Archivo de la etiqueta: libro de regalo

Pasta Masterclass es el segundo libro publicado de Mateo Zielonka

octubre 24, 2023 De en Es tiempo de leer Etiquetas: , , , , , , , , Deja un comentario

La edi­to­rial Cin­co Tin­tas publi­có el pasa­do mes de sep­tiem­bre Pas­ta Mas­ter­class, el segun­do libro de Mateo Zie­lon­ka, des­pués del éxi­to ante­rior The Pas­ta Man.

Libro Pas­ta Mas­ter­class de Mateo Zie­lon­ka

Este popu­lar chef de ori­gen pola­co y resi­den­te en Lon­dres des­de hace 9 años, hace arder las redes cada vez que publi­ca en su per­fil de Ins­ta­gram @mateo.zielonka cual­quie­ra de sus crea­cio­nes con pas­ta de las mil for­mas y colo­res pero siem­pre ela­bo­ra­das con ingre­dien­tes natu­ra­les.

A par­tir de su expe­rièn­cia Mateo nos cuen­ta en su libro todos sus secre­tos para pre­pa­rar pas­ta deli­cio­sa e ins­ta­gramea­ble. Nos intro­du­ce en el mate­rial bási­co para no morir en el inten­to, como ela­bo­rar­la a par­tir de ingre­dien­tes esen­cia­les, como coci­nar­la, nos dife­ren­cia las 30 varie­da­des de pas­ta (esti­ra­da, relle­na, extrui­da, sin glu­ten, etc.) y como pre­pa­rar su famo­sa pas­ta de colo­res, ade­más de 40 deli­cio­sas rece­tas de cómo relle­nar o pre­sen­tar sus crea­cio­nes: taglia­ri­ni con ricot­ta cre­mo­sa, limón y espi­na­cas, far­fa­lle con toma­tes asa­dos, orec­chiet­te con pes­to de pis­ta­cho, cala­ba­cín y toma­tes cherry, con­chi­glie con setas sil­ves­tres y ragú de lon­ga­ni­za; mafal­di­ne con pes­to sici­liano, etc. todas ellas acom­pa­ña­das de imá­ge­nes que mues­tran el paso a paso de la ela­bo­ra­ción, así como de un códi­go QR que enla­za a videos, don­de podrás ver cómo Mateo pre­pa­ra las varie­da­des de pas­ta que apa­re­cen en el libro.

Mateo Zie­lon­ka tra­ba­jó en Pade­lla y Pol­po, y actual­men­te está como coci­ne­ro en 180 Stu­dios, un espa­cio crea­ti­vo mul­ti­dis­ci­pli­nar en la cén­tri­ca calle lon­di­nen­se de The Strand. Allí tie­ne tam­bién su pro­pio estu­dio de pas­ta don­de impar­te cla­ses de ela­bo­ra­ción de pas­ta. Sus ela­bo­ra­dos y colo­ri­dos videos han sido com­par­ti­dos por cuen­tas de la talla de Food52, The Feed­feed y Design­milk.

La edi­to­rial Cin­co Tin­tas, encar­ga­da de esta publi­ca­ción, es pio­ne­ra en nues­tro país con la intro­duc­ción de ten­den­cias pro­ve­nien­tes del Rei­no Uni­do, Esta­dos Uni­dos o Fran­cia. Fun­da­da en 2015 por dos inquie­tos her­ma­nos de Bar­ce­lo­na no paran de bus­car y loca­li­zar las últi­mas nove­da­des que se cue­cen en estos tres pun­te­ros paí­ses en el mun­do de la gas­tro­no­mía y el esti­lo de vida salu­da­ble. Impri­men la mayo­ría de sus libros en coedi­ción con edi­to­ria­les de todo el mun­do.

Más infor­ma­ción de la edi­to­rial Cin­co Tin­tas así como su tien­da onli­ne para com­prar este libro y otros títu­los en su web

El libro “Suiza en familia” te da 300 ideas para viajar con niños

agosto 27, 2023 De en Cajón de sastre Etiquetas: , , , , , , , , , 6 comentarios

Este libro de “Sui­za en fami­lia” es la reco­pi­la­ción de 300 ideas para dis­fru­tar como niños del país alpino. Sus auto­res, Noel Arraiz y Águe­da Mon­fort, han crea­do una guía mara­vi­llo­sa para sacar­le todo el pro­ve­cho a sus altas mon­ta­ñas y sus ver­des pra­dos de esos que entran ganas de tirar­te rodan­do.

libro Suiza en familia

Águe­da y Noel arqui­tec­tos y fotó­gra­fos han via­ja­do por todo el mun­do con sus dos hijas des­de bien peque­ñas y pen­san­do en dis­fru­tar del via­je des­de la men­ta­li­dad y las nece­si­da­des de ellas.

Bien estruc­tu­ra­do este libro “Sui­za en fami­lia”, con infor­ma­ción útil y prác­ti­ca des­de los hora­rios (para que la gen­te de aquí no se lle­ve sor­pre­sas), la mone­da o la asis­ten­cia sani­ta­ria para una urgen­cia. Como espa­ño­les somos par­te, igual que Sui­za, del espa­cio Schen­gen y por tan­to pode­mos entrar con nues­tro DNI o pasa­por­te. Si via­jas con tu mas­co­ta lo vas a tener fácil por­que el país hel­vé­ti­co es pet-friendly y por tan­to vas a encon­trar muchas faci­li­da­des.

Descubre en el libro Suiza en familia 300 ideas para viajar con niños

El tema de las auto­pis­tas para cir­cu­lar pre­via com­pra de la Vig­net­te, las dife­ren­tes len­guas ofi­cia­les, el ser­vi­cio o pro­pi­na de los res­tau­ran­tes está inclui­do en la fac­tu­ra o la opción más eco­nó­mi­ca de los Buvet­tes que son peque­ños bares don­de dis­fru­tar de espe­cia­li­da­des loca­les a pre­cios más ase­qui­bles. Todo esto y muchos más con­se­jos los encon­tra­rás en sus más de 200 pági­nas.

Para no per­der­se por don­de comen­zar y fami­lia­ri­zar­se con este gran país, los auto­res del libro “Sui­za en fami­lia” pro­po­nen varios iti­ne­ra­rios como “De Gine­bra a Basi­lea” has­ta el más bucó­li­co “terri­to­rio Hei­di”

Y por supues­to las dife­ren­tes opcio­nes para mover­se ya sea en tren, coche o bici­cle­ta con los dife­ren­tes pases para que el via­je sea muy ase­qui­ble.

Ya sola­men­te es cues­tión de ele­gir la zona por don­de que­réis comen­zar y des­cu­brir este ver­de país con la mira­da de un niño para sor­pren­der­te a cada paso que des. Para no per­der­te nada, ni tus hijos, el libro inclu­ye tracks para GPS y mapas onli­ne.

El libro “Sui­za en Fami­lia” lo pue­des com­prar en la tien­da onli­ne de Wild­Kids don­de encon­tra­rás más títu­los para dis­fru­tar de los via­jes y de la natu­ra­le­za en fami­lia. Y tam­bién en la web de edi­to­rialx­plo­ra

Des­cu­bre más sobre Sui­za en su web

© 2023 José María Toro. All rights reser­ved. Prohi­bi­da la repro­duc­ción total o par­cial de este artícu­lo. Total o par­tial repro­duc­tion of this arti­cle is prohi­bi­ted. Tam­bién prohi­bi­do usar el ping­back. Also prohi­bi­ted ping­back

Gran Manual de coctelería. El libro de Dan Jones para convertirte en un experto coctelero

noviembre 16, 2022 De en Es tiempo de leer Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , Deja un comentario

Gran Manual de coc­te­le­ría de Dan Jones es el libro per­fec­to para apren­der a hablar con cono­ci­mien­to y pue­das pedir con la segu­ri­dad de James Bond, y sin des­pei­nar­te, tu pró­xi­mo Mar­ti­ni “agi­ta­do, no mez­cla­do”

Gran manual de coctelería

Para auxi­liar­nos en el pro­ce­lo­so mun­do de la coc­te­le­ría, Dan Jones, ha crea­do este manual de lec­tu­ra obli­ga­to­ria y a par­tir de aquí tomar las mejo­res barras del mun­do mun­dial o con­ver­tir tu casa en la mejor coc­te­le­ría del pla­ne­ta.

De for­ma fácil y ase­qui­ble hace un repa­so por los mejo­res lico­res del mun­do divi­di­do en apar­ta­dos con nom­bre diver­ti­dos como: para via­je­ros en el tiem­po, para los más caris­má­tios, para aman­tes del bour­bon, para afi­cio­na­dos al cue­ro, para aspi­ran­tes a la reale­za, para aman­tes de las ove­jas, para aman­tes del koa­la, para los menos con­ven­cio­na­les, para aman­tes del colo­re­te, para famo­sos, para los ente­ra­dos, para los tra­di­cio­na­les, para espí­ri­tus ahu­ma­dos, para aman­tes del búfa­lo, para los de alta socie­dad. Para enten­der­lo ten­drás que leer­te el libro por­que des­cu­bri­rás una for­ma fres­ca y ame­na de con­tar­lo.

Tips, recetas clásicas de coctelería y mucho más en el libro Gran manual de coctelería

El deta­lle de los uten­si­lios bási­cos para poner­te en fae­na como el medi­dor, pla­ti­to, vaso mez­cla­dor, coc­te­le­ra, cola­dor de gusa­ni­llo, bati­do­ra, cuchi­llo y tabla, cubi­te­ra y por supues­to adi­cio­na­les para lle­gar a un nivel pro.

La pre­sen­ta­ción no se pue­de dejar atrás y para eso tus vasos y copas tie­nen que estar en per­fec­to esta­do y ade­más ser boni­tas. Que apor­ten ese pun­to de gla­mour. Des­de la copa Pom­pa­dour has­ta el tarro de mer­me­la­da más pro­pio de la épo­ca de la ley seca.

No hay manual que se pre­cie que no apor­te sus tru­cos de exper­to para con­se­guir ese nivel profesio­nal. En el apar­ta­do de siro­pes, sours y más te con­ver­ti­rán en un digno pos­tu­lan­te para entrar en la pres­ti­gio­sa lis­ta The Worl­d’s 50 Best Bar.

Por últi­mo, y el grue­so de este libro lo com­po­nen las rece­tas coc­te­le­ras que van des­de los clá­si­cos que nun­ca pue­den fal­tar has­ta las rein­ven­cio­nes de las clá­si­cas (que demues­tra que nun­ca se fue­ron), pasan­do por las idea­les para mon­tar una fies­ta en casa que ya qui­sie­ra asis­tir Paris Hil­ton, los VIP,s y royals del mun­do. Todos los cóc­te­les vie­nen acom­pa­ña­dos de un peda­gó­gi­co dibu­jo y su tip de ela­bo­ra­ción para sor­pren­der y sor­pren­der­te.

Ya sola­men­te te toca leer el libro y poner­lo en prác­ti­ca.

Más infor­ma­ción y com­pra en la tien­da onli­ne de la Edi­to­rial Cin­co Tin­tas

© 2022 José María Toro. All rights reser­ved