Bode­gas HABLA ha pre­pa­ra­do una expe­rien­cia eno-astro­mó­mi­ca en Extre­ma­du­ra coin­ci­dien­do con el equi­noc­cio de pri­ma­ve­ra el pró­xi­mo 23 de mar­zo. Se tra­ta de HABLA Cos­mos nº 1 “La Luna”. Esta pro­pues­ta es ideal para vivir­la toda la fami­lia o para rega­lar­la con oca­sión del día del padre.

Los equi­noc­cios, que pue­den ser dos: el de pri­ma­ve­ra y el de oto­ño. Se refie­re a los momen­tos de año en los que el astro rey está situa­do en el plano del ecua­dor celes­te. La pala­bra equi­noc­cio pro­ce­de del latín (aequi­noc­tium (aequus noc­te), “noche igual”) y se refie­re a que el día tie­ne una dura­ción apro­xi­ma­da­men­te igual a la de la noche en todo el pla­ne­ta.

Si a nivel astro­nó­mi­co Extre­ma­du­ra dis­fru­ta de los cie­los más des­pe­ja­dos de toda Euro­pa (no están en los paí­ses nór­di­cos como podría­mos pen­sar a prio­ri), por la ausen­cia de con­ta­mi­na­ción lumí­ni­ca y la redu­ci­da con­cen­tra­ción de par­tí­cu­las en la atmós­fe­ra, le suma­mos la situa­ción estra­té­gi­ca de Bode­gas HABLA a las afue­ras de Tru­ji­llo, rodea­do de viñas, y se con­vier­te en el lugar pro­pi­cio para dar la bien­ve­ni­da a la pri­ma­ve­ra y obser­var la bóve­da celes­te con sus millo­nes de estre­llas sobre nues­tras cabe­zas, para dar­nos cuen­ta de lo peque­ñi­tos que somos en la inmen­si­dad del espa­cio.

Bodegas HABLA y su nueva propuesta de enoturismo va de unir los vinos y las tapas con la astronomía

Por par­te de Bode­gas HABLA se encar­gan del mari­da­je para esta pri­me­ra expe­rien­cia enotu­rís­ti­ca: HABLA Cos­mos nº 1 La Luna con sus dife­ren­tes mari­da­jes de vinos y tapas (todas con alu­sio­nes astro­nó­mi­cas) crea­das para la oca­sión y que son las siguien­tes:

HABLA del Mar mari­da­da con Luna cro­can­te relle­na de sal­món mari­na­do. La sali­ni­dad de este vino fer­men­ta­do bajo el mar le va a la per­fec­ción a este pes­ca­do.

HABLA Rita acom­pa­ña­do de Come­ta de pue­rro con nebu­lo­sa de toma­te de Mia­ja­das. La ele­gan­cia de este vino rosé de Pro­ven­ce armo­ni­za con los sabo­res vege­ta­les y los colo­res rosa­dos de este toma­te extre­me­ño.

HABLA Nº 32 empa­re­ja­do con Saturno de codor­niz con ani­llo de cala­ba­cín. Este Syrah con 12 meses de paso por barri­ca nue­va fran­ce­sa se expre­sa en su ple­ni­tud con esta armo­nía.

HABLA Nº 29 enno­via­do con Ovni de rabo de todo en Mar­te cre­mo­so. Cuan­do la poe­sía entra en la coci­na nos pasa que nos refe­ri­mos a un bao para renom­brar­lo como un ovni. Un vino que es un blend de dife­ren­tes uvas: Mal­bec, Caber­net Franc y Caber­net Sau­vig­non.

Pos­tre: Llu­via de meteo­ri­tos Pink Panther.

Extremadura tiene los cielos más despejados de Europa

Por par­te del equi­po de Extre­ma­du­ra, Bue­nas noches son los encar­ga­dos de ense­ñar­nos el cie­lo noc­turno con sus teles­co­pios, sus expli­ca­cio­nes de las cons­te­la­cio­nes y con­tar­nos muchas anéc­do­tas que nos deja­rán con la boca abier­ta mien­tras no deja­mos de mirar a ese cie­lo que cada noche está de fies­ta con sus millo­nes de luces encen­di­das.

Deta­lles de la acti­vi­dad HABLA Cos­mos nº 1 “La luna”: Sába­do 23 de mar­zo a par­tir de las 19:30h. Dura­ción 4 horas apro­xi­ma­da­men­te. Pre­cios: Adul­tos 80€ y niños a par­tir de 3 años: 35€. Más infor­ma­ción y reser­vas en Bode­gas HABLA

La his­to­ria de Bode­gas HABLA es recien­te ya que se fun­dó en el año 2000, pero escon­de un espec­ta­cu­lar story telling para este vino de lujo silen­cio­so. Comen­zan­do por su nom­bre que pro­ce­de de la leyen­da que per­si­gue al gran artis­ta Miguel Ángel que cuan­do aca­bó su icó­ni­co Moi­sés y dar­se cuen­ta de la belle­za de su obra le dio un gol­pe con su mar­ti­llo y le dijo “Habla”, por­que era lo úni­co que le fal­ta­ba a esta gran escul­tu­ra. Qui­zás su ori­gen ya se escri­bió en 1513. Y siguien­do por el dise­ño en negro de sus ele­gan­tes bote­llas.

Su moder­na tien­da de acce­so a la bode­ga con­tras­ta en medio del cam­po extre­me­ño, casi casi como si se tra­ta­ra de una de las gran­des tien­das de la 5ª ave­ni­da de Nue­va York que se hubie­ra tras­la­da­do has­ta aquí. Pasear por el inte­rior de la bode­ga es des­cu­brir sus dife­ren­tes salas higié­ni­ca­men­te asép­ti­cas, casi como un qui­ró­fano. has­ta lle­gar a la impo­nen­te sala de barri­cas, todas de roble fran­cés, que con su gran acús­ti­ca es dig­na de alber­gar algu­na Sin­fó­ni­ca con per­mi­so de los vina­zos que aquí repo­san, no sea que los des­per­te­mos de su boni­to des­can­so.

Los vinos de Bodegas HABLA pertenecen a ese grupo del lujo silencioso

Bode­gas HABLA ela­bo­ra vinos eco­ló­gi­cos con un res­pe­to abso­lu­to por el medio ambien­te con sus cubier­tas vege­ta­les que reco­rren el viñe­do para evi­tar la ero­sión del sue­lo y reco­ger el máxi­mo posi­ble de esa nece­sa­ria llu­via. HABLA Esen­cia es la joya de la coro­na, o mejor dicho de la bode­ga, y se ela­bo­ra con lo mejor de cada de las varie­da­des tin­tas. Los HABLAS NÚMEROS son vinos de colec­ción, y que repre­sen­tan una cose­cha úni­ca y que nun­ca más se vol­ve­rá a repe­tir. Lue­go tene­mos Habla del Silen­cio que ha sido ele­gi­do “Mejor vino tin­to joven del año” por la pres­ti­gio­sa Guía Gour­mets 2024. HABLA de la Tie­rra es el más joven de esta joven bode­ga. En vinos blan­cos nos encon­tra­mos con HABLA de Ti, HABLA Duen­de y HABLA del Mar que es el vino fer­men­ta­do bajo el mar. El ele­gan­te rosé Côtes de Pro­ven­ce HABLA Rita que está ins­pi­ra­do en la legen­da­ria Rita Hay­worth. Por últi­mo el Cham­pag­ne Pre­mier Cru Blanc de Blancs MOSES Nº 5 dis­tin­gui­do como Millé­si­me.

Bode­gas HABLA Ctra. A‑V km. 259 Tru­ji­llo (Cáce­res). Más infor­ma­ción en la web de Bode­gas HABLA

Extre­ma­du­ra, Bue­nas noches se encar­ga des­de hace 8 años de lle­var la cul­tu­ra cien­tí­fi­ca a toda la región des­per­tan­do esa curio­si­dad en los luga­re­ños y ade­más han pro­pi­cia­do un turis­mo astro­nó­mi­co dis­pues­to a pasar noches dis­fru­tan­do de los cie­los extre­me­ños, con su con­si­guien­te nece­si­dad de hote­les y res­tau­ran­tes para satis­fa­cer esta cre­cien­te deman­da. Más infor­ma­ción en la web de Extre­ma­du­ra, Bue­nas noches

© 2024 José María Toro. All rights reser­ved. Prohi­bi­da la repro­duc­ción total o par­cial de este artícu­lo. Total o par­tial repro­duc­tion of this arti­cle is prohi­bi­ted. Tam­bién prohi­bi­do usar el ping­back. Also prohi­bi­ted ping­back