Los Briguis by La Brigaderie es el dulce sueño empresarial hecho realidad de la pareja luso española de dos jóvenes emprendedores. Por un lado Joana Perdigão que es bioquímica y consultora en cosmética, y por otro lado Alejandro Martínez, asesor gastrónomo especializado en industria alimentaria. Se conocieron en Lisboa en 2018 y en el 2021 se establecieron en Madrid y en medio de la pandemia se lanzaron a esta golosa aventura.

El objetivo de La Brigaderie es llevar a los famosos brigadeiros brasileños a la categoría de producto delicatessen que se merece.
Los brigadeiros, o briguis, representa ese momento de desconexión y también de disfrutar de la buena compañía compartiendo una copa de vino o de cava. También como regalo para una festividad como San Valentín, cumpleaños, Navidad o como presente cuando nos invitan a cenar en casa de la familia o amigos.
Los briguis by La Brigaderie son los brigadeiros que nacieron en Brasil
Para saber el origen de los brigadeiros nos tenemos que remontar hasta la década de los años 40 del pasado siglo XX. Una vez acabada la horrible Segunda Guerra Mundial, en Brasil era muy difícil conseguir leche fresca y azúcar para elaborar dulces. Es en momentos de crisis cuando surgen las mejores ideas y fue en ese tiempo pasado, cuando se optó por usar la leche condensada mezclándola con cacao para seguir preparando las recetas tradicionales.
Se cree que los brigadeiros nacieron por un grupo de mujeres fans del brigadier (general de brigada) Eduardo Gomes que se presentó como candidato a las primeras elecciones a presidente en Brasil y conseguir de esta forma recaudar fondos para su campaña. El slogan de su candidatura era “Vote por el brigadier que es bonito y soltero” en clara referencia a su atractivo físico y su estado civil.
La historia del brigadeiro fue evolucionando hasta la primera apertura de un tienda especializada en brigadeiros en 2014 en la ciudad de Nueva York.
En el 2022 la Brigaderie nació con 8 sabores diferentes de Briguis como: noisette au chocolat, coquette, banoffee, passion, truffe, violette, vanille et biscuits o tarte au citron. Y que vienen en una cajita Coffret découverte. También packs con nombres muy seductores como Voyage à Paris, Caprice de biscuit, jour de plage o amour au chocolat.
Más información y tienda online en la Web de La Brigaderie. Envíos a toda España y Portugal peninsular. Transporte gratuito a partir de pedidos de 4 cajas.
Desde primeros de abril del 2023 han abierto tienda física en la Plaza del 2 de Mayo, 5 del barrio de Malasaña de Madrid.
© 2022 José María Toro. All rights reserved. Prohibida la reproducción total o parcial de este artículo. Total o partial reproduction of this article is prohibited. También prohibido pingback. Also prohibited pingback
Habrá que probarlos, no los conocía
En breve abrirán tienda en MAdrid !!!! Te gustarán Amanda