Art Laie­tà (cono­ci­da duran­te años como Alta Ale­lla) cele­bró el pasa­do 9 de junio de 2026, 25 ven­di­mias acom­pa­ña­da por 500 pro­fe­sio­na­les del sec­tor viti­vi­ní­co­la. Aun­que el pro­yec­to comen­zó hace 35 años, los pri­me­ros vinos y cavas no lle­ga­ron al mer­ca­do has­ta 2001. Una tra­yec­to­ria que no solo habla de tiem­po, sino tam­bién de cohe­ren­cia y fide­li­dad a una mane­ra de enten­der el vino: arrai­ga­da al terri­to­rio, res­pe­tuo­sa con la natu­ra­le­za y com­pro­me­ti­da con la expre­sión del pai­sa­je de Ale­lla.

El encuen­tro pro­fe­sio­nal per­mi­tió a los asis­ten­tes des­cu­brir algu­nos de los espa­cios más emble­má­ti­cos de la bode­ga, como la Cava Vella, don­de repo­san los cavas de lar­ga crian­za; el Celler de les Aus, esce­na­rio de las catas; y los nue­vos viñe­dos de la fin­ca Cal Regent. El Celler de les Aus aco­gió la mayor par­te de las catas de la jor­na­da. La pri­me­ra fue la Cata del Cant dels Ocells (Can­to de los Pája­ros), diri­gi­da por Mireia Pujol-Bus­quets, segun­da gene­ra­ción de Art Laie­tà, el perio­dis­ta Jor­di Luque y el orni­tó­lo­go Pere Alzi­na. Duran­te la sesión se degus­ta­ron los vinos Puput, Talla­rol y Mer­la, mien­tras los asis­ten­tes des­cu­brían estas espe­cies que habi­tan en el Par­que Natu­ral de la Serra­la­da de Mari­na y sus can­tos.

A con­ti­nua­ción, tuvo lugar la cata Ópe­ra Ver­ti­cal de Cau d’en Genís, con las aña­das 2024, 2021 y 2014, diri­gi­da por el sumi­ller de Ale­lla Marc Gua­llar y mari­da­da con tres pie­zas de ópe­ra inter­pre­ta­das por la mez­zo­so­prano Hele­na Res­su­rreição y la pia­nis­ta Oria­na Kemel­ma­jer.

El fun­da­dor de la bode­ga, Josep Maria Pujol-Bus­quets, y el pri­mer Mas­ter of Wine cata­lán, Álva­ro Ribal­ta, pro­ta­go­ni­za­ron la ter­ce­ra cata, una ver­ti­cal en la que se degus­ta­ron seis aña­das de los cavas de colec­ción AA10 y AA5.

Y para los aman­tes de los vinos dul­ces, el Cen­tro de Enotu­ris­mo aco­gió un show de cho­co­la­te mari­da­do con el vino Dolç Mata­ró (aña­das 2023 y 2010), a car­go de Miquel Anto­ja, chef y fun­da­dor de Food­lo­na, y Mireia Pujol-Bus­quets.

Durante la jornada profesional organizada por la familia Pujol-Busquets
se reunieron en su bodega periodistas y profesionales de la restauración y la
distribución

Home­na­je a Javier Pagés y otras acti­vi­da­des. Más allá de las catas, la bode­ga aco­gió nume­ro­sas acti­vi­da­des duran­te toda la jor­na­da. Degus­ta­ción de todas las refe­ren­cias de Art Laie­tà, pro­pues­tas gas­tro­nó­mi­cas de chefs y res­tau­ran­tes de pro­xi­mi­dad, visi­tas a los nue­vos viñe­dos, cata de vinos selec­cio­na­dos de todas las bode­gas de Gran­des Pagos de Espa­ña, arte en direc­to sobre los Oeuf de Beau­ne y la pre­sen­ta­ción de la últi­ma nove­dad de la bode­ga: su pri­mer vino low-alcohol de Maca­beo (8 % vol.).

Al medio­día se vivió un momen­to muy espe­cial duran­te un acto sor­pre­sa en el que Mireia y Josep Maria Pujol-Bus­quets rin­die­ron home­na­je a Javier Pagés, pre­si­den­te en fun­cio­nes de la D.O. Cava, por la labor rea­li­za­da duran­te los últi­mos ocho años. En el acto par­ti­ci­pó tam­bién Joa­quim Tosas en repre­sen­ta­ción de la Aso­cia­ción de Ela­bo­ra­do­res de Cava (AECa­va).

El DJ Axel Pi (Sido­nie) puso el bro­che final a la cele­bra­ción en la Terra­za Mira­dor, en un ambien­te fes­ti­vo y cer­cano, con los pája­ros sobre­vo­lan­do los viñe­dos y el mar como telón de fon­do.

La bodega conmemoró un cuarto de siglo de trayectoria con diversas
actividades que reafirman su compromiso con el territorio, el paisaje y la
identidad de Alella

Res­guar­da­da por el Par­que Natu­ral Serra­la­da de Mari­na, jun­to al Medi­te­rrá­neo y a esca­sos kiló­me­tros de Bar­ce­lo­na, se encuen­tra Art Laie­tà, el pro­yec­to fami­liar ini­cia­do en 1991 por Josep Maria Pujol-Bus­quets jun­to a su espo­sa Cris­ti­na Gui­llén, y que aho­ra con­ti­núa con su hija Mireia. La fami­lia siem­pre ha tra­ba­ja­do bajo los prin­ci­pios de la agri­cul­tu­ra eco­ló­gi­ca, recu­pe­ran­do viñe­dos anti­guos de más de 65 años y pre­ser­van­do varie­da­des tra­di­cio­na­les como la Pan­sa Blan­ca (Xarel·lo) y la Mata­ró (Monas­trell). Los viñe­dos, plan­ta­dos en lade­ras y terra­zas, se sitúan en Ale­lla, Teià y Tia­na, cuna del cava de cali­dad des­de prin­ci­pios del siglo XX. Actual­men­te, la bode­ga ges­tio­na 68 hec­tá­reas de viñe­do pro­pio y pre­vé alcan­zar más de 80 hec­tá­reas en pro­duc­ción en 2028, con un mode­lo basa­do en el con­trol de todo el pro­ce­so, el res­pe­to por el terri­to­rio y el com­pro­mi­so con la sos­te­ni­bi­li­dad.

La jornada también sirvió para recordar la nueva identidad de la bodega con
el cambio de nombre de Alta Alella a Art Laietà, una decisión que reivindica
la artesanía y el origen

En 2017, Vall­ci­re­ra fue reco­no­ci­da como Para­je Cali­fi­ca­do por el Con­se­jo Regu­la­dor de la DO Cava, una dis­tin­ción que recom­pen­sa años de tra­ba­jo ela­bo­ran­do cavas de alta cali­dad, con per­so­na­li­dad pro­pia y pro­fun­da­men­te liga­dos al terri­to­rio. Ade­más, se tra­ta del úni­co Para­je Cali­fi­ca­do eco­ló­gi­co des­de sus orí­ge­nes y situa­do en un par­que natu­ral, un reco­no­ci­mien­to a la zona viti­vi­ní­co­la de Ale­lla por sus carac­te­rís­ti­cas edá­fi­cas, cli­má­ti­cas, oro­grá­fi­cas e his­tó­ri­cas excep­cio­na­les y sin­gu­la­res. El año 2022 tam­bién fue cla­ve para la bode­ga, ya que la DO Cava le otor­gó el sello de Ela­bo­ra­dor Inte­gral —garan­tía de tra­za­bi­li­dad y ori­gen—, cer­ti­fi­can­do el carác­ter dife­ren­cial del terri­to­rio Serra de Mar. Con esta nue­va zoni­fi­ca­ción y la inclu­sión de la bode­ga en
Gran­des Pagos de Espa­ña en 2024, se pone en valor el lega­do y la sin­gu­la­ri­dad del entorno de Art Laie­tà.

Para­le­la­men­te, como pri­mer ela­bo­ra­dor de cava sin sul­fi­tos del Con­se­jo Regu­la­dor (des­de la ven­di­mia de 2006), la fami­lia sigue fir­me en su obje­ti­vo de ofre­cer los mejo­res vinos natu­ra­les bajo la línea del Celler de les Aus. Mireia Pujol-Bus­quets, segun­da gene­ra­ción y direc­to­ra adjun­ta, quien lide­ra la apues­ta de la bode­ga por la sos­te­ni­bi­li­dad. En 2025, con la cele­bra­ción de 20 ven­di­mias sin sul­fi­tos, esta tra­yec­to­ria fue reco­no­ci­da con el Pre­mio a la Mejor Ini­cia­ti­va Joven en los Pre­mios BBVA a los Mejo­res Pro­duc­to­res Sos­te­ni­bles, otor­ga­do por un jura­do for­ma­do por BBVA y El Celler de Can Roca. “Arte­sa­nía y ori­gen” defi­nen la esen­cia de Art Laie­tà: una bode­ga fami­liar diná­mi­ca, que avan­za con entu­sias­mo y ambi­ción de mejo­ra, don­de la visión de Josep Maria y el impul­so de Mireia se unen para crear vinos y cavas que expre­san con auten­ti­ci­dad la iden­ti­dad del terri­to­rio.

ART LAIETÀ (Alta Ale­lla)
Camí Baix de Tia­na, s/n
Ale­lla 08328
Tel: +34 93 469 37 20
Más infor­ma­ción en la web de Art Laie­tà