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Celebra el Oktoberfest en Casa Moritz y Fàbrica Moritz de Barcelona

octubre 11, 2025 De en Cervezas artesanas, Citas gastronómicas Etiquetas: , , , Deja un comentario

Los ban­de­ri­nes de rom­bos blan­cos y azu­les (los colo­res ofi­cia­les de Bavie­ra) ondean en Casa Moritz para recor­dar­nos que como cada octu­bre aquí y en Fàbri­ca Moritz se cele­bra la Okto­ber­fest ¡Lo que nos gus­ta una fies­ta! 

banderines de rombos blanco y azul en Casa Moritz

Sin salir del cen­tro Bar­ce­lo­na pero con todo el sabor de la típi­ca gas­tro­no­mía ale­ma­na ela­bo­ra­da con pro­duc­tos de cali­dad, como es mar­ca de esta cer­ve­ce­ra con 160 años de his­to­ria detrás y que el direc­tor gas­tro­nó­mi­co del gru­po Moritz ¡poca bro­ma! es Jor­di Vilà con una Estre­lla Miche­lin en el res­tau­ran­te Alki­mia, o sea que está todo con­tro­la­do. Que sea una fies­ta popu­lar no quie­re decir que no ten­ga nivel, por­que como can­ta­ba la piz­pi­re­ta María Isa­bel “Antes muer­ta que sen­ci­lla”. Y este año nos vol­ve­mos a que­dar en la Bar­ce­lo­na para cele­brar la Okto­ber­fest.

Seat 600 de Moritz en Casa Moritz

Y cer­ve­za fres­ca sin pas­teu­ri­zar de los tan­ques en Casa Moritz y Fàbri­ca Moritz no va a fal­tar, así que pre­pá­ra­te a lle­nar tu jarra de cer­ve­za XXL ¡y a brin­dar!

Jarras de cervezas de Moritz

¿Qué comer en la Okto­ber­fest?

Bretzel pan ale­mán tra­di­cio­nal con sal gor­da

bretzel, ensalada y coleslaw

Kar­to­fel­sa­lat ensa­la­da ale­ma­na de pata­ta, sal­chi­cha fleisch­wurst, encur­ti­dos, cele­ri y mayo­ne­sa de mos­ta­za.

Coles­law

Deli­cio­sas pata­tas pfaf­fenho­fen gra­ti­na­das al horno de leña con una car­bo­na­ra de Moritz ori­gi­nal y bei­con.

Pfaffenhofen patatas gratinadas al horno de leña con una carbonara Moritz original y beicon. En la Oktoberfest de Casa Moritz

Flamm­ku­chen gra­ti­na­da: finí­si­ma piz­za alsa­cia­na tra­di­cio­nal ela­bo­ra­da con crè­me fraî­che, tiras de bei­con ahu­ma­do y cebo­lla fina-fina.

Flammkuchen

Gran pla­to de sal­chi­chas: Fleisch­wurt, Nürn­ber­ger, Brat­wurst, Kra­kauer con chu­crut y pata­tas

Gran plato de salchichas: Fleischwurt, Nürnberger, Bratwurst, Krakauer con chucrut y patatas del menú especial Oktoberfest en Casa Moritz

De pos­tre pas­tel de cho­co­la­te y zanaho­ria con Moritz Negra.

Pastel de chocolate y zanahoria. El postre del menú Oktoberfest de Casa Moritz

Cer­ve­zas Moritz: Moritz 7 / Moritz Epi­dor

Casa Moritz 📍Ram­bla Cata­lun­ya, 79. Bar­ce­lo­na

Fàbri­ca Moritz📍Ron­da de Sant Anto­ni, 41. Bar­ce­lo­na 

IG @moritzbarcelona Más infor­ma­ción en la web de Casa Moritz y en la de Fàbri­ca Moritz

Dis­po­ni­ble has­ta el 19 de octu­bre 💶 39€ por per­so­na 

Moritz presenta Fresquíssima. La cerveza más fresca del mundo. Del campo a tu vaso

octubre 4, 2024 De en Cervezas artesanas Etiquetas: , , , , , , , Deja un comentario

Moritz nos vuel­ve a sor­pren­der con su nue­va cer­ve­za “Fres­quís­si­ma”, una cer­ve­za fres­ca direc­ta del cam­po al tan­que, y del tan­que a tu vaso.

La nueva cerveza fresca edición limitada de Moritz se llama “Fresquíssima”.
Elaborada con el lúpulo más fresco para degustar un frescor único

Fres­ca ade­más de sinó­ni­mo de fría, pero en este caso Moritz se refie­re a la fres­cu­ra del pro­duc­to, recién hecha, ela­bo­ra­da con el lúpu­lo más fres­co y sin pasar por pro­ce­sos indus­tria­les. El pro­ce­so fue muy sen­ci­llo, se reco­gió el lúpu­lo a las 9:45h en un cam­po de Lla­gos­te­ra, y rápi­da­men­te se lle­vó has­ta Bar­ce­lo­na para tirar­lo a las 13:23h en el tan­que de Fábri­ca Moritz. Todo en un un tiem­po récord para evi­tar la oxi­da­ción del lúpu­lo y obte­ner el nivel de fres­cor ópti­mo para con­ver­tir­la en la más fres­ca del mun­do. Direc­ta del cam­po a la micro cer­ve­ce­ría de Fábri­ca Mor­tiz y don­de todos los 365 días del año se ela­bo­ra cer­ve­za fres­ca hecha aquí y aho­ra.

Estará disponible a partir del 2 de octubre por tiempo limitado y solo podrá
degustarse en Fàbrica Moritz Barcelona, Casa Moritz, Bar Velódromo y Moritz
Store

La cer­ve­za Fres­quis­si­ma se ela­bo­ra con agua, mal­ta de ceba­da (extra­pá­li­da y Cara­pils), mal­ta de tri­go, ave­na, lúpu­lo (Chi­nook) y leva­du­ra Ale de Moritz.

A nivel visual de cata de esta cer­ve­za tipo Har­vest Ale es tur­bia de color ama­ri­llo y su espu­ma blan­ca es bas­tan­te abun­dan­te. A nivel de aro­ma des­ta­can las flo­res fres­cas de lúpu­lo recién cose­cha­das que ofre­cen el carac­te­rís­ti­co aro­ma afru­ta­do de pome­lo, vege­tal y pino­so. En boca es sedo­sa y lige­ra a la vez, con sabor amar­go equi­li­bra­do que le da pro­ta­go­nis­mo en el retro­gus­to. Tem­pe­ra­tu­ra de ser­vi­cio entre 4 y 6º C. Copa de ser­vi­cio: pin­ta.

Pen­sa­da para mari­dar con comi­da mexi­ca­na poco pican­te y ensa­la­das con alca­cho­fas, rúcu­la o espá­rra­gos por simi­li­tud con los amar­gos de la cer­ve­za.

PVP: 9,90€ Refill 6,40€

Más infor­ma­ción en la web de Moritz

La cerveza fresca “Rosa de Moritz” vuelve para Sant Jordi

abril 20, 2024 De en Ideas de regalo, Ponme otra, Sam Etiquetas: , , , , , , , , 4 comentarios

Moritz vuel­ve con su edi­ción espe­cial limi­ta­da de cer­ve­za fres­ca Rosa de Moritz que esta­rá dis­po­ni­ble des­de el 15 has­ta el 23 de abril. Un año más vol­ve­mos a cele­brar Sant Jor­di, el día dedi­ca­do a los libros y a rega­lar rosas jun­to a la Rosa de Moritz.

cerveza fresca Rosa de Moritz
Cer­ve­za fres­ca Rosa de Moritz

Para cele­brar este día tan pri­ma­ve­ral y fes­ti­vo, en Casa Moritz de Ram­bla Cata­lun­ya con Valen­cia, la “M” de Moritz se ves­ti­rá de rosas a modo de pho­to­call para que te hagas todas las fotos que quie­ras.

Moritz ela­bo­ra diver­sas cer­ve­zas fres­cas de edi­ción limi­ta­da para cele­brar las dife­ren­tes fes­ti­vi­da­des, y como ya vie­ne sien­do tra­di­ción, no podía fal­tar la espe­cial de Sant Jor­di. Se ela­bo­ra en la micro cer­ve­ce­ría de Moritz sin pas­teu­ri­zar, por eso su limi­ta­ción en el tiem­po, con el lúpu­lo Saaz y con la infu­sión de los péta­los de las rosas com­pra­das en las popu­la­res Ram­blas de Bar­ce­lo­na. De ahí su carac­te­rís­ti­co color roji­zo.

De aro­ma flo­ral y con un pun­to dul­ce de la mal­ta extra páli­da que le da ese regus­to que mag­ni­fi­ca la pre­sen­cia de los péta­los de rosa en la cer­ve­za.

Edición especial de cerveza fresca Rosa de Moritz para celebrar Sant Jordi

La fotó­gra­fa Mar­ti­na Maten­cio, cono­ci­da como “Lalo­ve­ne­no­so” ha crea­do para esta oca­sión tan espe­cial y sim­bó­li­ca una serie de foto­gra­fías don­de la cer­ve­za y las rosas son las pro­ta­go­nis­tas con sus luces y sus som­bras y algún refle­jo que se inter­ca­la entre medio. Cada vez que com­pres en Moritz Sto­re la cer­ve­za fres­ca Rosa de Moritz se te rega­la­rá una pos­tal de Lalo­ve­ne­no­so.

¿Dón­de com­prar la Rosa de Moritz?

En Moritz Sto­re, Fábri­ca Mor­tiz Bar­ce­lo­na, Casa Moritz, y El Veló­dro­mo, tan­to onli­ne como pre­sen­cial­men­te.

¿Has­ta cuan­do?

Has­ta el 23 de abril o ago­tar exis­ten­cias.

¿Cuán­to vale?

9,90€ Bote­lla de 1L / 6,40€ Refill 1L

Más infor­ma­ción en la web de Moritz






Vuelve la cerveza “La Rosa de Moritz” en edición limitada para celebrar Sant Jordi

abril 21, 2023 De en Citas gastronómicas, Ponme otra, Sam, Vinos en la trastienda Etiquetas: , , , , , , , , , , 3 comentarios

Des­prés del éxi­to del año pasa­do vuel­ve para Sant Jor­di, en una nue­va edi­ción limi­ta­da, la cer­ve­za “La Rosa de Moritz”.

La Rosa de Moritz
La Rosa de Moritz

Esta cer­ve­za des­ta­ca por su aro­ma flo­ral que se con­si­gue gra­cias a la infu­sión de los péta­los de rosas rojas com­pra­das en las popu­la­res Ram­blas de Bar­ce­lo­na, como no podía ser de otra for­ma, ade­más del lúpu­lo de Saaz tan carac­te­rís­ti­co.

Moritz vuel­ve a home­na­jear a Sant Jor­di con el retorno de “La Rosa de Moritz” que esta­rá dis­po­ni­ble en Fàbri­ca Moritz Bar­ce­lo­na, Casa Moritz, Bar Veló­dro­mo y Moritz Sto­re, del 20 al 23 de abril o has­ta ago­tar exis­ten­cias.

Recuer­da que el 23 de abril se rega­la la rosa, un libro y “La Rosa de Moritz”

Nota de Cata:

Color: Rojo

Espu­ma: blan­ca, espon­jo­sa como una nube y abun­dan­te.

Aro­ma: flo­ral pro­ve­nien­te de la infu­sión de péta­les de rosa roja y el lúpu­lo de Saaz.

Sabor: de entra­da es equi­li­bra­da con un pun­to dul­ce con­se­cuen­cia de la mal­tra extra páli­da.

Retro­gus­to: flo­ral lim­pio y per­sis­ten­te.

Pre­cio: 9,90 euros la bote­lla de 1 litro / 6,40 refill de 1 litro.

No tires la bote­lla a la basu­ra y dale una segun­da vida en tu casa: para vol­ver a relle­nar con otra cer­ve­za fres­ca de edi­ción limi­ta­da de Moritz o para relle­nar de agua y tener­la fres­ca en tu neve­ra.

Cerveza La Nadalenca de Moritz. La primera cerveza pensada para maridar con panettone

diciembre 27, 2022 De en Bueno, bonito e irresistible Etiquetas: , , , , , , , , 4 comentarios

Cer­ve­za La Nada­len­ca de Moritz está pen­sa­da para brin­dar estas fies­tas y acom­pa­ñar las golo­si­nas pro­pias de esta épo­ca y muy espe­cial­men­te el panet­to­ne, el dul­ce ita­liano que lo hemos aco­gi­do y adop­ta­do en nues­tras mesas de Navi­dad.

cerveza de Moritz La Nadalenca y panettone

Es una cer­ve­za de edi­ción limi­ta­da que sola­men­te esta­rá dis­po­ni­ble para estas fechas navi­de­ñas, es decir has­ta el 8 de enero. Fres­ca y sin pas­teu­ri­zar para acom­pa­ñar tus sobre­me­sas de estas fies­tas alre­de­dor de la Navi­dad.

Cer­ve­za La Nada­len­ca de Moritz es de tipo Win­ter Ale. En la cata visual obser­va­mos que es de color cas­ta­ño oscu­ro con espu­ma blan­ca. Aro­mas espe­cia­dos, tan típi­cos de la Navi­dad en otras lati­tu­des, a vai­ni­lla y dul­ces de cho­co­la­te que pro­vie­nen de las mal­tas espe­cial­men­te usa­das para su ela­bo­ra­ción. Ya en boca su cuer­po es mode­ra­do y se apre­cian las notas dul­ces y espe­cia­das con un pun­to de ani­sa­do. En el post­gus­to se notan las espe­cias.

Dis­po­ni­ble en la Fàbri­ca Moritz Bar­ce­lo­na, Casa Moritz, Bar Veló­dro­mo y en Moritz Sto­re.

La cer­ve­za La Nada­len­ca se pue­de acom­pa­ñar del panet­to­ne de Tri­ti­cum crea­do para la oca­sión en for­ma­to pack y tener el mari­da­je per­fec­to.

Más infor­ma­ción y tien­da onli­ne en la web de Fàbri­ca Moritz Bar­ce­lo­na

© 2022 José María Toro. All rights reser­ved

Whipa, la cerveza Wheat IPA, de temporada creada por Moritz en colaboración con estudiantes de la Universitat de Lleida

diciembre 22, 2022 De en Ponme otra, Sam Etiquetas: , , , , , , , , , , Deja un comentario

Whi­pa, la cer­ve­za tipo Wheat IPA, es la nue­va cer­ve­za de tem­po­ra­da (dis­po­ni­ble has­ta febre­ro 2023) y que ha sido crea­da por estu­dian­tes de la Uni­ver­si­tat de Llei­da y los maes­tros cer­ve­ce­ros de Moritz.

Esta cer­ve­za es la gana­do­ra del equi­po for­ma­do por estu­dian­tes de Cien­cia y Tec­no­lo­gía de los Ali­men­tos e Inge­nie­ría Agra­ria y Ali­men­ta­rias de la Uni­ver­si­tat de Llei­da. El gru­po com­pues­to por Maria Gas­só, Ivan Robles, Manel Moreno, Kevin Macias, Ramón Sainz de la Maza y Ser­gi Cort, se ha alza­do como cam­peón fren­te a los otros equi­pos de la Uni­ver­si­tat de Bar­ce­lo­na, la Uni­ver­si­tat Autò­no­ma de Bar­ce­lo­na, la Escue­la Poli­tèc­ni­ca Supe­rior de la Uni­ver­si­tat de Giro­na, la Uni­ver­si­tat Poli­tèc­ni­ca de Cata­lun­ya, el Ins­ti­tut Quí­mic de Sarrià, la Uni­ver­sis­tat Ramón Lllull y la Uni­ver­si­tat Rovi­ra Vir­gi­li.

El pro­yec­to Moritz Uni­ver­sity, que ya va por su segun­da edi­ción, bus­ca nue­vos talen­tos entre los jóve­nes estu­dian­tes que serán los maes­tros cer­ve­ce­ros del futu­ro. En la pri­me­ra edi­ción, el año pasa­do, ganó la Cum Lau­de, cer­ve­za de tipo Sour Gose.

Whipa, la cerveza tipo Wheat IPA, es la cerveza de temporada fresca y sin pasteurizar de Moritz en colaboración con estudiantes de la Universistat de Lleida

Los alum­nos que se pre­sen­tan reci­ben una mas­ter­class antes de comen­zar a ela­bo­rar su pro­pues­ta. Son los maes­tros cer­ve­ce­ros de Moritz los que eli­gen de todas las pre­sen­ta­das cuál será la pró­xi­ma cer­ve­za de tem­po­ra­da fres­ca y sin pas­teu­ri­zar.

Whi­pa, es de tipo Wheat IPA, de aro­mas afru­ta­dos a plá­tano y fru­tas tro­pi­ca­les de man­go y gua­ya­ba. De cuer­po medio, sabor entre el amar­go del lúpu­lo, la dul­zu­ra del mal­tea­do de los cerea­les y la fru­ta y la aci­dez que nos apaor­ta la gua­ya­ba. Ideal para acom­pa­ñar ensa­la­das o que­sos fres­cos tipo burra­ta y pos­tres que con­ten­gan entre sus ingre­dien­tes lác­teos como un flan de que­so.

Por su fres­cu­ra y no estar pas­teu­ri­za­da, la cer­ve­za Whi­pa está dis­po­ni­ble en Fábri­ca Moritz Bar­ce­lo­na, Casa Moritz, Bar Veló­dro­mo y en Moritz Sto­re.

Más infor­ma­ción en la web de Fábri­ca Moritz Bar­ce­lo­na

Ron­da de Sant Anto­ni, 41, 08011 Bar­ce­lo­na

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