Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido, en su XVIII Edición los Mejores Vinos y Espirituosos de España, en una votación a doble vuelta en la que han participado la mayor parte de sus acociados, y en la que han tenido que decidir entre más de un millar de marcas propuestas en la primera fase del concurso, de las que pasaron a la final un total de 143 vinos, vermuts y 71 Espirituosos y entre todos ha ganado el vino Pago de los Capellanes Crianza 2023 de la DOP Ribera del Duero.
Andalucía, con doce vinos y espirituosos, se ha erigido en la Comunidad Autónoma más galardonada. Entre los premiados, Bodegas Pérez Barquero obtiene el galardón al vino más innovador con el espumoso Pérez Barquero G1 BRUT NATURE, y en la categoría de vinos dulces naturales y licorosos Bodegas Robles es distinguido por su ROBLES 1927 ORO.
Andalucía se erige como gran triunfador con 13 galardones entre vinos y espirituosos. Pérez Barquero obtiene el galardón al vino más innovador con el espumoso Pérez Barquero G1 BRUT NATURE
Los Premios AEPEV no es un concurso o cata al uso, se trata de productos que se valoran por los asociados en función de las noticias generadas durante el año y también por los catados por ellos a lo largo del 2025. La relación entre productores y comunicadores generan noticias y éstas popularizan vinos y espirituosos. Estos Premios AEPEV reconocen a los mejores.
La AEPEV es la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y Bebidas Espirituosas, una organización formada por periodistas, comunicadores, editores y escritores del vino a los que les une la pasión por el vino, la vid y la industria vitivinícola, a la que le dedicamos una parte de nuestro tiempo, ya sea como ocupación profesional principal o parcial desde el ejercicio del periodismo, la crítica, la escritura técnica o descriptiva en cualquiera de las múltiples facetas que nos ofrece el mundo del vino. Está formada por 203 profesionales, entre las que me incluyo yo, especializados en información y comunicación del vino a través de más de 95 medios de comunicación especializados, publicando artículos, guías de vino y manteniendo más de 60 blogs a través de CODHIVI (Comunidad Digital Hispana del Vino).
Fieles a la cita y al dicho que dice «Por Sant Martí, mata al cerdo y empieza el vino» , el Celler Masroig pone hoy a la venta su Vi Novell 2025, el primer vino de la temporada. Tras la celebración de la 15ª Fiesta del Vi Novell, que tuvo lugar el pasado sábado 15 de noviembre de 2025, el nuevo vino de la bodega ya se puede encontrar en las tiendas especializadas y en la tienda online.
El Vi Novell 2025 es un coupage de garnacha y cariñena, elaborado para mantener vivo el espíritu de la vendimia y la celebración de la tierra. Según el enólogo Alain Gómez, «esta añada es una explosión de fruta y frescura, un vino vivo y espontáneo que expresa la alegría del momento» .
De color rubí intenso y brillante, ofrece aromas de fruta roja madura, de cereza y fresa, que se complementan con notas lácticas y recuerdos de golosinas. En boca es suave, aterciopelado y con un postgusto largo, ideal para acompañar embutidos, quesos blandos o platos de temporada como las setas o la calabaza.
La etiqueta del Vi Novell 2025 está firmada por JAJAJA Studio
Como cada año, el vino llega con una renovada imagen. La etiqueta del Vi Novell 2025 es obra de JAJAJA Studio, ganadores del III Concurso de Etiquetas del Vino Novel. Con un diseño dinámico y colorista, el estudio ha representado la fiesta, la gente y el momento del hinchamiento de la barrica, símbolo de tradición catalana que la bodega ha hecho revivir.
La 15ª edición de la Fiesta del Vino Novel, celebrada este sábado, reunió a más de 500 personas en una noche marcada por la música, la gastronomía y la buena compañía. El momento más esperado fue la apertura de la barrica, a cargo de la creadora de contenidos y divulgadora de vinos Marta Clot (@ladelsvins), madrina de esta edición.
La noche continuó con el concierto de Silver Monkeys y la sesión Flaixbac Live & Loud de Carlos Pérez y Andreu Presas, convirtiendo la plaza de la bodega en una auténtica pista de baile.
El Vino Nuevo es, símbolo de identidad y tradición
El Celler Masroig fue pionero en la recuperación del Vino Novel en Cataluña, retomando una tradición vinculada a Sant Martí, que marcaba el final de la vendimia y la primera cata del vino nuevo.
Quince años después, esta iniciativa se ha consolidado como una cita de referencia dentro del calendario cultural y vitivinícola catalán, y como un símbolo del compromiso del Celler Masroig con el territorio, el viñedo y la gente que forma parte.
DOS SOCALCOS elaborado por Carolina Osorio y su pareja Carlos. Esta colombiana se marchó a Europa con 18 años dejando atrás su Antioquía natal. Finalmente se aposentó en este bellísimo paisaje de la Ribeira Sacra, donde la mencía es la reina de la viticultura heroica de la zona, con desniveles vertiginosos del 70%. El nombre de este vino hace referencia a las terrazas escalonadas en las laderas “socalcos” y con una etiqueta con mucho significado: las dos líneas que la atraviesan horizontalmente representan esas terrazas donde están plantadas las viñas, y las dos formas geométricas se refieren a la simbología indígena colombiana para representar la cosecha. Guiños a la región donde están situados como es Galicia, y también a sus raíces colombianas.
GÉNESE 2024 está elaborado por los enólogos Manuel y Luís Cerdeira en Melgaço, en el norte de Portugal haciendo frontera con Galicia. Este monovarietal de Alvarinho con uvas de viñas seleccionadas en la pendiente de la montaña. Viñedo en altitud que durante la maduración tiene una amplitud térmica elevada con días soleados y altas temperaturas mientras que por las noches son suficientemente frías para mantener la acidez. Su vinificación pasa por una fermentación lenta en inoxidable con maloláctica parcial y pasa un 20% en barricas mixtas que se construyen con maderas de diferentes orígenes. Pertenece a la DOC Vinho Verde.
GURI es un vino moderno de baja graduación con apenas 8,5% de alcohol que sorprende por su equilibrio entre dulce y una acidez persistente. Personifica la frescura y la rebeldía de la juventud, no en vano “gurí” según la RAE se refiere a niño, muchacho, muy usado en el sur de Brasil, Argentina y Uruguay. Procede de viñas situadas en suelo granítico y de arcilla, que le dará estructura y complejidad a los vinos. El viñedo está próximo al mar, que le aportará salinidad, con inviernos suaves y veranos calurosos y secos. Se elabora con las variedades Loureiro que nos aporta aromas intensos y florales. La Alvarinho nos da estructura gustativa. Ideal para armonizar comida picante y con especias, también para platos de sobremesa.
Más información en la web de Vinevinu y en el perfil de Instagram de Carolina Osorio @whatiswine
Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido, en su XVIII PREMIOS AEPEV 2025, los Mejores Vinos y Espirituosos de España, en una votación a doble vuelta en la que han participado la mayor parte de sus asociados, y en la que han tenido que decidir entre más de un millar de marcas propuestas en la primera fase del concurso, de las que pasaron a la final un total de 143 vinos y vermús y 71 espirituosos en los que Pago de los Capellanes Crianza 2023, de la DOP Ribera de Duero, se ha erigido en el máximo triunfador.
Foto cedida por la AEPEV
Andalucía, con doce vinos y espirituosos, se ha erigido en la Comunidad Autónoma más galardonada, a las que han acompañado Castilla y León y Comunidad Valenciana con seis; Galicia con cinco; Castilla-La Mancha con 4; Asturias, Cataluña y La Rioja con dos y Extremadura y Navarra, con una en cada caso. Ha habido también premios en espirituosos para Escocia, Guatemala y México.
El grupo Hispano Suizas ha sido otro de los triunfadores con sus vinos Impromptu Rosado, Quod Superius Tinto y los cavas Tantum Ergo y Tantum Ergo Rosado; Bodegas Salado, en Umbrete (Sevilla) se ha aupado con tres galardones con Finca Las Yeguas, Finca Las Yeguas Bajo Velo y Umbretum Brut Nature y Pago de los Capellanes con dos, además del vino crianza, con Pago de los Capellanes Parcela El Nogal 2021.
Andalucía se erige en gran triunfador con 13 galardones entre vinos y espirituosos
Por denominaciones de origen y específicas, los mayores galardones han sido para la DOP Ribera del Duero, Cangas, Valdeorras, Utiel-Requena, Cava, Montilla-Moriles, Jerez-Xérès-Sherry, Alicante y Orujo de Galicia y Brandy de Jerez con dos; Bierzo, Rueda, Cigales, La Rioja DOC, Almansa, Toro, Pago de la Jaraba, Pacharán de Navarra y la marca privada Corpinnat, con una. Mientras nueve marcas no están adscritas a ninguna DOP ni IGP.
Los Premios AEPEV no es un Concurso o una cata al uso, ser incluido entre los productos a valorar es solo potestad de los líderes de opinión (socios de AEPEV) en función de las noticias generadas durante el año y también considerando los productos catados por ellos a lo largo del 2025. La relación entre productores y comunicadores generan noticias y estas popularizan los vinos y espirituosos. Estos Premios AEPEV, reconocen a los mejores.
¿Qué es la AEPEV? Es la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y Bebidas Espirituosas. Es una organización formada por periodistas, comunicadores, editores y escritores del vino a los que nos une la pasión por el vino, la vid y la industria Vitivinícola a la que dedicamos una parte de nuestro tiempo, ya sea como ocupación profesional principal o parcial desde el ejercicio del periodismo, la crítica, la escritura técnica o descriptiva en cualquiera de las múltiples facetas que nos ofrece el mundo del vino.
La AEPEV está formada por 203 profesionales especializados en información y comunicación del Vino a través de más de 95 medios de comunicación especializada, publicando artículos, guías de vino y manteniendo más de 60 blogs a través de CODHIVI Comunidad Digital Hispana del Vino.
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Casilla del Guapo, una de las gamas de la icónica bodega navarra Gran Feudo, lanzó este verano del 2025 su nuevo vino blanco joven, Casilla del Guapo Sauvignon Blanc 2024. Se trata de un monovarietal que refleja el carácter vibrante y fresco de la variedad sauvignon blanc y siguiendo el estilo de esta gran marca.
Este lanzamiento de la bodega navarra, reconocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad, es el resultado de una meticulosa cosecha nocturna y una fermentación lenta a baja temperatura (14–15 °C). Su crianza sobre lías finas con battonage añade equilibrio, textura y complejidad, destacando su perfil gastronómico. Con una graduación alcohólica de 12,5%, este vino se presenta en botella borgoña y se recomienda servir entre 6 y 8°C para resaltar sus cualidades.
Este vino nace en Navarra, una tierra de contrastes que Desde su originaria Navarra, que aporta personalidad y frescura a los vinos. La Casilla del Guapo, cuya línea se presentó en 2023, muestra un color amarillo limón brillante en copa. En nariz, sobresalen aromas intensos y frescos a frutas tropicales como mango y melón, junto con frutas de hueso, cítricos y un delicado toque herbáceo sobre un fondo mineral. En boca, se percibe vivo y equilibrado, con una acidez refrescante que aporta persistencia y un final intenso marcado por notas frutales y minerales.
“Con este Sauvignon Blanc buscamos capturar la esencia de Navarra y ofrecer un vino contemporáneo que seduzca a los paladares más exigentes”, afirma Javier Garbayo, la quinta generación de enólogos de Gran Feudo. “Cada etapa del proceso, desde la vendimia nocturna hasta la crianza sobre lías, está pensada para preservar la pureza y frescura de la uva, creando un vino auténtico y vibrante”.
Una propuesta innovadora que revela la personalidad de la sauvignon blanc, marcada por la identidad de la bodega y la diversidad del terroir navarro
Casilla del Guapo Sauvignon Blanc 2024 es una elección ideal para quienes buscan un vino blanco joven con carácter y frescura, sin artificios. Resulta muy adecuado para acompañar comidas ligeras, pescados y mariscos, así como para disfrutar en momentos de celebración como son las fechas de Navidad.
La uva procede de Casilla del Guapo una de las célebres fincas de Gran Feudo. Su viña, con la casilla donde el guardián apodado “el guapo” vigilaba y protegía el viñedo, inspira a Gran Feudo para elaborar unos vinos de corte moderno y seductor. Manteniendo la fidelidad a sus raíces, orientados a un público explorador, que busca autenticidad sin pretensiones. Es una apuesta por un estilo de vino más actual en línea con las últimas tendencias y perfiles de consumo. La marca nació junto con Hoya de los Lobos, ambas gamas de Gran Feudo dirigidas a hostelería, para mostrar la esencia navarra más vanguardista.
En el municipio navarro de Cintruénigo, Gran Feudo elabora vinos emblemáticos en una bodega con 150 años de tradición vitivinícola. La calidad de sus vinos está avalada por múltiples reconocimientos nacionales e internacionales, que acreditan su distinción como la bodega más premiada de Navarra. En la actualidad, Javier Garbayo, la 5ª generación de enólogos, prioriza variedades autóctonas en la elaboración de los vinos de la D.O. Navarra y mira al futuro con pasión y compromiso. La bodega Gran Feudo está certificada por IFS, uno de los estándares más importantes y con mayor reconocimiento en cuanto a seguridad alimentaria en Europa, y también por el uso exclusivo de energía 100% sostenible.
Bienvenido al origen. Así arranca el relato de Alto de Pioz. En el corazón del Páramo Alcarreño, a 886 metros de altitud, se está gestando algo más que una bodega: un proyecto de autor que combina territorio, arte, identidad y lujo artesanal. Alto de Pioz nace con raíces familiares en México, pero con el alma profundamente enraizada en La Alcarria.
Las Varas Malvar 2023 es la primera referencia de Alto de Pioz. Un blanco de guarda espectacular, fermentado y criado en un único fudre de roble francés y afinado en depósitos de hormigón.
Está elaborado a partir de una variedad diferente, autóctona y con un profundo arraigo en esta tierra: La Malvar. Poco conocida, pero con una historia silenciosa que habla de siglos. La uva procede de un viñedo en vaso de más de 80 años, ubicado a 66 metros de la divisoria entre La Alcarria y Madrid, en el paraje conocido como “Las 80 varas”, junto a la Cañada Real Soriana Oriental, una vía histórica de trashumancia activa desde la Edad Media.
Territorio, arte, identidad y lujo artesanal es lo que representa Las Varas Malvar 2023
Plantada sobre suelos arcillosos con afloraciones calcáreas y bajo un clima continental extremo, esta malvar ofrece un perfil original, con estructura densa, salinidad marcada y capacidad de guarda. Se han elaborado solo 2.300 botellas, aunque no se presenta como una edición limitada: es el inicio de un camino.
En nariz: flores blancas, fruta de hueso, pera, manzanilla seca y tiza. Al abrirse, aparece una nota elegante de fruta tropical fresca. En boca: salinidad, volumen, acidez viva y madera perfectamente integrada. Largo y complejo, con ecos de jara, monte bajo y sotobosque. Servicio recomendado: en copa tipo Chianti, a 10–12 ºC, sin excesivo frío.
“Las Varas Malvar 2023 es un blanco perfecto para abrir una cena de Navidad, ideal para disfrutar durante la comida, pero también —por su estructura y por la personalidad de la variedad malvar— para acompañar con elegancia un postre tradicional y sencillo como los harinados. Su frescura y acidez aportan el contrapunto necesario, mientras que la madera bien integrada le suma armonía y profundidad.”
El vino se presenta en estuche de madera y se acompaña también de los harinados de Pioz, unas empanadillas dulces elaboradas con una masa de harina, aceite y vino, rellenas de uvas frescas que conservan su jugosidad al hornearse y se espolvorean con azúcar. Un postre humilde en origen, pero cargado de autenticidad, símbolo del vínculo entre tierra, uva y vendimia.
“Las uvas empleadas para elaborar estos harinados proceden de la misma parcela que las de Las Varas y pertenecen a la vendimia de este año, reforzando el lazo entre vino, paisaje y tradición”. La pastelera Fátima Gismero ha reinterpretado esta receta con su mirada contemporánea, conservando la esencia del dulce original —una masa esponjosa, ligeramente anisada, con un punto de azúcar por encima y el frescor natural de la uva— para crear un guiño elegante al territorio y a la vendimia.
Estuche de madera con el vino Las Varas Malvar 2023 y los harinados de Pioz de Fátima Gismero
Gismero fue reconocida en 2021 como Pastelera Revelación en Madrid Fusión, y en 2025 recibió en París el premio “Discover Gem” de La Liste, que la distinguió como una de las grandes promesas de la pastelería internacional. Su obrador en Pioz —heredado del negocio familiar— ha sabido revolucionar la repostería local, llevando las recetas de La Alcarria al lenguaje de la alta gastronomía, con técnica, estética contemporánea y respeto al producto de kilómetro cero.
Su colaboración en este lanzamiento refuerza la filosofía de Alto de Pioz: unir vino, territorio y lujo artesanal en un mismo relato. Porque tanto el vino como estos dulces hablan de raíces, de autenticidad y de futuro.
Dentro del estuche encontrarás también un tarjetón con una imagen del viñedo, en el que aparece Aurelio García Herráiz, director técnico del vino. En él, el propio enólogo hace una reflexión personal sobre la vendimia, el origen y la añada 2023. Se definen como “No somos una bodega más. No aspiramos a parecernos. Queremos hacer algo especial. Emocionar desde el vino, desde el origen, desde lo auténtico. Desde la historia y desde el respeto. Desde lo cuidado. Porque el lujo del futuro será siempre lo artesano, lo bien hecho, lo especial. Y eso empieza aquí: en cada etiqueta, en cada sorbo, en cada uva”. Aurelio está especializado en variedades autóctonas, creando vinos modernos, atrevidos y que despierten el interés del consumidor exigente.
Más información y para reservar visita de enoturismo y estancia en la casa en medio de la viña en su web Alto de Pioz
La familia Pujol-Busquets Guillén de Alella, después de tres décadas dedicadas a la elaboración de vinos y cavas adelantados a su tiempo, inicia una nueva etapa bajo el nombre de Art Laietà. Toda una declaración de intenciones en estas dos palabras. Art porque hacer vino es todo un oficio que requiere de mucho arte. Por otro lado, Laietà es todo un homenaje al pueblo de los laietanos que hace más de 2.000 años cultivaban estas tierras, y se sienten herederos de esa tradición. Art Laietà en palabras de Mireia Pujol-Busquets, segunda generación y directora adjunta de la bodega, “es también una forma de expresar nuestra manera de entender el vino: con responsabilidad y compromiso con la tierra.” Artesanía y origen como ejes identitarios de la nueva etapa. Las nuevas etiquetas, inspiradas en distintos lenguajes artísticos (acuarela, grabados o ilustración), expresan una mirada personal sobre los viñedos, el mar y el sauló. Una nueva etapa que entiende el vino como una forma de expresión cultural.
El cambio de nombre representa una evolución natural en la historia de la bodega. “No es un punto y aparte, sino la continuidad de una forma de hacer basada en la personalidad, la sostenibilidad y la autenticidad”, destaca Josep Maria Pujol-Busquets, su fundador. La nueva marca agrupa bajo un mismo paraguas todos los vinos y espumosos elaborados en la finca: desde los vinos amparados por la DO Alella y la DO Cava hasta los vinos naturales del Celler de les Aus, un proyecto pionero en la elaboración de vinos sin sulfitos y de mínima intervención.
La familia Pujol-Busquets inicia una nueva etapa e imagen bajo el nombre Art Laietà, un homenaje al territorio y a la tradición vitivinícola de los layetanos
Y coincidiendo con este cambio de identidad, como un premio del universo, ha llegado la vendimia del 2025, de récord en calidad y cantidad después de los últimos años marcados por la sequía. Una primavera generosa en lluvias y un verano seco y saludable han permitido un desarrollo óptimo de la vid y de la uva, con una maduración homogénea y aromas concentrados. Los resultados apuntan a una añada excepcional, tanto por volumen como por expresión y equilibrio en los vinos.
Otro motivo para celebrar son las 20 vendimias de revolución sin sulfitos. Todos unos adelantados a su tiempo. En 2006, la bodega elaboró Bruant, el primer cava sin sulfitos de la DO Cava. Desde entonces, esta filosofía se ha convertido en uno de los pilares de la casa. Este 2025, la familia celebra 20 años de vendimias sin sulfitos, un hito reconocido con el Premio a la Mejor Iniciativa Joven en los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, otorgado por un jurado formado por BBVA y El Celler de Can Roca. “Hacer vinos sin sulfitos fue una apuesta arriesgada, pero creemos que el futuro del vino pasa por la transparencia y la mínima intervención”, recuerda Mireia. “Hoy, estos vinos son el mejor reflejo de nuestra manera de trabajar y de nuestro territorio.”
Ubicada en el corazón del Parc Natural de la Serralada de Marina, a pocos kilómetros de Barcelona y con vistas al Mediterráneo, Art Laietà consolida su modelo de viticultura ecológica sostenible. Este proyecto familiar comenzó en 1991 por Josep Maria Pujol-Busquets junto a su esposa Cristina Guillén, y que ahora continúa su hija Mireia. Desde el principio han trabajado bajo los principios de la agricultura ecológica, recuperando viñedos antiguos de más de 65 años y preservando las variedades tradicionales como la Pansa Blanca y la Mataró.
La bodega celebra una vendimia 2025 excepcional, de récord, tanto en calidad como en cantidad, además de sumar 20 vendimias sin sulfitos, una apuesta pionera reconocida con el Premio a la Mejor Iniciativa Joven en los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles 2025
Los viñedos, plantados en laderas y terrazas, se sitúan en Alella, Teià y Tiana, cuna del cava de calidad desde principios del siglo XX. En 2023, la bodega anunció una inversión de 2,5 millones de euros destinada principalmente a la adquisición de nuevas hectáreas de cultivo en Alella y Tiana. Actualmente cuenta con 68 hectáreas de viñedo propio y prevé alcanzar más de 80 hectáreas en 2028, con una inversión continua en la recuperación de viñas históricas y variedades tradicionales como la Pansa Blanca (Xarel·lo) y la Mataró (Monastrell). Su modelo está basado en el control de todo el proceso, el respeto por el territorio y el compromiso con la sostenibilidad.
Las nuevas plantaciones permitirán aumentar las reservas de largas crianzas de la bodega, reforzando la calidad y el futuro de sus vinos y cavas. “Cada nueva viña que plantamos es una forma de garantizar el futuro de la viticultura”, subraya Josep Maria. Por su parte Mireia concluye: “Los viticultores cultivamos la tierra, la cuidamos y la ordenamos: tenemos una responsabilidad social y ambiental. Nuestras viñas actúan como cortafuegos naturales, protegiendo el entorno y preservando la biodiversidad que da vida e identidad a nuestro paisaje”.
En 2017, Vallcirera fue reconocida como Paraje Calificado por el Consejo Regulador de la DOCava, una distinción que recompensa años de trabajo elaborando cavas de alta calidad, con personalidad propia y profundamente ligados al territorio. Además, se trata del único Paraje Calificado ecológico desde sus orígenes y situado en un parque natural, un reconocimiento a la zona vitivinícola de Alella por sus características edáficas, climáticas, orográficas e históricas excepcionales y singulares. El año 2022 también fue clave para la bodega, ya que la DO Cava le otorgó el sello de Elaborador Integral —garantía de trazabilidad y origen—, certificando el carácter diferencial del territorio Serra de Mar. Con esta nueva zonificación y la inclusión de la bodega en Grandes Pagos de España en 2024, se pone en valor el legado y la singularidad del entorno de Art Laietà.
El proyecto consolida su apuesta con más de 80 hectáreas de viñedo propio previstas para 2028, reafirmando su compromiso por la agricultura ecológica
Paralelamente, como primer elaborador de cava sin sulfitos del Consejo Regulador (desde la vendimia de 2006), la familia sigue firme en su objetivo de ofrecer los mejores vinos naturales bajo la línea del Celler de les Aus. Actualmente, es Mireia Pujol-Busquets, segunda generación y directora adjunta, quien lidera la apuesta de la bodega por la sostenibilidad. En 2025, con la celebración de 20 vendimias sin sulfitos, esta trayectoria fue reconocida con el Premio a la Mejor Iniciativa Joven en los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, otorgado por un jurado formado por BBVA y El Celler de Can Roca.
“Artesanía y origen” definen la esencia de Art Laietà: una bodega familiar dinámica, que avanza con entusiasmo y ambición de mejora, donde la visión de Josep Maria y el impulso de Mireia se unen para crear vinos y cavas que expresan con autenticidad la identidad del territorio.
ART LAIETÀ (Alta Alella) Camí Baix de Tiana, s/n. Alella 08328 Tel: 93 469 37 20. Más información y para reservar visitas de enoturismo en la web de Art Laietà
La Denominación de Origen Monterrei reunió el pasado 29 de septiembre a 170 profesionales del sector vitivinícola, que se acercaron al Hotel Alexandra de Barcelona para conocer las novedades y tendencias de las bodegas de la D.O. Monterrei participantes en el showroom.
Durante la jornada, los profesionales del sector pudieron conocer de primera mano los vinos más representativos de 21 de las 29 bodegas adscritas actualmente a la Denominación de Origen Monterrei, que mostraron la impresionante diversidad varietal y la versatilidad de los vinos de esta denominación de origen gallega.
El showroom mostró la riqueza y versatilidad de la D.O. gallega a los más de 170 profesionales del sector que se acercaron al salón
“Para la denominación, Barcelona es uno de los principales mercados de venta de nuestros vinos, y así lo destacan no sólo informes económicos sino también las propias bodegas, que demandan la realización de acciones en esta ciudad”, indicó el presidente de la entidad, Manuel Vázquez Losada. “Por este motivo hemos querido promover esta iniciativa que permite reforzar nuestra labor promocional iniciada en BWW, y que se ha destinado única y exclusivamente al sector profesional” manifiesta Vázquez, “y de este modo afianzar nuestra imagen de marca, consolidar mercados actuales y explorar nuevos canales de comercialización asentándonos en la máxima de la calidad”.
Las bodegas participantes fueron: Ladairo, Pazo das Tapias, Gargalo, Castro de Lobarzán, José Luis Gómez Ibáñez (Valderello), José Antonio Da Silva Pereira (Vinos Lara), Crego e Monaguillo, Minius, Terras do Cigarrón, Triay, Pazo Blanco Núñez (Tapias Mariñán), Fragas do Lecer, Vía Arxéntea, Abeledos, Pazo de Valdeconde, Tabú, Alba Al-Bar (Daniel Fernández), Fausto Rivero (Quinta Soutullo), Manuel Vázquez Losada, Alejandro Ramón Blanco Dijkhoff (Ramón Bigotes) y Terra de Godello.
Se pudieron catar en torno a 45 referencias, tanto de vinos blancos como tintos, pertenecientes a 21 de las 29 bodegas acogidas actualmente a la D.O. Monterrei
En total, las bodegas presentaron 45 referencias que engloban tanto a sus reconocidos blancos como a sus sorprendentes tintos, una apuesta que cada día toma más fuerza en la D.O. Monterrei. Así, entre los 25 vinos blancos presentados, se pudieron catar monovarietales en los que la uva Godello brilla con especial intensidad, pero también coupages con otras variedades autóctonas gallegas como la Albariño, Treixadura o Doña Blanca. Los tintos estuvieron muy bien representados por 20 referencias muy diversas, entre las que destacaron las elaboradas con su uva estrella, la Mencía, que se conjugó en algunos de sus vinos con Sousón, Caíño tinto y Araúxa (Tempranillo), variedades que son tendencia entre los amantes del vino.
La D.O. Monterrei nació como denominación de origen en 1994, y es una de las cinco denominaciones de origen vitivinícolas gallegas. Situada al sudeste de la provincia de Ourense, abarca ocho municipios (Verín, Monterrei, Vilardevós, Riós, Oímbra, Castrelo do Val, Laza y Cualedro), dividiéndose en dos zonas claramente diferenciadas: Valle de Monterrei y Ladera de Monterrei.
Durante la jornada se pudo conocer en profundidad la riqueza de esta histórica zona vitivinícola, que atesora variedades autóctonas como la Godello, Treixadura, Doña Blanca o Albariño en blancas o la Mencía, Sousón, Caíño Tinto y Araúxa en tintos
El vínculo de Monterrei con el vino se remonta dos mil años atrás, ya que fue la puerta de entrada a la viticultura en Galicia, como atestigua el grupo escultórico ‘Dionisos y Ampelos’ que se encontró en la villa agrícola de A Muradella en Mourazos (Verín). Su gran variedad de suelos, que van desde los de carácter pizarroso, hasta los arenosos y arcillosos, y su clima, diferente al del resto de Galicia (en Monterrei es mediterráneo templado con tendencia continental, frente al más atlántico del resto de Galicia), le dan una marcada personalidad propia, confiriendo a sus vinos un carácter amable y versátil muy gastronómico. En la actualidad está conformada por 29 bodegas, y sus viñedos ocupan un total de 798,10 hectáreas de territorio en las que trabajan 381 viticultores.
Blanco Nieva 2024 procede de viñedos centenarios, algunos prefiloxéricos, en altura, a 850 metros de altitud, en Nieva dentro de la provincia de Segovia formando parte de la DO Rueda. La historia de este viñedo y como leemos en su web se remonta al siglo XII y está vinculada al monasterio de los Cartujos. La máxima producción de uva se dio en el siglo XIX.
En el 2009 Martúe fundó Bodegas y Viñedos Nieva con la filosofía de elaborar vinos de máxima calidad y al mejor precio, la cuadratura del círculo, vamos. Sus vinos están clasificados dentro de la gama alta de los elaborados dentro de esta DO. Usan las variedades autorizadas por la DO verdejo, es la autóctona de la zona, y sauvignon blanc.
Actualmente tienen 60 hectáreas de viñedo, 54 de las cuales son de verdejo. Cepas de más de 100 años que sobrevivieron a la plaga de la filoxera del siglo XIX gracias a la dureza del terreno. La altitud por encima de los 850 metros, tendencia en la plantación de viñedo por el cambio climático, en suelo arenoso y abundancia de cantos, junto a su clima extremo de fríos inviernos y calurosos veranos durante el día pero frescos por la noche que conservan todas las características de estas uvas sometidas a cambios bruscos de temperatura. Las cepas viejas y de secano producen muy poca cantidad de uva, hasta el punto de solo dos racimos por planta, y se obtienen vinos frescos pero densos y de gran complejidad mineral y frutal.
Las uvas de cepas en espaldera son vendimiadas por la noche para no exponerlas a las altas temperaturas del día, llegando de esta manera a la bodega mucho más frescas y en perfectas condiciones. En cambio, la uva procedente de las cepas viejas se vendimia por el día debido a la dificultad y el cuidado que entraña este proceso entre este tipo de viñas.. La mezcla de uvas de viñedos antiguos en vaso con espaldera de edad superior a 20 años se obtienen los productos de la gama BLANCO NIEVA para ofrecer la máxima calidad al consumidor. La bodega se remodeló recientemente para usar la más puntera tecnología para mimar a las uvas que entran una vez vendimiadas.
BLANCO NIEVA 2024 a nivel visual es de color amarillo pálido pajizo. En nariz destacan primero los de fruta blanca y flores, posteriormente vienen recuerdos de hierba y heno. En boca es fresco y con volumen, nos viene la fruta fresca, el hinojo y la mineralizad. Paso denso largo con final goloso que nos invita a seguir bebiendo. En definitiva, es un vino elegante, muy frutal y de gran frescura. Por todo ello es el buque insignia de la bodega.
Se recomienda acompañar el aperitivo, pescados como el rodaballo o el besugo, y mariscos de concha, ostras, almejas o gambas o langostino así mismo con todo tipo de quesos. Consumo óptimo hasta final de 2025.
PVP 8,70 euros la botella. Tres botellas 24€ y seis botellas 42€ en la web . Vino vegano
Por su parte Martúe 2021 es un vino de pago dentro de la DO Pago Campo de la Guardia, la más alta calificación que contempla la legislación española en materia vitivinícola, por encima de una DO.
Pero vayamos a la historia que podemos leer en su web porque este proyecto nació en Castilla-La Mancha gracias al sueño de Fausto González para elaborar vinos de calidad. Dentro de esta literaria región y más concretamente en la Finca Campo Martuela de la localidad de La Guardia de Toledo. En esta finca comenzó a plantar en 1990. En la próxima Finca el Casar se hizo diez años más tarde. En el año 2000 por fin se consiguió la calidad óptima deseada para comenzar a elaborar los vinos bajo la marca Martúe.
La bodega se acabó de construir en 2002 a punto para la presentación de la primera cosecha Martúe 2001. En el año 2009 Bodegas Martúe consigue la calificación de Pago Campo de La Guardia. Vino de Pago se refiere a un viñedo situado en un enclave especial, con suelos singulares y un clima privilegiado que imprime al vino unas cualidad únicas. Actualmente solo 24 bodegas cuentan con esta distinción. Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable dotados con control de la temperatura de fermentación. Martúe dispone de un área para la crianza de los vinos emplazada a 7 metros de profundidad bajo la nave de embotellado y el almacén de productos, donde se mantienen las condiciones idóneas de humedad y temperatura durante todo el año. Para la crianza en barrica, cuenta de 1.000 barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano.
Martúe 2021 es un blend exhaustivo de Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec, Merlot y Tempranillo, con 10 meses de barrica. A nivel visual es de color rojo cereza de capa alta muy cubierto. Hay un equilibrio perfecto entre las notas frutales y las de su crianza. Orejones, chocolate, tomillo seco y madera quemada. Entra en boca con rotundidad y frescura. Se abre en el centro desplegando todo su sabor, volviendo las notas de fruta madura y monte bajo. La barrica deja solo lejanos recuerdos. Sorprende un vino tan sabroso y a la vez elegante en su paso. Largo recuerdo final.
La bodega recomienda su acompañamiento con todo tipo de carnes, incluso caza y con quesos fuertes como el manchego. Se recomienda servirlo entre 12–15ºC.y decantar 20 minutos antes de su consumo. Consumo óptimo hasta 2026.
PVP 8,50 euros la botella. Tres botellas 23,70€ y 6 botellas 41,40€ en la web.Vino vegano
Si quieres visitar la bodega situada a 80 kilómetros de Madrid o quizás organizar una comida o evento en este entorno tan especial tienes más información y contacto en la pestaña de enoturismo de su web.
Más información sobre los requisitos que tienen que tener los vinos de pago en wikipedia
En la actualidad la mayoría de las bodegas que producen “vinos de pago” se han integrado en una asociación denominada “Unión de Vinos de Pago Certificados” y tienes más información en su web
Estamos en un momento que tendemos a beber menos vino o con mucho menos alcohol o incluso 0% de alcohol. A veces por razones médicas, otras por responsabilidad al volante y algunas veces por ser una opción personal. Las opciones por copas “by the Glass” es una tendencia y que nos lo digan en España que las copas vuelan en muchas zonas del norte y centro del país, menos mal que se consumen rápido en esas barras de pinchos y tapas.
En cualquier caso si queremos beber menos pero queremos beber mejor pero teniendo la seguridad de que ese vino se haya conservado correctamente para que no pierda ninguno de sus aromas o lo menos posible, aquí es donde entra Coravin, el sistema que ha revolucionado el consumo del vino en todo el mundo.
La visita de Greg Lambrecht a España este mes de junio fue una oportunidad única para conocer en persona al hombre detrás de uno de los cambios más significativos en la cultura vinícola global
Greg Lambrecht, inventor de Coravin, ha estado de visita en España del 9 al 13 de junio y ha pasado por Madrid, San Sebastián y Barcelona reuniéndose con instituciones gastronómicas, bodegas y periodistas especializados. La idea es ofrecer calidad frente a cantidad y favoreciendo una forma de disfrute más moderada y consciente, aprovechando la tendencia de consumo de vinos por copas. La presentación en la Ciudad Condal se realizó en el showroom de WITO Euroselecció del carrer Ganduxer, 22.
Alexander Fleming dijo en una ocasión que “la penicilina cura a las personas y el vino los hace felices”. haciendo un paralelismo Greg Lambrecht inventó el Coravin para hacernos aún más felices.
Coravin es el innovador sistema de conservación que permite servirlo sin quitar el corcho, preservando el resto de la botella gracias a su revolucionaria tecnología que usa gas argón evitando la oxidación del vino restante y que se mantenga en las mismas condiciones para el siguiente o siguientes servicios.
Su inventor, Greg Lambrecht, es un ingeniero biomédico que combinó su formación tecnológica con su pasión por el vino para desarrollar un dispositivo que le permitiera “disfrutar de una copa de cualquier vino, de cualquier botella, en cualquier momento, sin sentir la presión de terminarla ni preguntarme cuándo volvería a abrirla”. Todo un reto cuando se encontró con una de sus botellas preferidas y pensando que no era capaz de bebérsela entera y le desanimó a abrirla esperando otra ocasión más favorable.
Cada vez más consumidores adoptan la idea de “beber menos, beber mejor”, priorizando la calidad sobre la cantidad y mostrando interés por experiencias premium y nuevas propuestas
Este reto dio lugar al lanzamiento de Coravin Timeless en 2013 , seguido por innovaciones como Coravin Pivot (2020), diseñado para un uso más ágil y diario, compatible con cualquier tipo de cierre, y Coravin Sparkling (2021), que mantiene los vinos espumosos frescos y con burbuja hasta cuatro semanas después de la apertura.
Mientras el consumo de vino desciende, paradójicamente el consumo por copas crece rápidamente y Coravin es un factor clave en ese crecimiento. Su tecnología permite acceder a vinos excepcionales sin abrir la botella. Facilita la creación de menús maridados, la ampliación de las cartas por copas y la posibilidad de ofrecer vinos raros o icónicos por copa como ocurre en el Coravin World Wine Tour.
Utilizado por profesionales, restaurantes y amantes del vino, Coravin ha pasado de ser una herramienta práctica para convertirse en una puerta de entrada a experiencias únicas y memorables
En España, restaurantes de renombre como Disfrutar , DiverXo y Mugaritz utilizan Coravin para ofrecer amplias selecciones de copas. Bodegas como Rombauer y Morganconfían en él para catas exclusivas. En el canal HORECA, el concepto Bubble Bar , lanzado en 2024 en lugares como Timón de Roche (Cádiz) y Playa Padre (Marbella) , permite a los amantes del espumoso disfrutar de una copa sin desperdiciar el resto de la botella.
La empresa también ha desarrollado kits profesionales como Coravin Pro Select y Pro Reserve , que aportan mayor eficacia a restaurantes y vinotecas. En el canal retail, Coravin está presente en más de 20 centros de El Corte Inglés y en más de 50 puntos de venta de El Club del Gourmet . En algunas tiendas, estaciones de cata equipadas con Coravin permiten al cliente probar antes de comprar, eliminando barreras y fomentando el descubrimiento de nuevas añadas.
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