Somni Restaurant del Hotel The One Barcelona ya tiene sus menús para las fiestas navideñas

Som­ni Res­tau­rant ya tie­ne pre­pa­ra­dos los menús de Navi­dad. Situa­do a pie de calle con gran­des ven­ta­na­les al carrer Pau Cla­ria en el Hotel The One de Bar­ce­lo­na ya está ador­na­do para la cele­bra­ción de las fies­tas navi­de­ñas. Su cén­tri­co empla­za­mien­to lo con­vier­te en el hotel ideal para hos­pe­dar­se en la Ciu­dad Con­dal. La ele­gan­cia de este hotel 5 estre­llas Gran Lujo te ena­mo­ra­rán des­de el pri­mer momen­to que entres en sus ins­ta­la­cio­nes.

Somni Restaurant Menús Navidad

Su chef Miguel Muñoz ha bus­ca­do pro­duc­tos de pro­xi­mi­dad y del rece­ta­rio tra­di­cio­nal cata­lán para crear pla­tos que sepan a Navi­dad, y dis­fru­tar de este entorno ele­gan­te y acce­si­ble para todos, por­que el ver­da­de­ro lujo es sen­tar­se jun­tos para estas fies­tas tan entra­ña­bles.

El chef Miguel Muñoz ha preparado platos tradicionales con productos de proximidad para los menús de Navidad en Somni Restaurant

Pla­tos degus­ta­dos en Som­ni Res­tau­rant de de los dife­ren­tes menús de Navi­dad:

  • Cane­lón de ensa­la­di­lla Rusa, tar­tar de cara­bi­ne­ros y rega­ñá
Canelón de ensaladilla rusa. Somni Restaurant Menús Navidad
  • Ostra al natu­ral con Bloody Mary y sor­be­te de apio
Ostra al natural. Somni Restaurant Menús Navidad
  • Alca­cho­fa, hue­vo tru­fa­do a 63º, hojal­dre de crois­sant y caviar D.O. Vall d’A­ran
Alcachofa, hoevo trufado. Somni Restaurant Menús Navidad
  • ½ Boga­van­te del Atlán­ti­co gra­ti­na­do con sal­sa bear­ne­sa
Medio Bogavante. Somni Restaurant Menús Navidad
  • Solo­mi­llo Welling­ton de “Fri­so­na” de Giro­na con zanaho­rias gla­sea­das
Solomillo Wellington. Somni Restaurant Menús Navidad
  • Tex­tu­ras de man­da­ri­na
  • Esfe­ra de cho­co­la­te, mous­se de pra­li­né de ave­lla­na, com­po­ta exó­ti­ca y crum­ble de pis­ta­cho
Esfera de chocolate. Somni Restaurant Menús Navidad
  • Turro­nes y dul­ces navi­de­ños

Menús para: Noche­bue­na (98 euros por per­so­na), Navi­dad (98 euros por per­so­na), Sant Este­ve (68 euros por per­so­na) , Cena de Fin de Año (260 euros por per­so­na), Reyes (68 euros por per­so­na). En todos los pre­cios está inclui­do el 10% de IVA.

Con­sul­tar con el Hotel The One Bar­ce­lo­na los pre­cios y el deta­lle exac­to del las pro­pues­tas de Som­ni Res­tau­rant y sus menús de Navi­dad para cada fes­ti­vi­dad en con­cre­to.

Som­ni Res­tau­rant & Coc­te­le­ría. Hotel The One Bar­ce­lo­na
📍Pro­ven­za, 277. 08037 Bar­ce­lo­na
☎️ 93 214 20 55
👨‍Miguel Muñoz

Más infor­ma­ción en la web Posi­bi­li­dad de que­dar­se hos­pe­da­do. Así como obse­quiar con tra­ta­mien­tos facia­les, masa­jes, velas aro­má­ti­cas, y estan­cias inol­vi­da­bles.

© 2022 José María Toro. All rights reser­ved

El restaurante CentOnze de Le Meridien Barcelona ya tiene disponibles los menús de Navidad para celebrar estas fiestas del 2022

Un año más el res­tau­ran­te Cen­tOn­ze de Le Meri­dien Bar­ce­lo­na ya está pre­pa­ran­do los ador­nos de Navi­dad y los menús para cele­brar estas fies­tas tan entra­ña­bles con fami­lia y/o ami­gos.

Restaurante CentOnze de Le Meridien Barcelona

Un menú de lujo y sos­te­ni­ble a par­tir de pro­duc­tos de pro­xi­mi­dad y de tem­po­ra­da com­pra­dos en el cer­cano Mer­cat de la Boque­ria. Su chef eje­cu­ti­vo Devis Vici es el encar­ga­do de fir­mar la car­ta de estas fies­tas para el res­tau­ran­te Cen­tOn­ze de Le Meri­dien Bar­ce­lo­na y que toma el nom­bre por­que jus­ta­men­te está en el núme­ro 111 de las popu­la­res Ram­blas de Bar­ce­lo­na, y a la mis­ma can­ti­dad de pasos del men­cio­na­do Mer­cat de refe­ren­cia en Bar­ce­lo­na.

Menús equi­li­bra­dos a par­tir de pla­tos con his­to­ria ins­pi­ra­dos en el pai­sa­je del Medi­te­rrá­neo y que el chef Devis Vici cui­da en su ela­bo­ra­ción y pre­sen­ta­ción.

Habitación del hotel Le Meridicen Barcelona

Los dife­ren­tes menús están pen­sa­dos para cele­brar la Noche­bue­na, el almuer­zo de Navi­dad, el almuer­zo de San Este­ban, la cena de gala de Fin de Año, y el brunch de Año Nue­vo. Tam­bién habrá menú infan­til para los más peque­ños. 

Habitación de Le Meridien Barcelona

Para este año han dise­ña­do un exclu­si­vo pack con alo­ja­mien­to en habi­ta­ción doble para fina­li­zar la últi­ma noche del año sin tener que preo­cu­par­se de con­du­cir para vol­ver a casa. Asi­mis­mo han pre­pa­ra­do menús para even­tos, comi­das y cenas de empre­sas para gru­pos con un míni­mo de 10 per­so­nas.

Selec­ción de pla­tos pro­ba­dos de los dife­ren­tes menús navi­de­ños:

Ape­ri­ti­vos:

Nues­tro mini jar­dín 111 (31 de diciem­bre) acei­te de miel y fru­tos secos, tie­rra de hon­gos, cre­ma de coli­flor. Se rom­pe la yema de hue­vo para unir todos los pro­duc­tos.

mini huerto del menú de Navidad en el restaurante CentOnze del Hotel Le Meridien Barcelona

Empa­na­di­lla de sepia cru­da relle­na con sus pro­pios ten­tácu­los con ajo ver­de mari­ne­ro (31 de diciem­bre)

restaurante CentOnze by Le Meridien Barcelona

Tar­tar de atún rojo, man­da­ri­na y velo ibé­ri­co que­ma­do (24 de diciem­bre) Un pla­to mar y mon­ta­ña.

tartar de atún rojo en el restaurante CentOnze by Le Meridien Barcelona

Entran­te:

Cru­di­tés de boga­van­te, mayo­ne­sa de ave­lla­na, gel de naran­ja y espon­ja de alca­pa­rras (31 de diciem­bre) Los cítri­cos son todo un gui­ño a los dos paí­ses lati­nos del Medi­te­rrá­neo, es decir Espa­ña e Ita­lia.

crudités de bogavante del restaurante CentOnze en el hotel Le Meridien Barcelona

Prin­ci­pa­les:

Rape Welling­ton con sal­sa beu­rre blanc (31 de diciem­bre) La clá­si­ca rece­ta welling­ton pero esta vez relle­na de rape.

Rape Wellington en el restaurante CentOnze by Le Meridien Barcelona

Cochi­ni­llo asa­do con cre­mo­so de cala­ba­za (26 de diciem­bre) Un pla­to clá­si­co que siem­pre gus­ta.

Cochinillo asado en el restaurante CentOnze by Le Meridien Barcelona

Pos­tres:

Degus­ta­ción de pos­tres de ela­bo­ra­ción pro­pia como son el chu­pi­to de cava en espu­ma y naran­ja en gela­ti­na. Tron­co de cho­co­la­te con cre­ma de ave­lla­na y hela­do de ave­lla­nas.

Tronco de Navidad en el restaurante CentOnze del Hotel Le Meridien Barcelona

Res­tau­ran­te Cen­tOn­za by Le Meri­dien

La Ram­bla, 111. Bar­ce­lo­na

Reser­vas en el telé­fono 933 164 660 o por email restaurante.centonze@lemeridien.com– 

© 2020 José María Toro. All rights reser­ved

Vivir la Navidad en Mandarin Oriental Barcelona

Dis­fru­tar con cal­ma de un té o café com­par­tien­do el tiem­po con amig@s, res­ca­tan­do con­ver­sa­cio­nes atra­sa­das, des­co­nec­tan­do el móvil para conec­tar con ell@s, es una tra­di­ción per­so­nal que me gus­ta vivir estos días de Navi­dad y el Res­tau­rant Blanc de Man­da­rin Orien­tal nos lo pone fácil, al alcan­ce de la mano, en el cen­tro de Bar­ce­lo­na, por­que recu­pe­ra ese momen­to de la tar­de que es la merien­da. Nues­tra ver­sión patria de lo que los bri­tá­ni­cos lla­man after­noon tea.

En el men­cio­na­do Res­tau­rant Blanc, cada tar­de, de 16 a 19 h, y has­ta el pró­xi­mo 6 de enero de 2020 se pue­de dis­fru­tar de una merien­da navi­de­ña que lle­va el ase­so­ra­mien­to de la galar­do­na­da y reco­no­ci­da chef Car­me Rus­ca­lle­da, como toda la par­te gas­tro­nó­mi­ca del hotel, acom­pa­ña­do de una selec­ción de la exclu­si­va casa de tés lon­di­nen­se Jing Tea El ele­gan­te salón, abier­to a todo el mun­do estés o no hos­pe­da­do, se con­vier­te en lugar de reen­cuen­tros alre­de­dor de una bebi­da calien­te y la músi­ca ambien­te crea­da al efec­to por las notas que salen del asom­bro­so Magic Piano de la legen­da­ria mar­ca Stein­way & Sons en su mode­lo Spi­rio de Jor­que­ra Pia­nos Este piano de cola está equi­pa­do con un sis­te­ma de repro­duc­ción auto­má­ti­ca de alta defi­ni­ción y pre­ci­sión que per­mi­te tener en cual­quier espa­cio el soni­do de una sala de con­cier­tos. A par­tir de una orden en un iPad® sue­nan acor­des de músi­ca clá­si­ca, jazz, pop o soul. El espí­ri­tu navi­de­ño está pre­sen­te con su árbol de Navi­dad, sus­pen­di­do del techo, con ador­nos dora­dos que le da ese bri­llo que se mere­ce esta épo­ca.

Merienda en Restaurant Blanc del Mandarin Oriental

Merien­da en Res­tau­rant Blanc del Man­da­rin Orien­tal

 

En la foto­gra­fía: té blan­co Jaz­mín Agu­ja de Pla­ta y Peo­nía Blan­ca, acom­pa­ña­do de
boca­di­tos sala­dos y dul­ces que son los siguien­tes:

  • brio­che con rille­te de jaba­lí y fru­tos secos.
  • sand­wich DOP con que­so Alt Urgell, bull blan­co y vege­ta­les.
  • clot­ted cream.
  • mer­me­la­da case­ra.
  • “sco­ne” con pan­sas.
  • “sco­ne” al natu­ral.
  • rega­lo de gro­se­lla y cho­co­la­te.
  • bola de nie­ve de coco.

Otras pro­pues­tas para estos días de Navi­dad y obvia­men­te abier­tas a todo el mun­do son:

  • Árbol de los Deseos: del 28/12 al 6/1 que se deco­ra­rá con las car­tas a los Reyes Magos escri­tas por l@s niñ@s que viven en cen­tros de aco­gi­da de toda Cata­lun­ya. Te pue­des unir a la Fun­da­ción Soñar Des­pier­to esco­gien­do uno de los deseos del árbol y ser un Rey Mago.
  • Coro infan­til el 19 de Diciem­bre. Un gru­po de niñ@s ador­na­rán con sus ino­cen­tes voces todo el espa­cio del Res­tau­rant Blanc tras­la­dán­do­nos con sus villan­ci­cos a un tiem­po pasa­do.
  • La Nit de Pas­seig de Grà­cia el 19 de Diciem­bre y el cal­do soli­da­rio para recau­dar fon­dos en favor de la Fun­da­ción Soñar Des­pier­to y que lo repar­ten la chef Car­me Rus­ca­lle­da y su hijo Raül Balam.
  • Brunch navi­de­ño: todos los Domin­gos de diciem­bre y los espe­cia­les de Año Nue­vo y de Reyes.
  • Menús navi­de­ños para la cena de Noche­bue­na en los Res­tau­ran­tes Moments (con 2 Estre­llas Miche­lin) y Blanc, comi­da de Navi­dad tam­bién en los res­tau­ran­tes Moments y Blanc y de San Este­ban sola­men­te en el res­tau­ran­te Blanc y por últi­mo la cena de Fin de Año en los dos res­tau­ran­tes Moments y Blanc.

Para más infor­ma­ción y reser­va de los dife­ren­tes menús navi­de­ños y pre­cios en Man­da­rin Orien­tal así como rega­lar las Gift Card Man­da­rin Orien­tal que hará muy feliz al recep­tor con dife­ren­tes opcio­nes para dis­fru­tar en el hotel y que pue­de ser una cena en el dos estre­llas Miche­lin Moments, una sesión de Jazz & Blues en el selec­to Banker´s Bar, una sor­pren­den­te expe­rien­cia de Spa en pare­ja o en soli­ta­rio, o las acla­ma­das mas­ca­ri­llas de oxí­geno de Lin­da Mere­dith con efec­to flash inme­dia­to.

Man­da­rin Orien­tal Pas­seig de Grà­cia, 38–40. 08007 Bar­ce­lo­na. Telé­fono 931 518 888.

Res­tau­rant Moments  en el inte­rior del Man­da­rin Orien­tal con dos estre­llas Miche­lin, se carac­te­ri­za por una coci­na crea­ti­va, fres­ca y salu­da­ble ins­pi­ra­da en la gas­tron­mía cata­la­na. Está diri­gi­do por la chef Car­me Rus­ca­lle­da y su hijo Raül Balam.

© 2019 José María Toro. All rights reser­ved

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