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Barcelona Wine Week es la gran cita internacional del vino español de calidad que se celebrará del 2 al 4 de febrero

enero 28, 2026 De en Vinos en la trastienda Etiquetas: , , 2 comentarios

En esta sex­ta edi­ción, el cer­ta­men viní­co­la por exce­len­cia del vino de cali­dad espa­ñol con­ta­rá con la par­ti­ci­pa­ción de 1350 bode­gas repre­sen­ta­das en 90 Deno­mi­na­cio­nes de Ori­gen repar­ti­das por todo el terri­to­rio, lo que per­mi­ti­rá mos­trar de nue­vo la ampli­tud y diver­si­dad del mapa viti­vi­ní­co­la espa­ñol.

De izquier­da a dere­cha: Mar­tín Tomás direc­tor terri­to­rial de Cata­lun­ya y Balears de Caja­mar, Celi­ne Pérez direc­to­ra de BWW, Javier Pagés pre­si­den­te de BWW, Mar­ta Macías Pro­ject Mana­ger de BWW, y José Luis Bení­tez direc­tor gene­ral de la Fede­ra­ción Espa­ño­la del Vino (FEV)

Deno­mi­na­cio­nes de Ori­gen como Ribe­ra del Due­ro, Rio­ja, Prio­rat, Mon­tsant, Rue­da, Cava, Jumi­lla, La Man­cha o Ali­can­te com­par­ti­rán espa­cio con nume­ro­sas figu­ras de cali­dad que con­tri­bu­yen a situar a nues­tro país entre los prin­ci­pa­les pro­duc­to­res del mun­do. Los pabe­llo­nes 1 y 8 de Mont­juïc aco­ge­rán una ofer­ta que com­bi­na­rá gran­des mar­cas, pro­yec­tos con­so­li­da­dos y nue­vos talen­tos. Entre los expo­si­to­res con­fir­ma­dos figu­ran nom­bres como Aba­día Retuer­ta, Cepa 21, Mar­qués de Gri­ñón, Pes­que­ra, La Rio­ja Alta, Gran­des Pagos de Espa­ña, Vall­for­mo­sa, Araex o Reca­re­do. Tam­bién esta­rán pre­sen­tes por pri­me­ra vez el Gru­po Osbor­ne y la DO Rue­da como expo­si­tor direc­to, ade­más de una amplia repre­sen­ta­ción de bode­gas media­nas y peque­ñas, des­de Bode­ga Cerrón, Eulo­gio Poma­res, Suer­tes del Mar­qués, Veró­ni­ca Orte­ga, Viña Zor­zal, Bar­co del Cor­ne­ta o Celler del Rou­re, has­ta pro­yec­tos como Guí­ma­ro, Pon­ce, Men­go­ba, Casa Cas­ti­llo, Luís Pérez, Viñas Serra­nas, Nan­cla­res y Prie­to, Alba­mar o Colet.

El salón acogerá más de 1.350 bodegas (una de cada 3 bodegas españolas) de 90 DO y sellos de calidad en una edición dedicada a las grandes sagas familiares del vino Se prevén cerca de 13.500 reuniones de negocio con compradores procedentes de Europa, América y Asia

Tam­bién esta­rán pre­sen­tes más de 300 micro­bo­de­gas, lo que vol­ve­rá a sub­ra­yar el dina­mis­mo del sec­tor.  En esta edi­ción, Cata­lun­ya, con cer­ca de 320 bode­gas, segui­da de Cas­ti­lla y León, La Rio­ja y Cas­ti­lla-La Man­cha serán las comu­ni­da­des con mayor repre­sen­ta­ción, mien­tras que Anda­lu­cía, Mur­cia y Astu­rias expe­ri­men­tan el cre­ci­mien­to más des­ta­ca­do en núme­ro de bode­gas par­ti­ci­pan­tes. En total, la zona expo­si­ti­va ocu­pa­rá 10.900 metros cua­dra­dos, un 9% más que en 2025, e incor­po­ra­rá espa­cios espe­cí­fi­cos como una cata auto­guia­da orga­ni­za­da por el Minis­te­rio de Agri­cul­tu­ra, Pes­ca y Ali­men­ta­ción con más de 80 refe­ren­cias, áreas de encuen­tros pro­fe­sio­na­les y un Speaker’s cor­ner para ana­li­zar las prin­ci­pa­les ten­den­cias del mer­ca­do. 

Tras el éxi­to de las últi­mas edi­cio­nes, el pro­gra­ma de com­pra­do­res invi­ta­dos se refuer­za nue­va­men­te para impul­sar la acti­vi­dad comer­cial del salón. En cola­bo­ra­ción con ICEX Espa­ña Expor­ta­ción e Inver­sio­nes, BWW reu­ni­rá a más de 880 com­pra­do­res inter­na­cio­na­les pro­ce­den­tes de mer­ca­dos estra­té­gi­cos de Euro­pa, Amé­ri­ca y Asia, lo que per­mi­ti­rá orga­ni­zar alre­de­dor de 13.500 reunio­nes de nego­cio. Entre los pro­fe­sio­na­les con­fir­ma­dos figu­ran dis­tri­bui­do­res como Divin de Cana­dá, Del­ta Wines de Paí­ses Bajos, Glo­bal Wines & Spi­rits de Colom­bia o Impe­rial Beve­ra­ge de Esta­dos Uni­dos, así como res­pon­sa­bles de cade­nas de super­mer­ca­dos como Coto de Argen­ti­na, NSLC de Cana­dá o Huge de Japón. A ellos se suma­rán más de mil com­pra­do­res nacio­na­les de la gran dis­tri­bu­ción, el comer­cio espe­cia­li­za­do y el canal HORECA de toda Espa­ña. 

Barcelona Wine Week, el gran escaparate del vino español de calidad, celebrará una nueva edición del 2 al 4 de febrero en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, consolidando tanto su proyección internacional como su crecimiento

Se rea­li­za­rá un Home­na­je a las fami­lias del vino, a las sagas de viti­cul­to­res y enó­lo­gos que han mar­ca­do la his­to­ria del vino espa­ñol y que con­ti­núan trans­mi­tien­do su lega­do a nue­vas gene­ra­cio­nes. Fami­lias como Torres, Vega Sici­lia, Gra­mo­na, Roque­ta Ori­gen o José Parien­te com­par­ti­rán su visión sobre la evo­lu­ción de sus pro­yec­tos, el rele­vo gene­ra­cio­nal y la for­ma en que la tra­di­ción con­vi­ve con las nue­vas vías de inter­pre­tar la viti­cul­tu­ra y la ela­bo­ra­ción. El pro­gra­ma de con­te­ni­dos inclui­rá más de 80 acti­vi­da­des y la par­ti­ci­pa­ción de 136 exper­tos nacio­na­les e inter­na­cio­na­les que abor­da­rán temas cla­ve para el futu­ro del sec­tor.

Entre ellos, con­fe­ren­cias, deba­tes y catas magis­tra­les que com­bi­na­rán cono­ci­mien­to téc­ni­co, aná­li­sis de mer­ca­do y expe­rien­cias eno­ló­gi­cas sin­gu­la­res. Uno de los prin­ci­pa­les atrac­ti­vos será la pre­sen­cia de la reco­no­ci­da crí­ti­ca bri­tá­ni­ca del Finan­cial Times Jan­cis Robin­son, quien diri­gi­rá una cata cen­tra­da en la rela­ción entre tra­di­ción e inno­va­ción a lo lar­go del tiem­po. 

BWW 2026 con­ta­rá tam­bién con la pre­sen­cia de ocho Mas­ter of Wine, entre ellos Len­ka Sed­lac­ko­va, Almu­de­na Alber­ca y Jonas Tof­te­rup, así como de los enó­lo­gos Willy Pérez, Daniel Lan­di, Eduar­do Egu­ren, Oriol Lla­be­ria o Richard Sanz. Por su par­te, el perio­dis­ta y crí­ti­co de La Van­guar­dia Ramon Fran­càs orga­ni­za­rá la cata “12+1 mitos de Jerez”. 

Todas ellas volverán a apostar por este evento como plataforma estratégica para ampliar mercados, reforzar su visibilidad y generar nuevas oportunidades comerciales

En el salón tam­bién se pre­sen­ta­rán las con­clu­sio­nes com­ple­tas de un nue­vo estu­dio ela­bo­ra­do por Ali­mar­ket para Bar­ce­lo­na Wine Week, que reve­la que el con­su­mo de vino en Espa­ña se rea­li­za mayo­ri­ta­ria­men­te fue­ra del hogar, con un 94% de los con­su­mi­do­res que lo toman en bares y res­tau­ran­tes. El infor­me mues­tra tam­bién la ele­va­da valo­ra­ción del vino espa­ñol, per­ci­bi­do como un pro­duc­to de bue­na o muy bue­na cali­dad por el 76% de los encues­ta­dos, así como el papel deci­si­vo que desem­pe­ña la Deno­mi­na­ción de Ori­gen en la elec­ción del con­su­mi­dor. Estos datos ponen de relie­ve la fuer­te vin­cu­la­ción emo­cio­nal con el vino nacio­nal y el peso de la hos­te­le­ría como prin­ci­pal vía pres­crip­to­ra. BWW cuen­ta con la cola­bo­ra­ción del Minis­te­rio de Agri­cul­tu­ra, Pes­ca y Ali­men­ta­ción, ICEX Espa­ña Expor­ta­ción e Inver­sio­nes, la Fede­ra­ción Espa­ño­la del Vino, la Con­fe­ren­cia Espa­ño­la de Con­se­jos Regu­la­do­res Viti­vi­ní­co­las y la Orga­ni­za­ción Inter­pro­fe­sio­nal del Vino de Espa­ña, ade­más del apo­yo de Caja­mar, el gru­po finan­cie­ro refe­ren­te de la ban­ca coope­ra­ti­va en Espa­ña.  

Más infor­ma­ción, com­pra de entra­das en la web de Bar­ce­lo­na Wine Week

Bodegas LA HORRA presenta sus nuevas añadas: CORIMBO 2022 y CORIMBO I 2018

enero 17, 2026 De en Vinos en la trastienda Etiquetas: , , , , , , , , , , , Deja un comentario

Bode­gas LA HORRA, inau­gu­ró a prin­ci­pios de verano su nue­va bode­ga fir­ma­da por la Pre­mio Nacio­nal de Arqui­tec­tu­ra Car­me Pinós, y en oto­ño de 2025 ha pre­sen­ta­do las nue­vas aña­das de sus vinos: CORIMBO 2022 y CORIMBO I 2018, dos ver­sio­nes de un mis­mo pai­sa­je que demues­tran la rique­za y mati­ces de la Ribe­ra del Due­ro más pura. Crea­dos des­de el res­pe­to abso­lu­to por su entorno y la bús­que­da de la iden­ti­dad de la tin­ta fina local, res­pon­den a la filo­so­fía que Bode­gas LA HORRA se mar­có cuan­do des­em­bar­có en la Ribe­ra del Due­ro bur­ga­le­sa: vinos que fue­ran fie­les repre­sen­tan­tes de su pai­sa­je, con carác­ter ribe­re­ño, pero con la ele­gan­cia y tex­tu­ras úni­cas.


La filo­so­fía de CORIMBO par­te del res­pe­to por el entorno, que se plas­ma en un viñe­do cul­ti­va­do siguien­do las líneas de la viti­cul­tu­ra eco­ló­gi­ca y en una bode­ga sos­te­ni­ble inte­gra­da en el pai­sa­je. Ade­más, la inver­sión en I+D+i for­ma par­te del día a día de la bode­ga, pues desa­rro­lla en la actua­li­dad varias líneas de inves­ti­ga­ción, como los estu­dios sobre la per­cep­ción de la tani­ci­dad en los vinos o sobre
los méto­dos de extrac­ción para evi­tar la astrin­gen­cia. Sin olvi­dar el pro­yec­to BIOGERM para recu­pe­rar la bio­di­ver­si­dad de la tin­ta del país en el entorno de La Horra, con el que Bode­gas LA HORRA comen­zó, hace más de una déca­da, a bus­car, selec­cio­nar y reco­pi­lar mate­rial vege­tal entre las mejo­res viñas vie­jas
de tem­pra­ni­llo de Ribe­ra del Due­ro, con el que ha crea­do una colec­ción sin­gu­lar, que reco­ge y pre­ser­va la rique­za y per­so­na­li­dad de esta uva. Y por últi­mo el pro­yec­to ASTRINO cuyo obje­ti­vo son los vinos con tani­nos ama­bles, median­te el estu­dio de prác­ti­cas vití­co­las y con­di­cio­nes eno­ló­gi­cas natu­ra­les.

Los vinos de Bodegas LA HORRA representan el respeto al entorno y la búsqueda de la identidad de la zona para interpretar el paisaje desde la elegancia y frescura

Todo este tra­ba­jo toma for­ma a la hora de ela­bo­rar sus vinos, regi­dos por tres con­cep­tos bási­cos: la apues­ta por la fres­cu­ra evi­tan­do sobre­ma­du­ra­cio­nes, la rea­li­za­ción de una extrac­ción muy cui­da­da para favo­re­cer la finu­ra del tanino y el recha­zo al exce­so de made­ra, crean­do esa tex­tu­ra úni­ca de la que par­ti­ci­pan todos los vinos de la bode­ga.

Cer­ti­fi­ca­do como eco­ló­gi­co des­de la aña­da 2020, CORIMBO 2022 refle­ja el lado más fru­tal y ele­gan­te de la Ribe­ra bur­ga­le­sa, un vino de fres­cu­ra inusi­ta­da pese a ser el fru­to de una aña­da espe­cial­men­te calu­ro­sa y seca. El invierno fue frío y seco, mien­tras que la pri­ma­ve­ra, aun­que fría, tra­jo bue­nas pre­ci­pi­ta­cio­nes, lle­gan­do la bro­ta­ción de mane­ra tar­día y tími­da, pero el calor de mayo y junio hizo que al final se ade­lan­ta­ra. El verano fue muy calu­ro­so, lle­gan­do a supe­rar los 40ºC en julio, y con una ausen­cia total de llu­vias. Sin embar­go, a pesar de la sequía y el calor, sor­pren­de la fres­cu­ra de los vinos de esta aña­da como con­se­cuen­cia de la dife­ren­cia tér­mi­ca entre la noche y el día en la pro­vin­cia de Bur­gos.

CORIMBO 2022 es un vino muy inten­so a nivel aro­má­ti­co, des­ta­can­do la fru­ta roja, madu­ra y fres­ca al mis­mo tiem­po, jun­to a una made­ra muy bien ensam­bla­da. Resul­ta espe­cial­men­te sor­pren­den­te su fres­cu­ra en una aña­da tan cáli­da como la 2022, dan­do lugar a un vino direc­to, fru­tal, con sus carac­te­rís­ti­cas notas de hier­bas aro­má­ti­cas del entorno y recuer­dos mine­ra­les de sus sue­los cali­zos. En boca vuel­ve a estar pre­sen­te la fru­ta roja (cere­zas), ade­más de la negra (moras), con las notas de la crian­za muy suti­les e inte­gra­das, des­ta­can­do un tanino vivo y bien puli­do. Un vino ela­bo­ra­do para ser dis­fru­ta­do, lar­go y muy pla­cen­te­ro. Este vino tie­ne 92 pun­tos Peñín y 92 pun­tos Par­ker.
PVP: 25 €

Su nueva bodega, obra de la Premio Nacional de Arquitectura Carme Pinós, se inauguró oficialmente el pasado mes

CORIMBO I 2018 es la nue­va aña­da de su vino más icó­ni­co. Ela­bo­ra­do con tin­ta del país de sus viñe­dos más vie­jos, CORIMBO I es una selec­ción de las mejo­res par­ce­las de La Horra, plan­ta­das en vaso y con una edad de más de 60 años. Una selec­ción exqui­si­ta, que ate­so­ra la esen­cia de la tin­ta del país bur­ga­le­sa y cuya espe­cial tex­tu­ra en boca, que aúna su indu­da­ble raza ribe­re­ña con un tanino deli­ca­do, fres­co y fino, mar­ca una per­so­na­li­dad pro­pia, muy reco­no­ci­ble. La cose­cha 2018 fue una aña­da fría y llu­vio­sa, que dio lugar, a nivel gene­ral, a vinos muy aro­má­ti­cos, expre­si­vos y fru­ta­les, con una fres­cu­ra sobre­sa­lien­te. El invierno y la pri­ma­ve­ra fue­ron muy fríos y llu­vio­sos, lo que ayu­dó a que la viña bro­ta­ra en sus fechas habi­tua­les, aun­que con algu­nas hela­das que pro­du­je­ron daños mode­ra­dos. A final de junio subie­ron las tem­pe­ra­tu­ras y tan­to el núme­ro de raci­mos como el cua­ja­do augu­ra­ban unam­co­se­cha abun­dan­te. El verano fue frío y seco, pero la viña con­ta­ba con bue­nas reser­vas de agua en el sue­lo. En el ini­cio del oto­ño hizo más calor de lo habi­tual. La madu­ra­ción fue muy bue­na en los viñe­dos vie­jos, con pro­duc­cio­nes equi­li­bra­das. La ven­di­mia comen­zó el 21 de sep­tiem­bre y se alar­gó has­ta el 16 de octu­bre.

CORIMBO I 2018 es un vino de muy bue­na inten­si­dad des­de la copa, con­tan­do con una nariz sutil, deli­ca­da y fina, en la que des­ta­can las notas fru­ta­les (cirue­la, mora, cere­za y guin­da) y una estu­pen­da armo­nía. La made­ra, impe­ca­ble­men­te ensam­bla­da, sir­ve de sopor­te para sos­te­ner todas esas sen­sa­cio­nes que nos lle­van de mane­ra direc­ta al pai­sa­je de pinos y hier­bas aro­má­ti­cas que rodean la bode­ga. En boca sabe lle­var al terreno de la deli­ca­de­za y la finu­ra su indu­da­ble volu­men, gra­cias a una pode­ro­sa fru­ta y a un tanino per­fec­to, fino y fres­co. Apa­re­cen tam­bién al fon­do las sen­sa­cio­nes mine­ra­les de sus sue­los cali­zos. El con­jun­to es el de un vino muy bien ter­mi­na­do, fir­ma­do por esa ele­gan­cia espe­cial que sur­ge de aña­das fres­cas. Pun­tua­cio­nes: 96 James Suc­kling, 95 Tim Atkin, 94 Par­ker y 94 Pelín.
PVP: 50 €

La nue­va bode­ga de Bode­gas LA HORRA es sos­te­ni­ble e inte­gra­da en el pai­sa­je de Ribe­ra del Due­ro, y que se inau­gu­ró el pasa­do mes de junio. Pro­yec­ta­da por Car­me Pinós, Pre­mio Nacio­nal de Arqui­tec­tu­ra, bajo cri­te­rios de sos­te­ni­bi­li­dad, está per­fec­ta­men­te inte­gra­da en el pai­sa­je e ins­pi­ra­da en la arqui­tec­tu­ra tra­di­cio­nal de las bode­gas de la zona. La nue­va bode­ga, que comen­zó a edi­fi­car­se en 2023 y en la que ya se ela­bo­ró la aña­da 2024 de CORIMBO, supo­ne la con­so­li­da­ción del pro­yec­to de Bode­gas LA HORRA, que empe­zó su anda­du­ra en 2009.

En su nue­va bode­ga, Bode­gas LA HORRA plas­ma toda su filo­so­fía de pre­ser­va­ción y res­pe­to abso­lu­to de
la tie­rra. Una bode­ga en la que la sos­te­ni­bi­li­dad se trans­mi­te de prin­ci­pio al fin, des­de un viñe­do en el que se apues­ta por la bio­di­ver­si­dad y el deta­lle en el cul­ti­vo, has­ta un pro­yec­to arqui­tec­tó­ni­co en armo­nía con el pai­sa­je de su bode­ga. Todo el pro­ce­so de ela­bo­ra­ción está pen­sa­do des­de la bús­que­da de la exce­len­cia. La fin­ca, que ocu­pa 25 hec­tá­reas entre viñe­dos y bos­que de pinos, se ubi­ca en la Ribe­ra del Due­ro bur­ga­le­sa, en el tér­mino muni­ci­pal de La Horra, en el para­je de La Hor­ca, al nor­te del camino de Anguix. La nue­va bode­ga se ha cons­trui­do al bor­de de un pinar, en la par­te nor­te de la fin­ca y ocu­pa 4.700 m², que se des­ti­nan a la ela­bo­ra­ción, la crian­za en barri­ca y al bote­lle­ro, así como a una zona de expo­si­ción y ven­ta direc­ta. Las naves exis­ten­tes ante­rior­men­te sir­ven aho­ra como cen­tro logís­ti­co y área de expe­di­ción.

Bode­gas LA HORRA ha reci­bi­do la cer­ti­fi­ca­ción Sus­tai­na­ble Wine­ries for Cli­ma­te Pro­tec­tion de la Fede­ra­ción Espa­ño­la del Vino (FEV). Esta acre­di­ta­ción nació en 2015 como la pri­me­ra y úni­ca cer­ti­fi­ca­ción espe­cí­fi­ca para bode­gas en mate­ria de sos­te­ni­bi­li­dad medioam­bien­tal. La cer­ti­fi­ca­ción SWfCP está orien­ta­da a la mejo­ra con­ti­nua y a la sos­te­ni­bi­li­dad de las bode­gas, actuan­do en cua­tro pila­res fun­da­men­ta­les: Medioam­bien­tal, Social, Eco­nó­mi­co y de Gober­nan­za. 

Tam­bién apli­ca en el viñe­do téc­ni­cas de viti­cul­tu­ra rege­ne­ra­ti­va como el sis­te­ma Key­li­ne para la ges­tión del agua y el sue­lo, espe­cial­men­te con viñe­dos vie­jos y de tin­ta del País, bus­can­do cali­dad, moder­ni­dad y resis­ten­cia al cam­bio cli­má­ti­co con vinos estre­lla como CORIMBO. El sis­te­ma Key­li­ne se tra­ta de un dise­ño pai­sa­jís­ti­co para mane­jar el agua en el terreno, usan­do cur­vas de nivel (líneas cla­ve) para inter­cep­tar y dis­tri­buir el agua de llu­via de mane­ra efi­cien­te, pre­vi­nien­do la ero­sión y mejo­ran­do la infil­tra­ción. Como bene­fi­cios aumen­ta la salud del sue­lo, la reten­ción de hume­dad y la vigo­ro­si­dad de las viña, aspec­to muy impor­tan­te para los vinos de alta cali­dad, espe­cial­men­te en cli­mas secos como es Ribe­ra del Due­ro. Esta acción posi­cio­na a Bode­gas LA HORRA y su bode­ga her­ma­na RODA a la van­guar­dia de la viti­cul­tu­ra sos­te­ni­ble en Espa­ña.

Por últi­mo Bode­gas LA HORRA se ha uni­do a Wine in Mode­ra­tion, una coa­li­ción úni­ca de orga­ni­za­cio­nes res­pon­sa­bles del mun­do del vino que creen en una cul­tu­ra sos­te­ni­ble del vino.

Más infor­ma­ción y reser­va de visi­tas en la web de Bode­gas LA HORRA

Martúe Evolution es el nuevo envase más práctico y sostenible de la bodega toledana Martúe

enero 13, 2026 De en Vinos en la trastienda Etiquetas: , , , , , Deja un comentario

Bode­gas Mar­túe vuel­ve a revo­lu­cio­nar el mer­ca­do y lan­za Mar­túe Evo­lu­tion, un nue­vo for­ma­to para sus vinos de siem­pre. Un enva­se ele­gan­te y lige­ro con una capa­ci­dad de 3 litros, mucho más prác­ti­co, mane­ja­ble y sos­te­ni­ble que su equi­va­len­te a 4 bote­llas de 750 ml. Ima­gi­na­ros el aho­rro que sig­ni­fi­ca para el pla­ne­ta. La fabri­ca­ción de este enva­se y su for­ma de lle­na­do con­si­guen que el vino man­ten­ga todas sus cua­li­da­des duran­te el tiem­po de con­su­mo, deján­do­lo libre de oxi­da­cio­nes has­ta 5 meses. Ideal para el con­su­mo dia­rio. Según el enó­lo­go de Mar­túe, Igna­cio de Miguel, es “la opción per­fec­ta para poder alter­nar un vino tin­to y un blan­co sin mie­do a estro­pear la bote­lla por tomar solo una copa”. Ade­más, per­mi­te un uso más sen­ci­llo y no hace fal­ta saca­cor­chos.

Foto cedi­da

Con este nuevo formato el vino se mantiene en perfecto estado hasta cinco meses después de haber abierto el envase


Por otro lado, este for­ma­to redu­ce el uso del vidrio y es más lige­ro de trans­por­tar, por lo que es más sos­te­ni­ble y más res­pon­sa­ble con el medio ambien­te. Se pre­sen­tó en mar­zo de 2021, y en noviem­bre le die­ron el pre­mio Inter­na­tio­nal Wine Cha­llen­ge (IWC Industry Awards Spain) a la mejor ini­cia­ti­va de pac­ka­ging.

La exqui­si­ta cose­cha de 2023 pre­sen­te en Mar­túe Evo­lu­tion Roble, una aña­da exce­len­te, pro­ce­den­te de uvas sanas, bien madu­ras y equi­li­bra­das. Ela­bo­ra­do exclu­si­va­men­te con uvas de sus viñe­dos, ven­di­mia­das de noche bus­can­do las tem­pe­ra­tu­ras más bajas y ela­bo­ra­do con lar­gas mace­ra­cio­nes bus­can­do sacar a las uvas toda la esen­cia del Cam­po de La Guar­dia. Mar­túe Evo­lu­tion Roble es una equi­li­bra­da com­bi­na­ción de tem­pra­ni­llo (50%), y de Mer­lot y Caber­net Sau­vig­non a par­tes igua­les. Un enva­se que con­tie­ne la ale­gría de la mejor de las uvas espa­ño­las, la ele­gan­cia del Mer­lot y la estruc­tu­ra y poder de enve­je­ci­mien­to del Caber­net. El mejor acom­pa­ñan­te para dis­fru­tar en cual­quier momen­to de un gran vino.

El vino de siempre, de la DO Pago Campo de la Guardia, en un nuevo formato más sostenible

Hace 20 años Mar­túe revo­lu­cio­nó el mer­ca­do hacien­do el pri­mer gran vino de guar­da a un pre­cio mode­ra­do. Hace 10 años puso los vinos sego­via­nos de Rue­da en el mapa de los mejo­res blan­cos de Espa­ña. Hoy vuel­ve a hacer­lo con el enva­se más cómo­do y prác­ti­co para que no fal­te una copa de vino en casa, y con la cali­dad y per­so­na­li­dad Mar­túe.

Mar­túe es una bode­ga fami­liar que nace en La Guar­dia de Tole­do y cuya pri­me­ra cose­cha se eti­que­ta con el nom­bre Mar­túe 2001. En el año 2009, Mar­túe obtie­ne la cali­fi­ca­ción de Pago Cam­po de La Guar­dia, una de las 19 fin­cas que hay en Espa­ña con esta pres­ti­gio­sa cali­fi­ca­ción. Su lle­ga­da a Blan­co Nie­va (míti­ca bode­ga sego­via­na) supu­so un impul­so para estos vinos blan­cos de Deno­mi­na­ción de Ori­gen Rue­da, man­te­nien­do la filo­so­fía Mar­túe: peque­ñas pro­duc­cio­nes de vinos de máxi­ma cali­dad al mejor pre­cio.

Más infor­ma­ción en la web de Bode­gas Mar­túe

Los vinos de Montilla Moriles galardonados en los XVIII Premios AEPEV 2025

enero 12, 2026 De en Vinos en la trastienda Etiquetas: , , , , , , , Deja un comentario

Los miem­bros de la Aso­cia­ción Espa­ño­la de Perio­dis­tas y Escri­to­res del Vino (AEPEV) han ele­gi­do, en su XVIII Edi­ción los Mejo­res Vinos y Espi­ri­tuo­sos de Espa­ña, en una vota­ción a doble vuel­ta en la que han par­ti­ci­pa­do la mayor par­te de sus aco­cia­dos, y en la que han teni­do que deci­dir entre más de un millar de mar­cas pro­pues­tas en la pri­me­ra fase del con­cur­so, de las que pasa­ron a la final un total de 143 vinos, ver­muts y 71 Espi­ri­tuo­sos y entre todos ha gana­do el vino Pago de los Cape­lla­nes Crian­za 2023 de la DOP Ribe­ra del Due­ro.

Anda­lu­cía, con doce vinos y espi­ri­tuo­sos, se ha eri­gi­do en la Comu­ni­dad Autó­no­ma más galar­do­na­da. Entre los pre­mia­dos, Bode­gas Pérez Bar­que­ro obtie­ne el galar­dón al vino más inno­va­dor con el espu­mo­so Pérez Bar­que­ro G1 BRUT NATURE, y en la cate­go­ría de vinos dul­ces natu­ra­les y lico­ro­sos Bode­gas Robles es dis­tin­gui­do por su ROBLES 1927 ORO.

Andalucía se erige como gran triunfador con 13 galardones entre vinos y espirituosos. Pérez Barquero obtiene el galardón al vino más innovador con el espumoso Pérez Barquero G1 BRUT NATURE

Los Pre­mios AEPEV no es un con­cur­so o cata al uso, se tra­ta de pro­duc­tos que se valo­ran por los aso­cia­dos en fun­ción de las noti­cias gene­ra­das duran­te el año y tam­bién por los cata­dos por ellos a lo lar­go del 2025. La rela­ción entre pro­duc­to­res y comu­ni­ca­do­res gene­ran noti­cias y éstas popu­la­ri­zan vinos y espi­ri­tuo­sos. Estos Pre­mios AEPEV reco­no­cen a los mejo­res.

La AEPEV es la Aso­cia­ción Espa­ño­la de Perio­dis­tas y Escri­to­res del Vino y Bebi­das Espi­ri­tuo­sas, una orga­ni­za­ción for­ma­da por perio­dis­tas, comu­ni­ca­do­res, edi­to­res y escri­to­res del vino a los que les une la pasión por el vino, la vid y la indus­tria viti­vi­ní­co­la, a la que le dedi­ca­mos una par­te de nues­tro tiem­po, ya sea como ocu­pa­ción pro­fe­sio­nal prin­ci­pal o par­cial des­de el ejer­ci­cio del perio­dis­mo, la crí­ti­ca, la escri­tu­ra téc­ni­ca o des­crip­ti­va en cual­quie­ra de las múl­ti­ples face­tas que nos ofre­ce el mun­do del vino. Está for­ma­da por 203 pro­fe­sio­na­les, entre las que me inclu­yo yo, espe­cia­li­za­dos en infor­ma­ción y comu­ni­ca­ción del vino a tra­vés de más de 95 medios de comu­ni­ca­ción espe­cia­li­za­dos, publi­can­do artícu­los, guías de vino y man­te­nien­do más de 60 blogs a tra­vés de CODHIVI (Comu­ni­dad Digi­tal His­pa­na del Vino).

El Celler Masroig pone a la venta el Vi Novell (Vino Nuevo) 2025 después de la 15ª edición de su fiesta

enero 6, 2026 De en Vinos en la trastienda Etiquetas: , , , , Deja un comentario

Fie­les a la cita y al dicho que dice «Por Sant Mar­tí, mata al cer­do y empie­za el vino» , el Celler Mas­roig pone hoy a la ven­ta su Vi Novell 2025, el pri­mer vino de la tem­po­ra­da. Tras la cele­bra­ción de la 15ª Fies­ta del Vi Novell, que tuvo lugar el pasa­do sába­do 15 de noviem­bre de 2025, el nue­vo vino de la bode­ga ya se pue­de encon­trar en las tien­das espe­cia­li­za­das y en la tien­da onli­ne.

Botella de vino Vi Novell del Celler Masroig

El Vi Novell 2025 es un coupa­ge de gar­na­cha y cari­ñe­na, ela­bo­ra­do para man­te­ner vivo el espí­ri­tu de la ven­di­mia y la cele­bra­ción de la tie­rra. Según el enó­lo­go Alain Gómez, «esta aña­da es una explo­sión de fru­ta y fres­cu­ra, un vino vivo y espon­tá­neo que expre­sa la ale­gría del momen­to» .

De color rubí inten­so y bri­llan­te, ofre­ce aro­mas de fru­ta roja madu­ra, de cere­za y fre­sa, que se com­ple­men­tan con notas lác­ti­cas y recuer­dos de golo­si­nas. En boca es sua­ve, ater­cio­pe­la­do y con un post­gus­to lar­go, ideal para acom­pa­ñar embu­ti­dos, que­sos blan­dos o pla­tos de tem­po­ra­da como las setas o la cala­ba­za.

La etiqueta del Vi Novell 2025 está firmada por JAJAJA Studio

Como cada año, el vino lle­ga con una reno­va­da ima­gen. La eti­que­ta del Vi Novell 2025 es obra de JAJAJA Stu­dio, gana­do­res del III Con­cur­so de Eti­que­tas del Vino Novel. Con un dise­ño diná­mi­co y colo­ris­ta, el estu­dio ha repre­sen­ta­do la fies­ta, la gen­te y el momen­to del hin­cha­mien­to de la barri­ca, sím­bo­lo de tra­di­ción cata­la­na que la bode­ga ha hecho revi­vir.

La 15ª edi­ción de la Fies­ta del Vino Novel, cele­bra­da este sába­do, reu­nió a más de 500 per­so­nas en una noche mar­ca­da por la músi­ca, la gas­tro­no­mía y la bue­na com­pa­ñía. El momen­to más espe­ra­do fue la aper­tu­ra de la barri­ca, a car­go de la crea­do­ra de con­te­ni­dos y divul­ga­do­ra de vinos Mar­ta Clot (@ladelsvins), madri­na de esta edi­ción.

La noche con­ti­nuó con el con­cier­to de Sil­ver Mon­keys y la sesión Flaix­bac Live & Loud de Car­los Pérez y Andreu Pre­sas, con­vir­tien­do la pla­za de la bode­ga en una autén­ti­ca pis­ta de bai­le.

El Vino Nuevo es, símbolo de identidad y tradición

El Celler Mas­roig fue pio­ne­ro en la recu­pe­ra­ción del Vino Novel en Cata­lu­ña, reto­man­do una tra­di­ción vin­cu­la­da a Sant Mar­tí, que mar­ca­ba el final de la ven­di­mia y la pri­me­ra cata del vino nue­vo.

Quin­ce años des­pués, esta ini­cia­ti­va se ha con­so­li­da­do como una cita de refe­ren­cia den­tro del calen­da­rio cul­tu­ral y viti­vi­ní­co­la cata­lán, y como un sím­bo­lo del com­pro­mi­so del Celler Mas­roig con el terri­to­rio, el viñe­do y la gen­te que for­ma par­te.

Vino vegano. Per­te­ne­ce a la DO Mon­tsant.

Más infor­ma­ción en la web del Celler Mas­roig y tam­bién en la web de Vi Novell

Tres vinos para pedir a los Reyes Magos: “Dos Socalcos” El vino que elabora la colombiana Carolina Osorio en la Ribeira Sacra de Galicia, un alvarinho portugués de montaña “Génese” y un vino de baja graduación también portugués “Gurí”

enero 4, 2026 De en Vinos en la trastienda Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , 2 comentarios

DOS SOCALCOS ela­bo­ra­do por Caro­li­na Oso­rio y su pare­ja Car­los. Esta colom­bia­na se mar­chó a Euro­pa con 18 años dejan­do atrás su Antio­quía natal. Final­men­te se apo­sen­tó en este bellí­si­mo pai­sa­je de la Ribei­ra Sacra, don­de la men­cía es la rei­na de la viti­cul­tu­ra heroi­ca de la zona, con des­ni­ve­les ver­ti­gi­no­sos del 70%. El nom­bre de este vino hace refe­ren­cia a las terra­zas esca­lo­na­das en las lade­ras “socal­cos” y con una eti­que­ta con mucho sig­ni­fi­ca­do: las dos líneas que la atra­vie­san hori­zon­tal­men­te repre­sen­tan esas terra­zas don­de están plan­ta­das las viñas, y las dos for­mas geo­mé­tri­cas se refie­ren a la sim­bo­lo­gía indí­ge­na colom­bia­na para repre­sen­tar la cose­cha. Gui­ños a la región don­de están situa­dos como es Gali­cia, y tam­bién a sus raí­ces colom­bia­nas.

GÉNESE 2024 está ela­bo­ra­do por los enó­lo­gos Manuel y Luís Cer­dei­ra en Mel­gaço, en el nor­te de Por­tu­gal hacien­do fron­te­ra con Gali­cia. Este mono­va­rie­tal de Alva­rinho con uvas de viñas selec­cio­na­das en la pen­dien­te de la mon­ta­ña. Viñe­do en alti­tud que duran­te la madu­ra­ción tie­ne una ampli­tud tér­mi­ca ele­va­da con días solea­dos y altas tem­pe­ra­tu­ras mien­tras que por las noches son sufi­cien­te­men­te frías para man­te­ner la aci­dez. Su vini­fi­ca­ción pasa por una fer­men­ta­ción len­ta en inoxi­da­ble con malo­lác­ti­ca par­cial y pasa un 20% en barri­cas mix­tas que se cons­tru­yen con made­ras de dife­ren­tes orí­ge­nes. Per­te­ne­ce a la DOC Vinho Ver­de.

GURI es un vino moderno de baja gra­dua­ción con ape­nas 8,5% de alcohol que sor­pren­de por su equi­li­brio entre dul­ce y una aci­dez per­sis­ten­te. Per­so­ni­fi­ca la fres­cu­ra y la rebel­día de la juven­tud, no en vano “gurí” según la RAE se refie­re a niño, mucha­cho, muy usa­do en el sur de Bra­sil, Argen­ti­na y Uru­guay. Pro­ce­de de viñas situa­das en sue­lo gra­ní­ti­co y de arci­lla, que le dará estruc­tu­ra y com­ple­ji­dad a los vinos. El viñe­do está pró­xi­mo al mar, que le apor­ta­rá sali­ni­dad, con invier­nos sua­ves y vera­nos calu­ro­sos y secos. Se ela­bo­ra con las varie­da­des Lou­rei­ro que nos apor­ta aro­mas inten­sos y flo­ra­les. La Alva­rinho nos da estruc­tu­ra gus­ta­ti­va. Ideal para armo­ni­zar comi­da pican­te y con espe­cias, tam­bién para pla­tos de sobre­me­sa.

Más infor­ma­ción en la web de Vine­vi­nu y en el per­fil de Ins­ta­gram de Caro­li­na Oso­rio @whatiswine

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Pago de los Capellanes crianza 2023, DOP Ribera del Duero, mejor vino del año en los XVIII PREMIOS AEPEV 2025

enero 2, 2026 De en Vinos en la trastienda Etiquetas: , , , , Deja un comentario

Los miem­bros de la Aso­cia­ción Espa­ño­la de Perio­dis­tas y Escri­to­res del Vino (AEPEV) han ele­gi­do, en su XVIII PREMIOS AEPEV 2025, los Mejo­res Vinos y Espi­ri­tuo­sos de Espa­ña, en una vota­ción a doble vuel­ta en la que han par­ti­ci­pa­do la mayor par­te de sus aso­cia­dos, y en la que han teni­do que deci­dir entre más de un millar de mar­cas pro­pues­tas en la pri­me­ra fase del con­cur­so, de las que pasa­ron a la final un total de 143 vinos y ver­mús y 71 espi­ri­tuo­sos en los que Pago de los Cape­lla­nes Crian­za 2023, de la DOP Ribe­ra de Due­ro, se ha eri­gi­do en el máxi­mo triun­fa­dor.

Foto cedi­da por la AEPEV


Anda­lu­cía, con doce vinos y espi­ri­tuo­sos, se ha eri­gi­do en la Comu­ni­dad Autó­no­ma más galar­do­na­da, a las que han acom­pa­ña­do Cas­ti­lla y León y Comu­ni­dad Valen­cia­na con seis; Gali­cia con cin­co; Cas­ti­lla-La Man­cha con 4; Astu­rias, Cata­lu­ña y La Rio­ja con dos y Extre­ma­du­ra y Nava­rra, con una en cada caso. Ha habi­do tam­bién pre­mios en espi­ri­tuo­sos para Esco­cia, Gua­te­ma­la y Méxi­co.
 
El gru­po His­pano Sui­zas ha sido otro de los triun­fa­do­res con sus vinos Impromp­tu Rosa­do, Quod Super­ius Tin­to y los cavas Tan­tum Ergo y Tan­tum Ergo Rosa­do; Bode­gas Sala­do, en Umbre­te (Sevi­lla) se ha aupa­do con tres galar­do­nes con Fin­ca Las Yeguas, Fin­ca Las Yeguas Bajo Velo y Umbre­tum Brut Natu­re y Pago de los Cape­lla­nes con dos, ade­más del vino crian­za, con Pago de los Cape­lla­nes Par­ce­la El Nogal 2021.

Andalucía se erige en gran triunfador con 13 galardones entre vinos y espirituosos

Por deno­mi­na­cio­nes de ori­gen y espe­cí­fi­cas, los mayo­res galar­do­nes han sido para la DOP Ribe­ra del Due­ro, Can­gas, Val­deo­rras, Utiel-Reque­na, Cava, Mon­ti­lla-Mori­les, Jerez-Xérès-Sherry, Ali­can­te y Oru­jo de Gali­cia y Brandy de Jerez con dos; Bier­zo, Rue­da, Ciga­les, La Rio­ja DOC, Alman­sa, Toro, Pago de la Jara­ba, Pacha­rán de Nava­rra y la mar­ca pri­va­da Cor­pin­nat, con una. Mien­tras nue­ve mar­cas no están ads­cri­tas a nin­gu­na DOP ni IGP.

Los Pre­mios AEPEV no es un Con­cur­so o una cata al uso, ser inclui­do entre los pro­duc­tos a valo­rar es solo potes­tad de los líde­res de opi­nión (socios de AEPEV) en fun­ción de las noti­cias gene­ra­das duran­te el año y tam­bién con­si­de­ran­do los pro­duc­tos cata­dos por ellos a lo lar­go del 2025. La rela­ción entre pro­duc­to­res y comu­ni­ca­do­res gene­ran noti­cias y estas popu­la­ri­zan los vinos y espi­ri­tuo­sos. Estos Pre­mios AEPEV, reco­no­cen a los mejo­res.
 
¿Qué es la AEPEV? Es la Aso­cia­ción Espa­ño­la de Perio­dis­tas y Escri­to­res del Vino y Bebi­das Espi­ri­tuo­sas. Es una orga­ni­za­ción for­ma­da por perio­dis­tas, comu­ni­ca­do­res, edi­to­res y escri­to­res del vino a los que nos une la pasión por el vino, la vid y la indus­tria Viti­vi­ní­co­la a la que dedi­ca­mos una par­te de nues­tro tiem­po, ya sea como ocu­pa­ción pro­fe­sio­nal prin­ci­pal o par­cial des­de el ejer­ci­cio del perio­dis­mo, la crí­ti­ca, la escri­tu­ra téc­ni­ca o des­crip­ti­va en cual­quie­ra de las múl­ti­ples face­tas que nos ofre­ce el mun­do del vino.

La AEPEV está for­ma­da por 203 pro­fe­sio­na­les espe­cia­li­za­dos en infor­ma­ción y comu­ni­ca­ción del Vino a tra­vés de más de 95 medios de comu­ni­ca­ción espe­cia­li­za­da, publi­can­do artícu­los, guías de vino y man­te­nien­do más de 60 blogs a tra­vés de CODHIVI Comu­ni­dad Digi­tal His­pa­na del Vino.

Más infor­ma­ción en el link con las lis­ta de Gana­do­res.

Más infor­ma­ción en el link con la lis­ta de Fina­lis­tas

El nuevo vino Casilla del Guapo Sauvignon Blanc 2024 es fresco, auténtico y vibrante

enero 1, 2026 De en Vinos en la trastienda Etiquetas: , , , , Deja un comentario


Casi­lla del Gua­po, una de las gamas de la icó­ni­ca bode­ga nava­rra Gran Feu­do, lan­zó este verano del 2025 su nue­vo vino blan­co joven, Casi­lla del Gua­po Sau­vig­non Blanc 2024. Se tra­ta de un mono­va­rie­tal que refle­ja el carác­ter vibran­te y fres­co de la varie­dad sau­vig­non blanc y siguien­do el esti­lo de esta gran mar­ca.

Casilla del Guapo Sauvignon Blanc 2024


Este lan­za­mien­to de la bode­ga nava­rra, reco­no­ci­da por su com­pro­mi­so con la cali­dad y la auten­ti­ci­dad, es el resul­ta­do de una meticu­losa cose­cha noc­tur­na y una fer­men­ta­ción len­ta a baja tem­pe­ra­tu­ra (14–15 °C). Su crian­za sobre lías finas con bat­to­na­ge aña­de equi­li­brio, tex­tu­ra y com­ple­ji­dad, des­ta­can­do su per­fil gas­tro­nó­mi­co. Con una gra­dua­ción alcohó­li­ca de 12,5%, este vino se pre­sen­ta en bote­lla bor­go­ña y se reco­mien­da ser­vir entre 6 y 8°C para resal­tar sus cua­li­da­des.

Este vino nace en Nava­rra, una tie­rra de con­tras­tes que Des­de su ori­gi­na­ria Nava­rra, que apor­ta per­so­na­li­dad y fres­cu­ra a los vinos. La Casi­lla del Gua­po, cuya línea se pre­sen­tó en 2023, mues­tra un color ama­ri­llo limón bri­llan­te en copa. En nariz, sobre­sa­len aro­mas inten­sos y fres­cos a fru­tas tro­pi­ca­les como man­go y melón, jun­to con fru­tas de hue­so, cítri­cos y un deli­ca­do toque her­bá­ceo sobre un fon­do mine­ral. En boca, se per­ci­be vivo y equi­li­bra­do, con una aci­dez refres­can­te que apor­ta per­sis­ten­cia y un final inten­so mar­ca­do por notas fru­ta­les y mine­ra­les.

“Con este Sau­vig­non Blanc bus­ca­mos cap­tu­rar la esen­cia de Nava­rra y ofre­cer un vino con­tem­po­rá­neo que seduz­ca a los pala­da­res más exi­gen­tes”, afir­ma Javier Gar­ba­yo, la quin­ta gene­ra­ción de enó­lo­gos de Gran Feu­do. “Cada eta­pa del pro­ce­so, des­de la ven­di­mia noc­tur­na has­ta la crian­za sobre lías, está pen­sa­da para pre­ser­var la pure­za y fres­cu­ra de la uva, crean­do un vino autén­ti­co y vibran­te”.

Una propuesta innovadora que revela la personalidad de la sauvignon blanc, marcada por la identidad de la bodega y la diversidad del terroir navarro


Casi­lla del Gua­po Sau­vig­non Blanc 2024 es una elec­ción ideal para quie­nes bus­can un vino blan­co joven con carác­ter y fres­cu­ra, sin arti­fi­cios. Resul­ta muy ade­cua­do para acom­pa­ñar comi­das lige­ras, pes­ca­dos y maris­cos, así como para dis­fru­tar en momen­tos de cele­bra­ción como son las fechas de Navi­dad.

La uva pro­ce­de de Casi­lla del Gua­po una de las céle­bres fin­cas de Gran Feu­do. Su viña, con la casi­lla don­de el guar­dián apo­da­do “el gua­po” vigi­la­ba y pro­te­gía el viñe­do, ins­pi­ra a Gran Feu­do para ela­bo­rar unos vinos de cor­te moderno y seduc­tor. Man­te­nien­do la fide­li­dad a sus raí­ces, orien­ta­dos a un públi­co explo­ra­dor, que bus­ca auten­ti­ci­dad sin pre­ten­sio­nes. Es una apues­ta por un esti­lo de vino más actual en línea con las últi­mas ten­den­cias y per­fi­les de con­su­mo. La mar­ca nació jun­to con Hoya de los Lobos, ambas gamas de Gran Feu­do diri­gi­das a hos­te­le­ría, para mos­trar la esen­cia nava­rra más van­guar­dis­ta.

En el muni­ci­pio nava­rro de Cin­trué­ni­go, Gran Feu­do ela­bo­ra vinos emble­má­ti­cos en una bode­ga con 150 años de tra­di­ción viti­vi­ní­co­la. La cali­dad de sus vinos está ava­la­da por múl­ti­ples reco­no­ci­mien­tos nacio­na­les e inter­na­cio­na­les, que acre­di­tan su dis­tin­ción como la bode­ga más pre­mia­da de Nava­rra. En la actua­li­dad, Javier Gar­ba­yo, la 5ª gene­ra­ción de enó­lo­gos, prio­ri­za varie­da­des autóc­to­nas en la ela­bo­ra­ción de los vinos de la D.O. Nava­rra y mira al futu­ro con pasión y com­pro­mi­so.  La bode­ga Gran Feu­do está cer­ti­fi­ca­da por IFS, uno de los están­da­res más impor­tan­tes y con mayor reco­no­ci­mien­to en cuan­to a segu­ri­dad ali­men­ta­ria en Euro­pa, y tam­bién por el uso exclu­si­vo de ener­gía 100% sos­te­ni­ble.

Más infor­ma­ción en la web de Gran Feu­do y en su per­fil de IG: @bodegasgranfeudo

Las Varas Malvar 2023, el vino que llega a nuestras mesas desde el corazón de La Alcarria

diciembre 25, 2025 De en Vinos en la trastienda Etiquetas: , , , , , , , , 2 comentarios

Bien­ve­ni­do al ori­gen. Así arran­ca el rela­to de Alto de Pioz. En el cora­zón del Pára­mo Alca­rre­ño, a 886 metros de alti­tud, se está ges­tan­do algo más que una bode­ga: un pro­yec­to de autor que com­bi­na terri­to­rio, arte, iden­ti­dad y lujo arte­sa­nal. Alto de Pioz nace con raí­ces fami­lia­res en Méxi­co, pero con el alma pro­fun­da­men­te enrai­za­da en La Alca­rria.

Las Varas Mal­var 2023 es la pri­me­ra refe­ren­cia de Alto de Pioz. Un blan­co de guar­da espec­ta­cu­lar, fer­men­ta­do y cria­do en un úni­co fudre de roble fran­cés y afi­na­do en depó­si­tos de hor­mi­gón.

Está ela­bo­ra­do a par­tir de una varie­dad dife­ren­te, autóc­to­na y con un pro­fun­do arrai­go en esta tie­rra: La Mal­var. Poco cono­ci­da, pero con una his­to­ria silen­cio­sa que habla de siglos. La uva pro­ce­de de un viñe­do en vaso de más de 80 años, ubi­ca­do a 66 metros de la divi­so­ria entre La Alca­rria y Madrid, en el para­je cono­ci­do como “Las 80 varas”, jun­to a la Caña­da Real Soria­na Orien­tal, una vía his­tó­ri­ca de tras­hu­man­cia acti­va des­de la Edad Media.

Territorio, arte, identidad y lujo artesanal es lo que representa Las Varas Malvar 2023

Plan­ta­da sobre sue­los arci­llo­sos con aflo­ra­cio­nes cal­cá­reas y bajo un cli­ma con­ti­nen­tal extre­mo, esta mal­var ofre­ce un per­fil ori­gi­nal, con estruc­tu­ra den­sa, sali­ni­dad mar­ca­da y capa­ci­dad de guar­da. Se han ela­bo­ra­do solo 2.300 bote­llas, aun­que no se pre­sen­ta como una edi­ción limi­ta­da: es el ini­cio de un camino.

En nariz: flo­res blan­cas, fru­ta de hue­so, pera, man­za­ni­lla seca y tiza. Al abrir­se, apa­re­ce una nota ele­gan­te de fru­ta tro­pi­cal fres­ca. En boca: sali­ni­dad, volu­men, aci­dez viva y made­ra per­fec­ta­men­te inte­gra­da. Lar­go y com­ple­jo, con ecos de jara, mon­te bajo y soto­bos­que. Ser­vi­cio reco­men­da­do: en copa tipo Chian­ti, a 10–12 ºC, sin exce­si­vo frío.

“Las Varas Mal­var 2023 es un blan­co per­fec­to para abrir una cena de Navi­dad, ideal para dis­fru­tar duran­te la comi­da, pero tam­bién —por su estruc­tu­ra y por la per­so­na­li­dad de la varie­dad mal­var— para acom­pa­ñar con ele­gan­cia un pos­tre tra­di­cio­nal y sen­ci­llo como los hari­na­dos. Su fres­cu­ra y aci­dez apor­tan el con­tra­pun­to nece­sa­rio, mien­tras que la made­ra bien inte­gra­da le suma armo­nía y pro­fun­di­dad.”

El vino se pre­sen­ta en estu­che de made­ra y se acom­pa­ña tam­bién de los hari­na­dos de Pioz, unas empa­na­di­llas dul­ces ela­bo­ra­das con una masa de hari­na, acei­te y vino, relle­nas de uvas fres­cas que con­ser­van su jugo­si­dad al hor­near­se y se espol­vo­rean con azú­car. Un pos­tre humil­de en ori­gen, pero car­ga­do de auten­ti­ci­dad, sím­bo­lo del víncu­lo entre tie­rra, uva y ven­di­mia.

“Las uvas emplea­das para ela­bo­rar estos hari­na­dos pro­ce­den de la mis­ma par­ce­la que las de Las Varas y per­te­ne­cen a la ven­di­mia de este año, refor­zan­do el lazo entre vino, pai­sa­je y tra­di­ción”. La pas­te­le­ra Fátima Gis­me­ro ha rein­ter­pre­ta­do esta rece­ta con su mira­da con­tem­po­rá­nea, con­ser­van­do la esen­cia del dul­ce ori­gi­nal —una masa espon­jo­sa, lige­ra­men­te ani­sa­da, con un pun­to de azú­car por enci­ma y el fres­cor natu­ral de la uva— para crear un gui­ño ele­gan­te al terri­to­rio y a la ven­di­mia.

Estuche de madera con el vino Las Varas Malvar 2023 y los harinados de Pioz de Fátima Gismero

Gis­me­ro fue reco­no­ci­da en 2021 como Pas­te­le­ra Reve­la­ción en Madrid Fusión, y en 2025 reci­bió en París el pre­mio “Dis­co­ver Gem” de La Lis­te, que la dis­tin­guió como una de las gran­des pro­me­sas de la pas­te­le­ría inter­na­cio­nal. Su obra­dor en Pioz —here­da­do del nego­cio fami­liar— ha sabi­do revo­lu­cio­nar la repos­te­ría local, lle­van­do las rece­tas de La Alca­rria al len­gua­je de la alta gas­tro­no­mía, con téc­ni­ca, esté­ti­ca con­tem­po­rá­nea y res­pe­to al pro­duc­to de kiló­me­tro cero.

Su cola­bo­ra­ción en este lan­za­mien­to refuer­za la filo­so­fía de Alto de Pioz: unir vino, terri­to­rio y lujo arte­sa­nal en un mis­mo rela­to. Por­que tan­to el vino como estos dul­ces hablan de raí­ces, de auten­ti­ci­dad y de futu­ro.

Den­tro del estu­che encon­tra­rás tam­bién un tar­je­tón con una ima­gen del viñe­do, en el que apa­re­ce Aure­lio Gar­cía Herráiz, direc­tor téc­ni­co del vino. En él, el pro­pio enó­lo­go hace una refle­xión per­so­nal sobre la ven­di­mia, el ori­gen y la aña­da 2023. Se defi­nen como “No somos una bode­ga más. No aspi­ra­mos a pare­cer­nos. Que­re­mos hacer algo espe­cial. Emo­cio­nar des­de el vino, des­de el ori­gen, des­de lo autén­ti­co. Des­de la his­to­ria y des­de el res­pe­to. Des­de lo cui­da­do. Por­que el lujo del futu­ro será siem­pre lo arte­sano, lo bien hecho, lo espe­cial. Y eso empie­za aquí: en cada eti­que­ta, en cada sor­bo, en cada uva”. Aure­lio está espe­cia­li­za­do en varie­da­des autóc­to­nas, crean­do vinos moder­nos, atre­vi­dos y que des­pier­ten el inte­rés del con­su­mi­dor exi­gen­te.

Más infor­ma­ción y para reser­var visi­ta de enotu­ris­mo y estan­cia en la casa en medio de la viña en su web Alto de Pioz

Art Laietà es la nueva identidad de Alta Alella, la marca que agrupa todos los vinos y espumosos elaborados en la finca

octubre 16, 2025 De en Vinos en la trastienda Etiquetas: , , , Deja un comentario

La fami­lia Pujol-Bus­quets Gui­llén de Ale­lla, des­pués de tres déca­das dedi­ca­das a la ela­bo­ra­ción de vinos y cavas ade­lan­ta­dos a su tiem­po, ini­cia una nue­va eta­pa bajo el nom­bre de Art Laie­tà. Toda una decla­ra­ción de inten­cio­nes en estas dos pala­bras. Art por­que hacer vino es todo un ofi­cio que requie­re de mucho arte. Por otro lado, Laie­tà es todo un home­na­je al pue­blo de los laie­ta­nos que hace más de 2.000 años cul­ti­va­ban estas tie­rras, y se sien­ten here­de­ros de esa tra­di­ción. Art Laie­tà en pala­bras de Mireia Pujol-Bus­quets, segun­da gene­ra­ción y direc­to­ra adjun­ta de la bode­ga, “es tam­bién una for­ma de expre­sar nues­tra mane­ra de enten­der el vino: con res­pon­sa­bi­li­dad y com­pro­mi­so con la tie­rra.” Arte­sa­nía y ori­gen como ejes iden­ti­ta­rios de la nue­va eta­pa. Las nue­vas eti­que­tas, ins­pi­ra­das en dis­tin­tos len­gua­jes artís­ti­cos (acua­re­la, gra­ba­dos o ilus­tra­ción), expre­san una mira­da per­so­nal sobre los viñe­dos, el mar y el sau­ló. Una nue­va eta­pa que entien­de el vino como una for­ma de expre­sión cul­tu­ral.

El cam­bio de nom­bre repre­sen­ta una evo­lu­ción natu­ral en la his­to­ria de la bode­ga. “No es un pun­to y apar­te, sino la con­ti­nui­dad de una for­ma de hacer basa­da en la per­so­na­li­dad, la sos­te­ni­bi­li­dad y la auten­ti­ci­dad”, des­ta­ca Josep Maria Pujol-Bus­quets, su fun­da­dor. La nue­va mar­ca agru­pa bajo un mis­mo para­guas todos los vinos y espu­mo­sos ela­bo­ra­dos en la fin­ca: des­de los vinos ampa­ra­dos por la DO Ale­lla y la DO Cava has­ta los vinos natu­ra­les del Celler de les Aus, un pro­yec­to pio­ne­ro en la ela­bo­ra­ción de vinos sin sul­fi­tos y de míni­ma inter­ven­ción.

La familia Pujol-Busquets inicia una nueva etapa e imagen bajo el nombre Art Laietà, un homenaje al territorio y a la tradición vitivinícola de los layetanos

Y coin­ci­dien­do con este cam­bio de iden­ti­dad, como un pre­mio del uni­ver­so, ha lle­ga­do la ven­di­mia del 2025, de récord en cali­dad y can­ti­dad des­pués de los últi­mos años mar­ca­dos por la sequía. Una pri­ma­ve­ra gene­ro­sa en llu­vias y un verano seco y salu­da­ble han per­mi­ti­do un desa­rro­llo ópti­mo de la vid y de la uva, con una madu­ra­ción homo­gé­nea y aro­mas con­cen­tra­dos. Los resul­ta­dos apun­tan a una aña­da excep­cio­nal, tan­to por volu­men como por expre­sión y equi­li­brio en los vinos.

Otro moti­vo para cele­brar son las 20 ven­di­mias de revo­lu­ción sin sul­fi­tos. Todos unos ade­lan­ta­dos a su tiem­po. En 2006, la bode­ga ela­bo­ró Bruant, el pri­mer cava sin sul­fi­tos de la DO Cava. Des­de enton­ces, esta filo­so­fía se ha con­ver­ti­do en uno de los pila­res de la casa. Este 2025, la fami­lia cele­bra 20 años de ven­di­mias sin sul­fi­tos, un hito reco­no­ci­do con el Pre­mio a la Mejor Ini­cia­ti­va Joven en los Pre­mios BBVA a los Mejo­res Pro­duc­to­res Sos­te­ni­bles, otor­ga­do por un jura­do for­ma­do por BBVA y El Celler de Can Roca. “Hacer vinos sin sul­fi­tos fue una apues­ta arries­ga­da, pero cree­mos que el futu­ro del vino pasa por la trans­pa­ren­cia y la míni­ma inter­ven­ción”, recuer­da Mireia. “Hoy, estos vinos son el mejor refle­jo de nues­tra mane­ra de tra­ba­jar y de nues­tro terri­to­rio.”


Ubi­ca­da en el cora­zón del Parc Natu­ral de la Serra­la­da de Mari­na, a pocos kiló­me­tros de Bar­ce­lo­na y con vis­tas al Medi­te­rrá­neo, Art Laie­tà con­so­li­da su mode­lo de viti­cul­tu­ra eco­ló­gi­ca sos­te­ni­ble. Este pro­yec­to fami­liar comen­zó en 1991 por Josep Maria Pujol-Bus­quets jun­to a su espo­sa Cris­ti­na Gui­llén, y que aho­ra con­ti­núa su hija Mireia. Des­de el prin­ci­pio han tra­ba­ja­do bajo los prin­ci­pios de la agri­cul­tu­ra eco­ló­gi­ca, recu­pe­ran­do viñe­dos anti­guos de más de 65 años y pre­ser­van­do las varie­da­des tra­di­cio­na­les como la Pan­sa Blan­ca y la Mata­ró.

La bodega celebra una vendimia 2025 excepcional, de récord, tanto en calidad como en cantidad, además de sumar 20 vendimias sin sulfitos, una apuesta pionera reconocida con el Premio a la Mejor Iniciativa Joven en los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles 2025

Los viñe­dos, plan­ta­dos en lade­ras y terra­zas, se sitúan en Ale­lla, Teià y Tia­na, cuna del cava de cali­dad des­de prin­ci­pios del siglo XX. En 2023, la bode­ga anun­ció una inver­sión de 2,5 millo­nes de euros des­ti­na­da prin­ci­pal­men­te a la adqui­si­ción de nue­vas hec­tá­reas de cul­ti­vo en Ale­lla y Tia­na. Actual­men­te cuen­ta con 68 hec­tá­reas de viñe­do pro­pio y pre­vé alcan­zar más de 80 hec­tá­reas en 2028, con una inver­sión con­ti­nua en la recu­pe­ra­ción de viñas his­tó­ri­cas y varie­da­des tra­di­cio­na­les como la Pan­sa Blan­ca (Xarel·lo) y la Mata­ró (Monas­trell). Su mode­lo está basa­do en el con­trol de todo el pro­ce­so, el res­pe­to por el terri­to­rio y el com­pro­mi­so con la sos­te­ni­bi­li­dad.

Las nue­vas plan­ta­cio­nes per­mi­ti­rán aumen­tar las reser­vas de lar­gas crian­zas de la bode­ga, refor­zan­do la cali­dad y el futu­ro de sus vinos y cavas. “Cada nue­va viña que plan­ta­mos es una for­ma de garan­ti­zar el futu­ro de la viti­cul­tu­ra”, sub­ra­ya Josep Maria. Por su par­te Mireia con­clu­ye: “Los viti­cul­to­res cul­ti­va­mos la tie­rra, la cui­da­mos y la orde­na­mos: tene­mos una res­pon­sa­bi­li­dad social y ambien­tal. Nues­tras viñas actúan como cor­ta­fue­gos natu­ra­les, pro­te­gien­do el entorno y pre­ser­van­do la bio­di­ver­si­dad que da vida e iden­ti­dad a nues­tro pai­sa­je”.

En 2017, Vall­ci­re­ra fue reco­no­ci­da como Para­je Cali­fi­ca­do por el Con­se­jo Regu­la­dor de la DO Cava, una dis­tin­ción que recom­pen­sa años de tra­ba­jo ela­bo­ran­do cavas de alta cali­dad, con per­so­na­li­dad pro­pia y pro­fun­da­men­te liga­dos al terri­to­rio. Ade­más, se tra­ta del úni­co Para­je Cali­fi­ca­do eco­ló­gi­co des­de sus orí­ge­nes y situa­do en un par­que natu­ral, un reco­no­ci­mien­to a la zona viti­vi­ní­co­la de Ale­lla por sus carac­te­rís­ti­cas edá­fi­cas, cli­má­ti­cas, oro­grá­fi­cas e his­tó­ri­cas excep­cio­na­les y sin­gu­la­res. El año 2022 tam­bién fue cla­ve para la bode­ga, ya que la DO Cava le otor­gó el sello de Ela­bo­ra­dor Inte­gral —garan­tía de tra­za­bi­li­dad y ori­gen—, cer­ti­fi­can­do el carác­ter dife­ren­cial del terri­to­rio Serra de Mar. Con esta nue­va zoni­fi­ca­ción y la inclu­sión de la bode­ga en Gran­des Pagos de Espa­ña en 2024, se pone en valor el lega­do y la sin­gu­la­ri­dad del entorno de Art Laie­tà.

El proyecto consolida su apuesta con más de 80 hectáreas de viñedo propio previstas para 2028, reafirmando su compromiso por la agricultura ecológica

Para­le­la­men­te, como pri­mer ela­bo­ra­dor de cava sin sul­fi­tos del Con­se­jo Regu­la­dor (des­de la ven­di­mia de 2006), la fami­lia sigue fir­me en su obje­ti­vo de ofre­cer los mejo­res vinos natu­ra­les bajo la línea del Celler de les Aus. Actual­men­te, es Mireia Pujol-Bus­quets, segun­da gene­ra­ción y direc­to­ra adjun­ta, quien lide­ra la apues­ta de la bode­ga por la sos­te­ni­bi­li­dad. En 2025, con la cele­bra­ción de 20 ven­di­mias sin sul­fi­tos, esta tra­yec­to­ria fue reco­no­ci­da con el Pre­mio a la Mejor Ini­cia­ti­va Joven en los Pre­mios BBVA a los Mejo­res Pro­duc­to­res Sos­te­ni­bles, otor­ga­do por un jura­do for­ma­do por BBVA y El Celler de Can Roca.

“Arte­sa­nía y ori­gen” defi­nen la esen­cia de Art Laie­tà: una bode­ga fami­liar diná­mi­ca, que avan­za con entu­sias­mo y ambi­ción de mejo­ra, don­de la visión de Josep Maria y el impul­so de Mireia se unen para crear vinos y cavas que expre­san con auten­ti­ci­dad la iden­ti­dad del terri­to­rio.

ART LAIETÀ (Alta Ale­lla) Camí Baix de Tia­na, s/n. Ale­lla 08328 Tel: 93 469 37 20. Más infor­ma­ción y para reser­var visi­tas de enotu­ris­mo en la web de Art Laie­tà