La guía impre­scindible y defin­i­ti­va para lle­var en el bol­sil­lo cada vez que vamos al super­me­r­ca­do o a una gran super­fi­cie. Es como el libro de cabecera para con­sul­tar que ha venido para democ­ra­ti­zar de una vez por todas el pro­celoso mun­do de los vinos. El leit­mo­tiv de esta recopi­lación es acer­car­los al gran públi­co, para que cuan­do el con­sum­i­dor vaya por los lin­eales sepa que ele­gir y acer­tar, es decir encon­trar la exce­lente relación cal­i­dad precio.

Com­pues­ta por un total 102 super­vi­nos por menos de 6,99 euros y 48 megavi­nos por menos de 14,99 euro. Por ter­cer año con­sec­u­ti­vo el enól­o­go Joan C Mar­tin  ha selec­ciona­do un total de 150 vinos entre tin­tos, blan­cos y rosa­dos, todos ellos escogi­dos después de un cuida­doso pro­ce­so de cata y val­o­ración apor­tan­do al lec­tor una relación de ref­er­en­cias nuevas y acce­si­bles para ini­cia­r­lo en este mun­do sin ten­er que hac­er grandes dis­pendios. Guía de fácil lec­tura que nos ayu­da a escoger aque­l­lo que deseamos e inclu­so donde encon­trar­lo. Se nos demues­tra una vez más que es posi­ble encon­trar grandes cal­dos en las estanterías de las grandes super­fi­cies  a pre­cios populares.

Un total de 981 vinos cata­dos proce­dentes de todo tipo de bode­gas: pequeñas, medi­anas, famil­iares o de coop­er­a­ti­vas muy dinámi­cas, inclu­so ha roto una lan­za en favor de proce­den­cias muy poco cono­ci­das, intro­ducien­do nuevas denom­i­na­ciones de ori­gen como Mén­tri­da, Tar­rag­o­na y Plà i Lle­vant. Tam­bién Vinos de la Tier­ra como Cam­po de Carta­ge­na,  Cádiz, Rib­era de Queiles. Asimis­mo está rep­re­sen­ta­da una comar­ca sin DO: La Mari­na.

La guía fun­ciona por “ojos” sien­do la máx­i­ma cal­i­fi­cación los “5 ojos del lince” y lo han con­segui­do por primera vez el vino Vega del Geva, un tin­to de cri­an­za de la DO Sier­ras de Mála­ga, y el cava Dominio de la Vega Authen­tique Brut Nature.

Su autor, Joan C. Martín, naci­do en Valen­cia, es escritor de vinos y enól­o­go y ha dirigi­do grandes y pequeñas bode­gas. Recibió el Pre­mio Nacional de Lit­er­atu­ra Gas­tronómi­ca Juan Mari Arzak y el Pre­mio Gour­mand al mejor libro europeo por su obra “Els vins de l’arc mediter­rani” (Los vinos del arco mediter­rá­neo). Asimis­mo es el direc­to y fun­dador de la escuela de vinos Avla Vini­co­la, donde da clases de vinos y más conc­re­ta­mente el Mas­ter de Tas­tavins.

Edi­to­r­i­al: Los libros del lince

Video de la guía de Los Super­vi­nos 2017

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