Shido Restaurant en Barcelona de cocina japonesa es uno de los 6 restaurantes que hay que probar en la Ciudad Condal según la prestigiosa revista Forbes. Cocina a la vista, vitrina expositora con el fresquísimo género y barra para vivir una experiencia más inmersiva de este restaurante japonés que los sushi lovers más exquisitos ya han hecho suyo.
Platos probados en la visita a Shido Restaurant:
✅ Ostras con mojo de wasabi y shiso
✅ Delicioso wonton relleno de gambas, shitake y piñones con mojo shiso.
✅ Gyoza rellena de rabo de toro, recuit en tempura y vegetales encurtidos. Guiños catalanes en el recuit y contraste de sabores con los encurtidos.
✅ Navajas con salsa de sésamo y setas. Para mojar pan a discreción o a cucharadas. Demasiado adictiva esa salsa
✅ Nigiris de pez mantequilla con trufa, atún y toro.
✅ Un mar y montaña con este sabroso tuétano de vaca con tartar de toro y kizame
✅ Memorable el bizcocho de té matcha y avellanas
Shido Restaurant
📍Paris, 175. 08036 Barcelona
Chef Saulo Meireles
Reservas en la web. También pedidos de Delivery & take away
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