Nueva edición de Ciudades Magníficas San Miguel en Barcelona. La propuesta que nos invita a redescubrir la Ciudad Condal

Ciu­da­des Mag­ní­fi­cas San Miguel vuel­ve un año más a Bar­ce­lo­na. Una pro­pues­ta de ocio para revi­ta­li­zar las ciu­da­des y dón­de la gas­tro­no­mía, la músi­ca, la moda, en defi­ni­ti­va todo lo que está rela­cio­na­do con la cul­tu­ra se recu­pe­ra nue­va­men­te gra­cias a la impli­ca­ción de Cer­ve­zas San Miguel.

La pre­sen­ta­ción rea­li­za­da en ese mara­vi­llo­so patio-oasis inte­rior y huer­to urbano del res­tau­ran­te Bel­bo Terre­nal del Hotel Me Bar­ce­lo­na, con­tó con un plan­tel de coci­ne­ros de lujo que se unie­ron a los direc­ti­vos de Cer­ve­zas San Miguel, Gre­mi de Res­tau­ra­ció de Bar­ce­lo­na y de Bar­ce­lo­na Ober­ta.

Ciudades Magníficas San Miguel
En la pre­sen­ta­ción de Ciu­da­des Mag­ní­fi­cas de Cer­ve­zas San Miguel en Bar­ce­lo­na

Por un lado Mar­tin Bera­sa­te­gui (hubo foto de fami­lia de todos los chefs con su gri­to de gue­rra al uní­sono de “garro­te”). Mar­tin obvia­men­te habló de su Donos­ti natal. El chef José Car­los Gar­cía se refi­rió a su Mála­ga y la coci­na que pre­pa­ra en su res­tau­ran­te. Susa­na Ara­gón rei­vin­di­có su coci­na slow food, de pro­xi­mi­dad y de tem­po­ra­da del res­tau­ran­te Cén­tric en El Prat. Fran López (con 1 estre­lla Miche­lin en Villa Reti­ro y otra en Xer­ta) jun­to al tele­vi­si­vo Jor­di Cruz (3 estre­llas Miche­lin en ABaC) fue­ron los encar­ga­dos de pre­pa­rar las dos tapas ela­bo­ra­das con pro­duc­tos loca­les y de tem­po­ra­da para acom­pa­ñar este acto. Del mun­do de la cul­tu­ra su repre­sen­tan­te fue Bruno Oro que nos hizo son­reír con sus comen­ta­rios.

Tapas y cervezas Magna. Para la presentación de Ciudades Magníficas de San Miguel
Coca de ven­tres­ca de atún de Fran López y Hot dog de angui­la de Jor­di Cruz

¿En qué consiste la iniciativa de Ciudades Magníficas de San Miguel?

Duran­te los meses de mayo y junio de este 2022 se invo­lu­cra­rán más de 40 bares y res­tau­ran­tes que son ten­den­cia en la Ciu­dad Con­dal, ade­más de 30 comer­cios y diver­sos espa­cios bar­ce­lo­ne­ses. Al gru­po de Ciu­da­des Mag­ní­fi­cas se uni­rán Mála­ga, San Sebas­tián, Pam­plo­na, Bur­gos, Llei­da, Bil­bao y Pal­ma de Mallor­ca.

¿Cómo funciona la propuesta de Ciudades Magníficas de Cervezas San Miguel?

Cada vez que con­su­mes una cer­ve­za de la gama Mag­na de San Miguel (com­pra míni­ma de 3€) en los esta­ble­ci­mien­tos adhe­ri­dos a la cam­pa­ña de Ciu­da­des Mag­ní­fi­cas, con­se­gui­rás un pin­co­de (es un códi­go de letras y núme­ro que encon­tra­rás en el colla­rín de la bote­lla o en el posa­va­sos con ras­ca que te entre­ga­rá. Lo ten­drás que regis­trar en la web de la cam­pa­ña, y entra­rás en el sor­teo de un vale por un impor­te de 50€ para gas­tar en los bares y tien­das adhe­ri­dos a Ciu­da­des Mag­ní­fi­cas.

Ade­más se podrán dis­fru­tar de rutas gas­tro­nó­mi­cas y pla­nes de ocio como son los siguien­tes en el siguien­te link

  • Ciclo de con­cier­to “Secre­to a voces”.
  • Obras de tea­tro en el Grup Bala­ñá.
  • O los fes­ti­va­les “Monu­men­tal Club”, “Sound it” y “Jazz­tró­ni­ca”

Más infor­ma­ción de la pro­pues­ta de Ciu­da­des Mag­ní­fi­cas de Cer­ve­zas San Miguel en su pro­pia web

Des­cu­bre las tien­das y bares par­ti­ci­pan­tes en el siguien­te link

¿Quiénes son Cervezas San Miguel y Mahou San Miguel?

Cer­ve­zas San Miguel nació hace 130 años y está for­ma­da por 6 gamas que son las inter­pre­ta­cio­nes crea­ti­vas de los gran­des esti­los cer­ve­ce­ros. Son las siguien­tes: Espe­cial, 0,0, Mag­na, Espe­cia­li­da­des (Selec­ta, Mani­la y Yaki­ma) y las cer­ve­zas de barril Tap Sta­tion. Los pre­mios alcan­za­dos a nivel inter­na­cio­nal ava­lan la cali­dad y más con­cre­ta­men­te en el 2021 con­si­guie­ron 57 galar­do­nes en cér­ta­me­nes de muchí­si­mo pres­ti­gio.

Mahou San Miguel es una com­pa­ñía fami­liar 100% espa­ño­la. Es líder en nues­tro país con una cuo­ta de pro­duc­ción cer­ve­ce­ra del 32%. Tie­ne 8 cen­tros de ela­bo­ra­ción de cer­ve­za en Espa­ña y 2 en USA, 4 manan­tia­les de agua y cer­ca de 4.000 pro­fe­sio­na­les tra­ba­jan­do en el gru­po. Des­de 1890 que nació Mahou, se han ido incor­po­ran­do las dife­re­ren­tes cer­ve­ce­ras: San Miguel en el 2000, la cana­ria Rei­na en el 2004 y Cer­ve­zas Alham­bra en el 2007. El nego­cio se ha amplia­do con Solán de Cabras en el 2011 y la cider en el 2020.

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¿Cómo emplatar lubina al papillote de barro al estilo provenzal? En el restaurante Belbo Terrenal de Barcelona

Belbo Terrenal. Restaurante de cocina mediterránea contemporánea en Barcelona

Comi­da en Bel­bo Terre­nal de coci­na medi­te­rrá­nea con­tem­po­rá­nea es una de las 3 pro­pues­tas gas­tro­nó­mi­cas en el recién inau­gu­ra­do Hotel ME Bar­ce­lo­na by Meliá.

Situa­do en el cen­tro de Bar­ce­lo­na, tie­ne de veci­nos a Bel­bo Fas­to de coci­na ita­lia­na en un ambien­te ele­gan­te que está ambien­ta­do con el rit­mo de su DJ resi­den­te. Y a Bel­bo Luma, la refi­na­da coc­te­le­ría deco­ra­da con mate­ria­les nobles de már­mo­les, made­ras y pie­les. Tie­ne más de 190 refe­ren­cias de des­ti­la­dos y una car­ta de cóc­te­les de cor­te medi­te­rrá­neo y pin­ce­la­das de notas asiá­ti­cas y lati­no­ame­ri­ca­nas. Los tres for­man par­te de Bel­bo Collec­tion.

Se acce­de des­de la calle por una esca­le­ra que con­du­ce a la lumi­no­sa pri­me­ra plan­ta. Una luz natu­ral que pro­ce­de de los 1.000 metros cua­dra­dos de terra­zas en el patio de man­za­na inte­rior, don­de está el huer­to urbano hier­bas aro­má­ti­cas que pro­vee­rá a todo el gru­po de Bel­bo Collec­tion.

Belbo Terrenal y su cocina mediterránea contemporánea

Bel­bo Terre­nal prac­ti­ca una coci­na medi­te­rrá­nea con­tem­po­rá­nea con toques nor­te­afri­ca­nos, y que está ges­tio­na­da por el chef Ale­jan­dro Loai­za Vela.

Pla­tos degus­ta­dos:

Deli­cio­sa pae­lla valen­cia­na que siem­pre ape­te­ce.

paella valenciana en Belbo Terrenal cocina mediterránea
Pae­lla valen­cia­na

Beren­je­na asa­da, yogur, sésa­mo, gra­na­da y men­ta. Deli­cio­so y refres­can­te entran­te. Ideal para la tem­po­ra­da de altas tem­pe­ra­tu­ras que se ave­ci­na.

Berenjena asada en Belbo Terrenal cocina mediterránea
Beren­je­na asa­da


Tar­tar de toma­te cura­do pre­sen­ta­do en una gra­cio­sa vaji­lla con la mis­ma for­ma de su con­te­ni­do.

Tartar de tomate en Belbo Terrenal cocina mediterránea
Tar­tar de toma­te

Mez­ze pla­ter Baba­ga­noush, hum­mus y pan pita.

mezze plater. En Belbo Terrenal cocina mediterránea
Mez­ze pla­ter

Cro­que­tas de melo­so de vaca y refres­can­tes encur­ti­dos.

croquetas de meloso de vaca. En Belbo Terrenal cocina mediterránea
Cro­que­tas de melo­so de vaca

Ensa­la­da fala­fel de gar­ban­zos, sésa­mo y cilan­tro.

Ensalada falafel. Belbo Terrenal cocina mediterránea
Ensa­la­da fala­fel

Bra­vas Gau­dí con su colo­ri­do carac­te­rís­ti­co del tren­ca­dís

Bravas Gaudía. Belbo Terrenal cocina mediterránea
Bra­vas Gau­dí

Lubi­na en papi­llo­te de barro al esti­lo pro­ven­zal.

Lubina en papillote. Belbo Terrenal cocina mediterránea
Lubi­na

Torri­ja con hela­do de espe­cias y Lemon pie con cerea­les tos­ta­dos.

Torrija y lemon pie en Belbo Terrenal cocina mediterránea
Torri­ja y lemon pie

Inte­rior de @belboterrenal

vista del interior de Belbo Terrenal cocina mediterránea
Vis­ta del inte­rior


Bel­bo Terre­nal
📍Carrer de Casp, 1–13. 08010 Bar­ce­lo­na
☎️ 931 600 064
Reser­vas en la web

Pro­duc­tos de la cen­te­na­ria e icó­ni­ca casa de NYC C.O. Bige­low en los lava­bos.

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