Conviértete en chef, es la nueva experiencia gastronómica de Le Meridien Barcelona


Esta nueva propuesta de «Conviértete en chef» de este mítico Hotel Le Meridien Barcelona está disponible para vivir en primera persona una experiencia única: comprar producto fresco y de temporada en el mercado de La Boquería, todo un referente mundial por la calidad y diversidad de productos, acompañado del chef Devis Vici, del restaurante CentOnze, dónde os enseñará a sus proveedores habituales y tips para saber elegir los productos más frescos de pescados, mariscos, carnes, frutas y verduras. Una vez llegados al restaurante CentOnze del Hotel Le Meridien Barcelona, toca ponerse el delantal, lavarse las manos y ponerse a cocinar junto al didáctico chef Devis Vici quien seguirá dándonos tips en la preparación adecuada de cada receta. Y por fin tocará saborear esos platos preparados por nosotros junto al chef ejecutivo del restaurante CentOnze. Cada experiencia se preparará según los productos disponibles de la temporada elegidos para la ocasión por el chef Devis Vici.

Chef Devis Vici Le Meridien Barcelona
Chef Devis Vici delante del Mercat de La Boquería

Esta novedad gastronómica de este icónico hotel Le Meridien Barcelona, se suma a su privilegiada localización en el centro de Barcelona que lo convierte en el hotel ideal para hospedarse en una visita a la Ciudad Condal. Además puede presumir de haber acogico en sus suites a cantantes y artistas de la talla de Madonna y muchos más.

Le Meridien Barcelona ofrece su nueva experiencia gastronómica de convertirte en chef

Su restaurante CentOnze debe su nombre a dos casuales coincidencias: es el número 111 de Ramblas, y por otro lado, la distancia hasta el legendario mercado de La Boquería es de 111 pasos. Y es aquí donde el chef Devis Vici compra la mayoría de los productos para sus deliciosos platos.

Platos:
1️⃣ Burrata con tomates cherries, esponjas de olivada y sopa de rúculas. Delicioso plato ideal para estos días de calor y presentado de una manera diferente a la clásica ensalada.

Burrata con tomates cherries. Chef Le Meridien Barcelona
Burrata con tomates cherries


2️⃣ Escabeche de caballa con verduras. Otro plato elaborado junto al chef Devis Vici con explicaciones detalladas de cada paso.

Escabeche de caballa con verduras. Chef Le Meridien Barcelona
Escabeche de caballa


3️⃣ Un postre clásico es la crema catalana y que no podía faltar en esta experiencia de “Conviértete en chef” del hotel Le Meridien Barcelona para sumergirse en la gastronomía catalana.

Crema catalana Chef Le Meridien Barcelona
Crema catalana

Restaurante CentOnze del Hotel Le Meridien Barcelona
👨‍Chef Devis Vici
📍Ramblas, 111. Pintor Fortuny, 4-6. Barcelona
Reservas y más información en
☎️ 933 164 660
📧 restaurante.centonze@lemeridien.com
Mínimo 2 personas y máximo 6.

También en la web del Hotel Le Meridien Barcelona

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