Recaredo cede el patio de su bodega a restaurantes de proximidad

Restau­rantes efímeros en el patio de la bode­ga de Recare­do para este ver­a­no de 2020.

Que este ver­a­no va a ser difer­ente a todos los vivi­dos has­ta aho­ra no nos cabe ningu­na duda, pero por eso mis­mo, si tiene que ser de otra man­era pues baile­mos al rit­mo de la músi­ca que está sonan­do aho­ra mismo.

Cartel de la actividad Recuperemos la ilusión #atulado
Car­tel del ilustrador Sal­vador Vinyes

Han sido muchas las actua­ciones sol­i­darias en este tiem­po de con­fi­namien­to, algu­nas espon­táneas por la ciu­dadanía para ale­grar la hora del aplau­so de las 20 horas en los bal­cones de todo el mun­do, y otras más orga­ni­zadas y serias, ges­tion­adas por ONG acos­tum­bradas a situa­ciones críti­cas y de emer­gen­cia. En este nue­vo camino que nos toca vivir que­da mucho por hac­er para lle­gar hacia esa “Nue­va Normalidad”. 

Recare­do y Celler Cre­do ponen tam­bién su gran­i­to de are­na en esta eta­pa que cam­i­namos jun­tos y con su ciclo “Recu­per­e­mos la ilusión #atu­la­do” ced­erán sus mág­i­cas y úni­cas insta­la­ciones en el cen­tro de Sant Sadurní d’Anoia para ani­mar las cenas de ver­a­no, ésas que tan­to ansi­amos, que son de reen­cuen­tro con famil­iares, veci­nos y/o ami­gos. Los ver­a­nos nos traen muchos momen­ta­zos para recor­dar, pero esas cenas ilu­mi­nadas por mil­lones de estrel­las de la bóve­da celeste no van a ten­er pre­cio, para lo demás ya sabéis como aca­ba el anun­cio tele­vi­si­vo de la inter­na­cional tar­je­ta de crédito.

De esta man­era el patio de la bode­ga de Recare­do se con­ver­tirá en un restau­rante efímero, un pop up restau­rant, algo excep­cional pero que le dará ese carác­ter de exclu­si­vo porque sola­mente se podrá vivir o dejar que te lo cuenten. Tú decides.

Para apo­yar a los restau­rantes que no dispo­nen de ter­raza o que su aforo es muy lim­i­ta­do, Recare­do ced­erá este mar­avil­loso espa­cio. Aquí tam­bién habrán restric­ciones por seguri­dad san­i­taria y el aforo estará lim­i­ta­da a un máx­i­mo de 30 per­sonas repar­tidos entre los más de 400 met­ros cuadra­dos al aire libre. 

Patio de la Bodega Recaredo
Patio de Recaredo

A par­tir de medi­a­dos de junio y siem­pre sigu­ien­do las fas­es de la desescal­a­da, los restau­rantes par­tic­i­pantes orga­ni­zarán cenas reunien­do de nue­vo a su clien­tela habit­u­al. Cada restau­rante será el encar­ga­do de dis­eñar y elab­o­rar su propia prop­ues­ta gas­tronómi­ca y ges­tionará las reser­vas con sus clientes de man­era directa. 

Interior de la bodega Recaredo
Inte­ri­or de Recaredo

Restau­rantes con­fir­ma­dos: Cal Pere del Maset, Cal Ton, Cigró d´Or, Restau­rant Vilagut, Lles­que­ria 1900, Gresca, Velò­drom de Miquel Sòria, Cal Cuin­er, Cal Blay, Tastet, La Cava d´en Ser­gi, Casa Joan, Bar del Mer­cat de Vilano­va, Alkimia, Shang­hai, Ca l´Isidre, La Pun­tu­al, Tópik, L´Àpat, Monocrom, Il Picaro­lo, Rib­era Manero, Restau­rant Clàu­dia, Gran­ja Ele­na,  Fon­da Neus, Cal Xim, Pla­ta Bistro, Denas­sus, Ras­soter­ra, Fish­hh Illa, Bode­ga Sepúlve­da, Al Marge, AmBrasa.

Más infor­ma­ción de Recare­do en su web https://www.recaredo.com/es/ y de Celler Cre­do en su web https://www.cellercredo.cat/cellercredo_es.html

Más infor­ma­ción sobre el cal­en­dario pre­vis­to de cenas en https://www.recaredo.com/es/calendario-cenas-con-restaurantes-de-proximidad-en-recaredo/

© 2020 José María Toro. All rights reserved

Los restaurantes de barrio ganadores de la segunda edición de los Premios Barcelona Restauración han sido Granja Elena, El Tomás de Sarrià, En Ville y el reconomiciento especial a Can Recasens

El Ajun­ta­ment de Barcelona creó en el 2018 este pre­mio para recono­cer el ser­vi­cio que prestan los difer­entes restau­rantes de la Ciu­dad Con­dal y su con­tribu­ción como eje ver­te­brador a for­mar bar­rio alrede­dor de ellos.

II Premis Barcelona Restauració

II Premis Barcelona Restauració

 

Los pre­mios están clasi­fi­ca­dos en 3 cat­e­gorías y aspi­ran­do diez restau­rantes en cada una de ellas, uno por cada dis­tri­to barcelonés, de tal man­era que el con­jun­to de final­is­tas rep­re­senta­ban un total de 30 restau­rantes barceloneses.

Los pre­mios han esta­do sep­a­ra­dos por “Cal­i­dad Gas­tronómi­ca”, “Inte­gración en el bar­rio” y “Local noto­rio o inno­vador”. Para la edi­ción de este año se ha aña­di­do la cat­e­goría de “Reconocimien­to espe­cial”.

Los ganadores y los final­is­tas en cada cat­e­goría han sido los siguientes:

  • En “Cal­i­dad Gas­tronómi­ca” se ha val­o­rado el recor­ri­do gas­tronómi­co, y el vence­dor ha sido un clási­co casi escon­di­do en el Pas­seig de la Zona Fran­ca, Gran­ja Ele­na del dis­tri­to de Sants-Mon­tjuïc. El resto de final­is­tas han sido los sigu­ientes restau­rantes: Robado­ra (Ciu­tat Vel­la), Agust Gas­tro­bar (Eix­am­ple), Rab­bar (Les Corts), Vivan­da (Sar­rià-Sant Ger­vasi) Roig Robí (Grà­cia), Bar Restau­rant Ginés (Hor­ta-Guinardó), L’Hostalet (Nou Bar­ris), El Palo­mo Cojo (Sant Andreu) y Els Pescadors (Sant Martí).

Granja Elena

Gran­ja Elena

 

  • En “Inte­gración en el bar­rio” se ha eval­u­a­do la iden­ti­fi­cación del restau­rante con el entorno y en este caso el campeón ha sido el míti­co El Tomás de Sar­rià del dis­tri­to de Sar­rià-Sant Ger­vasi. Los final­is­tas han sido: L’Òs­tia Barcelone­ta (Ciu­tat Vel­la), Casa Dori­ta (Eix­am­ple), Petit Mon­tjuïc (Sants-Mon­tjuïc) L’Escopinya i el cuco (Les Corts), La Pepi­ta (Grà­cia), Las Deli­cias del Carme­lo (Hor­ta-Guinardó), La Forquil­la (Nou Bar­ris), Can Pere Tapes (Sant Andreu), Can Recasens (Sant Martí)

El Tomás de Sarrià

El Tomás de Sarrià

 

  • En “Local noto­rio o inno­vador” se ha apre­ci­a­do el local sin­gu­lar o su trayec­to­ria históri­ca, y tri­un­fador ha sido el restau­rante En Ville 100% sin gluten de Ciu­tat Vel­la. Los final­is­tas que han com­peti­do por este títu­lo han sido: Artte (Eix­am­ple), La Por­ca (Sants-Mon­tjuïc), Met­ric Mar­ket (Les Corts), Bode­ga Pàd­ua (Sar­rià-Sant Ger­vasi), Gar­den Piz­za by Rafa Panatieri (Grà­cia), Mar­ti­cof­fee (Hor­ta-Guinardó), Bar La Choli­ta (Nou Bar­ris), Med­i­na (Sant Andreu), La Clo­ten­ca (Sant Martí)

En Ville

En Ville

 

  • El reconocimien­to espe­cial ha sido para Can Recasens del dis­tri­to de Sant Martí por su larga trayec­to­ria de 113 años.

Can Recasens

Can Recasens

 

El jura­do estu­vo for­ma­do por difer­entes per­son­al­i­dades del ámbito políti­co y pri­va­do de recono­ci­do prestigio.

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