El rooftop más alto de Barcelona (en la planta 25 de Nobu Hotel Barcelona) presenta la temporada 2026 con una nueva carta, cócteles renovados y el regreso de las Vertigo Sessions

El roof­top más alto de Bar­ce­lo­na, situa­do en la plan­ta 25 de Nobu Hotel Bar­ce­lo­na, inau­gu­ra la tem­po­ra­da 2026 con­so­li­dán­do­se como uno de los pun­tos de encuen­tro impres­cin­di­bles del verano en la ciu­dad. Con vis­tas pano­rá­mi­cas 360º sobre Bar­ce­lo­na; Tibi­da­bo, la Sagra­da Fami­lia y el Mar Medi­te­rrá­neo, el espa­cio pre­sen­ta una nue­va car­ta gas­tro­nó­mi­ca, una car­ta de cóc­te­les reno­va­da y el regre­so de sus popu­la­res Ver­ti­go Ses­sions todos los sába­dos ade­más de una cui­da­da pro­gra­ma­ción de sema­nas espe­cia­les como Off Sónar Week.

Foto cedi­da

Una nue­va car­ta para com­par­tir al esti­lo Nobu

Ins­pi­ra­da en el con­cep­to del tapeo con­tem­po­rá­neo con el incon­fun­di­ble ADN Nobu, la nue­va car­ta 2026 apues­ta por sabo­res inten­sos, pro­duc­tos de alta cali­dad y pro­pues­tas idea­les para com­par­tir. La ofer­ta com­bi­na pla­tos fres­cos y lige­ros con ins­pi­ra­ción inter­na­cio­nal como el Bao de Boga­van­te con Sal­sa Cre­mo­sa de Jala­pe­ño, el Baja Tacos o el Tar­tar de Atún con Kim­chee ade­más de opcio­nes más medi­te­rrá­neas como la Ensa­la­da de Toma­te y Ven­tres­ca, los Cala­ma­res Fri­tos o el Pul­po a la Bra­sa con Mayo­ne­sa Pican­te. Una ofer­ta gas­tro­nó­mi­ca ele­gan­te y ver­sá­til, dise­ña­da para ele­var la expe­rien­cia del roof­top des­de el pri­mer boca­do has­ta el últi­mo brin­dis.

Cóc­te­les reno­va­dos con sello Nobu

Para esta tem­po­ra­da, el roof­top pre­sen­ta una car­ta de cóc­te­les reno­va­da, dise­ña­da para acom­pa­ñar los atar­de­ce­res y noches de verano. La pro­pues­ta líqui­da inclu­ye cóc­te­les de autor con influen­cias japo­ne­sas, ingre­dien­tes fres­cos y com­bi­na­cio­nes equi­li­bra­das, ade­más de una cui­da­da selec­ción de cham­pag­nes, vinos y des­ti­la­dos pre­mium. Una car­ta pen­sa­da tan­to para los aman­tes de los clá­si­cos rein­ter­pre­ta­dos como para quie­nes bus­can des­cu­brir nue­vas expe­rien­cias sen­so­ria­les en las altu­ras.

Vuel­ven las Ver­ti­go Ses­sions

Uno de los gran­des pro­ta­go­nis­tas de la tem­po­ra­da 2026 es el regre­so de las Ver­ti­go Ses­sions — sesio­nes de DJ los sába­dos, que vuel­ven a con­ver­tir el roof­top en un refe­ren­te del ocio noc­turno bar­ce­lo­nés. Cada sába­do, el espa­cio se lle­na­rá de músi­ca, ambien­te y ener­gía, crean­do el esce­na­rio per­fec­to para dis­fru­tar de la ciu­dad al atar­de­cer y al caer la noche, en un entorno ele­gan­te y sofis­ti­ca­do.

Sema­nas espe­cia­les y pro­gra­ma­ción exclu­si­va

A lo lar­go de la tem­po­ra­da, el roof­top aco­ge­rá sema­nas espe­cia­les y even­tos des­ta­ca­dos, entre ellos la espe­ra­da Off Sónar Week, duran­te la cual el espa­cio se con­ver­ti­rá en pun­to de encuen­tro para loca­les y visi­tan­tes, con una pro­gra­ma­ción espe­cial que com­bi­na­rá músi­ca, gas­tro­no­mía y coc­te­le­ría en un ambien­te úni­co.

Con hora­rios amplia­dos duran­te la tem­po­ra­da alta, el roof­top de Nobu Hotel Bar­ce­lo­na se reafir­ma como un des­tino impres­cin­di­ble tan­to para hués­pe­des como para el públi­co local y visi­tan­te que bus­ca dis­fru­tar de Bar­ce­lo­na des­de las altu­ras.

Más infor­ma­ción y reser­vas en la web de Nobu Hotel Bar­ce­lo­na

NOBU Restaurant Barcelona: Experiencia Gastronómica Fusión Mediterránea-Japonesa en su 30 Aniversario

NOBU Res­tau­rant Bar­ce­lo­na se une al res­to de los res­tau­ran­tes NOBU en el mun­do para cele­brar su 30 ani­ver­sa­rio este pasa­do 1 de julio. Han pasa­do ya 30 años des­de la aper­tu­ra del pri­mer res­tau­ran­te NOBU en Nue­va York.

NOBU Restaurant Barcelona

En Bar­ce­lo­na tuvi­mos el honor de com­par­tir cena con su chef Nobu Matsuhi­sa el 1 de julio, en su res­tau­ran­te de la plan­ta 23 del hotel homó­ni­mo.

vistas desde la planta 23 de NOBU Restaurant Barcelona

Des­pués de 3 déca­das NOBU sigue evo­lu­cio­nan­do con la reno­va­ción de su car­ta de comi­da y bebi­da, así como los espe­cia­les men­sua­les. Los nue­vos pla­tos se cen­tran en el pro­duc­to local fres­co y de alta cali­dad uni­fi­can­do los sabo­res medi­te­rrá­neos y japo­ne­ses así como la incor­po­ra­ción de pla­tos vega­nos (Miso blan­co de pue­rro asa­do sal­sa Broc­co­li­ni Shi­so) y vege­ta­ria­nos (Tofu Mas­car­po­ne miso o Chu­ko Inani­wa un pla­to de udon con can­gre­jo real)

NOBU Restaurant Barcelona

Los nue­vos pla­tos van des­de la barra de sushi has­ta el apar­ta­do de pla­tos calien­tes y fríos y pas­te­le­ría para que su chef eje­cu­ti­vo Car­los Gómez saquen todo el sabor a los mejo­res pla­ti­llos con pro­duc­to de tem­po­ra­da

Ostras

Entre los pla­tos con pro­duc­to de Espa­ña están: Miso anti­cu­cho de cor­de­ro a la plan­cha con cor­de­ro de Aran­da del Due­ro, Rape de Can­ta­bria a la plan­cha con miso de nori, Lubi­na medi­te­rrá­nea a fue­go len­to con ali­ño de agua­chi­le, Viei­ras galle­gas en tacos con pon­zu de mos­ta­za, el Toro Toban­ya­ki y el Atún de Alma­dra­ba de Cádiz

La car­ta de vinos tam­bién amplia refe­ren­cias nacio­na­les e inter­na­cio­na­les inclu­yen­do de míni­ma inter­ven­ción y Oran­ge wine. La de cóc­te­les tam­bién sigue el mis­mo camino de reno­va­ción incor­po­ran­do clá­si­cos con ingre­dien­tes japo­ne­ses

sushi

Lo mejor es dejar­se lle­var y sor­pren­der­se con los pla­tos del menú degus­ta­ción oma­ka­se. Don­de nos entró ostras del Del­ta, sashi­mi de toro, nigi­ris, makis de encur­ti­dos, fideos con boga­van­te y eri­zo muy espec­ta­cu­lar.

tallarines con cangrejo real

De llo­rar wag­yu A5 acom­pa­ña­do de ver­du­ras.

wagyu A5

Y para fina­li­zar pan brio­che con ganaa­che de cho­co­la­te blan­co y piña.

Postre

@nobubarcelona
En la plan­ta 23 del hotel Nobu
📍 Avda de Roma, 2 Bar­ce­lo­na
⏰ cenas de lunes a domin­go de 19h a 23h. Pre­gun­ta por lo espe­cia­les del mes y por los sabo­res de tem­po­ra­da.
Bar abier­to de lunes a domin­go de 19 h a 24h
Reser­vas des­de el per­fil de IG y en la web de NOBU Res­tau­rant Bar­ce­lo­na Salón pri­va­do para even­tos fami­lia­res o de nego­cios.