Mandarin Oriental recibe en formato pop up a las mejores pizzas de la ciudad, las de Sartoria Panatieri

Los chefs Rafa Panatieri y Jorge Sas­tre de Sar­to­ria Panatieri se insta­lan en Man­darin Ori­en­tal en for­ma­to pop up del 19 de octubre has­ta el 27 de noviem­bre en esa gran mesa alarga­da, La Tavola, frente a la coci­na semi abier­ta del restau­rante Blanc de este ele­gante hotel barcelonés.

Sartoria Panatieri Mandarin Oriental

Los reconocimien­tos a sus exce­lentes piz­zas no cesan y actual­mente ocu­pan el puesto 21 de la lista 50 Top Piz­za de las Mejores Pizzerías del Mun­do. Tam­bién han recibido el pre­mio espe­cial Best For­mat 2022- Bir­ri­fi­cio Fratel­li Perel­la Award por la inno­vación del con­cep­to de pizzería que ya es ten­den­cia mundial­mente. Por todo ello es con­sid­er­a­da la mejor de Barcelona, y la segun­da de España. 

Sartoria Panatieri Mandarin Oriental

Las mejores pizzas de Barcelona, de Sartoria Panatieri en formato pop up en el restaurante Blanc del Mandarin Oriental

Con su filosofía From Farm to piz­za de Sar­to­ria Panatieri, que rep­re­sen­ta un respeto abso­lu­to por el pro­duc­to des­de la masa has­ta cada uno de los ingre­di­entes que lo com­po­nen pasan­do por la selec­ción de la leña que dará calor al horno. Las piz­zas están elab­o­radas con hari­na ecológ­i­ca local mol­i­da a la piedra y que fer­men­tan larga­mente durante 72 horas. Un plac­er dis­fru­tar de sus piz­zas per­fec­ta­mente preparadadas y aho­ra en Man­darin Oriental.

Embu­ti­dos elab­o­ra­dos en casa como pla­to de entra­da, los postres y por supuesto el café de espe­cial­i­dad para irse con un buen sabor de boca, for­man parte de esta expe­ri­en­cia en La Tavola.

Sartoria Panatieri Mandarin Oriental

La Tavola del restau­rante Blanc del Man­darin Ori­en­tal es ese espa­cio priv­i­le­gia­do con vis­tas imperdi­bles de la coci­na y horno a la vista, donde no perder detalle de cada movimien­to de los piz­zaio­los. Esta mesa del chef tiene cabi­da para un máx­i­mo de 16 comensales. 

La Tavola by Sar­to­ria Panatieri en el Restau­rante Blanc del Man­darin Oriental

Pas­seig de Grà­cia, 38–40. 08007 Barcelona

Más infor­ma­ción y reser­vas en la web

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Standard sourdough pizza & salads. La pizzería de Barcelona zero waste

Stan­dard Barcelona es la últi­ma pizzería en añadirse a la famil­ia Stan­dard con otras dos pizzerías, ubi­cadas en Bruse­las y Amberes, que miman la pizza. 

Interior Standard pizzería zero waste
Inte­ri­or Standard

El local está dis­eña­do por la pres­ti­giosa inte­ri­or­ista San­dra Tar­ruel­la que cen­tra todas las miradas sobre la coci­na a la vista. Tam­bién tiene ter­raza exte­ri­or y sala para grupos.

Com­pro­meti­dos con la reduc­ción de resid­u­os tienen un com­posta­dor en el pro­pio local para así con­ver­tir los restos veg­e­tales en tier­ra para abono de macetas. 

Cerveza belga Belle-Fleur. En Standard pizzería zero waste
Cerveza bel­ga Belle-Fleur

Las piz­zas están elab­o­radas con masa madre, de larga fer­mentación e ingre­di­entes fres­cos. Las bases son de tomate, que­so o ver­duras. Tam­bién elab­o­ran piz­zas veg­anas y vegetarianas. 

Piz­zas y entrantes probadas:

✅ Entrantes nachos buenísi­mos y hummus

Nachos. Standard pizzería zero waste
Nachos
Hum­mus


✅ Sum­mer Veg­an con base de cre­ma de guisantes, ver­duras verdes, tomate cher­ry, mix­tu­ra de hier­bas, pak­choi, cebol­la roja encur­ti­da y aceite de ajo tierno.

Sum­mer Vegan


✅ Parmi­giana con tomate D.O.P., beren­je­na asa­da, orégano fres­co, ajo, pimien­ta negra, panko, y parmesano.

Parmi­giana


✅ Postre: brownie

Brownie. Standard Barcelona zero waste
Brown­ie

Stan­dard Barcelona
📍 Car­rer Buenos Aires, 28. 08036 Barcelona
☎️ 645 398 564 y 930 251 158 reser­vas para gru­pos a par­tir de 6 per­sonas
⏰ Abier­to todos los días de la sem­ana de 13 a 16h y de 20 a 23h
Posi­bil­i­dad de take away y delvery. Menú mediodía de lunes a viernes.

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