@beratestaurant by Martín Berasategui regala su apellido acortado a este céntrico restaurante de Barcelona con su cocina más cercana e informal pero con la calidad de producto y de técnica que les caracteriza a los restaurantes que forman parte de su universo gastronómico
Es compartir algunos de sus platos de su “cocina sin pausa” después de un día de compras o de caminar sin prisas por el elegante Passeig de Gràcia o quizás un cóctel en su espacio a pie de calle dentro del Monument Hotel 5* GL un impresionante palacete de inspiración neo gótica, conocida como la Casa Enric Batlló, un industrial barcelonés que se la encargó al arquitecto pre modernista Josep Vilaseca i Casanovas y construida entre los años 1895 y 1896. Sorprende su hierro forjado en los balcones y su combinación de materiales como el ladrillo obra vista con la piedra para darle ese contraste de texturas a este bellísimo edificio
Puestos ya en contexto y vecinos del restaurante Lasarte con 3 estrellas Michelin @berarestaurant es esa mezcla de sofisticación y despreocupación, pero siempre con platos impecables y apetitosos que invitan a quedarse y alargar la comida o la cena
Del apartado de la carta “para abrir apetito y conversación” 2 filetes de anchoa del Cantábrico con AOVE y acompañado de su pan de coca con tomate y AOVE de la variedad Arbequina
Deliciosos tacos de steak tartar estilo MB con perlas de Kalamata la aceituna griega
Refrescante tiradito de vieira asada con mouselina de calabacín y meunière de naranja
Crema de ceps, sobrasada y yema de huerto. Plato fuera de carta muy propio del otoño
Rodaballo con el crujiente kale y huevas de trucha que le aporta textura y color
Para finalizar la tarta tatin de manzana con helado de vainilla
@berarestaurant by Martín Berasategui
📍Passeig de Gràcia, 75. Barcelona
☎️ 935 482 000
⏰ horario cocina 13h a 15:30h y de 20h a 22:30h
Horario bar y coctelería 11h a 00:30h
