Cenas románticas para celebrar siempre el amor en Contraban Restaurant en el interior del encantador Wittmore Hotel de Barcelona

La car­ta del res­tau­ran­te Con­tra­ban en el inte­rior de Witt­mo­re Hotel está fir­ma­da por el chef Alain Guiard que tam­bién es el res­pon­sa­ble de otras exi­to­sas pro­pues­tas de res­tau­ran­tes en Bar­ce­lo­na.

La chi­me­nea de la biblio­te­ca

Witt­mo­re Hotel Bou­ti­que 5 Estre­llas está casi escon­di­do entre las labe­rín­ti­cas calles bar­ce­lo­ne­sas de Ciu­tat Vella y es un oasis de buen gus­to, exqui­si­tez y encan­to. Ade­más de las 22 habi­ta­cio­nes com­par­ten espa­cio en la plan­ta de calle su biblio­te­ca con una chi­me­nea como ele­men­to pro­ta­go­nis­ta y cen­tro de todas las mira­das, y el res­tau­ran­te Con­tra­ban. Su espa­cio exte­rior es un a terra­za con un jar­dín ver­ti­cal que invi­ta a mirar a ese tro­zo de cie­lo que pasa por enci­ma de nues­tras cabe­zas.

Deta­lle de las mesas y los cor­ti­na­jes rojos de ter­cio­pe­lo

En la biblio­te­ca del Witt­mo­re Hotel se recu­pe­ra aque­llos ambien­tes cul­tu­ra­les de las gran­des capi­ta­les euro­peas en la que bohe­mios inte­lec­tua­les, poe­tas, escri­to­res y artis­tas se reu­nían en cafés para expre­sar sus pen­sa­mien­tos y tam­bién mos­trar sus obras. En el siglo XXI, los “bobos” (bour­geo­is bóhe­me) y los híps­ters reco­gen el tes­ti­go y ocu­pan estos encan­ta­do­res espa­cios entre altas cor­ti­nas de ter­cio­pe­lo rojo, pare­des forra­das de cáli­da made­ra, al calor del fue­go de la chi­me­nea encen­di­da, de libros de cul­to por doquier, cóc­te­les de autor, peque­ñas terra­zas y por supues­to bue­nos pla­tos que pre­pa­ra el chef Alain Guiard y su equi­po en el res­tau­ran­te Con­tra­ban así como una selec­cio­na­da car­ta de vinos y cóc­te­les.

Des­de la biblio­te­ca

La car­ta de Con­tra­ban se ins­pi­ra en las emo­cio­nes que sur­gen duran­te un pro­ce­so crea­ti­vo y así los pla­tos están dis­tri­bui­dos entre los siguien­tes apar­ta­dos:

- Impa­cien­cia para que la idea se desa­rro­lle tal como la hemos pen­sa­do

- liber­tad por­que todo pro­ce­so crea­ti­vo exi­ge un espí­ri­tu libre

- en blan­co, cuán­tas veces nos hemos que­da­do sin ideas

- exci­ta­ción crea­ti­va cuan­do vemos como nues­tra ins­pi­ra­ción se va desa­rro­llan­do y nos veni­mos arri­ba

- frus­tra­ción es ese momen­to de que lo que pen­sa­mos tie­ne muchas difi­cul­ta­des para lle­var­se a cabo

- sor­pre­sa en cada paso que avan­za­mos

- nos­tal­gia de momen­tos vivi­dos

- y por últi­mo la dul­ce satis­fac­ción de fina­li­zar el pro­ce­so crea­ti­vo

La vaji­lla de Vis­ta Ale­gre apor­tan color a la mesa y los sal­pi­men­te­ros con for­ma de perri­tos, que son un amor, le dan ese tono de ter­nu­ra e infor­ma­li­dad.

“Piz­za / brio­che Miche­lan­ge­lo” (toma­te pican­te, rico­ta, hino­jo, y pep­pe­ro­ni)

“Sand­wich almoha­da” de rabo de buey con que­so y cre­ma de oli­va­da

Ostra Nor­man­día n° 2 al natu­ral

Ostras Nor­man­día núme­ro 2 al natu­ral y yuzu kim­chi

Ostra Nor­man­dia n° 2 Yuzu-kim­chi dres­sing

Maca­rro­nes del car­de­nal con secre­to ibé­ri­co. Pla­to impres­cin­di­ble que hay que pro­bar.

Maca­rro­nes del car­de­nal

Beren­je­na esca­li­va­da con miel de pino y piño­nes. Deli­cio­sa golo­si­na.

Beren­je­na esca­li­va­da

Tur­ne­do de atún a la pimien­ta ver­de, par­men­tier de cebo­lla y acel­gas de colo­res.

Tour­ne­dó de atún

Mil hojas de cre­ma de mara­cu­yá. Refres­can­te.

Mil hojas de cre­ma de mara­cu­yá

“Tar­ta / brio­che” de cho­co­la­te, ave­lla­nas tos­ta­das y bayas de Goji.

Tar­ta brio­che de cho­co­la­te

Con­tra­ban Res­tau­rant en Witt­mo­re Hotel. Para más infor­ma­ción y reser­vas en su Web
Carrer Riu­ra­de­nes, 7. 08002 Bar­ce­lo­na.
Telé­fono 93 550 08 85

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Hotel Santa Marta, un ídilico lugar para el descanso y la gastronomía en la Costa Brava

El Hotel San­ta Mar­ta, situa­do en la Plat­ja de San­ta Cris­ti­na de la Cos­ta Bra­va y a menos de una hora de Bar­ce­lo­na, es el refu­gio ideal para una esca­pa­da de des­co­nec­tar y conec­tar con la natu­ra­le­za que rodea a este pri­vi­le­gia­do y fami­liar hotel. Dis­po­ne de habi­ta­cio­nes con vis­tas al mar y su bri­sa mari­na inclui­da. O de habi­ta­cio­nes con vis­tas al bos­que y a los aro­mas del pino medi­te­rrá­neo que lo rodea. Pasar por su spa (abier­to a hués­pe­des y visi­tan­tes) es un baño de salud y bien­es­tar para salir de él con la son­ri­sa pues­ta.

Hotel Santa Marta en la Costa Brava
Hotel San­ta Mar­ta
Hotel Santa Marta en la Costa Brava
Hotel San­ta Mar­ta
Habitación del Hotel Santa Marta en la Costa Brava
Habi­ta­ción del Hotel San­ta Mar­ta

Para tener una expe­rien­cia gas­tro­nó­mi­ca y hedo­nis­ta en el Hotel San­ta Mar­ta hay que dejar­se acon­se­jar por las pro­pues­tas del chef Jesús Niño (ex Drol­ma y ABaC) que es el res­pon­sa­ble de la ofer­ta culi­na­ria de este hotel 5 Estre­llas en la Cos­ta Bra­va.

Hotel Santa Marta en la Costa Brava
Hotel San­ta Mar­ta

Hotel Santa Marta un oasis para el descanso y la gastronomía en la Costa Brava

Res­tau­ran­te San­ta­Mar, a pie de pla­ya, es uno de los espa­cios gas­tro­nó­mi­cos del Hotel San­ta Mar­ta, en la Cos­ta Bra­va. La ofer­ta de pla­tos de este res­tau­ran­te infor­mal se basa en pro­duc­to fres­co de cali­dad y de pro­xi­mi­dad con pes­ca­dos a la bra­sa y arro­ces como pro­ta­go­nis­tas.

Pla­tos pro­ba­dos:

Cala­ma­res a la roma­na con mayo­ne­sa del apar­ta­do de clá­si­cos

Tacos mexi­ca­nos de atún, agua­ca­te y tár­ta­ra como pla­to exó­ti­co

Calamares y taco. En el Hotel Santa Marta en la Costa Brava
Cala­ma­res y taco

Arroz seco de gam­bas de Bla­nes

Arroz seco en el Hotel Santa Marta en la Costa Brava
Arroz seco

Flan de vai­ni­lla con nata, un pos­tre tra­di­cio­nal que siem­pre gus­ta

Flan de vainilla en el Hotel Santa Marta en la Costa Brava
Flan de vai­ni­lla

El Res­tau­ran­te 58 del Hotel San­ta Mar­ta, se defi­ne de autor pero con un res­pe­to abso­lu­to del pro­duc­to. Sus excep­cio­na­les vis­tas son el mar­co per­fec­to para una gran cena.

Pla­tos pro­ba­dos:

Ensa­la­da de alca­cho­fas, toma­te y burra­ta

Ensalada de alcachofas en el Hotel Santa Marta en la Costa Brava
Ensa­la­da de alca­cho­fas

Pas­ta Cala­ma­ra­ta, pes­to, oli­vas negras y toma­te ama­ri­llo

Pasta en el Hotel Santa Marta en la Costa Brava
Pas­ta

Jarre­te de cor­de­ro con­fi­ta­do con gnoc­chi de pata­ta a la tru­fa

Jarrete de cordero en el Hotel Santa Marta en la Costa Brava
Jarre­te de cor­de­ro

Rémol, humus de len­te­jas ver­des, encur­ti­dos y pico de gallo

Remol en el Hotel Santa Marta en la Costa Brava
Remol

Tar­ta de man­za­na con hela­do de vai­ni­lla

Tarta de manzana en el Hotel Santa Marta de la Costa Brava
Tar­ta de man­za­na

Hotel San­ta Mar­ta

📍Plat­ja San­ta Cris­ti­na, s/n Llo­ret de Mar (Cos­ta Bra­va) Giro­na

☎️ 972 364 904

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