El nuevo restaurante Monster Sushi de Barcelona es una auténtica izakaya

Cuan­do entras en la iza­ka­ya de Mons­ter Sushi en Bar­ce­lo­na lo pri­me­ro que verás en un rótu­lo en neón que dice “No sushi, no life” para que te que­de cla­ro cuál es el man­tra de los res­tau­ran­tes Mons­ter Sushi.

El Gar­den del nue­vo Mons­ter Sushi

La iza­ka­ya Mons­ter Sushi en Bar­ce­lo­na tie­ne toda la cali­dez de una taber­na japo­ne­sa, para que cuan­do entres en este joven espa­cio con pocos meses de vida te tras­la­des por com­ple­to al país del Sol Nacien­te. Está divi­di­do en varios ambien­tes como la zona Gar­den con sus mace­tas que ade­más de apor­tar fres­cor tie­nen múl­ti­ples bene­fi­cios para la salud y el medio ambien­te. La taber­na, el Sake Bar, el pri­va­do Clan­des­tino y la soli­ci­ta­da terra­za.

izakaya Monster Sushi Barcelona
Inte­rior de Mons­ter Sushi

Fabio­la Lai­ret, la chef eje­cu­ti­va y fun­da­do­ra de Mons­ter Sushi jun­to a Ricar­do Figue­roa, se encar­ga de selec­cio­nar las mejo­res mate­rias pri­mas para crear pla­tos sabro­sos, ori­gi­na­les y crea­ti­vos. Siem­pre des­de el pro­fun­do res­pe­to a la tra­di­ción gas­tro­nó­mi­ca nipo­na y la pasión que sien­te por esta cul­tu­ra más que mile­na­ria. Un poco de influen­cias lati­nas y medi­te­rrá­neas en cada pla­to y te vol­ve­rás un mons­truo (está vez no de las galle­tas, como el per­so­na­je de Barrio Sésa­mo) si no del sushi, de Mons­ter Sushi obvia­men­te.

El nuevo restaurante Monster Sushi es una izakaya

Para fina­li­zar la expe­rien­cia en la iza­ka­ya Mons­ter Sushi de Bar­ce­lo­na no pue­de fal­tar un pos­tre ¿a quién le amar­ga un dul­ce? Y un cock­tail (tie­nen 14 para ele­gir) des­de los más clá­si­cos a fusio­nes con ingre­dien­tes japo­ne­ses. La espe­cia­li­dad de la casa y que no te pue­des per­der es el Mons­ter Cock­tail.

Pla­tos pro­ba­dos:

Tata­ki de atún: cubier­to con sésa­mo y el ade­re­zo espe­cial de la casa que lo hace úni­co.

tataki de atún en la izakaya Monster Sushi Barcelona
Tata­ki de atun

🍗 Adic­ti­vo chic­ken teri­yaki: Pollo sal­tea­do con sal­sa teri­ya­ki (Dul­ce). Setas shii­ta­ke y cebo­lle­tas tier­nas sobre arroz.

chicken teriyaki en la izakaya Monster Sushi Barcelona
Chic­ken Teri­ya­ki

Anti­cu­che­ro: lan­gos­tino en tem­pu­ra, agua­ca­te y que­so cre­ma cubier­to de pez man­te­qui­lla y sal­sa anti­cu­che­ro. No sé si me gus­ta más por su aro­ma ahu­ma­do o por su lige­ro sabor pican­te. O qui­zás por los dos.

antichuchero en la izakaya Monster Sushi de Barcelona
Anti­cu­che­ro

🍣 Nigi­ri de atún y foie cara­me­li­za­do

Nigiri de atún con foie. En la izakaya Monster sushi Barcelona
Nigi­ri de atún con foie

Lemon Pie y NY Chee­se Cake (pue­de ser sin glu­ten)

Lemon Pie y NY Cheese cake. En izakaya Monster Sushi Barcelona
Lemon Pie y NY Chee­se cake

Mons­ter Sushi

📍Giro­na, 68. Bar­ce­lo­na

Reser­vas en la web

Otros loca­les Mons­ter Sushi

📍Gala Pla­ci­dia, 25. Bar­ce­lo­na

📍Mun­ta­ner, 155. Bar­ce­lo­na. Take away y deli­very

© 2022 José María Toro. All rights reser­ved

Shido. Restaurante japonés en Barcelona para los sushi lovers más exquisitos

Shi­do Res­tau­rant en Bar­ce­lo­na de coci­na japo­ne­sa es uno de los 6 res­tau­ran­tes que hay que pro­bar en la Ciu­dad Con­dal según la pres­ti­gio­sa revis­ta For­bes. Coci­na a la vis­ta, vitri­na expo­si­to­ra con el fres­quí­si­mo géne­ro y barra para vivir una expe­rien­cia más inmer­si­va de este res­tau­ran­te japo­nés que los sushi lovers más exqui­si­tos ya han hecho suyo.

Pla­tos pro­ba­dos en la visi­ta a Shi­do Res­tau­rant:
✅ Ostras con mojo de wasa­bi y shi­so

Ostras


✅ Deli­cio­so won­ton relleno de gam­bas, shi­ta­ke y piño­nes con mojo shi­so.

Won­ton


✅ Gyo­za relle­na de rabo de toro, recuit en tem­pu­ra y vege­ta­les encur­ti­dos. Gui­ños cata­la­nes en el recuit y con­tras­te de sabo­res con los encur­ti­dos.
✅ Nava­jas con sal­sa de sésa­mo y setas. Para mojar pan a dis­cre­ción o a cucha­ra­das. Dema­sia­do adic­ti­va esa sal­sa

Nava­jas


✅ Nigi­ris de pez man­te­qui­lla con tru­fa, atún y toro.

Nigi­ris


✅ Un mar y mon­ta­ña con este sabro­so tué­tano de vaca con tar­tar de toro y kiza­me

Tué­tano y tar­tar de toro


✅ Memo­ra­ble el biz­co­cho de té mat­cha y ave­lla­nas

Biz­co­cho de té mat­cha

Shi­do Res­tau­rant
📍Paris, 175. 08036 Bar­ce­lo­na
Chef Sau­lo Mei­re­les
Reser­vas en la web. Tam­bién pedi­dos de Deli­very & take away

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