Comi­da en Bel­bo Terre­nal de coci­na medi­te­rrá­nea con­tem­po­rá­nea es una de las 3 pro­pues­tas gas­tro­nó­mi­cas en el recién inau­gu­ra­do Hotel ME Bar­ce­lo­na by Meliá.

Situa­do en el cen­tro de Bar­ce­lo­na, tie­ne de veci­nos a Bel­bo Fas­to de coci­na ita­lia­na en un ambien­te ele­gan­te que está ambien­ta­do con el rit­mo de su DJ resi­den­te. Y a Bel­bo Luma, la refi­na­da coc­te­le­ría deco­ra­da con mate­ria­les nobles de már­mo­les, made­ras y pie­les. Tie­ne más de 190 refe­ren­cias de des­ti­la­dos y una car­ta de cóc­te­les de cor­te medi­te­rrá­neo y pin­ce­la­das de notas asiá­ti­cas y lati­no­ame­ri­ca­nas. Los tres for­man par­te de Bel­bo Collec­tion.

Se acce­de des­de la calle por una esca­le­ra que con­du­ce a la lumi­no­sa pri­me­ra plan­ta. Una luz natu­ral que pro­ce­de de los 1.000 metros cua­dra­dos de terra­zas en el patio de man­za­na inte­rior, don­de está el huer­to urbano hier­bas aro­má­ti­cas que pro­vee­rá a todo el gru­po de Bel­bo Collec­tion.

Belbo Terrenal y su cocina mediterránea contemporánea

Bel­bo Terre­nal prac­ti­ca una coci­na medi­te­rrá­nea con­tem­po­rá­nea con toques nor­te­afri­ca­nos, y que está ges­tio­na­da por el chef Ale­jan­dro Loai­za Vela.

Pla­tos degus­ta­dos:

Deli­cio­sa pae­lla valen­cia­na que siem­pre ape­te­ce.

Beren­je­na asa­da, yogur, sésa­mo, gra­na­da y men­ta. Deli­cio­so y refres­can­te entran­te. Ideal para la tem­po­ra­da de altas tem­pe­ra­tu­ras que se ave­ci­na.

Tar­tar de toma­te cura­do pre­sen­ta­do en una gra­cio­sa vaji­lla con la mis­ma for­ma de su con­te­ni­do.

Mez­ze pla­ter Baba­ga­noush, hum­mus y pan pita.

Cro­que­tas de melo­so de vaca y refres­can­tes encur­ti­dos.

Ensa­la­da fala­fel de gar­ban­zos, sésa­mo y cilan­tro.

Bra­vas Gau­dí con su colo­ri­do carac­te­rís­ti­co del tren­ca­dís

Lubi­na en papi­llo­te de barro al esti­lo pro­ven­zal.

Torri­ja con hela­do de espe­cias y Lemon pie con cerea­les tos­ta­dos.

Inte­rior de @belboterrenal

Bel­bo Terre­nal
📍Carrer de Casp, 1–13. 08010 Bar­ce­lo­na
☎️ 931 600 064
Reser­vas en la web

Pro­duc­tos de la cen­te­na­ria e icó­ni­ca casa de NYC C.O. Bige­low en los lava­bos.

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