Monster Sushi acaba de abrir una nueva izakaya en el barrio de Pedralbes de Barcelona

La nue­va iza­ka­ya de Mons­ter Sushi en Bar­ce­lo­na ha abier­to en el barrio de Pedral­bes. Siem­pre es un acier­to ir a sus loca­les por sus crea­cio­nes con ingre­dien­tes de cali­dad res­pe­tan­do la téc­ni­ca japo­ne­sa de sus ela­bo­ra­cio­nes.

Su deco­ra­ción fusio­na las raí­ces japo­ne­sas con el toque urbano y con­tem­po­rá­neo de una moder­na iza­ka­ya. En dos plan­tas uni­das por una ele­gan­te caja de esca­le­ra. Al entrar nos da la bien­ve­ni­da una impo­nen­te barra de coci­na de 10 metros de lar­go. A la izquier­da de encuen­tra La Taber­na y la Barra de Bebi­das. Su icó­ni­co kono­bo­ri, el pez com­pues­to de varias pie­zas que es todo un sím­bo­lo dis­tin­ti­vo de Mons­ter Sushi. Al fon­do El Clan­des­tino, un espa­cio semi pri­va­do para comi­das o cenas en peque­ños gru­pos. En la pri­me­ra plan­ta tie­nen dife­ren­tes espa­cios para reunio­nes o cele­bra­cio­nes fami­lia­res, de ami­gos o de empre­sas y así se lla­man Sala de Té, Sala Fusu­ma y Sala Tata­mi.

Play­lists del momen­to mar­can el rit­mo del local, cer­ve­zas japo­ne­sas y una car­ta de cóc­te­les clá­si­cos jun­to a ver­sio­nes inno­va­do­ras con­vier­ten a los loca­les de Mons­ter Sushi en un lugar de encuen­tro para todas las horas del día.

Pla­tos que pro­ba­mos en Mons­ter Sushi de Pedral­bes:
Tata­ki de atún cru­do


Gyu katsu San­do el sand­wich de solo­mi­llo de ter­ne­ra con sal­sa katsu


Roll anri­cu­che­ro
Redon­do beach
Flam­bea­do pez man­te­qui­lla y atún foie cara­me­li­za­do
Gun­kan spicy tuna

@monstersushi_restaurante es su per­fil de Ins­ta­gram. Más infor­ma­ción, para pedir y reser­vas en la web de Mons­ter Sushi
📍 Comas i Solà, 1. Bar­ce­lo­na
☎️ 938 394 256
⏰ de lunes a jue­ves de 13:30 a 16:30h y de 20 a 24h. Vier­nes a domin­go de 13:30 a 17h y vier­nes y sába­do de 20 a 00:30h y domin­gos de 20 a 24h

Descubre Nomo Eixample: Gastronomía Japonesa en Carrer de Consell de Cent de Barcelona

El res­tau­ran­te Nomo Eixam­ple del Gru­po Nomo es la aper­tu­ra más sona­da y espe­ra y que aca­ba de abrir en una de las mejo­res calles del mun­do según Time Out Lon­don: en la pea­to­nal Con­sell de Cent de Bar­ce­lo­na

Nomo Eixample del Grupo Nomo

El gru­po Nomo aca­ba de abrir este local con una car­ta de pla­tos fir­ma­das por el chef japo­nés Nao­yu­ki Hagi­no­ya y dise­ño de Trends Stu­dio en un espa­cio de 570 m² que trans­mi­te cal­ma para vivir una expe­rien­cia cáli­da con su mobi­lia­rio de made­ra en tono taba­co, pavi­men­to rús­ti­co gris oscu­ro y bal­do­sas vitri­fi­ca­das de color en algu­nas pare­des para lograr cier­to dina­mis­mo.

Nomo Eixample del Grupo Nomo

Esther Mir es la artis­ta que fir­ma la colec­ción Keshi­ki (pai­sa­jes en japo­nés) que deco­ra una de las salas. Y se tra­ta de colla­ges redon­dos a base de pági­nas de libros anti­guos com­pra­dos en Tokio.

La car­ta de todos los res­tau­ran­tes Nomo se renue­van cons­tan­te­men­te con suge­ren­cias que cam­bian regu­lar­men­te. Siem­pre con una varie­dad de tapas japo­ne­sas, entran­tes, sushi y pos­tres.

Car­ta de vinos con 15 refe­ren­cias por copas y más de 50 bote­llas para ele­gir loca­les, nacio­na­les e inter­na­cio­na­les selec­cio­na­dos para mari­dar con la deli­cio­sa gas­tro­no­mía japo­ne­sa. Nomo ade­más ofre­ce sus vinos pro­pios bajo la mar­ca GN13 qye son eco­ló­gi­cos y pro­ce­den­tes de viti­cul­tu­ra sos­te­ni­ble. Sake pro­pio ela­bo­ra­do en el Piri­neo con arroz del Del­ta de l’Ebre. Por supues­to cóc­te­les de autor para resal­tar los dife­ren­tes pla­tos

Nomo Eixample del Grupo Nomo es el nuevo restaurante japonés abierto en la peatonal calle de Consell de Cent de Barcelona

Pro­ba­mos en Nomo Eixam­ple del Gru­po Nomo

Para comen­zar su eda­ma­me tru­fa­do: Age Eda­ma­me Truf­fle. Eda­ma­me fri­to al aro­ma de tru­fa blan­ca

Suki­ya­ki Cro­quet­te: cro­que­ta japo­ne­sa de rabo de toro

Croquetas japonesas de rabo de toro en Nomo Eixample del Grupo Nomo

Gyo­zas vege­ta­les

gyozas en Nomo Eixample del Grupo Nomo

Tacos de sal­món y de man­go

tacos en Nomo Eixample

Sur­ti­do de nigi­ris con tru­fa para fina­li­zar con pez man­te­qui­lla

surtido de nigiris

Ebi chi­li: Lan­gos­ti­nos pican­tes sobre base de fideos katai­fi cru­jien­tes y hue­vo fri­to

Langostinos picantes con fideos crujientes y huevo frito

Toro con pipa­rras encur­ti­das

toro con piparras encurtidas

Tata­ki de car­ne de vaca

tataki de carne de vaca

De pos­tre tres tex­tu­ras de cho­co­la­te.

Nomo Eixam­ple: Carrer de Con­sell de Cent, 256. 08011 Bar­ce­lo­na. Telé­fono 930 475 256. Hora­rio todos los días de 13 a 16h y de 20 a 23:30h

Más infor­ma­ción y reser­vas en la web de Nomo Eixam­ple

Shido. Restaurante japonés en Barcelona para los sushi lovers más exquisitos

Shi­do Res­tau­rant en Bar­ce­lo­na de coci­na japo­ne­sa es uno de los 6 res­tau­ran­tes que hay que pro­bar en la Ciu­dad Con­dal según la pres­ti­gio­sa revis­ta For­bes. Coci­na a la vis­ta, vitri­na expo­si­to­ra con el fres­quí­si­mo géne­ro y barra para vivir una expe­rien­cia más inmer­si­va de este res­tau­ran­te japo­nés que los sushi lovers más exqui­si­tos ya han hecho suyo.

Pla­tos pro­ba­dos en la visi­ta a Shi­do Res­tau­rant:
✅ Ostras con mojo de wasa­bi y shi­so

Ostras


✅ Deli­cio­so won­ton relleno de gam­bas, shi­ta­ke y piño­nes con mojo shi­so.

Won­ton


✅ Gyo­za relle­na de rabo de toro, recuit en tem­pu­ra y vege­ta­les encur­ti­dos. Gui­ños cata­la­nes en el recuit y con­tras­te de sabo­res con los encur­ti­dos.
✅ Nava­jas con sal­sa de sésa­mo y setas. Para mojar pan a dis­cre­ción o a cucha­ra­das. Dema­sia­do adic­ti­va esa sal­sa

Nava­jas


✅ Nigi­ris de pez man­te­qui­lla con tru­fa, atún y toro.

Nigi­ris


✅ Un mar y mon­ta­ña con este sabro­so tué­tano de vaca con tar­tar de toro y kiza­me

Tué­tano y tar­tar de toro


✅ Memo­ra­ble el biz­co­cho de té mat­cha y ave­lla­nas

Biz­co­cho de té mat­cha

Shi­do Res­tau­rant
📍Paris, 175. 08036 Bar­ce­lo­na
Chef Sau­lo Mei­re­les
Reser­vas en la web. Tam­bién pedi­dos de Deli­very & take away

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Jay’s Japanese by Gatsby, el elegante restaurante japonés de la calle Tuset de Barcelona

Jay’s Japa­ne­se by Gatsby ha veni­do a cubrir con cre­ces ese vacío de coci­na japo­ne­sa en la calle Tuset. Cama­leó­ni­ca calle bar­ce­lo­ne­sa con dos caras: la diur­na como cen­tro finan­cie­ro de la Ciu­dad Con­dal y noc­turno epi­cen­tro del ocio de cali­dad en Bar­ce­lo­na. La actual ofer­ta de ocio de la cén­tri­ca calle Tuset reco­ge el tes­ti­go de aque­llos jóve­nes inte­lec­tua­les y artis­tas que for­ma­ron la épi­ca Gau­che Divi­ne.

Inte­rior Jay’s Japa­ne­se by Gatsby

El amplio local de Gatsby tie­ne espa­cio en su entra­da para este res­tau­ran­te japo­nés y coc­te­le­ría. Un espa­cio ínti­mo y ele­gan­te, fiel a la deco­ra­ción de aque­llos feli­ces años 20 del siglo pasa­do de su her­mano mayor, y todo un com­ple­men­to para ese local de refe­ren­cia de la noche bar­ce­lo­ne­sa. Y si Gatsby es el ape­lli­do del mul­ti­mi­llo­na­rio y mis­te­rio­so pro­ta­go­nis­ta de la con­tro­ver­ti­da nove­la del escri­tor Fitz­ge­rald, Joy es su nom­bre de pila.

Gran­des jarro­nes deco­ran el inte­rior de Jay’s Japa­ne­se by Gatsby

La ele­gan­te deco­ra­ción del local revi­ve esos locos años 20, con sus tonos dora­dos, espe­jos, már­mo­les, lám­pa­ras moder­nis­tas y exqui­si­tos sofás, todo con el sello de Dpoch Stu­dio.

Jay’s Japanese es el restaurante japonés de la calle Tuset de Barcelona

La coc­te­le­ría aúna tra­di­ción y moder­ni­dad, para satis­fa­cer gus­tos más con­ser­va­do­res y para los que quie­ren salir de la ruti­na. Con­ta­rá con bar­ten­ders inter­na­cio­na­les invi­ta­dos a even­tos espe­cia­les para hacer más diná­mi­ca y atrac­ti­va la ofer­ta líqui­da de Jay´s Japa­ne­se. Y mien­tras en la sala con­ti­gua no se deja de bai­lar como sino hubie­ra un maña­na siguien­do los rit­mos del Dj, en esta sala se pue­de alar­gar la noche con los exce­len­tes cóc­te­les des­pués de una cena gour­met basa­da en la coci­na nipo­na.

Gatsby, el hemano mayor, cum­ple 7 años lide­ran­do el ocio noc­turno de cali­dad. El mejor y más vibran­te show con nue­vas pro­pues­tas gas­tro­nó­mi­cas como opcio­nes vege­ta­ria­nas y pla­tos y copas pre­mium para con­ver­tir­se en la mejor opción para una fies­ta memo­ra­ble que recor­dar duran­te tiem­po. Y pen­san­do en esas fies­tas pri­va­das se ha reno­va­do la varie­dad de menús para gru­pos para solo pen­sar en diver­tir­se.

Pla­tos pro­ba­dos:

Nigi­ri de sal­món con cebo­lla y reduc­ción de car­ne

Nigi­ri de pez man­te­qui­lla con tru­fa

Cos­ti­lla de wag­yu a baja tem­pe­ra­tu­ra

Sur­ti­do de mochis: cere­za, cho­co­la­te, fru­ta de la pasión y alu­bias.

Jay’s Japa­ne­se Carrer Tuset, 21. 08006 Bar­ce­lo­na

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