Hemos dis­fru­ta­do en @casarafuel la casa de comi­das de @rafuel55. El chef Rafa que se coló en nues­tro móvil y en nues­tras vidas gra­cias a Ins­ta­gram con sus rece­tas de toda la vida, con pla­tos case­ros a par­tir de la selec­ción de pro­duc­to de tem­po­ra­da, de lo que encon­tra­mos en el mer­ca­do, sin más com­pli­ca­cio­nes pero eso sí con mucho sabor.

Y de Ins­ta­gram, el mun­do vir­tual, sal­tó a su res­tau­ran­te en Bar­ce­lo­na, el mun­do real, para que esas rece­tas se pue­dan dis­fru­tar y no que­dar­nos con sus vídeos com­par­ti­dos en Ins­ta­gram.

El obje­ti­vo de Casa Rafuel es que el clien­te se sien­ta a gus­to y repi­ta, crean­do un ambien­te fami­liar y de barrio don­de se los cele­bran los cum­plea­ños, las bue­nas noti­cias y por supues­to los domin­gos y las fies­tas de guar­dar. Por eso está abier­to des­de pri­me­ra hora de la maña­na has­ta 12h de la noche para cubrir los dife­ren­tes hora­rios de ser­vi­cio: des­de el dess­yuno, el esmor­zar de for­qui­lla, el ape­ri­ti­vo, la comi­da, la merien­da de media tar­de y la cena. Ser­vi­cio pen­sa­do por y para el barrio.

Tam­bién tie­ne como obje­ti­vo ir redu­cien­do el glu­ten has­ta eli­mi­nar­lo para que en su casa de comi­das se pue­da sen­tar todo el mun­do

Pro­ba­mos sus clá­si­cos:
La deli­cio­sa tor­ti­lla que te hace sali­var con solo ver­la.

Maca­rro­nes con bolo­ñe­sa con buti­fa­rra. El pla­to que nos tras­la­da a nues­tra infan­cia, como la Mag­da­le­na de Proust o en su ver­sión cine­ma­to­grá­fi­ca de la fac­to­ría Dis­ney cuan­do el seve­ro crí­ti­co Antón Ego prue­ba la rata­toui­lle en la pelí­cu­la del mis­mo nom­bre

Biki­ni con jamón, que­so Arzúa y tru­fa que con su aro­ma y sabor a man­te­qui­lla del que­so le da una tex­tu­ra más untuo­sa.

Impre­sio­nan­te el rabo de res por su melo­si­dad

De pos­tre Flan tem­blo­ro­so de esos que comía­mos los domin­gos en casa hecho por nues­tras madres sin arti­fi­cios.

Y torri­ja de Rafuel. Que nun­ca fal­te este pos­tre humil­de para fina­li­zar una comi­da o cena

@casarafuel es el per­fil de Ins­ta­gram. Más infor­ma­ción en la web de Casa Rafuel
👨‍🍳 @rafuel55
📍Casa­no­va, 211 Bar­ce­lo­na
☎️ reser­vas sola­men­te por telé­fono 932 222 228
⏰de lunes a vier­nes de 8h a 24h sába­dos de 9h a 24h y domin­gos de 9h a 17h