La bode­ga valen­cia­na Clos Cor Ví comen­zó el cur­so esco­lar con la pre­sen­ta­ción de sus cua­tro nue­vos vinos, un cam­bio radi­cal que mira al futu­ro fru­to del apren­di­za­je y del com­pro­mi­so con su tie­rra y su viñe­do. Una nue­va eta­pa con nue­vas mar­cas, cada una con iden­ti­dad pro­pia y uni­das por un mis­mo ori­gen y filo­so­fía. Una nue­va gene­ra­ción de vinos que nace de la mano de la eno­lo­gía de Javier Revert.

La fami­lia Cor Ví, con Luis Cor­bí como cabe­za de fami­lia y pro­pie­ta­rio de la bode­ga, se renue­va con un cam­bio total tan­to en las mar­cas de sus vinos como en la ela­bo­ra­ción, fru­to de una pro­fun­da refle­xión y de un apren­di­za­je de más de 20 años como ela­bo­ra­dor de vinos. Para Luis Cor­bí, pro­pie­ta­rio de la bode­ga, “esta evo­lu­ción no es una rup­tu­ra, sino una reno­va­ción cons­cien­te. Cada una de las nue­vas mar­cas nace para expre­sar un carác­ter dis­tin­to del terri­to­rio, refle­jan­do sus sue­los, micro­cli­mas y varie­da­des con mayor pure­za. Esta es nues­tra filo­so­fía, poner en valor nues­tra tie­rra, nues­tros viñe­dos para mos­trar al mun­do su per­so­na­li­dad. Para noso­tros, es muy impor­tan­te en esta nue­va eta­pa con­tar con la sabi­du­ría y el buen hacer de Javier Revert”.

Cuatro vinos que expresan el terruño de Moixent y Requena y nueva etapa con el prestigioso y reconocido enólogo Javier Revert como nuevo asesor

En esta nue­va eta­pa Clos Cor Ví cuen­ta con la ase­so­ría de Javier Revert, uno de los enó­lo­gos más des­ta­ca­dos de la eno­lo­gía valen­cia­na que, con sus vinos, se pone a la altu­ra de los más pres­ti­gio­sos a nivel nacio­nal e inter­na­cio­nal. Para este nue­vo perío­do, la bode­ga man­tie­ne la mis­ma ilu­sión de mos­trar la sin­gu­la­ri­dad del para­je de Los Isi­dros, situa­do en el Par­que Natu­ral de las Hoces del Cabriel (Reque­na) y de pro­fun­di­zar en sus viñe­dos para alcan­zar una mayor cali­dad y per­so­na­li­dad en sus nue­vos vinos, los blan­cos El Ram­blar y Loma de las Carras­cas (D.O. Valen­cia) y los tin­tos Pago de los Ála­mos y La Viña de los Rosa­dos (D.O. Utiel – Reque­na).

El Ram­blar 2025 está ela­bo­ra­do con las varie­da­des Ver­dil, Viog­nier y Ries­ling de las viñas que la bode­ga tie­ne en Moi­xent. Tie­ne una crian­za de 9 meses en ace­ro inoxi­da­ble y en barri­cas de ter­cer uso. La Loma de las Carras­cas 2025 es un blan­co 100% Ver­dil, varie­dad autóc­to­na de Valen­cia, pro­ce­de de la par­ce­la de mayor alti­tud y ha teni­do una crian­za de 9 meses en tina­jas y en barri­cas de 500 litros y se han ela­bo­ra­do 2.000 bote­llas.

Para los vinos tin­tos, la bode­ga deja el pro­ta­go­nis­mo a la varie­dad Bobal, autóc­to­na de la DO Utiel – Reque­na, para ela­bo­rar las mar­cas Pago de los Ála­mos y La Viña de los Rosa­les.

Pago de los Ála­mos 2025 es un coupa­ge de las varie­da­des tin­tas Bobal y Gar­na­cha con un peque­ño por­cen­ta­je de la varie­dad blan­ca Maca­beo. Estas uvas pro­ce­den de la fin­ca La Madro­ñe­ra, en el entorno pri­vi­le­gia­do de las Hoces del río Cabriel, y para su crian­za se han uti­li­za­do dife­ren­tes reci­pien­tes – tinas de made­ra y tina­jas-. La Viña de los Rosa­les 2025 es un 100% Bobal, selec­ción de las mejo­res par­ce­las de esta varie­dad para ofre­cer la inter­pre­ta­ción más refi­na­da y fru­tal de esta uva. Tras 9 meses de crian­za solo en barri­cas fran­ce­sas, el resul­ta­do es un vino fres­co con estruc­tu­ra, bue­na aci­dez y los tani­nos carac­te­rís­ti­cos de esta varie­dad. De este vino, se han ela­bo­ra­do 1.500 bote­llas.

Como cada año Clos Cor Ví celebró su fiesta Fin de Vendimia a principios de octubre

Como cada año, Clos Cor Ví cele­bró su fies­ta Fin de Ven­di­mia a prin­ci­pios del mes de octu­bre. Este año, los pro­ta­go­nis­tas fue­ron los nue­vos vinos que apro­ve­cha­ron para pre­sen­tar­se en socie­dad duran­te la jor­na­da fes­ti­va del sába­do 3 de octu­bre. A par­tir de las 13,30h, la bode­ga abrió sus puer­tas a los segui­do­res que un año más se acer­ca­ron para vivir un día entre viñas y vinos acom­pa­ña­dos de músi­ca en direc­to, show­coo­king de car­nes, pro­duc­tos de kiló­me­tro 0 así como una degus­ta­ción de arro­ces. La bode­ga puso a dis­po­si­ción de los par­ti­ci­pan­tes trans­por­te des­de Valen­cia y Reque­na.

PVP: El Ram­blar y Pago de los Ála­mos – 19,85 €

PVP: La Loma de las Carras­cas y Pago de los Ála­mos – 31,50€

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