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El Día Pruno celebra la décima edición del WineFest de la Milla de Oro de Ribera del Duero

abril 20, 2026 De en Vinos en la trastienda Etiquetas: , , , Deja un comentario

 La bode­ga Fin­ca Villa­cre­ces, ubi­ca­da en pleno cora­zón de la Milla de Oro de Ribe­ra del Due­ro cele­bra, el 20 de junio, la déci­ma entre­ga del Día Pruno, coin­ci­dien­do con la entra­da del verano, y ya están dis­po­ni­bles las entra­das del Día Pruno 2026. El gru­po tole­dano VEINTIUNO, uno de los con­jun­tos más en for­ma del año, será el cabe­za de car­tel musi­cal, jus­to des­pués de com­par­tir varios con­cier­tos en la gira retorno de La Ore­ja de Van Gogh. Como telo­ne­ros, Fin­ca Villa­cre­ces ha apos­ta­do por un gru­po emer­gen­te con carác­ter local como Bra­vo Mal­do­na­do. La joven for­ma­ción valli­so­le­ta­na tras­la­da­rán has­ta la Milla de Oro su soni­do fres­co y letras afi­la­das con las que ani­ma­rán a los asis­ten­tes que ten­ga la opor­tu­ni­dad de vivir la últi­ma entre­ga de este even­to. 

Para el cie­rre de este ciclo, el Día Pruno con­ta­rá con nue­vas pro­pues­tas y recu­pe­ra­rá algu­nas de las acti­vi­da­des de los pri­me­ros años y que fue­ron la base sobre la que se cons­tru­yó un even­to pre­mia­do en nume­ro­sas oca­sio­nes. 

 

Entre esas nove­da­des, se inclu­ye un Taller de Per­fu­me o una visi­ta “dife­ren­te” a las entra­ñas de la bode­ga. Ade­más, los asis­ten­tes podrán dis­fru­tar de un paseo en bici­cle­ta por los viñe­dos, o algu­nas de las acti­vi­da­des más valo­ra­das en estos diez años como su Esca­pe Room, el Casino del Vino o la Anti­ca­ta, peque­ña obra tea­tral que, con mucho humor, paro­dian las catas de vinos.

 

La entra­da inclu­ye la asis­ten­cia a los con­cier­tos, 2 acti­vi­da­des diri­gi­das a ele­gir, la comi­da (ham­bur­gue­sa gour­met con pata­tas), tres copas de los vinos más repre­sen­ta­ti­vos de la bode­ga, café y pos­tre, ade­más de un kit de bien­ve­ni­da que cons­ta de copa, cuel­ga­co­pas, pul­se­ra, bol­sa… 

 

 

Ade­más, Fin­ca Villa­cre­ces ani­ma a todos los par­ti­ci­pan­tes a que uti­li­cen la opción de lle­gar has­ta esta joya de la Milla de Oro de Ribe­ra del Due­ro en los auto­bu­ses, ida y vuel­ta, que orga­ni­za des­de Valla­do­lid (18€), Tude­la (18€), Peña­fiel (15€) y Madrid (30€). Para este even­to, Fin­ca Villa­cre­ces cuen­ta con el apo­yo de varios cola­bo­ra­do­res sin los que no sería posi­ble crear esta expe­rien­cia úni­ca: Cafés Dro­me­da­rio, Fuen­te Ace­ña Bou­ti­que Hotel, Loi­son, IPE y Cris­ta­fiel. 

 

PVP 75€ (Entra­das en www.diapruno.com)

Fin­ca Villa­cre­ces se ubi­ca en ple­na milla de oro de Ribe­ra del Due­ro, don­de, des­de hace siglos, en un entorno natu­ral úni­co, cul­ti­va 64 hec­tá­reas de viñe­do a ori­llas del Due­ro y cobi­ja­da por un bos­que de pinos cen­te­na­rios. Allí, ela­bo­ra los vinos Pruno (mejor vino del mun­do calidad/precio en 2012 y 2015) Fin­ca Villa­cre­ces, Spe­ci­men y Nebro. Cer­ti­fi­ca­da por el pro­gra­ma sus­tai­na­ble Wine­ries for Cli­ma­te Pro­tec­tion, ha reci­bi­do varios pre­mios por su com­pro­mi­so con la sos­te­ni­bi­li­dad (100% viñe­do eco­ló­gi­co). Ade­más, Villa­cre­ces es una de las diez­bo­de­gas más visi­ta­das de la DO, pro­yec­to enotu­rís­ti­co que tam­bién ha sido galar­do­na­do en múl­ti­ples oca­sio­nes.

Pruno 2022 ya está disponible en el mercado. Es el vino más internacional de Finca Villacreces

enero 15, 2025 De en Vinos en la trastienda Etiquetas: , , , , , , , , , , , Deja un comentario

Pruno es el vino más cono­ci­do e inter­na­cio­nal de Fin­ca Villa­cre­ces con pre­sen­cia en más de 50 paí­ses de los 5 con­ti­nen­tes. Gra­cias a que Robert Par­ker, el famo­so crí­ti­co de vinos nor­te­ame­ri­cano de The Wine Advo­ca­te, encum­bró este vino hace 10 años. Des­de enton­ces no ha deja­do de abrir­se camino en los mer­ca­dos inter­na­cio­na­les.

Pruno 2022

Fin­ca Villa­cre­ces está situa­da en la zona más exclu­si­va de Ribe­ra del Due­ro.. De esta for­ma Pruno 2022 es entrar por la puer­ta gran­de en este club selec­to de la famo­sa y cono­ci­da Milla de Oro. La nove­dad de esta nue­va cose­cha está en la ela­bo­ra­ción por­que por pri­me­ra vez incor­po­ra la varie­dad Mer­lot a su coupa­ge, apor­tán­do­le un toque espe­cial y dife­ren­te a lo que esta­mos acos­tum­bra­dos.

Pruno 2022 nace en el viñe­do de Pinos Cla­ros, ofre­cién­do­nos todo el poten­cial fru­tal de la tin­ta fina. Se cul­ti­va en eco­ló­gi­co a ori­llas del Río Due­ro. A la clá­si­ca varie­dad de Ribe­ra del Due­ro, la tin­ta fina, se le aña­de un peque­ño por­cen­ta­je de Caber­net Sau­vig­non y des­de este año la mer­lot como hemos comen­ta­do en el párra­fo ante­rior.

Como su nom­bre indi­ca, Pruno, rin­de home­na­je a este fru­to y su pre­sen­ta­ción en estu­che cilín­dri­co hace alu­sión a esta fru­ta en sus ilus­tra­cio­nes flo­ra­les y fru­ta­les. Siguien­do la filo­so­fía eco­ló­gi­ca de esta bode­ga de Quin­ta­ni­lla de Oné­si­mo el pac­ka­ging es sos­te­ni­ble y reci­cla­ble. Por su pron­ta con­vic­ción en ayu­dar al pla­ne­ta, no tene­mos pla­ne­ta B, se unió de las pri­me­ras para con­se­guir la cer­ti­fi­ca­ción Sus­tai­na­ble Wine­ries for Cli­ma­te Pro­tec­tion de la Fede­ra­ción Espa­ño­la del Vino. En 2020 obtu­vo el pre­mio a la empre­sa más sos­te­ni­ble de Cas­ti­lla y León otor­ga­do por CyL Eco­nó­mi­ca.

Fin­ca Villa­cre­ces se sitúa en un entorno natu­ral y pri­vi­le­gia­do para sus viñe­dos entre el río Due­ro y un bos­que de pinos cen­te­na­rios en per­fec­ta armo­nía con este pai­sa­je. Allí ela­bo­ra sus vinos Pruno (Mejor Vino del mun­do calidad/precio en 2012 y 2015), Fin­ca Villa­cre­ces, Spe­ci­men y Nebro. Es una de las 10 bode­gas más visi­ta­das de la DO Ribe­ra del Due­ro por su intere­san­te pro­yec­to enotu­rís­ti­co que ha sido galar­do­na­do en múl­ti­ples oca­sio­nes.

Ade­más, para esta edi­ción limi­ta­da, la bode­ga inclu­ye una invi­ta­ción para poder visi­tar la Milla de Oro en pri­me­ra per­so­na con una expe­rien­cia en Fin­ca Villa­cre­ces. PVP: 12,90€ Bote­lla de 75 cl y PVP: 34,50€ Mag­num

ABYA Restaurante en el Palacio de Saldaña de Madrid. Cocina de clásicos españoles con conexiones a la gastronomía de Latinoamérica y del mundo

julio 30, 2024 De en Restaurantes que no te puedes perder Etiquetas: , , , , , , , , , , Deja un comentario

ABYA Res­tau­ran­te en el Pala­cio de Sal­da­ña está for­ma­do por varias plan­tas inter­co­nec­ta­dos en el inte­rior de este pala­cio en el madri­le­ño Barrio de Sala­man­ca. Es gas­tro­no­mía, pero tam­bién cul­tu­ra, músi­ca y arte. Esta pro­pues­ta es la idea soña­da por el empre­sa­rio y pro­pie­ta­rio Manuel Gon­zá­lez.

Un mul­ti­es­pa­cio para dar­le un uso más hedo­nis­ta y de ocio a este edi­fi­cio cons­trui­do en 1903 por el arqui­tec­to que le da nom­bre, Joa­quín Sal­da­ña y López. Sus líneas neo­ba­rro­cas fran­ce­sas están en línea con los pala­cios de la épo­ca. La plan­ta a nivel de calle con gran­des ven­ta­na­les se dedi­ca a la gas­tro­no­mía, ade­más de dos barras dedi­ca­das a coc­te­le­ría. La pri­me­ra plan­ta es el res­tau­ran­te más for­mal. y la segun­da plan­ta tie­ne espa­cios pri­va­dos para todo tipo de cele­bra­cio­nes. gas­tro­nó­mi­cas o reunio­nes de tra­ba­jo. Manuel Gon­zá­lez ayu­da­do por la inte­rio­ris­ta Pau­li­na Morán y otros deco­ra­do­res han sido los encar­ga­dos de dar­le esplen­dor a su inte­rio­ris­mo, jun­to a las más de 100 obras de artis­tas actua­les.

ABYA Restaurante en el Palacio de Saldaña

El nom­bre de este res­tau­ran­te ABYA (ABYA YALA) se debe al tér­mino más anti­guo para refe­re­rir­se a un terri­to­rio ame­ri­cano. Los indí­ge­nas tenían este con­cep­to de armo­nía del hom­bre con la tie­rra. De esa idea nace ABYA. Cali­dad de pro­duc­to, mate­ria pri­ma, sin­cre­tis­mo cul­tu­ral y expe­rien­cial. Por eso en cada rin­cón del Pala­cio Sal­da­ña se res­pi­ra arte para vivir una expe­rien­cia sen­so­rial.

ABYA Restaurante en el Palacio de Saldaña

ABYA Restaurante en el Palacio de Saldaña es un multiespacio donde cabe la gastronomía, la cultura, la música y el arte

La gas­tro­no­mía de ABYA Res­tau­ran­te en el Pala­cio de Sal­da­ña en ple­na milla de oro de Madrid, corre a car­go del chef Aure­lio Mora­les con un CV envi­dia­ble en su haber:: una estre­lla Miche­lin y dos Soles Rep­sol entre otros reco­no­ci­mien­tos por los crí­ti­cos gas­tro­nó­mi­cos. Des­de este mar­zo 2024, al año de su aper­tu­ra, ya luce con orgu­llo un Sol Rep­sol para el res­tau­ran­te ABYA. Fir­ma una car­ta de clá­si­cos de la gas­tro­no­mía espa­ño­la jun­to a otras de rece­tas inter­na­cio­na­les con gui­ños a la gas­tro­no­mía Lati­no­ame­ri­ca­na, para un públi­co cos­mo­po­li­ta y hedo­nis­ta dis­po­ni­ble a todas horas por su coci­na non stop. Tan­to el públi­co local se sen­ti­rán a gus­to con sus crea­cio­nes como el via­je­ro que bus­ca un espa­cio y un ambien­te úni­co y con per­so­na­li­dad. Ven­dría a ser un espa­cio de club pri­va­do inglés abier­to a todas las per­so­nas con un espí­ri­tu ele­va­do dota­das de gran sen­si­bi­li­dad.

Coctelería

La últi­ma apues­ta des­de este verano del 2024 es la inno­va­do­ra pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca de “ALL DAY Ape­ri­ti­vo” para dis­fru­tar­lo en cual­quier momen­to del día. Están for­ma­do por tres pla­tos del chef Aure­lio Mora­les, dos de los cua­les for­man par­te de las nue­vas incor­po­ra­cio­nes a la car­ta de ABYA como la ensa­la­di­lla rusa con ven­tres­ca de atún, la beren­je­na rebo­za­da con miel y las clá­si­cas cro­que­tas, las de siem­pre, de jamón de bello­ta. Todo ello acom­pa­ña­do de un ver­mú St. Pedro­ni para armo­ni­zar. Está dis­po­ni­ble todos los días des­de las 13:30h a las 00:30h en la plan­ta baja del res­tau­ran­te por 35 euros por per­so­na.

ABYA Restaurante está situado en plena milla de oro de Madrid

Ensaladilla rusa
Tataki de atún en ABYA Restaurante en el Palacio de Saldaña
ABYA Restaurante en el Palacio de Saldaña
croquetas de jamón en ABYA Restaurante en el Palacio de Saldaña

Otras nove­da­des de la car­ta son la tor­ti­lla de pata­tas con gui­so de cara­bi­ne­ros y cebo­lla con­fi­ta­da, el chi­pi­rón de anzue­lo en un sal­tea­do asiá­ti­co, tata­ki de atún rojo y cos­ti­lla de vaca asa­da y laca­da.

Tortilla de patatas con guiso de carabineros y cebolla confitada
Postres en ABYA Restaurante

ABYA Res­tau­ran­te. Calle Orte­ga y Gas­set, 32. Pala­cio Sal­da­ña. Barrio de Sala­man­ca. Madrid. Pre­cio ALL DAY Ape­ri­ti­vo: 35 euros por per­so­na. Pre­cio medio: des­de 55 euros. Hora­rio: todos los días de 13:30h a 2:00h. Coci­na non-stop. Más infor­ma­ción y reser­vas en la web de ABYA