Abadal Picapoll y las propuestas de Vinoteca Origen

La picapoll es una variedad local y tradicional de la zona del Bages, donde se está recuperando su cultivo. Una uva que expresa el terroir, que dicen los franceses, mejor que ninguna otra, dónde está plantada desde hace siglos.

La variedad picapoll se fue abandonando por su gran productividad pero con poca concentración de aromas. En el caso del Bages y concretamente entre 1899 y 1890, era la variedad más extensa de la comarca. Desde 1930, en esta comarca así como en el resto de Catalunya se entró en un proceso de reducción del cultivo vinícola quedando un cultivo residual de picapoll en todo el territorio catalán, que por otro lado y gracias a sus condiciones de adaptación está es la zona más óptima para su cultivo y donde mejor se expresa.

Vinya Abadal

Viña Abadal

 

La uva picapoll procede de racimos pequeños y compactos, con bayas esféricas pequeñas que suelen presentar marcas o “picadas” en la piel, de donde le viene el nombre. Sus vinos tienen un color verde-dorado, con un buen cuerpo y sabor a limón.

Abadal, la emblemática bodega familiar del Bages, no ha parado por recuperar esta uva, la picapoll, como seña de identidad de esta comarca catalana y que está adherida a la D.O. Pla de Bages, hasta presentar uno de sus vinos enseña bajo el nombre de Abadal Picapoll y elaborada 100% con esta variedad de uva.

 

Abadal Picapoll

Abadal Picapoll

 

La nota de cata de la propia bodega define este vino como «singular, elegante y seductor, combina las notas cítricas, la fruta blanca (piña y albaricoque) y las notas florales del entorno boscoso (hinojo, lavanda y menta). La fermentación y crianza de 3 meses sobre lías, le confieren volumen y complejidad al vino».

La crítica internacional y nacional ha calificado Abadal Picapoll 2018 con 90 puntos en la prestigiosa Decanter, 92 por James Suckling, el crítico estadounidense de vinos y cigarros y ex editor senior de la oficina europea de Wine Spectator, y con 91 por la guía Peñín de nuestro país.

Para tomar en cualquier momento del día, y por supuesto para acompañar platos de pasta, arroces y pescado. Mi propuesta de maridaje es con unos berberechos y con calamares a la romana, sus notas cítricas acompañan a los berberechos y limpian nuestra boca del exceso de grasa de los calamares invitándonos a seguir disfrutando de estos bocados procedentes del mar.

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Abadal Picapoll armonizado con berberechos y calamares a la romana

 

La bodega familiar Abadal busca elaborar vinos que expresen la singularidad de su paisaje de la zona centro de Catalunya, con sus viñedos en terraza para compensar los desniveles del terreno, rodeadas de bosques que le aportan sus notas tan particulares de sotobosque y de balsámicos, sobre el suelo de arcilla con abundante piedra y usando las variedades tradicionales picapoll y mandó que forman parte de los cultivos históricos de este territorio.

Bodega Abadal

Bodega Abadal

 

Abadal fue fundada en 1983 por Valentín Roqueta, alrededor de la masía Roqueta. Una historia familiar de viticultores que se remonta hasta el siglo XII, más concretamente en 1199, aunque existen vestigios de trabajos relacionados con la vid ya en la época romana. Los documentos que confirman estos trabajos de viticultura se sitúan en la Masía Roqueta, situada en Santa María d’Horta d’Avinyó, donde se encuentran prensas, depósitos de piedra, lagares y otros instrumentos de esta época pretérita. El inicio de la actividad comercial de la familia fue cuando Ramón Roqueta Torrentó en 1898 se trasladó a Manresa y fundó la bodega Ramón Roqueta, perteneciente a la D.O. Catalunya. Ya en 1983 se sonstituyó Abadal, de la D.O. Pla de Bages. Más adelante vendrían otros proyectos de la familia Roqueta.

Dentro de la web Vinoteca Origen podemos encontrar vinos de 3 DO diferentes: Pla de Bages, Terra Alta y  Catalunya. Las diferentes marcas del grupo como son la propia Abadal que nos ocupa, Lafou, Ramón Roqueta, Sagristía, Massaluca, La Picossa, Vinya Nostra, Synera y el Aceite Mas Oliveras. El elenco de variedades de uvas también es amplio como: cabernet franc, cabernet sauvignon, chardonnay, garnacha blanca, garnacha negra, macabeo, mandó, merlot, morenillo, picapoll, samsó, sauvignon blanco, syrah, sumoll, tempranillo y xarel.lo. Ediciones limitadas y en cajas para regalar porque siempre hay una buena excusa para obsequiar vino, ya sean las fiestas de Navidad, un aniversario, una celebración o como generosa muestra de agradecimiento.

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© 2019 José María Toro. All rights reserved

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Turismo de montaña y trenes singulares e históricos en Catalunya

La ciudad de Barcelona está claro que es un imán de atracción para el turismo, pero hay vida más allá de la capital catalana. Para todos los que quieran salirse de las visitas clásicas e imprescindibles también se puede optar por otras rutas igual de interesantes, que gracias al transporte público de los Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya nos acercan a paisajes únicos y especiales, a escasamente una hora de la Ciudad Condal en algunos casos. Una oferta que está abierta para todos: turistas nacionales e internacionales de paso y residentes en Catalunya, y por otro lado para demostrar que la montaña no solamente es para el invierno y que puede ser una alternativa lúdica para escapar de los días calurosos en la gran ciudad.

La división de Turisme i Muntanya de los Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya es la encargada de gestionar y promover los 5 destinos turísticos de alta montaña así como los diferentes recorridos en tren, a saber: La Molina, la Vall de Núria y Vallter 2000 en el Pirineo Oriental; Espot y Port Ainé en la comarca del Pallars Sobirà. También se encarga del Cremallera y Funiculars de Montserrat así como de los trenes turísticos que representan la historia ferroviaria de Catalunya: el Tren del Ciment (Cemento)  y el Tren dels Llacs (los Lagos). Turistren, el Enotren o el Montserrat Classic Express. Todo con el claro objetivo de desestacionalizar estos puntos turísticos cuando la nieve desaparece, para evitar la desertización humana de estos territorios y por supuesto para crear negocio económico que dinamice todo el territorio catalán.

La estación decana de La Molina ha ampliado sus circuitos en el Bike Park para hacer las delicias de los bikers más experimentados que necesitan descargar adrenalina, pero también con circuitos para todos los niveles. Opciones para los menos aventureros como un paseo hasta el refugio del Niu de l´Àliga con el telecabina o en el telesilla hasta el Cap de Comella y posterior ascenso hacia el Puigllançada a 2.406 metros. El Centre d’Esport Adaptat dispone de bicicletas de montaña adaptadas para personas con alguna discapacidad. Los niños disfrutarán en el Circuito de los Árboles con sus tirolinas, puentes tibetanos, saltos a lo Tarzán entre otros, así como circuitos de interpretación de la fauna salvaje de esta zona.

A Núria se llega con el cremallera, un simpático tren que va subiendo hasta los 2.000 metros de altitud, para encontrarnos un valle dominado por el Santuario que le da nombre y que desde el año 700 d.C. es centro de peregrinación religioso. También es un lugar ideal para desconectar del mundanal ruido (y del móvil) y conectar con la familia y amigos, ya que está preparada para el turismo familiar: senderismo, minibicicletas, paseo en caballos y ponis para los más pequeños de la casa, piscina sensorial o sencillamente no hacer nada y dedicarse a la vida contemplativa.

Vallter 2000 en la comarca del Ripollés a 2.000 metros de altitud es la estación más mediterráneo de los Pirineos. Desde el mirador situado a 2.535 metros se puede ver en días claros la Bahía de Roses. Viajes en telesilla para ver el nacimiento del río Ter y muchas más propuestas. La cafetería restaurante de esta estación ofrece un maridaje con la carne de los Pirineos y los vinos de la D.O. Empordà.

Espot y Port Ainé en la comarca del Pallars Sobirà ofrece rutas para descubrir el Parque Natural, así como deportes para más atrevidos como rafting, barrancos o canoas de río.

La montaña de Montserrat es todo un símbolo religioso y para acercarse hasta allí tenemos la opción del cremallera y disfrutar relajados de la belleza del paisaje hasta alcanzar el Santuario. Los Funiculares de Sant Joan y la Santa Cova nos acercan a los puntos más altos de este macizo, así como a descubrir el conjunto escultórico modernista catalán más importante al aire libre: el rosario monumental con obras de Gaudí y Llimona entre otros.

Funicular de Sant Joan

Funicular de Sant Joan. Fotografía gentileza de Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya

El Tren panorámico dels Llacs (tren de los Lagos) es un viaje por unos paisajes incomparables e imperdibles. Desde Lleida hasta la Pobla de Segur pasando por Balaguer, atraviesa 41 túneles y 31 puentes, embalses de Sant Llorenç, Camarasa, Terradets y Sant Antoni así como la zona montañosa del Montsec. Durante el trayecto la compañía «La Cremallera Teatre» se encarga de animar e informar con un tono humorístico y festivo.

El Tren del Ciment (Cemento) recorre un trayecto de 3,5 Kilómetros en 20 minutos, en un antiguo tren de 4 vagones (con capacidad de 25 pasajeros cada uno) arrastado por una locomotora diesel. Conocido popularmente como «el carrilet» es una línea histórica con más de 100 años de antigüedad que unía la antigua fábrica de cemento Asland de Castellar de n’Hug con Guardiola de Berguedà. Son 4 paradas que merecen bajarse para recorrer a pie la Pobla de Lillet, la Pobla Centre, Jardines de Ca l’Artigas diseñado por Antonio Gaudí a principios del siglo XX, y por último el Museo del Cemento que es un edificio modernista con sus vueltas catalanes y estructuras de hierro forjado. Es toda una atracción a la Vall de Lillet, primero pasa entre las casas de la Pobla de Lillet y después se adentra entre las montañas pirenaicas. Este ferrocarril tuvo un uso industrial impulsado por Eusebi Güell para conectar la fábrica de cemento con el resto del mundo. Los sacos de cemento que transportaba llegaban hasta Guardiola de Berguedà y desde allí por la línea de vía estrecha hacia Berga y Manresa. Actualmente y con el buen tiempo tiene un uso más lúdico para hacer felices a niños, y no tan niños, recordando épocas pretéritas.

tren del cemento

Tren del Ciment (cemento) Fotografía gentileza de Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya

Turistren es el más nuevo de los proyectos de FGC que acerca los puntos de interés turístico y cultural que se pueden visitar con sus líneas mediante la promoción de billetes combinados. El Enotren aproxima la DO Pla de Bages, la visita al Món Sant Benet, el Museo de la Técnica de Manresa, la Manresa de San Ignacio de Loyola, o la Manresa medieval.

El último en añadirse a esta extensa lista es el Montserrat Classic Express, compuesta de 4 vagones que conservan su original esencia histórica y modernista. Es un viaje a un tiempo pretérito en este convoy recuperado de madera tirado por una locomotora Alstom de 1955 pintada de azul y amarillo que no pasa desapercibida. Comienza su pausado recorrido en Sant Boi de Llobregat hasta llegar a Monistrol para coger el Cremallera de Montserrat con destino el Monasterio. De vuelta los viajeros disfrutarán de una comida basada en productos locales acompañados de vinos y cavas catalanes. Un grupo de actores vestidos de época evocarán ese tiempo pasado donde los viajes en tren tenían un halo romántico.

TREN RESTAURANT  FGC

Montserrat Classic Tren 1890. Fotografía gentileza de Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya

Más información de horarios y precios en:

Turisme Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya

La Molina

Vall de Nuria

Vallter 2000

Port Ainé

Espot

Cremallera de Montserrat

Tren dels Llacs

Tren del Ciment

Turistren

Montserrat classic express

© 2017 José María Toro. All rights reserved.

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