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La Feria de Abril se instala en la terraza Mood Rooftop Bar del exclusivo The One Barcelona

abril 27, 2019 De en Citas gastronómicas, Cocido en dos bocados Etiquetas: , , , , , , , , 4 comentarios

Con la pri­me­ra edi­ción de la Feria de Abril en la ele­gan­te terra­za Mood Roof­top Bar del noveno piso del cén­tri­co hotel The One Bar­ce­lo­na 5* GL salu­da a la desea­da y espe­ra­da nue­va tem­po­ra­da pri­ma­ve­ra verano. La luz del sur, las case­tas del Real de la Feria, la ale­gría de su músi­ca de sevi­lla­nas, y los 4 movi­mien­tos que com­po­nen su bai­le, a saber: paseí­llos, pasa­das, careos y rema­te con el des­plan­te para fina­li­zar, pal­me­ros que siguen el rit­mo de la músi­ca a la par, como un solo cuer­po acom­pa­ñan­do al can­taor o can­tao­ra con el ras­geo de los acor­des de una gui­ta­rra, cas­ta­ñue­las que remar­can los zapa­tea­dos, enta­lla­dos tra­jes de fara­laes con sus volan­tes, los vis­to­sos cla­ve­les rojos y blan­cos, fino, mucho fino, y más rebu­ji­to, tam­bién san­gría de Lolea, pes­caí­to fri­to, que­so bien cor­ta­do y aún mejor las tapas de jamón acom­pa­ña­dos de los con­si­guien­tes picos, todo eso es la Feria de Abril en Sevi­lla.

Sangría Lolea

San­gría Lolea

 

Del 25 de abril al 19 de mayo una peque­ña emba­ja­da de la sevi­lla­na Feria de Abril se sitúa en esta terra­za con vis­tas pano­rá­mi­cas pri­vi­le­gia­das del sky­li­ne de la Ciu­dad Con­dal. La gas­tro­no­mía a car­go del chef Miguel Muñoz con pla­tos como “la tor­ti­lla de cama­ro­nes”, “el sal­mo­re­jo con jamón ibé­ri­co y hue­vo de codor­niz”, “las albón­di­gas de rabo de toro esto­fa­das en vino tin­to”, “las viru­tas de jamón ibé­ri­to DOP Huel­va” o “el pota­je gitano de gar­ban­zos, espi­na­cas y baca­lao”. Esta pro­pues­ta que nos trans­por­ta a la pene­tran­te fra­gan­cia de la flor de azahar tan carac­te­rís­ti­ca del sur se com­ple­men­ta con la car­ta de verano de la terra­za Mood para dis­fru­tar de su pis­ci­na al aire libre y  de sus buta­cas para delei­tar­se de ese momen­to de des­co­ne­xión en que nues­tra men­te solo pien­sa en ver la vida pasar, algu­na nube pasa­je­ra y sabo­rear un refres­can­te cóc­tel.

Salmorejo

Sal­mo­re­jo

 

Cada jue­ves de 19 a 22h y cada domin­go de 18 a 21h se harán sesio­nes musi­ca­les de fla­men­co chill out a car­go del Dj Karim y su equi­po.

Tacos de queso

Tacos de que­so man­che­go

 

The One Bar­ce­lo­na está situa­do en Pro­ve­nça, 277. Bar­ce­lo­na 08037. Telé­fono del hotel 932 142 070. Telé­fono de Mood Roof­top Bar 932 142 061. Este hotel de 5 estre­llas G.L. fue inau­gu­ra­do en el año 2017 y es el pri­mer esta­ble­ci­mien­to de la mar­ca The One by H10 Hotels orien­ta­da al seg­men­to del lujo. Com­pues­to de 88 habi­ta­cio­nes de los cua­les 25 son sui­tes. Sus ser­vi­cios com­pren­den el Som­ni Res­tau­rant & Coc­te­le­ría, la ya comen­ta­da terra­za Mood Roof­top Bar, y la zona well­ness Des­pa­cio Spa at The One con pro­duc­tos de la exclu­si­va mar­ca iS Cli­ni­cal.

© 2019 José María Toro. All rights reser­ved

El Mood Rooftop Bar de The One Barcelona, celebra su primera Mood Fondue Experience con la fondue, el tradicional plato suizo, como protagonista gastronómica de este evento

febrero 2, 2019 De en Cocido en dos bocados Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 4 comentarios

El hotel The One Bar­ce­lo­na, el pri­mer 5 estre­llas G.L. de la cade­na H10 Hotels, cele­bra su pri­me­ra edi­ción Mood Fon­due Expe­rien­ce por todo lo alto, y nun­ca mejor dicho ya que se podrá dis­fru­tar de esta pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca sui­za en la plan­ta más supe­rior de este hotel: la impre­sio­nan­te terra­za con vis­tas pri­vi­le­gia­das y pano­rá­mi­cas de la Ciu­dad Con­dal. El Mood Roof­top Bar de esta mane­ra se con­vier­te en una peque­ña emba­ja­da del pla­to más típi­co del país alpino has­ta el pró­xi­mo 17 de febre­ro de 2019.

Mood Rooftop Bar

Mood Roof­top Bar

 

Divi­di­da en dos zonas: la exte­rior para valien­tes que no temen al frío, pero que se pue­de sobre­lle­var con las estu­fas y man­tas de pelo pre­pa­ra­das para sopor­tar las bajas tem­pe­ra­tu­ras pro­pias de esta esta­ción inver­nal, con una case­ta de made­ra típi­ca de las mon­ta­ñas de Sui­za, y para los más frio­le­ros la zona inte­rior con todos los ele­men­tos deco­ra­ti­vos y de color de este país cen­tro­euro­peo.

Mood Fondue Experience

Mood Fon­due Expe­rien­ce

 

La fon­due es ideal para com­par­tir con pare­ja, fami­lia y ami­gos y en espe­cial para rea­li­zar un after­work dife­ren­te y diver­ti­do con los com­pa­ñe­ros de tra­ba­jo, ya que miér­co­les y jue­ves está abier­to a par­tir de las 19h.

Mood Fondue Experience

Mood Fon­due Expe­rien­ce

 

Se pue­de degus­tar pla­tos típi­cos tan­to indi­vi­dual­men­te o esco­gien­do uno de sus tres menús que cogen pres­ta­do el nom­bre de tres encla­ves geo­grá­fi­cos muy repre­sen­ta­ti­vos de Sui­za: Zürich, Genè­ve y Saint-Moritz, en los que siem­pre están pre­sen­tes los que­sos hel­vé­ti­cos.

Mood Fondue Experience

Mood Fon­due Expe­rien­ce

 

El elen­co de fon­dues y pla­tos pro­pues­tos sala­dos y dul­ces son los siguien­tes:

  • moi­tié-moi­tié ela­bo­ra­da con Gru­yè­re AO y Vache­rin Fri­bour­geo­is AOP.
Mood Fondue Experience

Mood Fon­due Expe­rien­ce

 

  • De que­sos sui­zos y tru­fa negra fres­ca de invierno (tuber mela­nos­po­rum).
  • De que­sos sui­zos y col­me­ni­llas.
  • Nüss­li­sa­lat: ensa­la­da de canó­ni­gos, hue­vo, bacón y cru­jien­te de pan y que­so. Repre­sen­ta al can­tón ale­mán.
  • Vite­llo ton­na­to con que­so Sbrinz AOP.
  • Ceci­na y Tête de Moi­ne AOP con pan de cen­teno y nue­ces.
  • Ensa­la­da de envi­dias y man­za­na con nue­ces y que­so azul.
  • Stru­del de man­za­na y pasas con hela­do de vai­ni­lla
Strudel de manzana y pasas con helado de vainilla

Stru­del de man­za­na y pasas con hela­do de vai­ni­lla

 

  • Irre­sis­ti­ble Fon­due de cho­co­la­te Lindt Exce­llen­ce 70% cacao, fru­ta y espon­jo­sas mas­me­los o mars­ma­llows.

Todo acom­pa­ña­do de vinos y cavas de Pere­la­da.

The One Bar­ce­lo­na, inau­gu­ra­do en 2017, es el pri­mer hotel 5 estre­llas Gran Lujo urbano de H10 Hotels y el pri­mer esta­ble­ci­mien­to de la mar­ca The One by H10 Hotels enfo­ca­da al seg­men­to de lujo.  La ofer­ta de res­tau­ra­ción jun­to a Mood Roof­top Bar se com­ple­men­ta con la zona ane­xa Plun­ge Pool y Sola­rium de uso exclu­si­vo para los hués­pe­des del hotel y sólo dis­po­ni­ble en tem­po­ra­da de verano don­de se pue­de dis­fru­tar de las cáli­das tem­pe­ra­tu­ras jun­to a un sur­ti­do de deli­cio­sos cóctles y snacks mien­tras se toma el sol. Ade­más Som­ni Res­tau­rant & Coc­te­le­ría con acce­so direc­to des­de la calle para ser acce­si­ble tan­to a los hués­pe­des como al públi­co local. La zona well­ness Des­pa­cio Spa at The One con pro­duc­tos de iS Cli­ni­cal com­ple­men­ta el res­to de exclu­si­vos ser­vi­cios de este ele­gan­te hotel. H10 Hotels es una de las 10 pri­me­ras com­pa­ñías hote­le­ras de Espa­ña que está en fase de expan­sión por Euro­pa y el Cari­be. En la bús­que­da de la más alta cali­dad ofre­cen en sus hote­les ubi­ca­cio­nes pri­vi­le­gia­das, ser­vi­cios espe­cia­li­za­dos, una coci­na cui­da­do­sa­men­te selec­cio­na­da e ins­ta­la­cio­nes que se actua­li­zan cons­tan­te­men­te. En el 2018 esta com­pa­ñía fue reco­no­ci­da por Tri­pAd­vi­sor como una de las 10 cade­nas hote­le­ras “más exce­len­tes del mun­do” en la cate­go­ría de cade­nas media­nas.

Mood Roof­top Bar de The One Bar­ce­lo­na

C/ Pro­ve­nça, 277 Bar­ce­lo­na 08037 Telé­fono del hotel 932 142 070 y del Mood Roof­top Bar 932 142 061. Hora­rio: miér­co­les y jue­ves de 19 a 22:30h y de vier­nes a domin­go de 13 a 22:30h.

© 2019 José María Toro. All rights reser­ved

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