Duran­te su duo­dé­ci­ma edi­ción, que con­clu­ye este domin­go 31 de mayo, la Cata en la Ram­bla for­ta­le­ce su apues­ta por la cali­dad de la ofer­ta gas­tro­nó­mi­ca pro­pues­ta con la posi­ti­va res­pues­ta del públi­co bar­ce­lo­nés que, pese al calor de estos últi­mos días, no ha duda­do en acer­car­se al cen­tro para dis­fru­tar de la mejor. Con 152.320 degus­ta­cio­nes ven­di­das , la Cata en la Ram­bla la ten­den­cia de las últi­mas edi­cio­nes y se reafir­ma como refe­ren­te indis­cu­ti­ble entre las ferias gas­tro­nó­mi­cas de Bar­ce­lo­na. Unas cifras, que según Jor­di Parra (direc­tor de la Cata en la Ram­bla y gru­po gsr), “vali­dan el esfuer­zo que, tan­to la orga­ni­za­ción como los esta­ble­ci­mien­tos y chefs par­ti­ci­pan­tes, han rea­li­za­do este año para demos­trar que la coci­na de Bar­ce­lo­na no es sólo una coci­na exi­to­sa, sino tam­bién una coci­na de 10”.

La Plaça de Cata­lun­ya ha vuel­to a con­ver­tir­se — por últi­mo año, ya que en 2027 una vez ter­mi­na­das las obras de La Ram­bla la feria recu­pe­ra­rá su empla­za­mien­to habi­tual- en la coci­na al aire libre más gran­de y atrac­ti­va de toda la ciu­dad. Con la pre­sen­cia de 30 res­tau­ran­tes y 6 pas­te­le­rías de refe­ren­cia de Bar­ce­lo­na, ​​la Cata en la Ram­bla ha con­se­gui­do con­ven­cer a loca­les y extran­je­ros a unir­se a esta sin­gu­lar fies­ta de la gas­tro­no­mía a la que se han acer­ca­do 400.000 per­so­nas . Unas cifras que man­tie­nen la aco­gi­da de la últi­ma edi­ción y que han sido valo­ra­das muy posi­ti­va­men­te por par­te de Àlex Ballet­bó,pre­si­den­te de Amics de la Ram­bla, que ha que­ri­do “agra­de­cer a la ciu­dad la con­fian­za en el even­to”; y que, ade­más, se mos­tra­ba con­ten­to de poder decir que “el año pró­xi­mo os espe­ra­mos a todos de nue­vo en casa, en La Ram­bla”.

400.000 personas han pasado por la feria que ha convertido a la Plaza de Catalunya en el centro gastronómico de Barcelona

De entre todas las gran­des tapas ofre­ci­das este año, la que más ha con­ven­ci­do al públi­co visi­tan­te ha sido la per­so­nal visión de la ham­bur­gue­sa de Dani Gar­cía en su ‘Leña’ bar­ce­lo­nés con su “La bur­guer que le dio sen­ti­do a todo”, que se ha con­ver­ti­do en la tapa más ven­di­da de esta 12ª edi­ción de la Cata en la Ram­bla. Le siguie­ron las pro­pues­tas de ‘La Mafia Mexi­ca­na’ y ‘Fami­lia Nuri’ , que que­da­ron en segun­do y ter­cer lugar res­pec­ti­va­men­te. El res­tau­ran­te mexi­cano ha esta­do pre­sen­te en la Cata en la Ram­bla con su “Que­sa­bi­rria”, y Fami­lia Nuri, un habi­tual de la feria, repe­tía pre­sen­cia con uno de sus arro­ces, en esta oca­sión un ‘Arroz de pollo y gam­bas con mayo­ne­sa cítri­ca’.

Pero apar­te de este podio con las opcio­nes más ele­gi­das por el públi­co asis­ten­te, la cali­dad de las pro­pues­tas gas­tro­nó­mi­cas, sala­das y dul­ces, de esta duo­dé­ci­ma edi­ción de la Cata en la Ram­bla ha sido muy alta. Una cali­dad onli­ne con la apues­ta por la exce­len­cia, la sos­te­ni­bi­li­dad y el pro­duc­to del entorno que mar­ca la filo­so­fía del even­to. Un hecho que tam­bién se ha pues­to de mani­fies­to este año con la pre­sen­cia en la Cata en la Ram­bla 2026 de 13 estre­llas Miche­lin y 18 Sols Rep­sol.

Des­pués de cua­tro inten­sos días, del jue­ves 28 al domin­go 31 de mayo, la bue­na aco­gi­da reci­bi­da por la XII Sema­na Gas­tro­nó­mi­ca de Bar­ce­lo­na ‑orga­ni­za­da por Amics de la Ram­bla y gru­po gsr- con­fir­ma que el públi­co bar­ce­lo­nés valo­ra una ofer­ta de cali­dad que per­mi­te una demo­cra­ti­za­ción y divul­ga­ción de la coci­na de exce­len­cia que ofre­ce la ciu­dad. Prue­ba de ello no sólo ha sido el núme­ro de degus­ta­cio­nes ven­di­das, sino tam­bién la alta afluen­cia de públi­co a las diver­sas acti­vi­da­des para­le­las que se orga­ni­za­ban en el mar­co de la feria.

La burger de Dani García (Leña) se corona como la tapa más vendida en Tast a la Rambla 2026

Afo­ros com­ple­tos a dia­rio en las acti­vi­da­des que, en for­ma­to de talle­res magis­tra­les, show­coo­kings o catas de vinos, cavas u otros pro­duc­tos gas­tro­nó­mi­cos, han per­mi­ti­do al públi­co apren­der en direc­to con algu­nos de los nom­bres más rele­van­tes del pano­ra­ma enogas­tro­nó­mi­co nacio­nal, como Mateu Casa­ñas, Oriol Cas­tro, Eduard Xatruch y Nil Dul­ce*** (Mont­Bar**), Jor­di Artal (Cin­co Sen­ti­dos**), Albert Rau­rich (Dos Pali­llos*), Ferran Cen­te­lles (sumi­ller, elBu­lli Foun­da­tion) o Rafa Zafra (Amar).

Han sido más de una trein­te­na de acti­vi­da­des , que han per­mi­ti­do des­cu­brir, entre otras muchas cosas, la gran diver­si­dad del mun­do del vino cata­lán de la mano del INCAVI; la coci­na vol­cá­ni­ca de la isla de Lan­za­ro­te ( Sabo­rea Lan­za­ro­te ); algu­nas de las rece­tas más repre­sen­ta­ti­vas de Cas­ti­lla La Man­cha con Raíz Culi­na­ria ; el pro­duc­to de mon­ta­ña con Ando­rra, Gas­tro­no­mía de Alta Mon­ta­ña; o el uni­ver­so del atún rojo con Bal­fe­gó.

Una expe­rien­cia, la de la Cata en la Ram­bla, que ha tras­cen­di­do el mun­do pura­men­te gas­tro­nó­mi­co para con­ver­tir­se en una fies­ta de Bar­ce­lo­na por los bar­ce­lo­ne­ses, en la que a la coci­na se le han uni­do tam­bién diver­sas actua­cio­nes de músi­ca en direc­to que han ame­ni­za­do los cua­tro días de Cata en la Ram­bla.