El hotel The One Bar­ce­lo­na, el pri­mer 5 estre­llas G.L. de la cade­na H10 Hotels, cele­bra su pri­me­ra edi­ción Mood Fon­due Expe­rien­ce por todo lo alto, y nun­ca mejor dicho ya que se podrá dis­fru­tar de esta pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca sui­za en la plan­ta más supe­rior de este hotel: la impre­sio­nan­te terra­za con vis­tas pri­vi­le­gia­das y pano­rá­mi­cas de la Ciu­dad Con­dal. El Mood Roof­top Bar de esta mane­ra se con­vier­te en una peque­ña emba­ja­da del pla­to más típi­co del país alpino has­ta el pró­xi­mo 17 de febre­ro de 2019.

Mood Roof­top Bar

Divi­di­da en dos zonas: la exte­rior para valien­tes que no temen al frío, pero que se pue­de sobre­lle­var con las estu­fas y man­tas de pelo pre­pa­ra­das para sopor­tar las bajas tem­pe­ra­tu­ras pro­pias de esta esta­ción inver­nal, con una case­ta de made­ra típi­ca de las mon­ta­ñas de Sui­za, y para los más frio­le­ros la zona inte­rior con todos los ele­men­tos deco­ra­ti­vos y de color de este país cen­tro­euro­peo.

Mood Fon­due Expe­rien­ce

La fon­due es ideal para com­par­tir con pare­ja, fami­lia y ami­gos y en espe­cial para rea­li­zar un after­work dife­ren­te y diver­ti­do con los com­pa­ñe­ros de tra­ba­jo, ya que miér­co­les y jue­ves está abier­to a par­tir de las 19h.

Mood Fon­due Expe­rien­ce

Se pue­de degus­tar pla­tos típi­cos tan­to indi­vi­dual­men­te o esco­gien­do uno de sus tres menús que cogen pres­ta­do el nom­bre de tres encla­ves geo­grá­fi­cos muy repre­sen­ta­ti­vos de Sui­za: Zürich, Genè­ve y Saint-Moritz, en los que siem­pre están pre­sen­tes los que­sos hel­vé­ti­cos.

Mood Fon­due Expe­rien­ce

El elen­co de fon­dues y pla­tos pro­pues­tos sala­dos y dul­ces son los siguien­tes:

• moi­tié-moi­tié ela­bo­ra­da con Gru­yè­re AO y Vache­rin Fri­bour­geo­is AOP.

Mood Fon­due Expe­rien­ce

• De que­sos sui­zos y tru­fa negra fres­ca de invierno (tuber mela­nos­po­rum).
• De que­sos sui­zos y col­me­ni­llas.
• Nüss­li­sa­lat: ensa­la­da de canó­ni­gos, hue­vo, bacón y cru­jien­te de pan y que­so. Repre­sen­ta al can­tón ale­mán.
• Vite­llo ton­na­to con que­so Sbrinz AOP.
• Ceci­na y Tête de Moi­ne AOP con pan de cen­teno y nue­ces.
• Ensa­la­da de envi­dias y man­za­na con nue­ces y que­so azul.
• Stru­del de man­za­na y pasas con hela­do de vai­ni­lla

Stru­del de man­za­na y pasas con hela­do de vai­ni­lla

• Irre­sis­ti­ble Fon­due de cho­co­la­te Lindt Exce­llen­ce 70% cacao, fru­ta y espon­jo­sas mas­me­los o mars­ma­llows.

Todo acom­pa­ña­do de vinos y cavas de Pere­la­da.

The One Bar­ce­lo­na, inau­gu­ra­do en 2017, es el pri­mer hotel 5 estre­llas Gran Lujo urbano de H10 Hotels y el pri­mer esta­ble­ci­mien­to de la mar­ca The One by H10 Hotels enfo­ca­da al seg­men­to de lujo.  La ofer­ta de res­tau­ra­ción jun­to a Mood Roof­top Bar se com­ple­men­ta con la zona ane­xa Plun­ge Pool y Sola­rium de uso exclu­si­vo para los hués­pe­des del hotel y sólo dis­po­ni­ble en tem­po­ra­da de verano don­de se pue­de dis­fru­tar de las cáli­das tem­pe­ra­tu­ras jun­to a un sur­ti­do de deli­cio­sos cóctles y snacks mien­tras se toma el sol. Ade­más Som­ni Res­tau­rant & Coc­te­le­ría con acce­so direc­to des­de la calle para ser acce­si­ble tan­to a los hués­pe­des como al públi­co local. La zona well­ness Des­pa­cio Spa at The One con pro­duc­tos de iS Cli­ni­cal com­ple­men­ta el res­to de exclu­si­vos ser­vi­cios de este ele­gan­te hotel. H10 Hotels es una de las 10 pri­me­ras com­pa­ñías hote­le­ras de Espa­ña que está en fase de expan­sión por Euro­pa y el Cari­be. En la bús­que­da de la más alta cali­dad ofre­cen en sus hote­les ubi­ca­cio­nes pri­vi­le­gia­das, ser­vi­cios espe­cia­li­za­dos, una coci­na cui­da­do­sa­men­te selec­cio­na­da e ins­ta­la­cio­nes que se actua­li­zan cons­tan­te­men­te. En el 2018 esta com­pa­ñía fue reco­no­ci­da por Tri­pAd­vi­sor como una de las 10 cade­nas hote­le­ras “más exce­len­tes del mun­do” en la cate­go­ría de cade­nas media­nas.

Mood Roof­top Bar de The One Bar­ce­lo­na

C/ Pro­ve­nça, 277 Bar­ce­lo­na 08037 Telé­fono del hotel 932 142 070 y del Mood Roof­top Bar 932 142 061. Hora­rio: miér­co­les y jue­ves de 19 a 22:30h y de vier­nes a domin­go de 13 a 22:30h.

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