La guía imprescindible y definitiva para llevar en el bolsillo cada vez que vamos al supermercado o a una gran superficie. Es como el libro de cabecera para consultar que ha venido para democratizar de una vez por todas el proceloso mundo de los vinos. El leitmotiv de esta recopilación es acercarlos al gran público, para que cuando el consumidor vaya por los lineales sepa que elegir y acertar, es decir encontrar la excelente relación calidad precio.
Compuesta por un total 102 supervinos por menos de 6,99 euros y 48 megavinos por menos de 14,99 euro. Por tercer año consecutivo el enólogo Joan C Martin ha seleccionado un total de 150 vinos entre tintos, blancos y rosados, todos ellos escogidos después de un cuidadoso proceso de cata y valoración aportando al lector una relación de referencias nuevas y accesibles para iniciarlo en este mundo sin tener que hacer grandes dispendios. Guía de fácil lectura que nos ayuda a escoger aquello que deseamos e incluso donde encontrarlo. Se nos demuestra una vez más que es posible encontrar grandes caldos en las estanterías de las grandes superficies a precios populares.
Un total de 981 vinos catados procedentes de todo tipo de bodegas: pequeñas, medianas, familiares o de cooperativas muy dinámicas, incluso ha roto una lanza en favor de procedencias muy poco conocidas, introduciendo nuevas denominaciones de origen como Méntrida, Tarragona y Plà i Llevant. También Vinos de la Tierra como Campo de Cartagena, Cádiz, Ribera de Queiles. Asimismo está representada una comarca sin DO: La Marina.
La guía funciona por “ojos” siendo la máxima calificación los “5 ojos del lince” y lo han conseguido por primera vez el vino Vega del Geva, un tinto de crianza de la DO Sierras de Málaga, y el cava Dominio de la Vega Authentique Brut Nature.
Su autor, Joan C. Martín, nacido en Valencia, es escritor de vinos y enólogo y ha dirigido grandes y pequeñas bodegas. Recibió el Premio Nacional de Literatura Gastronómica Juan Mari Arzak y el Premio Gourmand al mejor libro europeo por su obra “Els vins de l’arc mediterrani” (Los vinos del arco mediterráneo). Asimismo es el directo y fundador de la escuela de vinos Avla Vinicola, donde da clases de vinos y más concretamente el Master de Tastavins.
Editorial: Los libros del lince
Video de la guía de Los Supervinos 2017
© 2016 José María Toro. All rights reserved.
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