Estamos de tapas en la 17a edición de la ruta Quintotapa Pota Blava en El Prat de Llobregat. Disponible hasta el 27 de octubre. Participan 25 locales en esta ruta para conocer sus tapas para esta ocasión. Hay dos opciones de la casa (3,5€) y de la tapa Pota Blava (4,5€) + Quinto Magna como bebida incluida en el precio.
El pollo Pota Blava (Pata azul) es un animal como los pollos de antes. Bien criados y naturales. De carne rica en proteína y baja en grasa. Su plumaje vivo, de cresta entre 5 0 6 puntas y patas de color azul pizarra lo convierte en único además de estar reconocido como IGP (Indicación Geográfica Protegida. Criados al aire libre y alimentados con productos naturales. Este pollo Pota Blava junto a los productos frescos del Parc Agrari del Baix Llobregat dan forma a esta ruta que cada año se superan los establecimientos participantes.
La ruta Quintotapa Pota Blava es un recorrido por 25 locales de El Prat de Llobregat
Tapas probadas en la ruta Quintotapa Pota Blava 1. Buen rollito! De @lasantaburger rollito vietnamita de arroz relleno de Pota Blava, zanahoria, lechuga, cebolla, pepino y salsa teriyaki con soja.
2, Burger Pota Blava & ensalada spicy (tapa pota Blava) y Mollete de hummus de remolacha del #ParcAgrari (tapa de la casa) son las dos propuestas de @lolasbrunch
3. Burger caviar de pota blava: pancakes de patata, pota Blava crujiente, caviar de pota Blava y mermelada de tomate como tapa Pota Blava de @casafrancia.sc Está embajada gastronómica francesa en El Prat (la decoración y todo te trasladará al país galo) tiene como tapa de la casa Clafoutis Pomabarbo que es una tortilla azucarada con manzana, ruibarbo y coulis de frutas del bosque.
4. Pota Blava & queso trufado es la Tapa Pota Blava de @lavermuteriadelmarbella y como Tapa de la casa Croqueta de Pulled Pork
5. Ensaladilla primavera es la tapa de la casa de @lanovaprimavera_
El Quintotapa Pota Blava es una gran ruta de tapas para descubrir los bares de El Prat que además por participar en su consumiciones y sellar tu cuadernoentras en un sorteo. Acompáñala con la ruta de cócteles Pota Blava. Pasea y descubre la naturaleza del Delta del Prat o descubre en bici algunos puntos de interés del espacios naturales. Tanto y tan cerca de Barcelona. Puedes venir en autobús, Renfe y en metro.
¿Te vienes con nosotros a descubrir las 20 tapas que nos faltan?
Más información en el perfil de @agtkm0 o en su WEB que además cumple con 7 de los ODS de la agenda 2030. Todo un compromiso con la sostenibilidad.
Hemos descubierto la carta actualizada de entrantes y bocadillos clásicos en su versión modernizada de El Pibe. Han pasado 50 años desde que Manuel Berja abriera su primer local El Pibe en la Av Republica Argentina de Barcelona (y de aquí adoptó el nombre, no es porque fuera originario de este gran país). Y los vendía a 16 pesetas de entonces (lo que serían hoy 10 céntimos al cambio en euros).
Hoy, sus hijos, segunda generación, le han dado una actualización al clásico bocadillo de frankfurt de toda la vida, adaptándolo a los gustos, preferencias y tendencias del momento.
El bocadillo de frankfurt sigue siendo el producto estrella más demandado en sus locales. Con las nuevas tendencias han entrado en la carta las smash burgers, el pincho moruno con queso parmesano, el pulled pork con cebolla morada, la pechuga de pollo empanada o los bagels.
Estos bocadillos se les ha dado otro nombre en clave de humor (la vida ya es demasiado seria) y jugando con los topónimos, acompañados de ensaladas, las clásicas patatas fritas„ los nachos con guacamole casero, las alitas de pollo o los aros de cebolla
El local de Joan Güell, 85 tiene una imagen renovada a los clásicos frankfurts de toda la vida y para celebrar los 50 años (ahí es nada) todos los jueves del mes de octubre y solamente disponible en su app el precio del clásico frankfurt vuelve a ser de 16 pesetas (seguro que no guardas ninguna moneda anterior al euro) y con el cambio a la baja es de 5 céntimos de euro. Limitado a una unidad por día y persona y complementado con otro producto disponible en la app.
Su app está disponible en todas las plataformas, sirve para delivery, para hacer la comanda en sus establecimientos, gestor de take away y programa de fidelización.
@elpibebcn 50 aniversario 💶 Ticket medio 25€ 6 locales en Barcelona. Más información en su web El Pibe The Fast & Good Classics
La empresa BRITA acaba de lanzar el nuevo filtro MAXTRA PRO Experto en Cal para reducir de la forma más eficiente la cal del agua y de esta forma conseguir que tus bebidas calientes como café, tés y otras infusiones suban de nivel para conseguir realzar sus sabores y aromas.
BRITA, la compañía líder en filtración de agua, y con un profundo conocimiento sobre la calidad del agua en el segmento de cafetería y hostelería, entra en las casas particulares con esta solución ideal para conseguir disfrutar de tu taza perfecta en cualquier momento del día. BRITA es consciente de que nuestros hábitos de consumo han cambiado y estamos apostando por la calidad como los cafés de especialidad (4,5kilos al año es el consumo medio por persona), tés (consumo de 800 gramos por persona y año) y tisanas de producción ecológica a nivel doméstico. BRITA con este nuevo filtro MAXTRA PRO Experto en Cal nos ofrece la reducción de la presencia de cal en un 50% más que la versión MAXTRA PRO All-in‑1. De esta forma nos protege nuestra cafetera y hervidores de la dureza del agua garantizando una experiencia sensorial óptima gracias a su filtrado más eficaz.
En la presentación de este nuevo filtro, Clare López Wright, directora general de BRITA Iberia, ha destacado como la compañía ha buscado una solución para las bebidas calientes a nivel doméstico, y están han sido sus palabras: “En BRITA creemos que el verdadero placer del té y el café está aún por descubrir para mucha gente. Cada taza puede convertirse en un momento único y especial, y no hace falta salir de casa para vivirlo. Con solo optimizar el agua que se utiliza, cualquiera puede disfrutar de una experiencia de sabor y aroma inolvidable.. Nuestro objetivo es inspirar a los consumidores a explorar nuevas sensaciones y a comprobar por sí mismos cómo MAXTRA PRO Experto en Cal puede transformar por completo esos instantes cotidianos de disfrute”,
BRITA a nivel de cifras facturó 664 millones de euros en ejercicio 2022 con 2.262 empleados en todo el mundo. (el 50% está en Alemania) y se ha situado en una de las empresas líder a nivel mundial en la optimización e individualización del agua potable mediante el uso de filtros de agua. La empresa familiar con sede en Taunusstein, cerca de Wiesbaden, está representada por 30 filiales y sucursales nacionales e internacionales, así como participaciones, socios industriales y de distribución en 70 países de los cinco continentes. Tiene plantas de producción en Alemania, Reino Unido, Italia y China. Esta compañía inventora de la jarra filtrante de agua doméstica se fundó en 1966, desarrolla, produce y distribuye una amplia gama de soluciones innovadoras de optimización del agua potable para uso privado (jarras filtrantes de agua, sistemas de grifo y soluciones integradas BRITA para pequeños y grandes electrodomésticos de renombrados fabricantes) y uso comercial (sector hotelero, restaurantes, catering y vending), además de dispensadores de agua alimentados por red para oficinas, escuelas, restaurantes y el sector sociosanitario (hospitales, residencias). Desde 2016, BRITA ha estado trabajando con la ONG Whale and Dolphin Conservation (WDC) para proteger los océanos del mundo de los desechos plásticos, ayudando así a proteger a las ballenas y los delfines.
Casa Luz acaba de lanzar su menú de 8 platos por 48€ seleccionados por el chef en función de la temporada y de la lonja: son tres entrantes fríos, dos calientes, un plato principal y dos postres.
Este restaurante es todo un referente gastronómico desde 2021 en Barcelona. Por su situación en la última planta del Hotel Sonder es como un faro “de luz de exquisita cocina de autor contemporánea” con vistas a la Plaça Universitat, al carrer Pelai y a la Ronda Universitat.
Sus dos espacios: uno interior y otro exterior están creados para disfrutar del concepto de exquisita cocina basada en la tradición mediterránea y en el producto que Tomás Abellán y su equipo cuidan con mínimo para que vuelvas una y otra vez con tu pareja, con amigos, con la familia o con quien tú quieras sorprender
Tomás Abellán ha pasado por Comerç 24, Bravo y La Barra donde consiguió una Estrella Michelin. En 2019 reabrió Bar Alegría, en 2021 Casa Luz, en 2023 Casa Linda en Ibiza y recientemente Casa Teva en Ciutat Vella de Barcelona. Cada espacio unen sus dos pasiones: la gastronomía y la cuidada puesta en escena de la sala.
Casa Luz es ese lugar al que además puedes venir a disfrutar de un cocktail y de un espectacular atardecer desde su terraza con vistas o desde dentro del local, un refugio de calidez para estaciones más frías, con sus grandes ventanales sobre el centro de Barcelona. Disponen de una completa carta de cócteles, champagnes, vinos de mínima intervención y vinazos para celebrar lo que se tercie
@casaluzrestaurante 📍Ronda Universitat. 1 Barcelona ⏰ 13:30 a 16:30h (cocina cierra a las 16h) y 19 a 00:30h (cocina cierra a las 23h) Abierto todos los días. Menús para grupos y eventos
En el Mood Rooftop Bar del Hotel The One Barcelona además de disfrutar de unas increíbles vistas del skyline de la Ciudad Condal y a icónicos monumentos como la Sagrada Familia también a saborear de los platos del chef Miguel Muñoz y de los cócteles clásicos y de autor. Vamos el plan ideal para disfrutar de su terraza con vistas durante todo el día y todos los días del año.
La terraza Mood Rooftop Bar
Platos para comenzar como el roll relleno de aguacate y de bogavante azul y salsa de coco acompañado de un refrescante cóctel
Roll de aguacate y bogavante azul
Brioche de steak tartar con caviar picante de aceite de oliva que le da ese ese punto de picor tan adictivo acompañado de un Daikiri
Brioche de steak tartar
Para finalizar pulpo a la brasa con patatas moradas y salsa huacaina.
Pulpo a la brasa
De postre cremoso de lemon pie con trocitos de cookie para crear ese contraste de texturas.
Cremoso de lemon pie
Otra opciones igual de interesantes son las brochetas a la brasa de calamar y langostinos o de pollo o de cordero. También el ceviche de corvina o el tartar de atún.
Mood Rooftop Bar @theonebarcelona 📍Provença, 277. Barcelona Reservas desde la web del Hotel The One Barcelona
Michelin ha presentado su primera selección de hoteles en Tailandia galardonados con las Llaves Michelin. Lo forman un total de 58 establecimientos y distribuidos de la siguiente forma: 8 hoteles con 3 Llaves, 19 con dos y 31 con una. Esta selección proporciona a los usuarios de la Guía MICHELIN recomendaciones para una experiencia de viaje completa. El equipo de inspectores con sus visitas anónimas a estos establecimientos han recogido esta selección para guiar al viajero en su elección de un concepto hotelero único y con una gran personalidad así como una acogida y servicio de gran nivel.
Tras varias estancias y visitas anónimas, evaluadas de acuerdo a cinco criterios universales, el equipo de inspección decidió conceder una o más Llaves MICHELIN a 58 de los cerca de 100 establecimientos recomendados en Tailandia. Desde hoteles de lujo internacionales hasta hoteles-boutique de diseño urbano, pasando por retiros íntimos, palacios de renombre y joyas arquitectónicas y de diseño, esta primera lista reúne una gran variedad de conceptos y propuestas.
¿Cómo funcionan las Llaves MICHELIN?
Del mismo modo que la Estrella MICHELIN reconoce a los restaurantes por su excelente cocina, la Llave MICHELIN reconoce a los hoteles que ofrecen unas estancias excepcionales. Son un nuevo punto de referencia para los viajeros, ya que valoran la experiencia global de la estancia y no sólo las instalaciones.
¿Cuáles son los 5 criterios universales de valoración que siguen los inspectores de la Guía Michelin?
1. El hotel es una puerta abierta al destino
2. Excelencia en el diseño interior y la arquitectura
3. Calidad y coherencia en el servicio, el confort y el mantenimiento
4. Coherencia entre el nivel de la experiencia y el precio pagado
5. Singularidad, personalidad y autenticidad
Una Llave MICHELIN representa una estancia muy especial
Una Llave MICHELIN indica una estancia muy especial: Se trata de una auténtica joya con carácter y personalidad propios. Puede romper moldes, ofrecer algo diferente o simplemente ser uno de los mejores de su categoría. El servicio siempre va más allá y ofrece mucho más que los establecimientos de precio similar. Son 31 establecimientos que ofrecen una estancia muy especial.
Representando una amplia gama de conceptos y estilos de alojamiento en varias regiones del país, la primera selección a la Llave MICHELIN de Tailandia destaca por su diversidad y experiencias que se adaptan a todos los presupuestos y gustos. De los 31 nuevos establecimientos galardonados, 8 están en Bangkok, 5 en Phuket y 4 en Chiang Mai.
Los viajeros encontrarán en esta categoría algunos de los conceptos hoteleros y decorativos más originales de la selección. Por ejemplo, el InterContinental Khao Yai Resort es un refugio único enclavado en una selva junto a un lago. Lo que lo hace tan especial es que cada suite y villa está acondicionada en el interior de antiguos vagones de tren transformados en alojamientos de lujo. En Phang Nga, Iniala Beach House es una propiedad íntima, fruto de la colaboración de 11 diseñadores de distintas procedencias. Cada uno ha creado una habitación con un estilo original, como la Boudoir Suite, decididamente barroca, o la Owner´s Suite, chic y minimalista.
Situado en Krabi, en la espectacular playa de Phranang, Rayavadee alberga un centenar de pabellones y villas inspirados en la elegancia natural de las auténticas aldeas tailandesas.
En Bangkok, donde 8 establecimientos han sido galardonados con una Llave MICHELIN, los viajeros pueden elegir alojarse en hoteles de renombre internacional como el InterContinental Bangkok, el Kimpton Maa-Lai Bangkok o el COMO Metropolitan Bangkok, o en una de las 34 suites del moderno 137 Pillars Suites Bangkok. Todas están equipadas con bañera de mármol, camas grandes y cómodas y, en algunos casos, balcones que ofrecen impresionantes vistas de la capital.
Para otras direcciones urbanas, diríjase a Chiang Mai, donde 4 hoteles han sido galardonados con una Llave MICHELIN, entre ellos el apacible Raya Heritage. Este complejo “artesanal” fue idea del arquitecto Boonlert Hemvijitraphan y la diseñadora Vichada Sitakalin, a quienes se pidió que trabajaran con artesanos locales siempre que fuera posible. Estas colaboraciones han dado sus frutos, creando una experiencia a medida realmente memorable.
Dos Llaves MICHELIN es sinónimo de una estancia excepcional
Dos Llaves MICHELIN indican una estancia excepcional: Un lugar realmente excepcional en todos los sentidos por el que merece la pena desviarse, donde siempre se garantiza una experiencia memorable. Un hotel con carácter, personalidad y encanto que se gestiona con evidente orgullo y considerable cuidado. Un diseño o una arquitectura llamativos y un verdadero sentido del lugar hacen de éste un lugar excepcional para alojarse. Son 19 hoteles que ofrecen una estancia excepcional los galardonados con este reconocimiento.
Siete de ellos están situados en Bangkok y pertenecen a grandes marcas internacionales de hoteles de lujo. Inaugurado en 2020, el Capella Bangkok es la primera dirección tailandesa de un grupo vietnamita que posee establecimientos en todo el mundo. Con su mobiliario modular, sus paneles de madera tallados a mano, sus camas king-size vestidas con sábanas de algodón egipcio y sus cuartos de baño de mármol con bañera en el centro, la decoración de este establecimiento, que oscila entre Oriente y Occidente, es a la vez elegante y refinada. Lejos de los impresionantes rascacielos, The Sukhothai Bangkok es un complejo laberíntico que se extiende a lo largo de 2,5 hectáreas. Jardines, patios y estanques de loto adornan el exterior, mientras que la decoración interior combina suelos de teca y suntuosos celadones y sedas tailandeses en un estilo mitad clásico, mitad moderno.
Otra región bien representada en la categoría de dos Llaves MICHELIN es la idílica isla de Koh Samui, con nada menos que 4 hoteles. Napasai, A Belmond Hotel cuenta con espléndidas villas y residencias con vistas a la playa, al igual que Banyan Tree Samui y SALA Samui Choengmon Beach. Escondido en el extremo de un promontorio con vistas al Golfo, Six Senses Samui se extiende a lo largo de ocho hectáreas de exuberante vegetación. Siguiendo la filosofía del grupo, el spa del hotel ofrece una amplia gama de tratamientos que los huéspedes pueden elegir recibir en pabellones al aire libre con vistas al Golfo, o mejor aún, en una suite.
A pesar de su ubicación en Chiang Mai, Rachamankha es un tranquilo hotel boutique que parece alejado del colorido caos de la mayor ciudad del norte del país. La estructura del edificio principal se inspira en una capilla del templo Wat Phra That Lampang Luang, mientras que las zonas comunes cautivaron al equipo de inspección con detalles como orquídeas exóticas, puertas talladas a mano, antigüedades chinas y sublimes obras de arte laosiano.
Situado en Khao Lak, frente al mar de Andamán, The Sarojin es un magnífico hotel boutique situado a lo largo de una playa de arena blanca. Gracias a los materiales, en su mayoría locales, elegidos para su construcción, esta propiedad, construida alrededor de un imponente ficus, se integra armoniosamente en su entorno.
Tres llaves MICHELIN representa una estancia única y de ensueño
Tres Llaves MICHELIN indican una estancia única: Aquí todo es asombro e indulgencia, es lo último en confort y servicio, estilo y elegancia. Es uno de los hoteles más notables y extraordinarios del mundo y un destino en sí mismo para el viaje de su vida. Todos los elementos de una verdadera hospitalidad están aquí para garantizar que cualquier estancia perdure en la memoria. Estos ocho hoteles distinguidos con la máxima puntuación están situados en Bangkok, Chiang Mai, Kamala, Koh Kood, Koh Samui, Krabi y Phuket han recibido este año la distinción, la más alta que concede la Guía MICHELIN.
Entre ellos, cuatro establecimientos representan la excelencia de los balnearios más renombrados de Tailandia. Amanpuri fue el primer complejo construido por el Grupo Aman. Situado en los terrenos de una antigua granja de cocoteros de la isla de Phuket, el complejo se encuentra en el corazón de una exuberante península, con impresionantes vistas a la playa de Pansea. Construido por el arquitecto estadounidense Ed Tuttle, el hotel alberga 40 pabellones de lujo y 44 magníficas villas privadas que bordean la costa. En la paradisíaca isla de Koh Samui se encuentra Samujana Villas, un escondite con vistas a una bahía de coral. Cada una de las 23 grandes villas cuenta con piscina infinita, cocina totalmente equipada y cine privado. Situado en la isla virgen de Koh Kood, Soneva Kiri es una propiedad de tamaño similar que también alberga villas de lujo. Las zonas comunes son especialmente llamativas, con comedores situados en árboles sobre los manglares. En Krabi, Phulay Bay, A Ritz-Carlton Reserve sorprendió al equipo de inspección de la Guía MICHELIN por su elegancia: el pabellón de recepción de estilo tradicional, las villas y pabellones y el extravagante spa… cada espacio está decorado con gusto.
También en Phuket, Keemala se encuentra en lo alto de la localidad costera de Kamala. Aquí, los alojamientos encaramados a los árboles se inspiran en las viviendas tribales. Es el caso de las villas, con piscina y una magnífica bañera ovalada con vistas a la exuberante vegetación. Con sus techos abovedados, estos espacios en forma de tienda de campaña se inspiran en las viviendas de las tribus nómadas que viven en la selva tropical. Los amantes de la montaña disfrutarán de su estancia en el Four Seasons Resort Chiang Mai, una lujosa propiedad rodeada de arrozales y exuberante selva verde. Aquí, los pabellones y villas combinan la decoración clásica tailandesa con la inspiración contemporánea.
Por último, dos hoteles de Bangkok también han sido galardonados con tres Llaves MICHELIN: el emblemático Mandarin Oriental y The Siam, un hotel boutique de influencia Art Déco.
Tras presentar la selección de las Llaves MICHELIN en Francia, España, Italia, Japón, Estados Unidos, Canadá y México, los inspectores de la Guía MICHELIN exploraron Tailandia, convirtiéndola en el segundo país asiático galardonado
Ya es posible reservar una estancia en estos 58 increíbles hoteles, seleccionados por los inspectores de la Guía MICHELIN, directamente desde las plataformas digitales de la Guía Michelin
El objetivo de la Guía MICHELIN es convertirse en la primera plataforma mundial independiente de reservas de restaurantes y hoteles excepcionales. Todas las recomendaciones de la Guía MICHELIN están disponibles de forma gratuita en el sitio web y la aplicación de la Guía MICHELIN. Desde estas plataformas, los viajeros pueden reservar una estancia en cada uno de los hoteles recomendados y beneficiarse de los mejores precios del mercado. También pueden beneficiarse de un servicio de conserjería prestado por expertos en viajes contratados por la Guía MICHELIN.
Las próximas selecciones de la Llave MICHELIN que se darán a conocer serán las de Gran Bretaña e Irlanda el 1 de octubre, seguidas de las de Alemania, Austria y Suiza el 9 de octubre.
El libro “De la finca a la taza” escrito por Yassir Raïs viene a resolver todas nuestras dudas sobre el proceloso mundo del café deespecialidad. Es un viaje a la historia de café, desde su origen en los países productores hasta saborearlo en nuestras casas. Así como de las diferentes etapas del proceso, desde la procedencia, el cultivo, la cata y el tueste, hasta los métodos de preparación explicados paso a paso.
Su autor, Yassir Raïs, arquitecto de profesión que estudió en París y que cada vez que volvía a ver a su familia en Barcelona se daba cuenta de que no teníamos café de especialidad. En el 2015 abrió su primer local en la calle Siracusa, y de aquí el nombre Syra, con el objetivo de democratizar el café de especialidad. Syra comenzó desde el principio a trabajar con productores de calidad, de temporada y pagando un precio justo. El tueste es artesanal en sus instalaciones, los catan, valoran y cuidan para que tengas una experiencia de diez ya sea en tu casa como en cualquiera de sus cafeterías.
De la finca a la taza, nos cuenta en sus páginas tradiciones y leyendas de Oriente Medio, Europa, Sudámerica y Asia. Nos revela su origen sostenible y de temporada por parte de sus cultivadores. Además de explicarnos las variedades botánicas del café de especialidad como la bourbon, la typica y la geisha, valoradas por sus características únicas resultantes de su genética y condiciones específicas de cultivo. Los microclimas de cada finca, el suelo y su composición, la fermentación y la maceración como condiciona a que cada año sea único y diferente. La altitud marcará la acidez y que los aromas florales estén más presentes y por ende de mayor calidad, La exposición solar según la orientación (igual que ocurre en los vinos), La temperatura y la humedad como factores determinantes para el sabor del café.
Pero el libro no se queda ahí y ahonda en los distintos métodos de preparación en casa –pour-over, French press, cafetera espresso, Chemex, Aeropress y Moka pot– e incluye recetas innovadoras que incorporan café en aperitivos, platos principales, postres y cócteles. También unas cuantas recetas tanto saladas como dulces para que el café de especialidad sea mucho más que una simple taza de café al final de una comida o cena o a media mañana como pausa en nuestra labor diaria.
Es el libro de consulta para leer y releer continuamente para convertirnos en pequeños expertos en el arte de preparación del café de especialidad en casa. Publicado por la Editorial Cinco Tintas que nació a la par que Syra, en 2015 y también en Barcelona. Es el proyecto personal de dos hermanos enamorados por el mundo del libro. Sus manuales ilustrados ofrecen contenidos de calidad, escogidos cuidadosamente y editados con rigor y de ámbitos tan diversos como la gastronomía y las bebidas, el estilo de vida saludable, el bienestar emocional y el desarrollo personal, la astrología y la espiritualidad, la jardinería de exterior y de interior y la divulgación general.
El eco de la alegría y el compañerismo ya hace una semana que desapareció del Centro Cultural Miguel Delibes (el gran escritor vallisoletano que nos hizo querer a Menchu la viuda del catedrático Mario que iba en bicicleta en los años 60 del siglo pasado en su retrato tan realista de la sociedad española en Cinco horas con Mario) pero nos llevamos todos una maleta, que digo una maleta, un baúl como los de la Piquer, de experiencias vividas, conversaciones y pasión por el vino.
Vinoinfluencers reunió en Valladolid a 150 personas de diferentes países para recorrer la DO Ribera del Duero. Os invito a ver este reel y leer este copy para que os animéis a hacerlo también este otoño o cuando querais
1️⃣ @dehesadeloscanonigos que debe su nombre al primer propietario: el Cabildo de la Catedral de Valladolid “La Inconclusa”, compuesto por 22 monjes canónigos. Hoy es un “château” junto al Duero en la Milla de Oro del Vino. Consulta su web para preparar tu vista
2️⃣ @bodegasarzuaga en la Milla de Oro, tampoco te la puedes perder porque hasta The New York Times la recomendó en 2018 junto con Ribera del Duero. Hoy es también restaurante @tallerarzuaga con 1 ⭐️ @michelinguide Y @hotelarzuaga 5 estrellas & spa. Entre su variada oferta enoturistica destaca una cata con puesta de sol incluida. Lo tienes todo de tu lado (incluido Cupido) solo te falta reservar ya. El 28 de septiembre celebró la Fiesta de la Vendimia dentro del su finca La Planta que es una reserva de ciervos, muflones, jabalíes entre encinas milenarias y huerta ecológica. Incluye comida en los jardines de la finca La Planta al ritmo de charanga. Precio 98 euros con reserva previa al 983 687404. Al atardecer ver la puesta de sol con música chill out y fogatas en los jardines del hotel.
3️⃣ @carmeloroderobodegas es la historia del esfuerzo y pasión de Carmelo la primera generación que lo que él soñó con 15 años es lo que vemos hoy. Sus hijas, Beatriz y María, la segunda generación, le cogieron el testigo para seguir su lección de vida y su amor por las “perlas negras” de sus uvas. No os podéis perder su visita y descubrir el proceso de elaboración del vino por gravedad
Al inicio de este reel sale @sheilalalasheilalala con una copa gigante porque el médico le aconsejó beber una copa de vino tinto al día. Se olvidó de especificar el tamaño de la copa y por último, algunos momentos de la gala con más nervios que en los Oscar.
Esperamos volver a vernos pronto y mientras tanto seguimos recordando los momentos vividos
Moritz nos vuelve a sorprender con su nueva cerveza “Fresquíssima”, una cerveza fresca directa del campo al tanque, y del tanque a tu vaso.
La nueva cerveza fresca edición limitada de Moritz se llama “Fresquíssima”. Elaborada con el lúpulo más fresco para degustar un frescor único
Fresca además de sinónimo de fría, pero en este caso Moritz se refiere a la frescura del producto, recién hecha, elaborada con el lúpulo más fresco y sin pasar por procesos industriales. El proceso fue muy sencillo, se recogió el lúpulo a las 9:45h en un campo de Llagostera, y rápidamente se llevó hasta Barcelona para tirarlo a las 13:23h en el tanque de Fábrica Moritz. Todo en un un tiempo récord para evitar la oxidación del lúpulo y obtener el nivel de frescor óptimo para convertirla en la más fresca del mundo. Directa del campo a la micro cervecería de Fábrica Mortiz y donde todos los 365 días del año se elabora cerveza fresca hecha aquí y ahora.
Estará disponible a partir del 2 de octubre por tiempo limitado y solo podrá degustarse en Fàbrica Moritz Barcelona, Casa Moritz, Bar Velódromo y Moritz Store
La cerveza Fresquissima se elabora con agua, malta de cebada (extrapálida y Carapils), malta de trigo, avena, lúpulo (Chinook) y levadura Ale de Moritz.
A nivel visual de cata de esta cerveza tipo Harvest Ale es turbia de color amarillo y su espuma blanca es bastante abundante. A nivel de aroma destacan las flores frescas de lúpulo recién cosechadas que ofrecen el característico aroma afrutado de pomelo, vegetal y pinoso. En boca es sedosa y ligera a la vez, con sabor amargo equilibrado que le da protagonismo en el retrogusto. Temperatura de servicio entre 4 y 6º C. Copa de servicio: pinta.
Pensada para maridar con comida mexicana poco picante y ensaladas con alcachofas, rúcula o espárragos por similitud con los amargos de la cerveza.
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