Esta Navidad no te deseo felicidad

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Sí, has leí­do bien. Soy rotun­da. Esta Navi­dad me nie­go a desear­te feli­ci­dad sim­ple e inge­nua cayen­do del cie­lo. No quie­ro efí­me­ra feli­ci­dad para ti, como si fue­ra un bote de cara­me­los. Pre­fie­ro que encuen­tres la rece­ta y apren­das a coci­nar­la con rea­lis­mo y en medio de los pro­ble­mas que se pre­sen­ten. Por­que va a haber­los, te gus­te o no.

Esta Navi­dad te deseo cora­je y valen­tía para afron­tar los días nubla­dos. Y tam­bién luz bri­llan­te en las noches oscu­ras. Mi rega­lo navi­de­ño te exi­gi­rá abrir los ojos y tener en aler­ta al res­to de los sen­ti­dos para encon­trar la direc­ción correc­ta en medio del caos. Para ver las seña­les y la ver­dad en cada situa­ción. Tam­bién te lle­va­rá a dar las gra­cias cada maña­na y cada noche por el rega­lo de un día más vivi­do.

En estas fechas me encan­ta­ría que con­si­guie­ras hacer de la empa­tía tu car­ta de pre­sen­ta­ción, que supe­ra­ras tus mie­dos más anti­guos y tam­bién los de recien­te adqui­si­ción: esas limi­ta­cio­nes que nada te apor­tan. Esta Noche­bue­na pido para ti un saco de pala­bras que te nutran: gra­cias, te quie­ro, perdona…y una caja de adje­ti­vos que te hagan cre­cer como un árbol fuer­te y enrai­za­do. No como los de Navi­dad, tem­po­ra­les y volá­ti­les.

En estos días lumi­no­sos te deseo que apren­das a dejar que las emo­cio­nes te atra­vie­sen. Que llo­res y rías. Que conoz­cas en pro­fun­di­dad el tér­mino acep­ta­ción cuan­do sea nece­sa­rio. Tam­bién que te rodees de natu­ra­le­za y de gen­te que sume en tu vida, que no ten­ga la que­ja con­ti­nua en los labios. Que vivas en el pre­sen­te sin que las obli­ga­cio­nes aho­guen tu día a día. Que seas cons­truc­ti­vo y cari­ño­so. Que des y reci­bas abra­zos a dies­tro y sinies­tro. Que te ilu­sio­nes con las cosas peque­ñas, que apren­das a res­pi­rar y sen­tir­te cómo­do en medio de la inse­gu­ri­dad. Que con­fíes en la vida. Que bai­les las difi­cul­ta­des y que can­tes en la ducha a voz en gri­to.

En esta Navi­dad te deseo unas gafas de colo­res para ver la reali­dad que no te gus­ta. Y tam­bién mucha fe: segu­ro que te espe­ran muchí­si­mas cosas fan­tás­ti­cas en el año que lle­ga. Te deseo sere­ni­dad y entu­sias­mo en tus retos. Y apren­di­za­je y humil­dad en cada fallo que come­tas. Ade­más, espe­ro que des­cu­bras que eres una per­so­na úni­ca y excep­cio­nal y que lo que los demás pien­sen de ti, no es asun­to tuyo. Tam­bién que el amor y la ale­gría no se ago­tan cuan­do lo rega­las sino que, por el con­tra­rio, se hacen más abun­dan­tes.

De ver­dad sien­to muchí­si­mo no desear­te feli­ci­dad a ti y a tu fami­lia en esta Navi­dad. Espe­ro que no te lo tomes a mal y me guar­des ren­cor has­ta el 2030. Aun­que… pen­sán­do­lo bien: si lo que te deseo no es feli­ci­dad. Enton­ces, ¿qué es?

© 2019 Noe­mi Mar­tin. All rights reser­ved

Estreno del largometraje: Shakira in Concert. El Dorado World Tour

El pró­xi­mo día 13 de Noviem­bre de los corrien­tes se estre­na­rá en cines de todo el mun­do y por una úni­ca noche, el docu­men­tal “El Dora­do World Tour” pro­ta­go­ni­za­do por la  famo­sa can­tan­te Sha­ki­ra, que recu­pe­ra en algo más de dos horas de dura­ción algu­nos épi­cos momen­tos de su reco­rri­do por 22 paí­ses con una asis­ten­cia de casi 1 millón de espec­ta­do­res en total.

Cartel del largometraje Shakira in Concert. El Dorado World Tour

Car­tel del lar­go­men­tra­je Sha­ki­ra in Con­cert. El Dora­do World Tour

 

Es un repa­so por todo lo que ocu­rre entre bam­ba­li­nas, todos esos pre­pa­ra­ti­vos de luz, soni­do, efec­tos espe­cia­les, etc. que con­vir­tie­ron el espec­tácu­lo de la Rei­na del pop latino como se la cono­ce, en el más espe­ra­do por sus fans de todo el mun­do. Un ojea­da por sus gran­des éxi­tos, sus gui­ños al públi­co asis­ten­te para hacer­los vibrar, gri­tar de emo­ción, de llo­rar, de son­reír en cada segun­do de la fun­ción, y por supues­to de hacer­los can­tar sus can­cio­nes como un mul­ti­tu­di­na­rio coro impro­vi­sa­do for­ma­do por sus miles de segui­do­res en cada actua­ción.

Entre sus sen­sua­les movi­mien­tos de cade­ras, sus cóm­pli­ces bai­les, sus sal­tos en el esce­na­rio con ese aire de apa­ren­te impro­vi­sa­ción pero que tie­nen su cal­cu­la­da y  per­fec­ta sin­cro­ni­za­ción con el soni­do de los pla­ti­llos de la bate­ría para con­se­guir ese con­ti­nuo efec­to ¡wow! de sus fans, la de Barran­qui­lla cuen­ta su yo más ínti­mo, esa dico­to­mía entre la artis­ta que quie­re entre­gar­lo todo a su fiel públi­co y que a la vez tie­ne que alter­nar su vida per­so­nal con su papel de  madre, espo­sa e hija. Muchas risas den­tro y fue­ra del esce­na­rio pero tam­bién ese momen­to amar­go de cuan­do per­dió la voz y ver trun­ca­da su carre­ra pro­fe­sio­nal. Cuen­ta emo­cio­na­da a la cáma­ra que su hijo Sasha reza­ba al Niño Jesús y a la Vir­gen­ci­ta para que mamá pudie­ra hablar, mien­tras ella se deba­tía entre ope­rar­se las cuer­das voca­les como le reco­men­da­ban los médi­cos o man­te­ner­se en el más estric­to silen­cio y espe­rar una inter­ven­ción divi­na para que recu­pe­ra­se la voz como así ocu­rrió al cabo de un año y pudo vol­ver a los esce­na­rios para entre­gar­se a su músi­ca, y reco­no­ce que “can­to mejor aho­ra por­que soy cons­cien­te de lo que ten­go”.

Este docu­men­tal está codi­ri­gi­do por la colom­bia­na para mos­trar­nos su face­ta más pro­fe­sio­nal, exa­ge­ra­da­men­te per­fec­cio­nis­ta, don­de se des­cu­bre la gran voca­lis­ta que es, y su lado más humano, don­de reco­no­ce que su ener­gía es inago­ta­ble por­que se retro­ali­men­ta de la fuer­za que la trans­mi­te su entre­ga­do audi­to­rio. Tam­bién su filan­tro­pía tie­ne cabi­da en este lar­go­me­tra­je, con la Fun­da­ción Pies Des­cal­zos crea­da por ella mis­ma en 1997 y que está enfo­ca­da en la edu­ca­ción en Colom­bia como fer­vien­te cre­yen­te del poder de la ense­ñan­za como ascen­sor social para niños que en un prin­ci­pio no tenían nin­gu­na opor­tu­ni­dad para labrar­se un futu­ro pro­me­te­dor y como trans­for­ma­dor de comu­ni­da­des ente­ras.

Entra­das para el con­cier­to aquí

© 2019 José María Toro. All rights reser­ved

 

Itadakimasu

Hace poco leí que para tener la men­te en for­ma resul­ta­ba fan­tás­ti­co apren­der tres pala­bras en otro idio­ma cada día. Como resul­ta que quie­ro lle­gar a vie­je­ci­ta y seguir dis­fru­tan­do de la vida, deci­dí poner­me a ello. La pri­me­ra pala­bra que resol­ví memo­ri­zar tie­ne su intrín­gu­lis pero me pare­ce encan­ta­do­ra. Como casi todo lo japo­nés. Más que un voca­blo, ita­da­ki­ma­su es una expre­sión que no cuen­ta con un equi­va­len­te en espa­ñol pero que debe­ría­mos adop­tar urgen­te­men­te para nues­tro idio­ma.  Ita­da­ki­ma­su sig­ni­fi­ca:  gra­ti­tud por los ali­men­tos a tomar. Se pro­nun­cia, se sien­te y se res­pi­ra. Por un lado, supo­ne agra­de­cer a las per­so­nas que han pre­pa­ra­do la comi­da que reci­bi­mos y, por otro, es el reco­no­ci­mien­to a los ali­men­tos en sí mis­mos: a las ver­du­ras, a los ani­ma­les que die­ron su car­ne, a las fru­tas que sabo­rea­re­mos…

En reali­dad, Ita­da­ki­ma­su es un ejer­ci­cio de con­cien­cia que dura ape­nas unos segun­dos pero que nos per­mi­te con­cen­trar­nos en lo que vamos a hacer: en este caso, comer.  En el noven­ta y nue­ve por cien­to de las oca­sio­nes, nues­tras comi­das son de todo menos cons­cien­tes. Engu­lli­mos delan­te de la tele o con­ver­san­do sin pres­tar aten­ción a lo que nos lle­va­mos a la boca. A veces, si lo hace­mos solos, lle­ga­mos a con­tes­tar correos o con­sul­tar el ins­ta­gram al tiem­po que desa­yu­na­mos o cena­mos. Un dis­pa­ra­te que cho­ca de fren­te con un famo­so pro­ver­bio zen: “Cuan­do cami­nes, cami­na. Cuan­do comas, come”. No se tra­ta de aban­do­nar de repen­te el salu­da­ble acto social que supo­ne com­par­tir una comi­da, sim­ple­men­te de vivir con un poco de aten­ción. De dis­fru­tar pero des­de den­tro.

La aten­ción ple­na o cons­cien­te, el mind­ful­ness del que tan­to oímos hablar últi­ma­men­te, debe posar­se en cada una de las ramas de nues­tra pre­ci­pi­ta­da exis­ten­cia. Algo tan sen­ci­llo como recor­dar la expre­sión Ita­da­ki­ma­su cuan­do mire­mos nues­tro pla­to, pue­de ser el comien­zo de una nue­va for­ma de comer. Inclu­so de vivir.

Libro reco­men­da­do: Comer aten­tos. Jan Cho­zen Bays. 

© 2019 Noe­mi Mar­tin. All rights reser­ved

Ibiza Luxury Destination ha presentado su nuevo catálogo y ha dado a conocer a sus nuevos embajadores en su fiesta anual celebrada en el Hotel 7 Pines Resort Ibiza

Con una de esas pues­tas de sol espec­ta­cu­la­res que la cos­ta oes­te de la isla de Ibi­za rega­la los días cla­ros y en un mar­co de excep­ción como es el Hotel 7 Pines Resort Ibi­za, se pre­sen­tó el nue­vo catá­lo­go de Ibi­za Luxury Des­ti­na­tion y mos­tra­ron en socie­dad a sus nue­vos emba­ja­do­res de la mar­ca diri­gi­da al seg­men­to pre­mium nacio­nal e inter­na­cio­nal.

El todo Ibi­za y el más ele­gan­te se encon­tró un año más en el Hotel 7 Pines Resort Ibi­za para este acto que los une anual­men­te en una noche muy espe­cial: para refor­zar lazos comer­cia­les y de amis­tad. Por­que el ver­da­de­ro lujo es estar en Ibi­za. La Isla Blan­ca está toca­da por los dio­ses des­de que se puso de moda hace ya unos años y des­de enton­ces un gru­po de empre­sa­rios no han para­do para tener una ofer­ta exclu­si­va en la mayor de las Pitiu­sas para todos los aman­tes del lujo.

Catálogo de Ibiza Luxury Destination

Catá­lo­go de Ibi­za Luxury Des­ti­na­tion

 

El even­to estu­vo pre­sen­ta­do por la caris­má­ti­ca y sem­pi­ter­na son­rien­te actriz Bár­ba­ra Her­mo­si­lla, y ayu­da­do por Car­los Fritz direc­tor del Hotel 7 Pines Resort Ibi­za.

Mari­na Amo­rós, pre­si­den­ta de Ibi­za Luxury Des­ti­na­tion, pre­sen­tó la nove­na edi­ción de este catá­lo­go con 48 empre­sas que cum­plen las nor­mas inter­nas para per­te­ne­cer a este selec­to club que comen­zó su anda­du­ra en diciem­bre 2010 con 34 empre­sas aso­cia­das. El leit­mo­tiv de esta selec­ta aso­cia­ción es que los visi­tan­tes se lle­ven la mejor de las imá­ge­nes de Ibi­za. Infor­mó tam­bién del res­pal­do de las ini­cia­ti­vas en favor de la sos­te­ni­bi­li­dad y mejo­ra del medio ambien­te, con accio­nes con­cre­tas de eli­mi­nar los plás­ti­cos de un solo uso, cam­pa­ñas de lim­pie­za de pla­yas, de infor­mar para evi­tar los fon­deos en las frá­gi­les pra­de­ras de posi­do­nia ocea­ni­ca (el pul­món del Medi­te­rrá­neo), y el uso de pro­duc­tos de km.0. Para fina­li­zar,  recal­có que el lujo es estar en Ibi­za no sólo para los visi­tan­tes sino tam­bién para los resi­den­tes en la isla y que por eso mis­mo había que cui­dar la Isla Blan­ca.

 

Irantzu Bartolomé

Iran­tzu Bar­to­lo­mé

 

Los nue­vos emba­ja­do­res, que ya suman 36, des­ta­can por su amor a la isla y com­pro­mi­so con ella: el guio­nis­ta ibi­cen­co David Mar­qués (res­pon­sa­ble del guión Cam­peo­nes y que le ha vali­do ser nomi­na­do al Goya al mejor Guión Ori­gi­nal y se le ha con­ce­di­do el Pre­mio Nacio­nal del Depor­te apli­ca­do a las Artes y las Cien­cias), la soprano vas­ca Iran­tzu Bar­to­lo­mé que ade­más de solis­ta es pro­fe­so­ra de can­to en el coro Ciu­dad de Ibi­za, el vio­li­nis­ta Linus Roth es el fun­da­dor y direc­tor artís­ti­co del Fes­ti­val Ibi­za Con­certs una serie anual que tie­nen lugar en el Claus­tro de Eivis­sa en Dalt Vila, ade­más de otros car­gos rela­cio­na­dos con su acti­vi­dad musi­cal, la saxo­fo­nis­ta Anas­ta­sia McQueen, que hizo un gui­ño musi­cal con su saxo­fón des­pués del acto pro­to­co­la­rio, es resi­den­te de la fies­ta Vin­ta­ge by Sebas­tian Gam­boa, ade­más de ges­tio­nar su empre­sa Q Ibi­za espe­cia­li­za­da en depor­tes acuá­ti­cos y even­tos.

Anastasia McQueen

Anas­ta­sia McQueen

 

Ibi­za Luxury Des­ti­na­tion está for­ma­do por un selec­cio­na­do gru­po de empre­sas que velan por poner en valor la isla en todo su esplen­dor, para que el visi­tan­te se lle­ve una exclu­si­va expe­rien­cia y sea el des­tino de refe­ren­cia inter­na­cio­nal don­de se res­pi­re gla­mour. Esta ini­cia­ti­va cuen­ta con el apo­yo de los muni­ci­pios de la isla y el Con­sell de Ibi­za.

Más infor­ma­ción en la web de Ibi­za Luxury Des­ti­na­tion y para des­car­gar el catá­lo­go de ser­vi­cios aquí

Alo­ja­mien­to:

  • Agro­tu­ris­mo Can Curreu
  • Agro­tu­ris­mo Can Lluc
  • Agro­tu­ris­mo Cas Gasi
  • Agro­tu­ris­mo Sa Talaia
  • 7Pines Resort Ibi­za
  • Aguas de Ibi­za Grand Luxe Hotel
  • Gran Hotel Mon­te­sol
  • Hacien­da Na Xame­na
  • Hard Rock Hotel
  • El Hotel Pacha
  • Sir Joan Hotel
  • Inso­tel Feni­cia Pres­ti­ge Sui­tes & Spa
  • ME Ibi­za
  • S’Ar­ga­mas­sa Pala­ce
  • S’Ar­ga­mas­sa Villas
  • Sud Ibi­za Sui­tes
  • Ushuaïa Ibi­za Beach Hotel
  • Whi­te Island Resort & Spa

Ven­ta y Alqui­ler de Villas:

  • Eco­ibi­za Villas & Con­cier­ge
  • Ibi­za Country Villas

Trans­por­te:

  • Autor­ca­res Guasch y Serra
  • Ibi­za Gran Turis­mo
  • Luxi­ve Dis­pe­sa

Náu­ti­ca:

  • Es Nau­tic
  • Mari­na Ibi­za
  • Rum­bo Nor­te
  • Yacht Waters­ports

Ser­vi­cios:

  • Eivi­lu­xury
  • Emer­gency Staff
  • Golf Ibi­za
  • Hï Ibi­za
  • Ibi­za Car Park Ser­vi­ce
  • Ibi­za Vip Agency
  • NM Ibi­za
  • Poli­cli­ni­ca Nues­tra Seño­ra del Rosa­rio
  • Quin­tes­sen­tially
  • The Chef Ibi­za
  • The Ibi­za Wed­ding Plan­ner

Tien­das:

  • Cam­pos de Ibi­za
  • Cla­pés Per­fu­me­rias
  • Hier­bas de Ibi­za Per­fu­mes

Res­tau­ran­tes:

  • Bea­chou­se Ibi­za
  • Café Mon­te­sol
  • Casa Colo­nial Ibi­za
  • Mon­tauk Steakhou­se Ibi­za
  • Nas­sau Beach Club
  • O Beach Ibi­za
  • Tatel Ibi­za

Más infor­ma­ción del hotel anfi­trión en su web Hotel 7 Pines Resort Ibi­za

© 2019 José María Toro. All rights reser­ved

Eurovisión, atrévete a soñar

Si el pró­xi­mo año Euro­vi­sión se cele­bra­se en el Polo Nor­te, pro­ba­ble­men­te empe­za­ría a bus­car hotel en Long­yearb­yen este domin­go. Una vez que prue­bas, no hay mar­cha atrás. Te lo ase­gu­ro. Por suer­te, Israel que­da más cer­ca y tie­ne mejor cli­ma. En 2019, Net­ta, la cuar­ta vic­to­ria del país en cua­ren­ta años, nos ha traí­do a Tel Aviv con un lema poten­te: atré­ve­te a soñar. Dejan­do a un lado las cues­tio­nes polí­ti­cas, que no pier­den su tras­cen­den­cia por ello, los euro­fans han lle­ga­do a Israel des­de todo el mun­do (hoy cono­cí a un peruano que venía a apo­yar a Rusia) en son de paz. Esta sema­na en Tel Aviv se habla de músi­ca, de amis­tad, de tole­ran­cia. Ese es el espí­ri­tu del Fes­ti­val des­de sus ini­cios y en ésta: su sesen­ta y cua­tro edi­ción. El que no se lo crea, que ven­ga y lo viva in situ.

Bien­ve­ni­da en un edi­fi­cio de Tel Aviv

 

En esta oca­sión, como casi siem­pre, par­ti­ci­pa­mos de la fies­ta euro­vi­si­va sin opcio­nes a podio. Nos fal­tan entre­na­do­res y depor­tis­tas de  tra­yec­to­ria con­tun­den­te.  Es muy difí­cil aspi­rar a meda­lla y más con ama­teurs. De todos modos, hay que valo­rar la fuer­za,  el color y la ale­gría que Miki quie­re lle­var al esce­na­rio con “La Ven­da”, una can­ción que habla de qui­tar­se las más­ca­ras para vivir con auten­ti­ci­dad. Lo que todos nece­si­ta­mos en esta socie­dad con­fu­sa. El chi­co de Terras­sa se lo ha curra­do con las herra­mien­tas que tie­ne para inten­tar hacer una bue­na  actua­ción. Ya vere­mos si entra en el top diez. Sea como fue­re, nos ire­mos de Israel con la male­ta de mano rebo­san­te de nue­vas expe­rien­cias: visi­tar la Ciu­dad Vie­ja de Jeru­sa­lén, Naza­ret y el Mar de Gali­lea es ya una inol­vi­da­ble con­se­cuen­cia de esta edi­ción. Tam­bién cono­cer la incom­bus­ti­ble Tel Aviv, sus cafés, gas­tro­no­mía, sus pla­yas y su gen­te ama­ble por­que así es, al menos en las dis­tan­cias que hemos man­te­ni­do como hués­pe­des. Sin con­flic­tos de por medio.             

Pla­yas de Tel Aviv

 

Pro­ba­ble­men­te, Euro­vi­sión 2020 se cele­bre en un país más apa­ci­ble que éste, como Holan­da, Sui­za o Sue­cia, algu­nos de los favo­ri­tos. En cual­quier caso, el alma bri­llan­te de Euro­vi­sión siem­pre será la mis­ma, vaya don­de vaya. Esto, lo pro­me­to, es mucho más de lo que se ve en la pan­ta­lla. 

BSO La Ven­da de Miki Núñez.

© 2019 Noe­mi Mar­tin. All rights reser­ved

Mireia Riba ha ganado la XVI edición del Concurso Maestro del Espresso Junior 2019 de la Península Ibérica organizado por illycafé y Spaziale SA.

Las mar­cas líde­res en su sec­tor como illy­ca­fé (empre­sa ita­lia­na que es sinó­ni­mo de café de alta cali­dad) y Spa­zia­le SA (com­pa­ñía igual­men­te del país de la bota que es todo un refe­ren­te en el mun­do de las máqui­nas pro­fe­sio­na­les del café espres­so) y con el cla­ro leit­mo­tiv de difun­dir la cul­tu­ra del buen café espres­so han for­ma­do en esta déci­mo sex­ta edi­ción a más de 700 alum­nos de 70 escue­las de Espa­ña y Por­tu­gal.

La final se cele­bró el 14 de mayo de  2019 en el Hotel Le Méri­dien de Bar­ce­lo­na. Entre ner­vios y muchas ilu­sio­nes de los jóve­nes con­cur­san­tes, los 20 alum­nos cla­si­fi­ca­dos han teni­do que demos­trar sus vir­tuo­sas habi­li­da­des para con­se­guir un espres­so per­fec­to, ése por el que sus­pi­ra­mos cada maña­na o en cada momen­to que que­re­mos dis­fru­tar de un buen café: como elpun­to de molien­da del café, la dosis nece­sa­ria para extraer, tiem­po deter­mi­na­do mar­ca­do por un rigu­ro­so jura­do, el volu­men de café en taza corres­pon­dien­te al per­fec­to espres­so. Una vez hecho todo esto con dos espres­sos, el alumno ha teni­do que mon­tar correc­ta­men­te la leche para con­se­guir la tex­tu­ra ade­cua­da para ela­bo­rar dos cap­puc­ci­nos. Todo esto en un tiem­po máxi­mo de 10 minu­tos.

Des­pués de dife­ren­tes prue­bas se impu­so la estu­dian­te Mireia Riba de la Esco­la Joviat de Man­re­sa tras pre­pa­rar con extre­ma­da pre­ci­sión un espres­so y un cap­puc­cino. El pre­mio para la gana­do­ra ha sido de 2.000 euros, un cur­so de Cof­fee Expert en la Uni­ver­si­tà del Caf­fè di Tries­te (Ita­lia), una máqui­na pro­fe­sio­nal Spa­zia­le SA. y el sumi­nis­tro de 60 kg. de café illy para su escue­la.

Mireia Riba

Mireia Riba

 

El jura­do como no podía ser de otra for­ma estu­vo com­pues­to por un gru­po de 8 exper­tos dedi­ca­dos al café como Massi­mo Sag­ge­se, Direc­tor Gene­ral de illy­ca­fé sucur­sal en Espa­ña y Por­tu­gal, Ser­gio Mar­ga­ria pres­dien­te de Spa­zia­le SA. entre otros.

Para illy­ca­fé el con­cep­to “espres­so” lo defi­nen como “la quin­ta esen­cia del café, el per­fec­to equi­li­brio entre cuer­po, sabor y aro­ma. Su pre­pa­ra­ción con­sis­te en 25 ml. de café en taza, recu­bier­to por una cre­ma den­sa, per­sis­ten­te y de color ave­lla­na, que se con­si­gue gra­cias a la pre­sión de 9 atmós­fe­ras pro­por­cio­na­da por la máqui­na espres­so pro­fe­sio­nal, y que deja cir­cu­lar agua a una tem­pe­ra­tu­ra apro­xi­ma­da de 90º C duran­te 30 segun­dos a tra­vés de un panel de 7 gra­mos de café con una molien­da ade­cua­da y bien pren­sa­da”. 

Mireia Riba en la recogida de su premio

Mireia Riba en la reco­gi­da de su pre­mio

 

Esta empre­sa fami­liar de illy fue fun­da­da en 1933 y en la ciu­dad ita­lia­na de Tries­te nació con la voca­ción de ofre­cer el mejor café del mun­do. Su blend 100% Ará­bi­ca está com­pues­to por nue­ve de las mejo­res varie­da­des de café Ará­bi­ca del mun­do. Actual­men­te se sir­ven más de 7 millo­nes de tazas de café en 140 paí­ses del mun­do cada día de su mar­ca. Des­de sus ini­cios no han deja­do de inno­var sien­do el pre­cur­sor del espres­so, con el pri­mer Pre­mio Bra­sil a la mejor cali­dad del café en 1991 y al tra­ba­jar direc­ta­men­te con los pro­duc­to­res sin inter­me­dia­rios. Ade­más de crear la Uni­ver­si­dad del Café para dig­ni­fi­car esta bebi­da y fomen­tar la cul­tu­ra del café entre todos los agen­tes inter­vi­nien­tes en poder sabo­rear una per­fec­ta y exqui­si­ta taza de café. Muy rela­cio­na­dos con el arte des­de su logo dise­ña­do por el artis­ta James Rosen­quist has­ta su colec­ción de tazas illy Art Collec­tion com­pues­ta por más de 100 tazas obra de dise­ña­do­res inter­na­cio­na­les.

Más infor­ma­ción de la com­pa­ñía de café illy

Más infor­ma­ción de la empre­sa de máqui­nas de café Spa­zia­le

© 2019 José María Toro. All rights reser­ved

 

Miedos

Ade­la tenía ocho años cuan­do comen­zó la colec­ción. Ese día su madre le dijo que no podía ir con su ves­ti­do favo­ri­to al cum­plea­ños de Ana. Esta­ba vie­jo. ¿Qué iba a decir la gen­te? Un mie­do de color azul bri­llan­te, como el del ves­ti­do, se coló en su men­te: el mie­do al qué dirán.

Una maña­na de julio, el padre de Ade­la afir­mó rotun­do: ‑si sales tan des­abri­ga­da coge­rás una bron­qui­tis y aca­ba­rás en el hos­pi­tal. No era la pri­me­ra vez que don Anto­nio insis­tía con este tipo de pre­mo­ni­cio­nes. Así que Ade­la deci­dió que su padre tenía razón e hizo suyo el temor a las enfer­me­da­des. Era de color ver­de qui­ró­fano.

De su her­mano Joa­quín, un depor­tis­ta extre­ma­da­men­te com­pe­ti­ti­vo, Ade­la here­dó el mie­do dora­do a no ser la mejor en todo lo que se pro­po­nía. Y de su tía Mary, viu­da des­de hacía diez años, copió el mie­do gris ratón a la sole­dad. Ade­la pen­sa­ba que si aco­gía los mie­dos de su fami­lia se sen­ti­ría más cer­ca de ellos. Inclu­so, tomó pres­ta­do el terror vio­le­ta de su perro Lilo, que había sido reco­gi­do en la calle y tenía un extra­or­di­na­rio mie­do a que no le qui­sie­ran.

Poco a poco, Ade­la fue crean­do un enor­me y mul­ti­co­lor reba­ño de preo­cu­pa­cio­nes. Mie­do que alguien expre­sa­ba, mie­do que hacía suyo. Y así, cre­cía cada vez más angus­tia­da mien­tras su reba­ño se con­ver­tía en una gigan­tes­ca mana­da des­obe­dien­te e impre­de­ci­ble. Era como si los temo­res se comu­ni­ca­ran entre ellos y la visi­ta­ran con­ti­nua­men­te bus­can­do su ración de vida.

Un día, Ade­la se sin­tió total­men­te deses­pe­ra­da. Aque­lla jau­ría de mie­dos se había des­con­tro­la­do y se esta­ba apo­de­ra­do de sus días y sus noches. No la deja­ba seguir ade­lan­te. Así que, por fin, deci­dió pedir ayu­da. Con mucha pacien­cia, Ade­la apren­dió a dejar de ali­men­tar con pen­sa­mien­tos nega­ti­vos a su reba­ño des­bo­ca­do. Era una tarea difí­cil por­que había asu­mi­do su tra­ba­jo con­cien­zu­da­men­te duran­te muchos años. Des­pués de un lar­go tiem­po de esfuer­zo y con los mie­dos ya debi­li­ta­dos, resol­vió des­pren­der­se de ellos para siem­pre. Les dio las gra­cias por todo lo que le habían mos­tra­do de sí mis­ma, inclui­da su fuer­za y tena­ci­dad, y los acom­pa­ñó has­ta un pre­ci­pi­cio ima­gi­na­rio: ‑Has­ta nun­ca, chi­cos.

Lige­ra y feliz, Ade­la siguió su camino con el cora­zón aten­to. No que­ría vol­ver a vivir con mie­do.

BSO Mie­do de Pedro Gue­rra con Leni­ne.

© 2019 Noe­mi Mar­tin. All rights reser­ved

 

De vinos y libros

Yo soy de vinos y libros. Ni cer­ve­zas arte­sa­na­les ni series de éxi­to. Creo que la últi­ma vez que me engan­ché a una fue a Hos­pi­tal Cen­tral, allá por el año 2000. Con­fie­so sin pudor que no he vis­to ni un minu­to de Jue­go de Tro­nos y tam­bién que no ten­go Net­fix. Pue­de que sea rebel­día vin­ta­ge o sim­ple igno­ran­cia. Opi­nen lo que quie­ran pero es que el tiem­po no me da para todo.

A mí me gus­ta ir de libre­rías y vino­te­cas más que de tien­das de ropa y com­ple­men­tos. Ver lo últi­mo que ha sali­do, lo que se está lle­van­do la gen­te, lo más leí­do, lo más bebi­do. Lo clá­si­co, lo de ple­na actua­li­dad.  Me encan­ta pasear entre estan­te­rías, des­cu­brir joyas, hojear libros, ima­gi­nar­me con ellos pues­tos. Catar tintos…Uno de mis múl­ti­ples ofi­cios frus­tra­dos es el de libre­ra. Y una libre­ría don­de se sir­vie­ra vino ya sería el éxta­sis.

 

La ver­dad es que encuen­tro un enor­me para­le­lis­mo entre el gus­to por el vino y la lite­ra­tu­ra. Te pue­den reco­men­dar libros y cal­dos y encon­trar­los fas­ci­nan­tes o leer dos pági­nas y parar en seco. O tomar un sor­bo y no ter­mi­nar la copa. Tam­bién ena­mo­rar­te de la por­ta­da de una obra o del dise­ño de la eti­que­ta de una bote­lla, de un títu­lo, de un nom­bre, de una deno­mi­na­ción de ori­gen, de un autor…  Al final en ambos casos,  lo que te hace feliz es lo que te toca el cora­zón y el pala­dar: lo que está bien hecho que nor­mal­men­te coin­ci­de con lo que está hecho con pasión.  Como en todo.

Otra de mis manías ina­mo­vi­bles es el papel. Qui­zá no sea la opción más eco­ló­gi­ca  pero por el momen­to no quie­ro leer en un libro elec­tró­ni­co. Bas­tan­tes pan­ta­llas tene­mos ya a nues­tro alre­de­dor. El día que me com­pre un e‑book será el mis­mo en el que beba vino en un vaso de plás­ti­co. A mí así no me sabe. Yo quie­ro sen­tar­me con mi libro, tocar­lo, oler­lo, usar mis mar­ca­do­res y sí, doblar una pagi­ni­ta cuan­do se ter­cie, pero con cari­ño. Y lo mis­mo con el vino, nece­si­to una copa de ver­dad, gran­de y bri­llan­te.

Tal vez con el tiem­po, empie­ce a ver series de madru­ga­da con un bote­llín de cer­ve­za en la mano. O me com­pre un e‑book y me des­car­gue con vora­ci­dad las últi­mas nove­da­des. Qui­zá en unos años pre­fie­ra ir a un cen­tro comer­cial en lugar de a una libre­ría. Dicen que la exis­ten­cia es puro cam­bio pero a día de hoy, 23 de abril de 2019, brin­do por los libros con una enor­me copa de vino cana­rio. Salud y lar­ga vida para ellos.

(Y mien­tras, escu­cho: Fee­ling Lonely on a Sun­day After­noon Ban­da Sono­ra de “La Libre­ría” de Isa­bel Coixet)

© 2019 Noemi Mar­tin. All rights reser­ved

 

 

La Hora del Planeta

El Audi­to­rio de Tene­ri­fe apa­ga sus luces. Lo veo des­de la ven­ta­na. Son las ocho y media. Encien­do tres velas y me sien­to en la cama con una libre­ta y un bolí­gra­fo. Ten­go sesen­ta minu­tos para escri­bir este post: es la Hora del Pla­ne­ta. Duran­te una hora no hay luz, ni móvil, ni tele­vi­sión. Todo está en off.

Ima­gino la vida sin elec­tri­ci­dad y en vez de estre­sar­me sien­to una enor­me pla­ci­dez. Supon­go que es momen­tá­nea. Refle­xiono sobre los cam­bios tan des­pro­por­cio­na­dos que se han suce­di­do en las últi­mas déca­das. Pien­so en como era la vida que me han con­ta­do mis abue­los y mis padres y como es la mía. Como era la Tie­rra hace unas pocas déca­das y como es aho­ra. Y sien­to una increí­ble pena. La Hora del Pla­ne­ta no sólo impli­ca apa­gar la luz duran­te sesen­ta minu­tos una vez al año. Supo­ne hacer un ejer­ci­cio real de refle­xión para con­cluir que los seres huma­nos somos la espe­cie más evo­lu­cio­na­da y egoís­ta que ha posa­do sus pies sobre este her­mo­so lugar que habi­ta­mos.  Bajo la luz tenue de las velas, el pesi­mis­mo me atra­pa. Tan­to ego­cen­tris­mo y al final nos esta­mos sui­ci­dan­do. ¿De ver­dad nece­si­ta­mos tan­to?

Res­pi­ro de nue­vo y visua­li­zo a mi madre con su veli­ta y su cua­derno hace sesen­ta años. Como yo estoy aho­ra. Son­río. No esta­ría mal esca­par­se una tem­po­ra­da al pasa­do. Una casa peque­ña cer­ca de la pla­ya, velas, libros, cua­der­nos y algu­na que otra bote­lli­ta de vino. Y mi chi­co y mi perra. Sin móvil, sin noti­cias tris­tes, sin cosas y sen­ti­mien­tos inú­ti­les. Sir­vien­do zumos natu­ra­les en un chi­rin­gui­to (es que la cer­ve­za no me gus­ta). Cier­ta­men­te sería muy hedo­nis­ta  seguir cele­bran­do la Hora del Pla­ne­ta duran­te tres o cua­tro meses. O el res­to de la vida.

Vuel­vo al pre­sen­te. A los plás­ti­cos, a la con­ta­mi­na­ción,  al con­su­mis­mo atro­pe­lla­do. Al rui­do inva­dién­do­lo todo. Como siem­pre recuer­da Papu, uno de mis maes­tros de medi­ta­ción, las mejo­res cosas de la exis­ten­cia: abra­zar, son­reír, bailar…son gra­tis. Y ade­más no dañan el Pla­ne­ta.

Aca­ri­cio a mi perra que me mira en la penum­bra. Ya casi ha pasa­do una hora. No sé si levan­tar­me para pasar este tex­to al orde­na­dor o com­prar­me una caña de pes­car y lar­gar­me des­de ya a mi casi­ta de la pla­ya. ¿Alguien se apun­ta?

(Escu­chan­do Colo­res en el vien­to)

Cathylicious by Cathy Guetta en Gatsby Barcelona

Cathy Guet­ta, la ex del famo­so Dj David Guet­ta, des­pués de triun­far en Ibi­za y en los mejo­res clubs del mun­do trae a Gatsby Bar­ce­lo­na su show Cathy­li­cious.

Cartel de Cathylicious

Car­tel de Cathy­li­cious

 

La socia­li­te naci­da como Cathe­ri­ne Lobé y que sigue man­te­nien­do el ape­lli­do del pro­duc­tor musi­cal, es según la malas len­guas la per­so­na que esta­ba en la som­bra del Dj, y que des­pués del divor­cio y de un peque­ño des­can­so para orga­ni­zar­se la vida ha vuel­to y pisan­do con fuer­za y segu­ri­dad a lo que mejor sabe hacer: crear su pro­pio show. Cathy­li­cious está ins­pi­ra­da en Supafly, la fies­ta con la que triun­fó duran­te años en Les Bains Dou­ches (actual­men­te ha per­di­do el tér­mino Dou­ches) de Paris, con acto­res y músi­cos mun­dial­men­te famo­sos como asi­duos a su espec­tácu­lo. En Lío de Ibi­za lle­va dos años hacien­do vibrar a sus fie­les segui­do­res y aho­ra reca­la­rá el pró­xi­mo 14 de Mar­zo  en  Bar­ce­lo­na para arra­sar nue­va­men­te.

En Cathy­li­cious ella es la pro­ta­go­nis­ta indis­cu­ti­ble con todo su gla­mour y savoir fai­re acom­pa­ña­da de su cuer­po de bai­le que se move­rán al rit­mo de la mejor músi­ca urban, funk, r&b, trap y hip hop en Gatsby, en el mejor din­ner & show de la Ciu­dad Con­dal y don­de se dan cita la beau­ti­ful peo­ple bar­ce­lo­ne­sa, don­de ver y ser vistos.Cathy

Gatsby que ya comen­té en un ante­rior post y que evo­ca con sus letras art déco a aque­llos loca­les clan­des­ti­nos de la ley seca en Nue­va York, tie­ne la fór­mu­la mági­ca para ser la estre­lla de la noche bar­ce­lo­ne­sa al con­gre­gar a tan­ta gen­te gua­pa con los siguien­tes ingre­dien­tes bási­cos: bue­na coci­na medi­te­rrá­nea, un espec­tácu­lo musi­cal moderno, una fies­ta pos­te­rior con Dj y por supues­to los mejo­res cóc­te­les de la zona alta por enci­ma de la Dia­go­nal.

Save the date: 14 Mar­zo, aper­tu­ra de puer­tas 21h, comien­zo del show 23:30h

Dón­de: Gatsby Bar­ce­lo­na, Carrer Tuset, 19 08006 Bar­ce­lo­na

Reser­vas en Gatsby Bar­ce­lo­na

© 2019 José María Toro. All rights reser­ved.