Comi­da en Bel­bo Ter­re­nal de coci­na mediter­ránea con­tem­poránea es una de las 3 prop­ues­tas gas­tronómi­cas en el recién inau­gu­ra­do Hotel ME Barcelona by Meliá.

Situ­a­do en el cen­tro de Barcelona, tiene de veci­nos a Bel­bo Fas­to de coci­na ital­iana en un ambi­ente ele­gante que está ambi­en­ta­do con el rit­mo de su DJ res­i­dente. Y a Bel­bo Luma, la refi­na­da coctel­ería dec­o­ra­da con mate­ri­ales nobles de már­moles, maderas y pieles. Tiene más de 190 ref­er­en­cias de des­ti­la­dos y una car­ta de cócte­les de corte mediter­rá­neo y pince­ladas de notas asiáti­cas y lati­noamer­i­canas. Los tres for­man parte de Bel­bo Col­lec­tion.

Se accede des­de la calle por una escalera que con­duce a la lumi­nosa primera plan­ta. Una luz nat­ur­al que pro­cede de los 1.000 met­ros cuadra­dos de ter­razas en el patio de man­zana inte­ri­or, donde está el huer­to urbano hier­bas aromáti­cas que proveerá a todo el grupo de Bel­bo Col­lec­tion.

Belbo Terrenal y su cocina mediterránea contemporánea

Bel­bo Ter­re­nal prac­ti­ca una coci­na mediter­ránea con­tem­poránea con toques norteafricanos, y que está ges­tion­a­da por el chef Ale­jan­dro Loaiza Vela.

Platos degus­ta­dos:

Deli­ciosa pael­la valen­ciana que siem­pre apetece. 

Beren­je­na asa­da, yogur, sésamo, grana­da y men­ta. Deli­cioso y refres­cante entrante. Ide­al para la tem­po­ra­da de altas tem­per­at­uras que se avecina.

Tar­tar de tomate cura­do pre­sen­ta­do en una gra­ciosa vajil­la con la mis­ma for­ma de su contenido.

Mezze plater Babaganoush, hum­mus y pan pita.

Cro­que­tas de meloso de vaca y refres­cant­es encurtidos.

Ensal­a­da falafel de gar­ban­zos, sésamo y cilantro.

Bravas Gaudí con su col­ori­do car­ac­terís­ti­co del tren­cadís

Lubi­na en papil­lote de bar­ro al esti­lo provenzal.

Tor­ri­ja con hela­do de espe­cias y Lemon pie con cereales tostados.

Inte­ri­or de @belboterrenal

Bel­bo Ter­re­nal
📍Car­rer de Casp, 1–13. 08010 Barcelona
☎️ 931 600 064
Reser­vas en la web

Pro­duc­tos de la cen­te­nar­ia e icóni­ca casa de NYC C.O. Bigelow en los lavabos.

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