Comi­da en el reno­va­do res­tau­ran­te Pura Bra­sa Are­nas en Bar­ce­lo­na situa­do en el exte­rior y a pie de calle de este cén­tri­co cen­tro comer­cial de la Pl. Espa­ña de Bar­ce­lo­na.

En el inte­rior de este local, don­de se rin­de home­na­je a la bra­sa (como su nom­bre bien indi­ca) se han dado peque­ños reto­ques que lo actua­li­zan: como las jar­di­ne­ras, las medias cubas col­ga­das del techo que le dan ese pun­to de infor­ma­li­dad de un típi­co asa­dor del nor­te de Espa­ña o las sillas de colo­res de la terra­za y que sus­ti­tu­yen a las negras (y más for­ma­les) de direc­tor. Se man­tie­nen en su inte­rior las mesas altas y las sim­pá­ti­cas lám­pa­ras a par­tir de ralla­do­ras de coci­na de cua­tro caras.

Pura Bra­sa Are­nas en Bar­ce­lo­na rin­de home­na­je al pro­duc­to, el pro­ta­go­nis­ta de su elen­co de pla­tos, tan­to de la tie­rra como del mar, com­par­tien­do pro­ta­go­nis­mo jun­to a esa mara­vi­lla de horno al car­bón Jos­per, que le da un sabor y un aro­ma úni­co a todos los pla­tos que se coci­nan en su inte­rior.

Restaurante Pura Brasa Arenas está situada en la céntrica Plaza de España de Barcelona

Todo bajo el con­cep­to de una bra­se­ría moder­na, con coci­na abier­ta a la vis­ta, dón­de poder comer a cual­quier hora del día para dar ser­vi­cio a una clien­te­la cos­mo­po­li­ta, ya sea local o de paso por la ciu­dad tan­to por nego­cios como por turis­mo.

Su car­ta se divi­de en:

• Tapas pen­sa­das para com­par­tir
• Sec­ción de fri­tos pero no acei­to­sos. Toda una decla­ra­ción de inten­cio­nes de cómo miman las fri­tu­ras
• Pas­ta fres­ca arte­sa­na
• Arro­ces al fue­go de leña
• Pla­tos vege­ta­ria­nos
• Pes­ca­dos tam­bién a la bra­sa
• Bur­ger de payés y la pre­mium 100% Raza wag­yu
• Para los car­ní­vo­ros hay car­nes al peso, y la muy espe­cial y desea­da wag­yu (100% raza wag­yu cer­ti­fi­ca­da) con un índi­ce de gra­sa infil­tra­da o “Shashi” que la con­vier­te en la mejor car­ne del mun­do por su deli­ca­do sabor en boca y lo tier­na que es.
• Y para fina­li­zar el apar­ta­do golo­so de ela­bo­ra­ción pro­pia

Su carta está pensada para compartir y así probar diferentes platos

Pla­tos pro­ba­dos inclui­das algu­nas nove­da­des:

Meji­llo­nes bra­vos, con sal­sa secre­ta de la casa, lige­ra­men­te pican­tes. ¿Te atre­ve­rás a pro­bar­los?

Sal­tea­do de bole­tus con buti­fa­rra espa­rra­ca­da y yema de hue­vo. Una ver­da­de­ra deli­cia

Steak Tar­tar de ter­ne­ra con ali­ño de mos­ta­za, alca­pa­rras, cebo­lla y yema de hue­vo, acom­pa­ña­do de tos­ta­das y man­te­qui­lla

Cora­zo­nes de alca­cho­fa con­fi­ta­dos a la bra­sa con romes­co. Deli­cio­sa con­ser­va­ción para tener alca­cho­fas todo el año y espe­cial­men­te fue­ra de su tem­po­ra­da

Ensa­la­da de Burra­ta (aprox 200g) con toma­te cherry, cebo­lla fres­ca, pes­to y piño­nes tos­ta­do. Un pla­to de con­tras­tes de colo­res, sabo­res y tex­tu­ras

Rape ente­ro a la bra­sa de apro­xi­ma­da­men­te medio kilo acom­pa­ña­do de cru­di­tés de ver­du­ra. Opcio­nal a la donos­tia­rra.

Entre­cot de ter­ne­ra a la bra­sa, con dos pri­ma­ve­ras. Sabro­so y tier­ní­si­mo.

Refres­can­te piña a la bra­sa con cre­ma cata­la­na

Pura Bra­sa Are­nas
📍Gran Vía de les Corts Cata­la­nes, 373–385. 08015
Bar­ce­lo­na.
⏰ coci­na abier­ta des­de las 12:30h del medio­día has­ta las 24h y todos los días de la sema­na.
☎️ 934 235 982
Terra­za exte­rior

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