fee, pas­sion, truffe, vio­lette, vanille et bis­cuits o tarte au cit­ron. Y que vienen en una caji­ta Cof­fret décou­verte. Tam­bién packs con nom­bres muy seduc­tores como Voy­age à Paris, Caprice de bis­cuit, jour de plage o amour au chocolat.

Más infor­ma­ción y tien­da online en la Web de La Brigaderie. Envíos a toda España y Por­tu­gal penin­su­lar. Trans­porte gra­tu­ito a par­tir de pedi­dos de 4 cajas. 

© 2022 José María Toro. All rights reservedPro­hibi­da la repro­duc­ción total o par­cial de este artícu­lo. Total o par­tial repro­duc­tion of this arti­cle is pro­hib­it­ed. Tam­bién pro­hibido ping­back. Also pro­hib­it­ed pingback

Caja de productos gourmet de Vegamar para regalar

Caja de pro­duc­tos gourmet de Vega­mar per­son­al­iza­da para regalar en todos los momen­tos espe­ciales y fechas impor­tantes como Navi­dad, Reyes Magos, San Valen­tín, día del padre o de la madre, cumpleaños o por el plac­er de obse­quiar a tus seres queri­dos. Para esas per­sonas espe­ciales que están cer­ca y para las que están lejos para que nos sien­tan más cerca.

caja de productos gourmet de Vegamar

En la tien­da online y en los espa­cios gourmet repar­tidos por toda España puedes per­son­alizar tu caja de pro­duc­tos gourmet de Vega­mar para regalar según los gus­tos de esa per­sona que quer­e­mos sor­pren­der con las sigu­ientes opciones:

  • Vinos por var­iedades de uvas (mer­lot, albar­iño, godel­lo, syrah, gar­nacha, caber­net sauvi­gnon, etc.)y difer­entes denom­i­na­ciones de ori­gen españo­las (Rías Baixas, Ribero del Duero, Rio­ja, Rue­da y Valencia)
  • Des­ti­la­dos como gine­bra, ron, whisky o pacharan.
  • Ali­men­tos gourmet para picotear, embu­ti­dos ibéri­cosy conservas. 
  • Eno­tur­is­mo en la bode­ga de Vegamar.
  • Dis­fru­tar de los espa­cios Vega­mar dis­tribui­dos por toda la geografía de España para realizar una cata de vinos, o reser­var todo el espa­cio para cel­e­brar un even­to par­tic­u­lar famil­iar o de empresa. 

Las cajas de productos gourmet de Vegamar son ideales para regalar por San Valentín, Navidad, Reyes Magos o cuando querramos celebrar algo importante

Pro­duc­tos que con­tienen esta caja de pro­duc­tos gourmet de Vega­mar de la fotografía:

  • Cava ecológi­co brut Nature Vega­mar. Elab­o­ra­do con uvas macabeo y chardon­nay de la zona de Requena.
  • Vino Huel­la de Gar­nacha. De la DO Valencia.
  • Sobre de 100 gramos de chori­zo ibéri­co de bel­lota cortado.
  • Salchichón ibéri­co de bel­lota en sobre de 100 gramos cortado.
  • Bote de pipar­ras “Heren­cia de la tier­ra” en AOVE (Aceite de Oli­va Vir­gen Extra) 
  • Con­ser­va en lata de sar­dinil­las “Heren­cia del mar” en aceite de oli­va. Elab­o­ra­do en Galicia.
  • Table­ta de choco­late negro “Pec­ca­ta min­u­ta” 72% cacao de ori­gen Ghana. Este país africano es el segun­do expor­ta­dor de cacao más grande del mun­do, por detrás de Cos­ta de Marfil. Fue intro­duci­do en Ghana el cul­ti­vo del cacao por misioneros suizos a prin­ci­p­ios del siglo XIX, y en Kwawu en 1888, intere­sa­dos por con­seguir choco­late como ali­men­to caro y que rep­re­sen­tase el lujo. Es un pro­duc­to veg­ano, sin gluten y sin aditivos. 
  • Caja de lámi­nas de pan “pec­ca­ta min­u­ta” elab­o­ra­do con tri­go espelta multisemillas.

Más infor­ma­ción y tien­da online con todo el sur­tido de pro­duc­tos gourmet en la web de Vega­mar

Espa­cios gourmet de Vega­mar en Sevil­la, Madrid, Sabadell, Valen­cia, La Cav­ina de Vega­mar (Valen­cia), L’Escala, Denia y Leioa.

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