El nuevo restaurante Monster Sushi de Barcelona es una auténtica izakaya

Cuan­do entras en la iza­kaya de Mon­ster Sushi en Barcelona lo primero que verás en un rótu­lo en neón que dice “No sushi, no life” para que te quede claro cuál es el mantra de los restau­rantes Mon­ster Sushi.

El Gar­den del nue­vo Mon­ster Sushi

La iza­kaya Mon­ster Sushi en Barcelona tiene toda la calidez de una taber­na japone­sa, para que cuan­do entres en este joven espa­cio con pocos meses de vida te traslades por com­ple­to al país del Sol Naciente. Está divi­di­do en var­ios ambi­entes como la zona Gar­den con sus mac­etas que además de apor­tar fres­cor tienen múlti­ples ben­efi­cios para la salud y el medio ambi­ente. La taber­na, el Sake Bar, el pri­va­do Clan­des­ti­no y la solic­i­ta­da terraza.

izakaya Monster Sushi Barcelona
Inte­ri­or de Mon­ster Sushi

Fabi­o­la Lairet, la chef ejec­u­ti­va y fun­dado­ra de Mon­ster Sushi jun­to a Ricar­do Figueroa, se encar­ga de selec­cionar las mejores mate­rias pri­mas para crear platos sabrosos, orig­i­nales y cre­ativos. Siem­pre des­de el pro­fun­do respeto a la tradi­ción gas­tronómi­ca nipona y la pasión que siente por esta cul­tura más que mile­nar­ia. Un poco de influ­en­cias lati­nas y mediter­ráneas en cada pla­to y te volverás un mon­struo (está vez no de las gal­letas, como el per­son­aje de Bar­rio Sésamo) si no del sushi, de Mon­ster Sushi obvi­a­mente.

El nuevo restaurante Monster Sushi es una izakaya

Para finalizar la expe­ri­en­cia en la iza­kaya Mon­ster Sushi de Barcelona no puede fal­tar un postre ¿a quién le amar­ga un dulce? Y un cock­tail (tienen 14 para ele­gir) des­de los más clási­cos a fusiones con ingre­di­entes japone­ses. La espe­cial­i­dad de la casa y que no te puedes perder es el Mon­ster Cock­tail.

Platos proba­dos:

Tata­ki de atún: cubier­to con sésamo y el adere­zo espe­cial de la casa que lo hace único.

tataki de atún en la izakaya Monster Sushi Barcelona
Tata­ki de atun

🍗 Adic­ti­vo chick­en teriyaki: Pol­lo saltea­do con sal­sa teriya­ki (Dulce). Setas shi­itake y cebol­letas tier­nas sobre arroz.

chicken teriyaki en la izakaya Monster Sushi Barcelona
Chick­en Teriyaki

Antic­uchero: lan­gosti­no en tem­pu­ra, agua­cate y que­so cre­ma cubier­to de pez man­te­qui­l­la y sal­sa antic­uchero. No sé si me gus­ta más por su aro­ma ahu­ma­do o por su ligero sabor picante. O quizás por los dos.

antichuchero en la izakaya Monster Sushi de Barcelona
Antic­uchero

🍣 Nigiri de atún y foie caramelizado

Nigiri de atún con foie. En la izakaya Monster sushi Barcelona
Nigiri de atún con foie

Lemon Pie y NY Cheese Cake (puede ser sin gluten)

Lemon Pie y NY Cheese cake. En izakaya Monster Sushi Barcelona
Lemon Pie y NY Cheese cake

Mon­ster Sushi

📍Girona, 68. Barcelona

Reser­vas en la web

Otros locales Mon­ster Sushi

📍Gala Placidia, 25. Barcelona

📍Muntan­er, 155. Barcelona. Take away y delivery

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Shido. Restaurante japonés en Barcelona para los sushi lovers más exquisitos

Shi­do Restau­rant en Barcelona de coci­na japone­sa es uno de los 6 restau­rantes que hay que pro­bar en la Ciu­dad Con­dal según la pres­ti­giosa revista Forbes. Coci­na a la vista, vit­ri­na expos­i­to­ra con el fresquísi­mo género y bar­ra para vivir una expe­ri­en­cia más inmer­si­va de este restau­rante japonés que los sushi lovers más exquis­i­tos ya han hecho suyo.

Platos proba­dos en la visi­ta a Shi­do Restau­rant:
✅ Ostras con mojo de wasabi y shiso

Ostras


✅ Deli­cioso won­ton rel­leno de gam­bas, shi­take y piñones con mojo shiso.

Won­ton


✅ Gyoza rel­lena de rabo de toro, recuit en tem­pu­ra y veg­e­tales encur­tidos. Guiños cata­lanes en el recuit y con­traste de sabores con los encur­tidos.
✅ Nava­jas con sal­sa de sésamo y setas. Para mojar pan a dis­cre­ción o a cucharadas. Demasi­a­do adic­ti­va esa salsa

Nava­jas


✅ Nigiris de pez man­te­qui­l­la con tru­fa, atún y toro. 

Nigiris


✅ Un mar y mon­taña con este sabroso tué­tano de vaca con tar­tar de toro y kizame

Tué­tano y tar­tar de toro


✅ Mem­o­rable el biz­co­cho de té matcha y avellanas

Biz­co­cho de té matcha

Shi­do Restau­rant
📍Paris, 175. 08036 Barcelona
Chef Saulo Meire­les
Reser­vas en la web. Tam­bién pedi­dos de Deliv­ery & take away

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